குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.

பால் மற்றும் பால் பொருட்களில் மனித ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. சமீபத்தில், ஹார்வர்ட் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் ஒரு முடிவுக்கு வந்தனர், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி வயதானவர்களையும் அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களையும் மகிழ்விக்கும். மனித உடலில் பால் பொருட்களின் தாக்கம் குறித்த ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்டவை என்று மருத்துவர்கள் தீர்மானித்துள்ளனர்.

வயதானவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை (5% வரை) சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த உதவும், இது குளிர்காலத்தில் பனிக்கட்டி நிலைமைகள் அவசர அறைகளை நிரம்பி வழியும் போது மிகவும் முக்கியமானது. கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் அத்தகைய நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

50 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களில், எலும்பு திசுக்கள் பலவீனமடைகின்றன, இது அடிக்கடி சேதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. ஆய்வின் போது, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை தினமும் குறைந்தது 300 கிராம் உட்கொள்பவர்களுக்கு வெளிப்புற எரிச்சல்களுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட எலும்பு திசுக்கள் இருப்பதாக பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டனர். இந்த ஆய்வில் 3,000 க்கும் மேற்பட்டோர் பங்கேற்ற ஒரு சமூகவியல் ஆய்வு அடங்கும். பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் தினசரி உணவுமுறை குறித்த கேள்விகளுக்கு விரிவாக பதிலளித்தனர், மேலும் அவர்கள் பரிசோதிக்கப்பட்டனர். பால் பொருட்களைப் புறக்கணிப்பவர்களை விட, ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு வைட்டமின் டி மற்றும் கால்சியம் கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன. மற்றொரு நேர்மறையான அம்சம் என்னவென்றால், பால் நுகர்வு உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைப் பாதிக்காது, மேலும் கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் உடலில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தாது.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களை உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் போன்ற நோயைத் தடுக்கும் என்று மருத்துவர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் என்பது ஒரு முறையான எலும்புக்கூடு நோயாகும், இது எலும்பு திசுக்களை பலவீனப்படுத்துதல், எலும்புகளின் பலவீனம் அதிகரித்தல் மற்றும் அவற்றின் அடர்த்தி குறைதல் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கால்சியம், விலங்கு புரதம் மற்றும் வைட்டமின் டி போன்ற பொருட்களை உட்கொள்வதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு சிறப்பு உணவு மூலம் இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராடலாம். இந்த நோய் முக்கியமாக வயதானவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களை பாதிக்கிறது என்பதால், மருத்துவர்கள் இந்த பொருட்களின் பரிந்துரையை எச்சரிக்கையுடன் அணுகுகிறார்கள்: அதிகப்படியான வைட்டமின் டி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும், மேலும் கால்சியத்தின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 1300-1500 மி.கி.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

கரையக்கூடிய வடிவத்தில் கால்சியம் உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் (சிறந்த வழி புளித்த பால் பொருட்கள்), மேலும் கொழுப்புக்கும் கால்சியத்திற்கும் இடையிலான விகிதம் 1:10 ஆக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் கால்சியம் உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை. குறைந்த கொழுப்புள்ள திரவ பால் பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது ஆஸ்டியோபோரோசிஸின் சிறந்த தடுப்பு என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். தினமும் பல கிளாஸ் பால் அல்லது கேஃபிர் 50-60 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களை எலும்பு திசுக்கள் பலவீனமடைவதிலிருந்தும், உடலில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி போதுமான அளவு உட்கொள்ளாததால் ஏற்படும் நோய்களின் வளர்ச்சியிலிருந்தும் பாதுகாக்கும்.