அனைத்து நோய்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கக்கூடிய ஒரு பொருளுக்கு பெயரிடப்பட்டுள்ளது.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தவறாமல் குடிக்க வேண்டிய ஒரு தனிமத்தை விஞ்ஞானிகள் பெயரிட்டுள்ளனர். சுவாரஸ்யமாக, பெரும்பாலான மக்கள் இதைப் பற்றி கேள்விப்பட்டதே இல்லை.

இதய நோய், டைப் 2 நீரிழிவு நோய், சுரப்பிகள் வீக்கம் மற்றும் புற்றுநோய் வரை பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு நம் கால்களுக்குக் கீழே உள்ள தரை காரணமாக இருக்கலாம் என்று யார் நினைத்திருப்பார்கள். நவீன மனிதர்களில் குறைந்த அளவு செலினியம் தான் பல நோய்கள் வரக் காரணம் என்று கூறும் சில விஞ்ஞானிகள் அதைத்தான் நம்புகிறார்கள்.

செல் சேதத்தைத் தடுக்க ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகச் செயல்படும் "செலினோபுரோட்டீன்களை" உருவாக்க உடலால் செலினியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நமது ஆரோக்கியத்தில் செலினியம் அளவுகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன என்பதற்கான ஆதாரங்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. கடந்த வாரம், கிழக்கு ஆங்கிலியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ உடன் அதிக அளவு இந்த உறுப்பை உட்கொள்பவர்களுக்கு, கணைய புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 67% குறைவாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர், இது புற்றுநோயின் மிகவும் கொடிய வடிவமாகும்.

முன்னதாக, வயதான காலத்தில் அதிக அளவு செலினியம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக அறிவியல் நிறுவியுள்ளது. ஒரே பிரச்சனை என்னவென்றால், நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு போதுமான செலினியம் இல்லை. அதன் வளமான ஆதாரங்கள் பிரேசில் கொட்டைகள், பீன்ஸ், கல்லீரல் மற்றும் மீன். தானியங்கள், ரொட்டி, இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியிலும் செலினியம் காணப்படுகிறது.

இருப்பினும், மண்ணில் இந்த தனிமத்தின் அளவு மிகக் குறைவாக இருப்பதால், புல் மேயும் பசுக்களுக்கோ அல்லது தாவரங்களுக்கோ மக்களுக்கு அதைக் கடத்த போதுமான செலினியத்தைப் பெற நேரம் இல்லை. அதனால்தான் காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் தானியங்களில் இது மிகக் குறைவாகவே உள்ளது.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 200 மைக்ரோகிராம் செலினியம் உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த உறுப்பு கொண்ட உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது மாத்திரைகள் சிறந்தவை. கூடுதலாக, செலினியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட மறக்காதீர்கள்:

• 100 கிராம் பிரேசில் கொட்டைகள் - 245 எம்.சி.ஜி.
• 100 கிராம் மத்தி - 38 எம்.சி.ஜி.
• 100 கிராம் இறால் - 16 எம்.சி.ஜி.
• 100 கிராம் முட்டை - 11 எம்.சி.ஜி.
• 100 கிராம் மெலிந்த சிவப்பு இறைச்சி - 10 எம்.சி.ஜி.

1983 ஆம் ஆண்டு, பின்லாந்து, அமெரிக்கா, ஜெர்மனி, ஜப்பான், சீனா மற்றும் பிற நாடுகளைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகள் கலந்து கொண்ட ஒரு சர்வதேச அறிவியல் மாநாடு பெய்ஜிங்கில் நடைபெற்றது என்பதை நினைவில் கொள்வோம். அனைத்து அறிக்கைகளிலும் 70% ஒரு (!) தனிமத்திற்கு - செலினியத்திற்கு - அர்ப்பணிக்கப்பட்டவை. இதில் ஒரு முக்கிய அம்சம்:

• ஆயுளை நீட்டிக்கும் திறன்.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களின் குவிப்பிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும்.
• சிந்தனைத் திறனை மேம்படுத்த உதவுங்கள்.
• நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• நாகரிக நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது: பக்கவாதம், மாரடைப்பு, நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, இரத்த சோகை, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைதல், வைரஸ் நோய்கள் - ஹெபடைடிஸ், எய்ட்ஸ், புற்றுநோயியல் போன்றவை.
• ஒரு நபர் தனது வாழ்நாளில் மொத்தம் அரை டீஸ்பூன் (ஒரு நபர் தனது வாழ்நாளில் அயோடின் சாப்பிடுவது போல்) தேவைப்படும் அளவுக்கு செலினியம் மிகக் குறைந்த அளவில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
• செலினியம் என்பது ஒருவருக்கு நீண்ட ஆயுளைக் கொடுக்கும் ஒரு பொருள், அதுவும் சுறுசுறுப்பான நீண்ட ஆயுளைக் கொடுக்கும்!
• நவீன சூழ்நிலைகளில் ஒரு நபர் எப்போதும் சுறுசுறுப்பாகவும் நேர்மறையாகவும் சிந்திக்க அனுமதிக்கிறது.
• திசுக்கள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலின் வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
• செலினியம் உடலின் "வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் பொதுவானது" என்று அழைக்கப்படுகிறது (ஏனெனில் இது அயோடின், துத்தநாகம் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]