மனிதர்களில் அனிசாகிடோசிஸ்

மீன் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் வளமான மூலமாகும் என்பது பலருக்குத் தெரியும், இவை மனிதர்களுக்கு அவசியமானவை, எங்கும் நிறைந்த மற்றும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆர்வமுள்ள ஊடகங்களுக்கு நன்றி. மேலும் மீன்களில் பல பொதுவான மற்றும் அரிதான வைட்டமின்கள் உள்ளன, அதே போல் கால அட்டவணையில் இருந்து வரும் கூறுகளின் சிங்கத்தின் பங்கும் உள்ளது என்பது மக்களை அதிகம் ஆச்சரியப்படுத்துவதில்லை. இத்தகைய தகவல்கள் எல்லா இடங்களிலும் நம்மைச் சூழ்ந்துள்ளன: எங்கள் ஆசிரியர்கள் உயிரியல் பாடங்களில் இதைப் பற்றி எங்களிடம் சொன்னார்கள், மீன் வியாபாரிகள் சந்தையில் அதைப் பற்றி சிலுவையில் அறையப்படுகிறார்கள், ஆரோக்கியமான உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் பத்திரிகைகளில் இதைப் பற்றி எழுதுகிறார்கள், மருத்துவமனைகளில் உள்ள மருத்துவர்கள் கூட அதிக மீன்களை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் இறைச்சிகளை அதனுடன் மாற்றுகிறார்கள். ஆனால் எல்லா மீன்களும் மிகவும் பயனுள்ளதா, அல்லது இந்த நன்மை ஒரு பெரிய ஆபத்தை மறைக்க முடியுமா, அதன் பெயர் அனிசாகியாசிஸ்.

மீன் சாப்பிடுவதால் நோய் வருமா?

இன்று மீன் என்பது மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருள் என்பதை நாம் அறிவோம், இது நமது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் பல்வேறு பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் வாழ்க்கை அனுபவத்தைக் குவிக்கும் கட்டத்தில் அறிவியல் இருந்த காலத்திலிருந்தே, மக்கள் நீண்ட காலமாக மீன் மற்றும் மீன் பொருட்களை உணவாகப் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். முதலில், அது உணவின் தேவையின் மட்டத்தில் இருந்தது, காலப்போக்கில், பலருக்கு, இது ஏற்கனவே ஒரு பொழுதுபோக்காக மாறிவிட்டது.

அனைத்து வகையிலும் மலிவு விலையில் தயாரிக்கப்படும் இந்த தயாரிப்பு, பல்வேறு பாலினத்தவர்களையும் வயதுடையவர்களையும் ஈர்க்கிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் வகைகள் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் கொழுப்புள்ள மீன் வகைகள் ஒரு தனித்துவமான கூறுகளைக் கொண்டிருப்பதால் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - மீன் எண்ணெய், இதில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா-3 மற்றும் ஒமேகா-6 உள்ளன, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, மீன் எண்ணெய் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பார்வை உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, எனவே இது குழந்தை உணவுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விடுமுறை நாட்களிலும் வார நாட்களிலும் எங்கள் மேஜையில் மீன் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, மேலும் இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்புடன் மேலும் மேலும் புதிய உணவுகள் தோன்றி வருகின்றன.

மீனின் நன்மைகள் பற்றிய இத்தகைய பாடல் வரி விளக்கம் எப்படியோ "ஆபத்து" என்ற வார்த்தையுடன் பொருந்தவில்லை, ஆனால் இது அது இல்லை என்று அர்த்தமல்ல. இதை உறுதிப்படுத்தும் விதமாக, மீன் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் பல்வேறு உணவுகள், கடல் உணவுகள் மற்றும் கடல் விலங்குகளின் சுவையான இறைச்சியை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நோய்களின் முழு பட்டியலையும் மருத்துவர்கள் மேற்கோள் காட்டலாம்.

மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பெரும்பாலான நோய்கள், மீன்களை முறையற்ற முறையில் சேமித்து தயாரிப்பது, உணவு விஷம் (அவற்றில் மிகவும் மோசமானது போட்யூலிசம்) மற்றும் ஹெல்மின்தியாசிஸ் ( ஓபிஸ்டோர்கியாசிஸ், அனிசாகியாசிஸ், டைஃபிலோபோத்ரியாசிஸ் ) ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய விஷத்தால் ஏற்படுகின்றன.

ஹெல்மின்தியாசிஸைப் பொறுத்தவரை, பெரும்பாலும் மக்கள் நதி மீன்களை, அதாவது நன்னீர் மீன்களை சாப்பிட்ட பிறகு மீன்களிலிருந்து வரும் ஹெல்மின்த் தொற்று பற்றிப் பேசுகிறார்கள், எனவே பலர் கடல் மீன்களை இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பாதுகாப்பானதாகக் கருதுகின்றனர். இருப்பினும், உப்பு நீரில் வாழும் கடல் மீன்கள் கூட ஒட்டுண்ணிகளின் ஆதாரமாக மாறும் என்று விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், எனவே அதன் செயலாக்கத்திலும் கடுமையான தேவைகள் விதிக்கப்பட வேண்டும்.

கடல் மீன் நோய்

அனிசாகியாசிஸ் என்பது அனிசாகிடே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒட்டுண்ணி புழுக்கள் மனித உடலில் ஊடுருவுவதால் ஏற்படும் ஒரு நோயாகும் (எனவே ஹெல்மின்தியாசிஸ் என்று பெயர்). அனிசாகிட்கள், பல்வேறு வகையான மீன்களில் வாழும் நூற்புழுக்களின் ஒரு பெரிய குழுவை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன, அதாவது வட்டப்புழுக்கள். இவ்வாறு, ஹெர்ரிங் புழுக்கள் (அனிசாகிஸ் இனம்), காட் புழுக்கள் (சூடோடெர்ரானோவா டெசிபியன்ஸ்), ஃப்ளவுண்டர் குடியிருப்பாளர்கள் (லார்வால் அனிசாகிட்), ஹிஸ்டெர் ஒட்டுண்ணிகள் (ஹைஸ்டெரோதைலேசியம்) போன்றவை உள்ளன.

அனிசாகிட் புழுக்கள் சிறிய ஒட்டுண்ணிகள், அவை சுழல் வடிவ உடலைக் கொண்டுள்ளன, அவை முனைகளில் குறுகுகின்றன (குறிப்பாக 3 உதடுகள் அமைந்துள்ள தலைப் பகுதியில்). பெரியவர்களின் அளவு பாலினத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும். பெண்கள் பொதுவாக பெரியவர்களாகவும் 6.5 செ.மீ நீளத்தை எட்டக்கூடியவர்களாகவும் இருக்கும், அதே சமயம் ஆண்களின் நீளம் 5 - 5.5 செ.மீ வரை இருக்கும்.

அனிசாகிடே குடும்பத்தின் ஒட்டுண்ணிகள் ஹெர்ரிங், காட், பெர்ச், சால்மன் மீன்கள் மற்றும் பிற கடல் உயிரினங்களின் உடல்களிலும் (மொல்லஸ்க்குகள், இறால், ஸ்க்விட், ஆக்டோபஸ்) காணப்படுகின்றன - அதாவது, கடைகள் மற்றும் சந்தைகளின் அலமாரிகளுக்கு வரும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான கடல் மீன்கள் மற்றும் கடல் உணவுகளிலும்.

