8 வாரங்களுக்கு குறுகிய கால சைவ உணவுமுறை உயிரியல் வயதைக் குறைக்க உதவும்.

எட்டு வார சைவ உணவு மற்றும் சர்வவல்லமையுள்ள உணவின் விளைவுகளை, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும், இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற வயது தொடர்பான நோய்களின் அபாயத்தையும் அளவிடும் உயிரியல் வயது அளவீடுகளில் ஒப்பிட்டு சமீபத்திய ஆய்வு ஒன்று ஆய்வு செய்தது.

ஆய்வின் சூழல்

டிஎன்ஏ மெத்திலேஷனின் அளவை அளவிடுவதன் மூலம் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உயிரியல் வயதை மதிப்பிட்டனர் - டிஎன்ஏவையே மாற்றாமல் மரபணு வெளிப்பாட்டை பாதிக்கும் எபிஜெனடிக் மாற்றங்கள். முந்தைய ஆய்வுகள் டிஎன்ஏ மெத்திலேஷனின் உயர்ந்த நிலைகளை வயதானவுடன் இணைத்துள்ளன.

சோதனை தலையீட்டில் 21 ஜோடி ஒத்த இரட்டையர்கள் இருந்தனர், இது மரபணு மற்றும் வயது தொடர்பான மாறிகளை சிறப்பாகக் கட்டுப்படுத்த அனுமதித்தது. ஆய்வு நிபந்தனைகளுக்கு இணங்காததால் ஒரு ஜோடி இரட்டையர்கள் விலக்கப்பட்டனர், இறுதி பகுப்பாய்விற்கு 21 ஜோடிகள் (42 நபர்கள்) விடப்பட்டனர்.

ஆராய்ச்சி முறைகள்

ஆரம்ப மதிப்பீடுகளுக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு ஜோடியிலிருந்தும் ஒரு இரட்டையர் எட்டு வாரங்களுக்கு ஆரோக்கியமான தாவர அடிப்படையிலான சைவ உணவு அல்லது ஆரோக்கியமான சர்வவல்லமையுள்ள உணவுக்கு சீரற்ற முறையில் ஒதுக்கப்பட்டனர். இந்த ஆய்வு இரண்டு நான்கு வார கட்டங்களைக் கொண்டிருந்தது: முதல் கட்டத்தில், பங்கேற்பாளர்களுக்கு உணவு வழங்கப்பட்டது, இரண்டாவது கட்டத்தில், ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றி பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரித்தனர்.

சர்வ உண்ணி குழு இறைச்சி, முட்டை மற்றும் பால் போன்ற விலங்கு பொருட்களை தினசரி உட்கொண்டது, அதே நேரத்தில் சைவ குழு விலங்கு பொருட்களை முற்றிலுமாக தவிர்த்தது.

பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர்களால் நடத்தப்பட்ட சீரற்ற 24 மணி நேர ஆய்வுகள் மற்றும் உணவு நாட்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஆராய்ச்சியாளர்கள் பங்கேற்பாளர்களின் உணவுப் பழக்கங்களைக் கண்காணித்தனர்.

முடிவுகள்

இந்த ஆய்வில், சைவ உணவைப் பின்பற்றிய பங்கேற்பாளர்களுக்கு எபிஜெனெடிக் வயதில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு காணப்பட்டது, அதே நேரத்தில் சர்வவல்லமையுள்ள உணவைப் பின்பற்றியவர்களுக்கு இது ஏற்படவில்லை. எட்டு வாரங்களுக்கு சைவ உணவைப் பின்பற்றியவர்களுக்கு மட்டுமே இதயம், ஹார்மோன், கல்லீரல், அழற்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற அமைப்புகள் உட்பட ஐந்து உறுப்பு அமைப்புகளில் உயிரியல் வயதில் குறைவு காணப்பட்டது.

முடிவுகளின் விவாதம்

ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியரான டாக்டர் வருண் துவாரகா, கவனிக்கப்பட்ட மாற்றங்கள் வெறும் எட்டு வாரங்களில் ஏற்பட்டதாகக் குறிப்பிட்டார், இது எபிஜெனெடிக் ஆரோக்கியத்தில் உணவின் விரைவான தாக்கத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. யேல் பல்கலைக்கழகத்தில் கணக்கீட்டு உயிரியல் மற்றும் உயிர் தகவலியலில் முனைவர் பட்டம் பெற்ற ராகவ் சேகல் போன்ற பிற நிபுணர்கள், சைவ உணவுமுறை உடலில் அழற்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற பாதைகளை மேம்படுத்துவதன் மூலம் எபிஜெனெடிக் வயதானதை பாதிக்கலாம் என்று பரிந்துரைத்துள்ளனர்.

கருத்துகள் மற்றும் முடிவுகள்

சிகாகோவில் உள்ள RUSH இன்ஸ்டிடியூட் ஃபார் ஹெல்தி ஏஜிங்கின் பேராசிரியரான டாக்டர் தாமஸ் ஹாலண்ட், ஒரே மாதிரியான இரட்டையர்களைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம் என்றாலும், எட்டு வார காலம் நீண்ட கால விளைவுகளைக் கவனிக்க போதுமானதாக இருக்காது என்றும், சிறிய மாதிரி அளவு காரணமாக முடிவுகள் உலகளவில் பொருந்தாது என்றும் குறிப்பிட்டார்.

ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகத்தின் டாக்டர் லூசியா அரோனிகா, தாவர மற்றும் விலங்கு பொருட்கள் இரண்டையும் உள்ளடக்கிய மத்திய தரைக்கடல் உணவு போன்ற பிற உணவுமுறைகளும் எபிஜெனெடிக் வயதைக் குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று வலியுறுத்தினார். தாவர மற்றும் விலங்கு பொருட்கள் இரண்டும் எபிஜெனோமைப் பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்றும் அவர் கூறினார்.

முடிவுரை

சைவ உணவுமுறை நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தோன்றினாலும், அதை ஒரு உறுதியான தீர்வாகக் கருதுவதற்குப் பதிலாக, ஆரோக்கியமான வயதானதை ஊக்குவிக்கும் பல சாத்தியமான உணவுமுறைகளில் ஒன்றாகக் கருத வேண்டும். எபிஜெனடிக் ஆரோக்கியத்தில் பல்வேறு உணவுமுறைகளின் வழிமுறைகள் மற்றும் நீண்டகால விளைவுகளை நன்கு புரிந்துகொள்ள கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.