சிறிய மீன்கள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் நூற்புழுக்களின் இடைநிலை புரவலன்களாக மட்டுமே கருதப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவற்றின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியில், அனிகாசிட்கள் பல புரவலன்களை மாற்றலாம். கடல் நீரில் ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றின் இறுதி புரவலன் மற்றும் விநியோகஸ்தர் பெரிய மற்றும் கொள்ளையடிக்கும் மீன்கள், கடல் பாலூட்டிகள் (டால்பின்கள், திமிங்கலங்கள், சீல்கள் போன்றவை), அத்துடன் மீன் உண்ணும் பறவைகள், அவற்றின் இரைப்பைக் குழாயில் நூற்புழு லார்வாக்கள் பாலியல் முதிர்ச்சியை அடைந்து இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன, வெளிப்படையான ஓவல் அல்லது வட்ட ஓட்டில் முட்டையிடுகின்றன. முட்டையின் உள்ளே ஒரு கரு தெரியும்.

மலத்துடன் சேர்ந்து, நூற்புழு முட்டைகள் தண்ணீரில் விழுகின்றன, அங்கு சாதகமான சூழ்நிலையில் (5 முதல் 21 டிகிரி வெப்பநிலை மற்றும் வெயில் காலநிலையில்) லார்வாக்கள் முதிர்ச்சியடைகின்றன. சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, இது 3 நாட்கள் முதல் 3 வாரங்கள் வரை ஆகும். அதே நேரத்தில், சோடாவில் உள்ள உப்பு ஒரு தடையாக இல்லை, மாறாக, முட்டைகளிலிருந்து குஞ்சு பொரித்த லார்வாக்களின் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது. சராசரியாக, அவை 3-3.5 மாதங்கள் கடல் நீரில் வாழ்கின்றன.

முட்டை ஓட்டை விட்டு லார்வாக்கள் வெளியேறிய பிறகு, அவை நீர்த்தேக்கத்தின் அடிப்பகுதிக்கு அருகிலுள்ள நீரில் சுதந்திரமாக மிதக்கின்றன, அங்கு அவை ஓட்டுமீன்களால் விழுங்கப்படுகின்றன. ஓட்டுமீன்கள் தானே மீன் மற்றும் ஸ்க்விட்களுக்கு உணவாகும், எனவே அதன் முதல் ஹோஸ்டின் உடலில் உள்ள லார்வா அல்லது பாலியல் முதிர்ச்சியடைந்த தனிநபர் இரண்டாவது ஹோஸ்டை அடைகிறார். அதே நேரத்தில், நூற்புழுக்கள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்கள் அமில சூழலுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, மீனின் வயிற்றில் செரிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் முதிர்ச்சியடைந்து அதில் ஒட்டுண்ணியாகின்றன.

மீன் இறந்தாலும் கூட, லார்வாக்கள், உணவைத் தேடி, இரைப்பைக் குழாயிலிருந்து முட்டைகள் அல்லது பால், தசை திசுக்களுக்குச் சென்று, பின்னர் தண்ணீருக்குள் நகர்ந்து, அடுத்த விருந்தினருக்காக அமைதியாகக் காத்திருக்க முடியும்.

பின்னர், பாதிக்கப்பட்ட மீன் அல்லது கணவாய் பெரிய கொள்ளையடிக்கும் மீன்கள், கடல் பாலூட்டிகள், மீன் உண்ணும் பறவைகள் ஆகியவற்றிற்கு உணவாக மாறக்கூடும், அவற்றின் இரைப்பை குடல் மற்றும் உடலில் அவை தங்கள் வாழ்க்கை செயல்பாடு, வளர்ச்சி, இனப்பெருக்கம் ஆகியவற்றைத் தொடரும். நூற்புழுக்களால் பாதிக்கப்பட்ட மீன்கள் ஒரு நபரால் பிடிக்கப்பட்டு அவரது மேஜையில் முடிவடையும், பின்னர் ஒட்டுண்ணிகளின் அடுத்த புரவலன் "அனிகாசிடோசிஸ்" நோயால் கண்டறியப்பட்ட ஒரு நபராக மாறுகிறது.

அனிகாசிட்டின் லார்வாக்கள் பாதகமான சூழ்நிலைகளில் உயிர்வாழ்வதற்கு மிகவும் நன்றாகத் தகவமைத்துக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீரின் உப்புத்தன்மை அவர்களுக்கு ஒரு பொருட்டல்ல, எனவே உப்பு மற்றும் நன்னீர் நீர்நிலைகள் இரண்டும் நூற்புழுக்களின் வாழ்விடமாக மாறும். 1-3 நிலை முதிர்ச்சியின் லார்வாக்கள் அதிக வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொண்டு 60 டிகிரியில் மட்டுமே இறக்கின்றன. மேலும் பூஜ்ஜியத்திற்கும் குறைவான வெப்பநிலை அவர்களுக்கு பயமாக இல்லை. இதனால், மைனஸ் 18 டிகிரி வெப்பநிலையில் உறைந்த மீன்களில், லார்வாக்கள் 2 வாரங்கள் வரை உயிர்வாழும், மைனஸ் 30 இல், அவை 10 நிமிடங்களுக்குள் இறந்துவிடும்.

[ 1 ]

காரணங்கள் அனிசாகிடோசிஸ்

எனவே, அனிசாகிடே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த நூற்புழுக்களால் மனிதனுக்கு ஏற்படும் தொற்றுக்கான ஆதாரம் வெப்ப சிகிச்சை அல்லது மிகக் குறைந்த வெப்பநிலையில் உறைய வைக்கப்படாத மீன்கள் என்பதை நாம் ஏற்கனவே அறிவோம். ஆனால் கிழக்கு நாடுகளைப் போலல்லாமல், குறிப்பாக ஜப்பானைப் போலல்லாமல், நாம் சாப்பிடப் பழக்கமில்லாத பச்சை மீன்களைப் பற்றி மட்டும் பேசவில்லை என்பதை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

புள்ளிவிவரங்களின்படி, இந்த நோயின் முதல் வழக்கு ஹாலந்தில் அரை நூற்றாண்டுக்கு முன்னர் கண்டறியப்பட்டது. ஆனால் அது ஆரம்பம் மட்டுமே. இன்று, ஐரோப்பா, தென்கிழக்கு ஆசியா, அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் உள்ள பல நாடுகளில் அனிசாகியாசிஸ் ஏற்கனவே ஒரு பிரச்சனையாக மாறியுள்ளது. தூர கிழக்கு மற்றும் ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளில் வசிப்பவர்களின் சில மரபுகளும் நோயின் நிகழ்வுகளைக் குறைப்பதில் பங்களிக்கவில்லை, ஏனெனில் 60 டிகிரிக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் பச்சையாக, உலர்ந்த, புகைபிடித்த மீன் மற்றும் கேவியர் சாப்பிடுவது அனிசாகியாசிஸிற்கான ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும்.

நம் நாட்டில் ஊட்டச்சத்து முறைகளை பிரபலப்படுத்துவது, இறைச்சியை ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மீன்களால் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சமைப்பதற்கான புதிய வழிகளைக் கண்டுபிடித்து, எப்படியாவது நமது அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்த வேண்டிய அவசியத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. ஆனால் பெரும்பாலும் மீன் நீண்ட காலமாக பிரபலமான உணவுப் பொருளாக (ஜப்பான், கொரியா, சீனா, தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகள், முதலியன) இருக்கும் பிற நாடுகளின் மரபுகளை நாம் ஏற்றுக்கொள்கிறோம்.

சொல்லப்போனால், நம் நாட்டில் பிரபலமடைந்து வரும், பெரும்பாலும் பச்சை மீன் மற்றும் கடல் உணவு துண்டுகளைக் கொண்ட ஜப்பானிய பாரம்பரிய உணவான "சுஷி", அனிசாகிடோசிஸ் தொற்றுக்கு பங்களிக்கும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். இந்த விஷயத்தில், ஜப்பானியர்கள் மொத்தமாக அனிசாகிடோசிஸால் பாதிக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது. இது ஏன் நடக்கவில்லை?

உண்மை என்னவென்றால், எச்சரிக்கையான ஜப்பானியர்கள் மீன் உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு சில தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர். நதி மீன்களை வெப்ப சிகிச்சை மூலம் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். சுஷி மற்றும் பிற பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவுகளில் கடல் மற்றும் கடல் மீன்கள் மட்டுமே பச்சையாக சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் சில வகையான மீன்கள் (உதாரணமாக, சால்மன் அல்லது டுனா) முதலில் ஆழமாக உறைந்திருக்க வேண்டும், அதாவது ஒட்டுண்ணி லார்வாக்கள் இறக்கின்றன.

இருப்பினும், மற்ற நாடுகளின் மரபுகளை நாம் கையகப்படுத்துகிறோம், அத்தகைய தேவைகளைப் பின்பற்றுவதில் உண்மையில் அக்கறை கொள்வதில்லை. சுஷி மற்றும் கிட்டத்தட்ட பச்சை மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவது, இந்த உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் ஏராளமான நிறுவனங்களை உருவாக்குவதைக் குறிக்கிறது, ஆனால் அவற்றின் உரிமையாளர்கள் உண்மையில் பார்வையாளர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை, ஏனெனில் லாபம் முதலில் வருகிறது. ஜப்பானிய பாணியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட ஒரு அறை, அதில் வழங்கப்படும் பொருட்களின் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் கடல் அல்லது கடல் மீன்களை உண்பவர்களுக்கு அனிசாகியாசிஸ் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஓகோட்ஸ்க், பேரண்ட்ஸ் மற்றும் பால்டிக் கடல்களில் இருந்து வரும் மீன்களில் ஹெல்மின்த் தொற்று அளவு 45-100% ஐ அடைகிறது. கடல் மீன்களை வாங்குவது பாதுகாப்பானதாகத் தோன்றும், ஆனால் இங்கு கூட விஷயங்கள் அவ்வளவு சீராக இல்லை, ஏனெனில் பசிபிக் அல்லது அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் பிடிக்கப்படும் மீன்களும் பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், பிடிக்கப்பட்ட பசிபிக் ஸ்க்விட்களில் கிட்டத்தட்ட 30% அனிசாகிடே குடும்பத்தின் நூற்புழுக்களும் காணப்பட்டன.

உப்பு, புகைபிடித்த (குறிப்பாக குளிர் புகைபிடித்த), உலர்ந்த, பதப்படுத்தப்பட்ட, ஊறவைக்கப்பட்ட மீன்களை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் உட்கொள்கிறார்கள், அதாவது அத்தகைய உணவை விரும்பும் எவரும் நோய்வாய்ப்படலாம். இருப்பினும், குழந்தைகள் பெரியவர்களை விட போதை மற்றும் உடலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றால் இத்தகைய நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். பின்னர் வழக்கத்திற்கு மாறான சுவைகளைக் கொண்ட பல கவனக்குறைவான பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு சுஷி அல்லது பிற மீன் உணவுகளை முயற்சிக்கத் தொடங்குகிறார்கள்.

ஆனால் அனிசாகிட் லார்வாக்களுக்கு, நம் மேஜையில் உள்ள ஹெர்ரிங் எவ்வளவு உப்பு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பது அவ்வளவு முக்கியமல்ல என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். அவை உப்பு அல்லது வினிகருக்கு பயப்படுவதில்லை. ஆழமான உறைபனி அல்லது போதுமான வெப்ப சிகிச்சை மட்டுமே ஒட்டுண்ணிகளை அழிக்க முடியும்.

மேலும் ஹெர்ரிங், காட், சால்மன் அல்லது சால்மன் மட்டுமல்ல அனிசாகிட்களால் பாதிக்கப்படலாம். ஒட்டுண்ணிகள் மற்ற வகை மீன்களிலும் காணப்படுகின்றன: கேப்லின், ஹாலிபட், ஃப்ளவுண்டர், பல்வேறு வகையான சால்மன், பொல்லாக், ஹேக், ப்ளூ வைட்டிங், கானாங்கெளுத்தி, சார்டின் போன்றவை. கடை அலமாரிகளில் இருக்கும் ஓட்டுமீன்கள் (அதே இறால்), ஸ்க்விட், ஆக்டோபஸ், மஸ்ஸல்ஸ் போன்றவையும் பாதிக்கப்படலாம் என்பது தெளிவாகிறது. கடல் மற்றும் கடல் மீன்களை விரும்புவோருக்கும், கடல் உணவு வகைகளுக்கும் இது மிகவும் இனிமையான செய்தி அல்ல.

நோய் தோன்றும்

ஒரு நபர் அனிசாகிட் லார்வாக்களின் இறுதி புரவலராக மாறுகிறார், அங்கு அவை முதிர்ச்சியடைந்து சந்ததிகளை உருவாக்கும் திறனை இழக்கின்றன. ஆனால், இளம் நூற்புழுக்களின் நீண்ட ஆயுட்காலம் (அவை மனித உடலில் 2 வாரங்கள் முதல் 3 மாதங்கள் வரை இருக்கலாம்) கொடுக்கப்பட்டால், மனித உடலில் அவற்றின் ஒட்டுண்ணித்தனம் கவனிக்கப்படாமல் இருக்க முடியாது.

லார்வாக்கள் இனி செரிமான அமைப்பிலிருந்து மலத்துடன் வெளியேற்றப்படுவதில்லை, ஆனால் அதில் தங்கி ஒட்டுண்ணியாகின்றன. அதே நேரத்தில், அவை தங்கள் இருப்பிடத்தை மாற்றி, இரைப்பைக் குழாயின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் ஒரு துளையை உருவாக்கி வயிற்று குழிக்குள் ஊடுருவுகின்றன.

ஒரு மீன் ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றின் கேரியரா என்பதை கண்ணால் சொல்ல முடியாததால், மீன் சாப்பிடுவது ஆபத்தானதா என்று பலர் யோசிப்பார்கள், ஒருவேளை இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பை கைவிடுவது மதிப்புக்குரியதா? உச்சநிலைக்குச் செல்ல வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் அனிகாடோசிஸ் லார்வாக்கள் 60 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் சூடாக்கப்பட்டு 30 டிகிரிக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் உறைந்திருக்கும் போது இறந்துவிடும் என்பதை நாம் ஏற்கனவே அறிவோம். வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, சுட்ட மீன்களை விரும்புவோர் கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை, அவற்றில் உள்ள அனைத்து உயிரினங்களும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது இறக்கின்றன.

பல மாதங்களாக குறைந்த வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட்ட உறைந்த மீன்களும் அனிகாசிட்டின் மூலமாக மாற வாய்ப்பில்லை, குறிப்பாக அது சரியான நேரத்தில் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கப்பட்டால். நீண்ட காலமாக (அல்லது குறுகிய காலத்திற்கு, ஆனால் மைனஸ் 30 டிகிரிக்குக் குறைவான வெப்பநிலையில்) உறைய வைக்கப்படாத அல்லது போதுமான அளவு வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படாத மீன்கள் மட்டுமே ஒட்டுண்ணி தொற்றுக்கான ஆதாரமாக மாறும் என்பது தெரியவந்துள்ளது. எனவே, ஆபத்தான வகை மீன் பொருட்களில் பச்சையான, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட (லார்வாக்கள் உப்பைப் பற்றி பயப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!) அல்லது ஊறுகாய்களாக, உலர்த்தி, பதப்படுத்திய, குறைந்த வெப்பநிலையில் புகைபிடித்த மீன்கள் அடங்கும். இவை மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் தொற்றுநோய்க்கான ஆதாரங்களாக மாறும் பொருட்கள்.

அசுத்தமான உணவை சாப்பிட்ட 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு அனிசாகியாசிஸின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும். அடைகாக்கும் காலத்தில், ஒரு நபர் தனது ஆரோக்கியத்தில் எந்த மாற்றங்களையும் கவனிக்காமல் இருக்கலாம், மேலும் இருமல் அல்லது வாந்தி எடுக்கும்போது வயிற்றுச் சுவர்களில் இணைக்கப்படாத லார்வாக்கள் வெளியேறக்கூடும். பின்னர், இளம் நூற்புழுக்கள் இரைப்பைக் குழாயின் புறணியில் (முக்கியமாக வயிறு மற்றும் சிறுகுடல், ஆனால் சில தனிநபர்கள் குரல்வளை மற்றும் பெரிய குடலின் சுவர்களிலும் காணப்படலாம்) குடியேறத் தொடங்கி, சளி மற்றும் சளி அடுக்குகளை அவற்றின் தலை முனையுடன் ஊடுருவுகின்றன.

லார்வா ஊடுருவல் இடங்களில், ஈசினோபில்களால் உருவாகும் முத்திரைகள் உருவாகும்போது ஒரு அழற்சி செயல்முறை ஏற்படுகிறது (ஒரு வகை லுகோசைட், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணி தொற்றுகளில் அவற்றின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது), திசு எடிமா, புண்கள் மற்றும் சிறிய இரத்தக்கசிவுகள் (இரத்தப்போக்குகள்) தோற்றம். ஈசினோபிலிக் ஊடுருவல்கள் (ஈசினோபில்களின் குவிப்பு), கிரானுலோமாக்கள் (அழற்சி முடிச்சுகள் அல்லது கட்டிகள்), நெக்ரோசிஸின் குவியங்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் சுவர்களில் துளையிடுதல் (பெரும்பாலும் குடல்கள்) உருவாகின்றன.

ஒரு அழற்சி எதிர்வினையின் வளர்ச்சி இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வின் ஒருமைப்பாட்டை மீறுவதோடு மட்டுமல்லாமல், லார்வாக்களின் கழிவுப் பொருட்கள் உடலின் உணர்திறனை ஏற்படுத்துகின்றன என்பதோடு தொடர்புடையது. இது பல்வேறு ஒவ்வாமை அறிகுறிகளின் (வீக்கம், சொறி) வடிவத்தில் வெளிப்படுகிறது. கிரானுலோமா உருவாவதற்கான செயல்பாட்டில் உடலில் நச்சு-ஒவ்வாமை விளைவுகளும் குறிப்பிடப்படுகின்றன. மேலும், மனித உடலில் அனிசாகிட் லார்வாக்களின் ஆயுட்காலம் 2-3 மாதங்களுக்கு மட்டுமே என்ற போதிலும், போதை மற்றும் உடலின் உணர்திறன் அறிகுறிகள் பல மாதங்கள் மற்றும் ஆண்டுகளுக்கு ஒரு நபருக்கு வெளிப்படும்.

குடல் சுவர்களில் உள்ள நரம்பு முனைகளின் எரிச்சல் மற்றும் நியூரோரெஃப்ளெக்ஸ் எதிர்வினைகள் (தசை பிடிப்பு) ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை, பெரும்பாலும் உறுப்பு அடைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. லார்வாக்கள் குடல் துளையிடலை ஏற்படுத்தி பெரிட்டோனிடிஸ் (பெரிட்டோனியத்தின் வீக்கம்) ஏற்படுவதற்கான சூழ்நிலை குறைவான ஆபத்தானது அல்ல.

வயிறு மற்றும் குடல்கள் செரிமான செயல்பாட்டில் ஈடுபடும் பிற உறுப்புகளுடன் தொடர்பு கொள்வதால், ஆக்கிரமிப்பு சூழல்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் அனிகாசிட் லார்வாக்கள் பித்தப்பை, கணையம் மற்றும் கல்லீரல் குழாய்களில் ஊடுருவ முடியும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த உறுப்புகளில், அவை அழற்சி எதிர்வினைகளின் வளர்ச்சியையும் கிரானுலோமாக்களின் தோற்றத்தையும் ஏற்படுத்துகின்றன.

அனிசாகிடே குடும்பத்தின் ஹெல்மின்த்ஸால் தொற்று ஏற்படும் வழிகளைப் பற்றிப் பேசும்போது, வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்படாத பாதிக்கப்பட்ட மீன்களை சாப்பிடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், நட்பற்ற "லாட்ஜர்" பெற வேறு வழிகளும் உள்ளன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். 1 வது பட்டத்தின் முட்டைகள் மற்றும் லார்வாக்கள் அளவு சிறியதாக இருக்கும் (சுமார் 1 மிமீ), எனவே அவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீன்களிலோ அல்லது மீன்களை வெட்டும்போது கவனிக்கப்படாமல் போகலாம். அவை வெட்டும் பலகையிலும் மீனுடன் பணிபுரிந்த நபரின் கைகளிலும் இருக்கக்கூடும், அங்கிருந்து மற்ற தயாரிப்புகளில் அல்லது ஒரு நபரின் வாயில் செல்லலாம்.

ஹெல்மின்தியாசிஸைத் தடுப்பதற்கான முக்கியமான தேவைகளில் ஒன்று மீன்களுக்கு ஒரு தனி வெட்டு பலகையைப் பயன்படுத்துவது என்பது வீண் அல்ல. உப்புத்தன்மையின் அளவிற்கு பச்சையான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையோ அல்லது முழு மீனையோ ருசிக்க கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. மீனுடன் பணிபுரிந்த பிறகு, கைகளை சிறப்பு கவனத்துடன் கழுவ வேண்டும், மேலும் வேலை செய்யும் போது, அவற்றுடன் மற்ற உணவுப் பொருட்களை, குறிப்பாக எதிர்காலத்தில் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாதவற்றைத் தொடக்கூடாது. மனிதர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவாகச் செயல்படும் இந்த உயிரினங்கள், மற்றவர்களை விட பெரும்பாலும் அனைத்து வகையான தொற்றுநோய்களின் கேரியர்களாக மாறுவது அப்படித்தான் நடந்தது.

அறிகுறிகள் அனிசாகிடோசிஸ்

அசுத்தமான மீனை சாப்பிட்ட ஒருவருக்கு நோயின் முதல் அறிகுறிகள் எப்போது தோன்றும் என்று சொல்வது கடினம். பல மணிநேரங்கள் அல்லது பல நாட்கள் கடந்து செல்லலாம், அப்போது நோயாளிக்கு இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் எதனுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ள முடியாது. இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது, எனவே பாதிக்கப்பட்ட பலர் தங்கள் உடல்நலக்குறைவை மீனுடன் தொடர்புபடுத்துவதில்லை.

இரைப்பைக் குழாயில் அனிசாகிட் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதை எந்த அறிகுறிகள் குறிக்கலாம்? ஒட்டுண்ணியின் உள்ளூர்மயமாக்கலைப் பொறுத்தது. பொதுவாக இது வயிற்றின் லுமினில் காணப்படுகிறது, எனவே அறிகுறிகள் கடுமையான வடிவத்தில் (இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண்) அல்லது சாதாரண உணவு விஷம் போன்ற அழற்சி வகை இரைப்பை குடல் நோய்களின் வெளிப்பாடுகளை ஒத்திருக்கின்றன.

இரைப்பை அனிசாகியாசிஸ் கடுமையான வயிற்று வலி, குமட்டல், வாந்தி (சில நேரங்களில் இரத்தக்கசிவு காரணமாக வாந்தியில் இரத்தம் காணப்படுகிறது) ஆகியவற்றில் வெளிப்படும். நோயாளிகள் பெரும்பாலும் காய்ச்சலைப் பற்றி புகார் கூறுகின்றனர், மேலும் வெப்பநிலை சப்ஃபிரைல் வரம்பில் (37-38 டிகிரி) அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கலாம். ஒவ்வாமைக்கான போக்கு உள்ளவர்கள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை அனுபவிக்கலாம் (லேசான, யூர்டிகேரியா போன்றவை அல்லது கடுமையான, ஆஞ்சியோடீமா போன்றவை).

நூற்புழுக்களின் குடல் உள்ளூர்மயமாக்கலுடன், நோயின் உச்சரிக்கப்படும் அறிகுறிகள் எப்போதும் தோன்றாது, மேலும் அவை தோன்றினால், அவை பொதுவாக ஒட்டுண்ணியின் இரைப்பை உள்ளூர்மயமாக்கலைப் போல கடுமையானதாக இருக்காது. தொப்புள் அல்லது வலது இலியாக் பகுதியில் வலி, அடிவயிற்றில் அசௌகரியம், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் பற்றிய புகார்கள் வரலாம்.

இரைப்பை குடல் அனிசாகியாசிஸின் கடுமையான நிகழ்வுகளில், அதன் வெளிப்பாடுகள் பெரும்பாலும் கடுமையான குடல் அழற்சியின் வெளிப்பாடுகளைப் போலவே இருக்கும். ஆனால் நோய்க்கிருமியின் உள்ளூர்மயமாக்கலைப் பொறுத்து நோயின் பிற வடிவங்களும் உள்ளன. எனவே, வயிற்றில் இருந்து, நூற்புழுக்கள் உணவுக்குழாய் மற்றும் குரல்வளைக்குத் திரும்பலாம், மேலும் நோயாளி தொண்டையில் ஒரு கட்டி, விழுங்கும்போது எரிச்சல் மற்றும் வலியை உணருவார்.

வாய்வழி குழிக்குத் திரும்புவது லார்வாக்கள் மூச்சுக்குழாய் அமைப்புக்குள் இடம்பெயர்வதை அச்சுறுத்துகிறது. இந்த வழக்கில், விஷம் அல்லது ஹெல்மின்தியாசிஸின் சிறப்பியல்பற்ற அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும்: குறைவான சளியுடன் கூடிய இருமல், மூச்சுக்குழாய் அடைப்பு அறிகுறிகள், அதாவது மூச்சுக்குழாய் அடைப்பு (கடினமான, கனமான சுவாசம், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் மூச்சை வெளியேற்றும்போது மூச்சுத்திணறல்). இந்த வழக்கில் வலி உணவுக்குழாய் மற்றும் மார்புப் பகுதியில் உள்ளூர்மயமாக்கப்படலாம், இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை நினைவூட்டுகிறது.

ஒட்டுண்ணிகள் குரல்வளையில் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்டு, சப்மியூகஸ் அடுக்கில் ஊடுருவி, டான்சில்களின் தளர்வான திசுக்கள் மற்றும் நாக்கில் கூட ஊடுருவிய நிகழ்வுகளும் பதிவாகியுள்ளன, இது நோயின் ஊடுருவாத வடிவத்தில் நிகழ்கிறது, லார்வாக்கள் சளி மற்றும் சப்மியூகஸ் அடுக்கில் இணைக்கப்படாவிட்டால், ஆனால் இரைப்பைக் குழாயின் லுமினில் சுதந்திரமாக நகரும். இந்த வழக்கில், மருத்துவர்கள் தொண்டை அல்லது நாக்கில் வீக்கத்தைக் கண்டறிந்தனர், மேலும் நோயாளிகள் தொண்டையில் வலி இருப்பதாக புகார் கூறினர், குறிப்பாக டான்சில்லிடிஸில் நடப்பது போல, விழுங்க முயற்சிக்கும்போது.

குடல் மற்றும் வயிற்றில் இருந்து, அனிகாசிட் லார்வாக்கள் செரிமான அமைப்பின் பிற உறுப்புகளுக்கு இடம்பெயரக்கூடும். இந்த நிலையில், கணைய அழற்சி (இடுப்புக்குக் கீழே வயிற்றின் இடது பக்கத்தில் அழுத்தும் வலி), கோலிசிஸ்டிடிஸ் (பொதுவாக பித்தநீர் பெருங்குடல்) மற்றும் கல்லீரல் வீக்கம் (வலதுபுறத்தில் வலி, அதிகரித்த கல்லீரல் நொதிகள்) போன்ற அறிகுறிகள் தோன்றக்கூடும்.

நாம் பார்க்கிறபடி, அனிசாகியாசிஸின் வெளிப்பாடுகள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும், ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவர் கூட எப்போதும் சரியான நோயறிதலை உடனடியாகச் செய்வதில்லை. நோயின் கடுமையான போக்கில் "அப்பெண்டிசிடிஸ்" உள்ள நோயாளியை மருத்துவமனைக்கு அழைத்துச் செல்லலாம், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி அறிகுறிகள் இருந்தால் "மூச்சுக்குழாய் அழற்சி" இருப்பதாக சந்தேகிக்கலாம் அல்லது தெளிவற்ற மருத்துவ படம் இருந்தால் "கிரோன் நோய்"க்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

மூலம், பிந்தைய வழக்கில் நோய் பெரும்பாலும் நாள்பட்ட போக்கை எடுக்கும்: நூற்புழு லார்வாக்கள் 2-3 மாதங்களுக்குள் இறந்துவிடுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் கழிவுப்பொருட்களின் செல்வாக்கின் கீழ் உடலின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது எந்தவொரு எதிர்மறை காரணிகளுக்கும் குறிப்பாக கூர்மையாக வினைபுரிந்து, அழற்சி செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது. இது பொதுவாக நோய்க்கிருமி இல்லாத நிலையில் அறிகுறிகளை அதிகரிக்கச் செய்கிறது.

சிக்கல்கள் மற்றும் விளைவுகள்

எந்தவொரு உள்ளூர்மயமாக்கலின் வலி நோய்க்குறியும் மிகவும் விரும்பத்தகாத விஷயம், இது ஒரு நபரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாக பாதிக்கிறது: இது மனநிலையை மோசமாக்குகிறது, விரைவான சோர்வுக்கு பங்களிக்கிறது, வேலை செய்யும் திறனைக் குறைக்கிறது, எரிச்சலை ஏற்படுத்துகிறது. இது நீண்ட காலமாக நீங்கவில்லை என்றால், அது மனச்சோர்வை கூட ஏற்படுத்தும். ஆனால் அனிசாகிசோடில், வலி நோய்க்குறி பலவீனமாகவோ, எரிச்சலூட்டுவதாகவோ அல்லது உச்சரிக்கப்படும் வலிமிகுந்ததாகவோ இருக்கலாம், இது இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் விரும்பத்தகாதது.

மேலும் ஒரு புழு (பெரும்பாலும் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்டவை) உங்களுக்குள் வாழ்கிறது என்பதை உணர்ந்துகொள்வது, சிலருக்கு தங்கள் சொந்த உடலின் மீது கடுமையான வெறுப்பை ஏற்படுத்துகிறது, வாந்தி மற்றும் வெறித்தனம் வரை கூட, இது பெண்களுக்கு பொதுவானது. ஆனால் நோய்க்கான காரணம் பற்றிய தகவல் இல்லாததும் நல்லதல்ல. ஒரே நோயின் பல்வேறு வெளிப்பாடுகள் சில நேரங்களில் தவறான நோயறிதலுக்கு காரணமாகின்றன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட சிகிச்சை பொதுவாக விரும்பிய பலனைத் தராது என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் ஒட்டுண்ணியை அதன் இருப்பிடத்தை மாற்ற மட்டுமே தள்ளும்.

அறிகுறிகள் மிகவும் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படும் ஒரு மருத்துவப் படத்தால் இன்னும் பெரிய ஆபத்து ஏற்படுகிறது. ஒரு நபர் அவற்றை வெறுமனே புறக்கணித்து மருத்துவரை அணுகாமல் இருக்கலாம். அனிகாசிட் லார்வாக்களின் குடல் உள்ளூர்மயமாக்கலுடன் மிகவும் அற்பமான அறிகுறிகள் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன. ஆனால் இங்கே மிகப்பெரிய ஆபத்து உள்ளது, ஏனெனில் ஒட்டுண்ணிகள் குடல் சுவர்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவது அதன் துளையிடல் மற்றும் வயிற்று குழிக்குள் உள்ளடக்கங்களை வெளியிடுவதால் நிறைந்துள்ளது. மேலும் இது பெரிட்டோனியத்தின் வீக்கத்தை உறுதி செய்கிறது, வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், பெரிட்டோனிடிஸ், இதன் ஆபத்தை நாம் ஏற்கனவே போதுமானதை விட அதிகமாக கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். எனவே இதுபோன்ற ஒரு விரும்பத்தகாத சுற்றுப்புறம் ஒரு அபாயகரமான விளைவை கூட அச்சுறுத்தும்.

அனிசாகியாசிஸின் பிற சிக்கல்களில் ஏற்கனவே உள்ள இரைப்பை குடல் நோய்கள் (குறிப்பாக, இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்கள்), இலியத்தின் ஸ்டெனோசிஸ் (குறுகுதல்) மற்றும் குடல் அடைப்பு ஆகியவை அடங்கும். நூற்புழுக்கள் வயிற்று குழி, கருப்பைகள், கல்லீரல் போன்றவற்றில் இடம்பெயர்வது வீக்கம் மற்றும் பிற உறுப்புகளின் செயலிழப்பைத் தூண்டும்.

மனிதர்களில் அனிசாகிட் ஒவ்வாமைகளால் ஏற்படும் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகள் குறைவான ஆபத்தானவை அல்ல, குறிப்பாக ஒரு நபருக்கு ஏற்கனவே மீன் அல்லது கடல் உணவுகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும் சந்தர்ப்பங்களில். அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி மற்றும் குயின்கேவின் எடிமா ஆகியவை மனித உயிருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட ஆபத்தை விளைவிக்கும் திடீர் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகும்.

சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்படாததாலோ அல்லது அது இல்லாததால் நோயை நாள்பட்டதாக்குவது மிகவும் விரும்பத்தகாத சிக்கலாகவும் கருதப்படலாம் (இருப்பினும் இது பெரும்பாலும் தவறான நோயறிதலின் ஒரு நிகழ்வாகும், பின்னர் உண்மையில் இருப்பதிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒன்றை சிகிச்சையளிப்பது அவசியம்). இந்த வழக்கில், லார்வாக்களின் வாழ்க்கைச் சுழற்சி கடைசி அறிகுறிகள் மறைவதற்கு முன்பே முடிவடையும். சில நோயாளிகள் ஆறு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் புகார் கூறுகின்றனர், மேலும் நோய் நாள்பட்ட வடிவத்திற்கு மாறுவது பல ஆண்டுகளுக்குள் நோயின் அறிகுறிகளின் தோற்றத்தை அச்சுறுத்துகிறது.

இந்த எதிர்பார்ப்பு மீண்டும் ஒருமுறை ஒருவர் தனது உடல்நலத்தைப் பற்றி அலட்சியமாக இருக்க முடியாது என்பதையும், ஒட்டுண்ணிகளுக்கு மனித உடலில் இடமில்லை என்பதையும் காட்டுகிறது.

கண்டறியும் அனிசாகிடோசிஸ்

எனவே, அனிசாகியாசிஸை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவதற்கான தேவையின் பிரச்சினையை படிப்படியாக அணுகியுள்ளோம், இது நூற்புழுக்களை விரைவாக அகற்றவும், செரிமான அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும் உதவுகிறது (சில சமயங்களில் அது மட்டுமல்ல). ஒரு நபருக்குள் ஒட்டுண்ணிகளைக் கண்டறிய மருத்துவர்கள் என்ன முறைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மற்றும் அனிசாகியாசிஸை எவ்வாறு பரிசோதிப்பது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது இன்னும் உள்ளது.

உங்களுக்கு நோயின் அறிகுறிகள் இருந்தால், அது மீன் சாப்பிடுவதால் ஏற்பட்டதா என்ற சந்தேகம் இருந்தால், அந்தப் பிரச்சினையுடன் எந்த மருத்துவரைத் தொடர்புகொள்வது என்று நீங்கள் நீண்ட நேரம் யோசிக்கக்கூடாது. ஒரு சிகிச்சையாளர் அல்லது குடும்ப மருத்துவரை விரைவில் தொடர்பு கொள்வது முக்கியம், பின்னர் அவர் ஒரு ஒட்டுண்ணி மருத்துவர் அல்லது இரைப்பை குடல் நிபுணரிடம் (மருத்துவமனையில் எந்த மருத்துவர் இருக்கிறார் என்பதைப் பொறுத்து) பரிந்துரைப்பார்.

நோயாளி மருத்துவமனைக்கு தானே வந்தாரா அல்லது ஆம்புலன்ஸ் மூலம் அழைத்து வரப்பட்டாரா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், மருத்துவர் முதலில் தோன்றிய அறிகுறிகளில் ஆர்வம் காட்டுவார், மேலும் புகார்களைக் கேட்டு, நோயாளியின் நிலையை பார்வைக்கு மதிப்பிட்ட பிறகு, வரும் நாட்களில் நோயாளியின் உணவு முறை குறித்த விவரங்களை அறிய விரும்புவார். கடந்த இரண்டு வாரங்களாக நீங்கள் சுஷி, பச்சையாக, உலர்ந்த, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட, புகைபிடித்த மீன் அல்லது போதுமான அளவு முன்கூட்டியே சமைக்கப்படாத மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளை சாப்பிட்டுள்ளீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக மருத்துவரிடம் இதைப் பற்றிச் சொல்ல வேண்டும். அத்தகைய தொலைநோக்கு பார்வை தவறான நோயறிதலுக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும், குறிப்பாக மருத்துவரைச் சந்திப்பதற்கான காரணம் இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் அல்ல, காரணமின்றி தொண்டை புண் அல்லது இருமல் பற்றிய புகார்கள் என்றால்.

பொதுவாக, இரைப்பை குடல் நோய்கள் பற்றிய புகார்கள் இருக்கும்போது, மருத்துவர்கள் சில ஆய்வக சோதனைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர். வாந்தி இல்லாத நிலையில், இவை: ஒரு பொது இரத்த பரிசோதனை, சிறுநீர் மற்றும் மல பகுப்பாய்வு. வாந்தி இருந்தால், வாந்தியையும் பகுப்பாய்விற்கு எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

ஆய்வக சோதனைகள் எப்போதும் அனிசாகிட் லார்வாக்களைக் கண்டறிய அனுமதிக்காது என்று சொல்ல வேண்டும். அவை வாந்தியில் கண்டறியப்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம், அதே நேரத்தில் ஒட்டுண்ணி பெரிய குடலின் லுமனில் குடியேறியிருந்தால் (ஆனால் அது சிறுகுடலை விரும்புகிறது) தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில் அவை மலத்தில் காணப்படுகின்றன. பொதுவாக, திசுக்களுக்குள் ஒட்டுண்ணிகளைக் கண்டறிய இரத்தப் பரிசோதனை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மலப் பரிசோதனை ஹெல்மின்த் முட்டைகளைக் கண்டறிய உதவுகிறது. ஆனால் அனிசாகிட் புழுக்கள் மனித உடலில் இனப்பெருக்கம் செய்யாது என்பதை நாம் ஏற்கனவே அறிவோம், அதாவது அவற்றின் முட்டைகள் மலத்தில் கண்டறியப்படாது.

இரத்தப் பரிசோதனையைப் பொறுத்தவரை, தொற்றுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக நமது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆன்டிபாடிகள் (என்சைம் இம்யூனோஅஸ்ஸேயின் போது) அதில் கண்டறியப்படலாம். உள்-திசு ஒட்டுண்ணிகள் சந்தேகிக்கப்பட்டால் அத்தகைய சோதனை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் பிரச்சனை என்னவென்றால், அனிசாகிட்களை 2 வகையான ஹெல்மின்த்களில் எதற்கும் உறுதியாகக் கூற முடியாது, எனவே சோதனை முடிவுகளை மட்டுமே நம்புவது நியாயமற்றது. எடுத்துக்காட்டாக, மருத்துவ இரத்தப் பரிசோதனையின் போது தீர்மானிக்கப்படும் லுகோசைட்டுகளின் அளவின் சிறப்பியல்பு அதிகரிப்பு, குறிப்பாக ஈசினோபில்கள், பல்வேறு ஹெல்மின்தியாஸ்களில் காணப்படுகின்றன, மேலும் எந்த ஒட்டுண்ணி நோயை ஏற்படுத்தியது என்பது பற்றிய யோசனையை அளிக்காது. கூடுதலாக, ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், தொற்றுகள், இரைப்பை குடல் நோய்கள் போன்றவற்றின் கடுமையான போக்கிலும் இதேபோன்ற படத்தைக் காணலாம்.

சோதனைகளின் முடிவுகள் தேவையான தகவல்களை வழங்கவில்லை என்றால், அவர்கள் ஏன் சோதனைகளை பரிந்துரைக்கிறார்கள் என்ற கேள்வியைக் கேட்பது தர்க்கரீதியானதாகத் தோன்றலாம். ஆரம்பத்தில் நோயாளியின் உடல்நலக்குறைவு அனிகாசிடோசிஸ் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஹெல்மின்தியாசிஸுடன் தொடர்புடையது என்று மருத்துவர் உறுதியாகக் கூற முடியாது என்பதன் மூலம் இத்தகைய ஆய்வுகளின் தேவையை விளக்கலாம், எனவே அவர் ஏதேனும் விருப்பங்களையும் காரணங்களையும் கருத்தில் கொள்கிறார். கூடுதலாக, நோயாளிக்கு சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படும்போது சோதனை முடிவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் நோயாளியின் உடல் நிலை மற்றும் அதில் உள்ள சாத்தியமான கோளாறுகள் பற்றி அவர்கள் மருத்துவரிடம் சொல்ல முடியும், இது குறிப்பிட்ட மருந்துகளை பரிந்துரைப்பதற்கு தடையாக இருக்கும்.

அனிசாகிட் ஒவ்வாமைக்கான சோதனை (தோல் குத்துதல் சோதனை) மற்றும் அனிசாகிடே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த நூற்புழுக்களின் சாற்றைக் கொண்ட பாசோபில் உருமாற்ற சோதனை ஆகியவை மிகவும் குறிப்பிட்ட சோதனைகளாக விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர்.

அனிசாகியாசிஸிற்கான வழக்கமான சோதனைகளை விட கருவி நோயறிதல் இன்னும் தகவலறிந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வுகளில் ஊடுருவிய லார்வாக்களை அடையாளம் காண மருத்துவர்களுக்கு 2 பிரபலமான முறைகள் உள்ளன: மாறுபாட்டைப் பயன்படுத்தி ரேடியோகிராபி (குறிப்பாக நோயின் இரைப்பை வடிவத்தில்) மற்றும் ஃபைப்ரோகாஸ்ட்ரோஸ்கோபி (எண்டோஸ்கோபி). இரண்டாவது வழக்கில், வயிறு, உணவுக்குழாய் அல்லது குடலின் சளி சவ்வில் வீக்கம் மற்றும் பல சிறிய அரிப்புகள் தெரிந்தால் (ஒட்டுண்ணி அற்புதமான தனிமைப்படுத்தலில் இருக்க வாய்ப்பில்லை) மேலும் பரிசோதனைக்கு உயிரியல் பொருள் (பயாப்ஸி) எடுக்க முடியும்.

எண்டோஸ்கோபி அனிசாகிட் லார்வாக்களைக் கண்டறிந்து ஒட்டுண்ணிகளின் உள்ளூர்மயமாக்கலைத் தீர்மானிக்க இன்னும் விரிவான ஆய்வை நடத்துவது மட்டுமல்லாமல், ஒளிஊடுருவக்கூடிய சளி மற்றும் சளி சவ்வின் கீழ் அடுக்குகள் வழியாகத் தெரியும் அந்த நபர்களை உடனடியாக அகற்றவும் அனுமதிக்கிறது என்று சொல்ல வேண்டும். அதனால்தான் இதுபோன்ற ஆய்வு மிகவும் விரும்பத்தக்கது, குறிப்பாக அனிசாகிடோசிஸின் மருந்து சிகிச்சையின் பயனுள்ள முறைகள் இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு.

பாரம்பரிய இரைப்பை குடல் உள்ளூர்மயமாக்கலுடன் கூடிய அனிசாகியாசிஸை இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்கள், இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்பு, கணைய அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்த வேண்டும். இதே போன்ற அறிகுறிகள் கடுமையான உணவு விஷம், குடல் அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, டைவர்டிகுலிடிஸ், வயிறு அல்லது குடலில் உள்ள கட்டிகள் ஆகியவற்றில் வெளிப்படும். கூடுதலாக, இதே போன்ற அறிகுறிகளுடன் பிற ஹெல்மின்தியாஸ்கள் ஏற்படலாம்.

குடல் புற வடிவ அனிசாகியாசிஸ், கடுமையான மற்றும் காசநோய் பெரிட்டோனிடிஸ், கணையப் புற்றுநோயைப் போன்றது. ஹெல்மின்த்ஸ் குரல்வளை மற்றும் குரல்வளைக்குத் திரும்பும்போது, முதல் தூண்டுதலுக்கு அடிபணியாமல் இருப்பதும், டான்சில்லிடிஸ் அல்லது மூச்சுக்குழாய் அழற்சியைக் கண்டறியாமல் இருப்பதும் மிகவும் முக்கியம், இதற்கான சிகிச்சை நிச்சயமாக நோயாளிக்கு உதவாது.

பல்வேறு தொடர்பில்லாத நோய்களுடன் அனிசாகியாசிஸ் அறிகுறிகளின் ஒற்றுமை, வேறுபட்ட நோயறிதலின் அவசியத்தையும் மதிப்பையும் மட்டுமே உறுதிப்படுத்துகிறது. இருப்பினும், வளர்ந்த நோயறிதல் முறைகள் இருந்தபோதிலும், அனிசாகியாசிஸின் பெரும்பாலான வழக்குகள் அங்கீகரிக்கப்படாமல் உள்ளன.

தடுப்பு

சொல்லத் தேவையில்லை, நாங்கள் மிகவும் விரும்பத்தகாத மற்றும் ஓரளவு ஆபத்தான நோயைக் கருத்தில் கொள்கிறோம், ஹெல்மின்தியாசிஸின் போதுமான பரவலைக் கருத்தில் கொண்டு, இதற்கு பயனுள்ள சிகிச்சை இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை. இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளில், செய்ய வேண்டிய மிகச் சரியான விஷயம், நோயைத் தடுக்க உதவும் எச்சரிக்கை மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கைகளைக் கடைப்பிடிப்பதாகும்.

இந்த நடவடிக்கைகள் மிகவும் எளிமையானவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்காக, நீங்கள் இன்னும் சில உணவு விருப்பங்களை கைவிட வேண்டியிருக்கும்:

• முடிந்தால், ஒட்டுண்ணிகள் கண்டுபிடிக்கப்படாத நிரூபிக்கப்பட்ட நீர்நிலைகளிலிருந்து வரும் மீன்களை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் இந்த சூழ்நிலையிலும் கூட, புதிதாகப் பிடிக்கப்பட்ட மீன்களை, அவை உயிருடன் இருக்கும்போதே, குடல்களை வெட்டி, விரைவில் கழுவ வேண்டும், ஏனெனில் இறந்த மீன்களில் ஒட்டுண்ணிகள் மீனின் முட்டைகள், பால் மற்றும் இறைச்சிக்குள் செல்கின்றன, அங்கு அவற்றைக் கண்டறிவது மிகவும் கடினம்.
• சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் மீன் வாங்கப்பட்டு, அதன் இருப்பிடம் தெரியவில்லை என்றால், அதை போதுமான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்துவதே சிறந்தது: கொதிக்கவைத்தல், சுடுதல், வறுத்தல் போன்றவை.
• உப்பு, ஊறுகாய் மற்றும் புகைபிடித்த மீன்களை விரும்புவோருக்கு, புதிய மீன்களை மைனஸ் 18 டிகிரிக்கு மேல் இல்லாத வெப்பநிலையில் 2 வாரங்களுக்கு முன் உறைய வைத்தால், அதை நீங்களே சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பநிலையில், மீன்களின் உறைபனி காலத்தைக் குறைக்கலாம் (இருப்பினும், அனைவருக்கும் மீன்களை ஆழமாக உறைய வைக்கும் வாய்ப்பு இல்லை).
• உப்பு, ஊறவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த மீன்களை நீங்கள் வாங்க வேண்டும், அங்கு தயாரிப்புகளில் ஹெல்மின்த்ஸ் மற்றும் பிற ஒட்டுண்ணிகள் இருக்கிறதா என்று சோதிக்கப்படும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் வாங்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் ஊறவைத்த மீன்கள் அனிசாகிட்களைக் கொல்லாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.
• உப்புக்காக பச்சையாக நறுக்கிய மீனையோ அல்லது மீன் துண்டுகளையோ நீங்கள் ஒருபோதும் சுவைக்கக்கூடாது. அதே நேரத்தில், சமையலறையில் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் மட்டுமே வெட்டப்படும் ஒரு தனி பலகை இருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக தனித்தனி பாத்திரங்கள் மற்றும் கத்தியை வைத்திருப்பது நல்லது, எதுவும் இல்லையென்றால், மீனை வெட்டிய பிறகு, பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில், புதிய மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத பொருட்களிலிருந்து தனித்தனியாக வைக்க வேண்டும் (காஸ்ட்ரோனமி, சமையல், நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் போன்றவை). நூற்புழுக்களின் விரைவான மரணத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால், உறைவிப்பான்களுக்கும் இது பொருந்தும்.
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு பிரியர்களிடமிருந்து வரும் சுஷி மற்றும் பிற வெளிநாட்டு உணவு வகைகள், குறிப்பாக சந்தேகத்திற்குரிய நிறுவனங்களுக்குச் செல்லும்போது அல்லது தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் பற்றிய அறிவு இல்லாமல் வீட்டிலேயே அத்தகைய உணவுகளை சமைக்க முயற்சிக்கும்போது, அவை தங்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகின்றன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும், குழந்தைகளை இதுபோன்ற "சுவையான உணவுகளுக்கு" பழக்கப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, அவர்களுக்கு உகந்த சுவையானது 20 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் வெப்ப சிகிச்சை அளிக்கப்பட்ட வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட மீன்களாக இருக்கும்.

கடல் அல்லது நதி மீன்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படக்கூடிய ஒட்டுண்ணி நோய் அனிகாசிடோசிஸ் மட்டுமல்ல. எனவே, இந்த தயாரிப்பின் நன்மைகளைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, நன்னீர் மற்றும் உப்பு நீர்நிலைகளின் நீர்வாழ் உயிரினங்களுக்குள் பதுங்கியிருக்கும் ஆபத்தை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. மேலும், உங்களுக்கும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல் மீன்களால் பயனடைய பல வழிகள் உள்ளன.

முன்அறிவிப்பு

அனிசாகியாசிஸ் என்பது ஒரு ஒட்டுண்ணி நோயாகும், இது வெவ்வேறு அடைகாக்கும் காலங்களையும் போக்கின் அம்சங்களையும் கொண்டிருக்கலாம். மேலும், ஒருவர் தொற்றுக்குப் பிறகு முதல் மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களில் உதவியை நாடினால் நல்லது, அதே நேரத்தில் அனிசாகிடின் அறிமுகத்தால் ஏற்படும் தீங்கு மிகக் குறைவு. இந்த விஷயத்தில், சிகிச்சையின் முன்கணிப்பு சாதகமானது, இருப்பினும் ஒட்டுண்ணிகளின் செறிவு மற்றும் நோயின் வடிவம் (பொதுவாக ஆக்கிரமிப்பு வடிவம் தொடர்கிறது மற்றும் ஆக்கிரமிப்பு அல்லாததை விட மிகவும் கடினமாக சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது), பயன்படுத்தப்படும் சிகிச்சையைப் பொறுத்தது. லார்வாக்கள் இயற்கையாகவே இறக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க முடியாது, ஏனென்றால் அவை மனித உடலில் தங்கியிருக்கும் போது அவை நிறைய தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் அவற்றின் முக்கிய செயல்பாட்டின் விளைவுகள் ஒரு மாதத்திற்கும் மேலாக சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

நூற்புழுக்கள் இடம்பெயர்ந்து உறுப்புகளின் திசுக்களில் ஆழமாக ஊடுருவும்போது முன்கணிப்பு கணிசமாக மோசமடைகிறது. குடல் சுவர்கள் துளையிடப்படும்போது அல்லது ஹெல்மின்த்ஸ் நுரையீரலுக்குள் ஊடுருவும்போது எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் நோயின் கடுமையான வடிவம் காணப்படுகிறது.