Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

கொட்டைகள் ஒவ்வாமை

கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்

ஒவ்வாமை நிபுணர், நோயெதிர்ப்பு நிபுணர்
, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 12.07.2025

கொட்டை ஒவ்வாமை என்பது மிகவும் பொதுவானதாகக் கருதப்படும் உணவு ஒவ்வாமையின் துணை வகையாகும்.

வால்நட்ஸ், பிரேசில் கொட்டைகள், பைன் கொட்டைகள் போன்ற எந்த வகையான கொட்டைகளுக்கும் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். சிலர் வேர்க்கடலையும் கொட்டைகள் என்று நினைக்கிறார்கள்.

ஆனால் வேர்க்கடலையின் அமைப்பையும் அதன் "நெற்று", அதன் அமைப்பில் பட்டாணி அல்லது பீன்ஸை ஒத்திருப்பதையும் நீங்கள் கூர்ந்து கவனித்தால், வேர்க்கடலை பருப்பு வகையைச் சேர்ந்தது, கொட்டை வகையைச் சேர்ந்தது அல்ல என்பது தெளிவாகிறது. இருப்பினும், ஒருவருக்கு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை இருந்தால், அத்தகைய செயல்முறை கொட்டைகளுக்கும் பரவ வாய்ப்புள்ளது.

ஒருவருக்கு கொட்டைகள் ஒவ்வாமை இருப்பதைக் கவனித்தால், அவர் என்ன செய்ய வேண்டும்?

  • மருத்துவரை அணுகவும்.
  • ஒவ்வாமை எதிர்வினையைத் தூண்டக்கூடிய உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

® - வின்[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

கொட்டைகள் ஒவ்வாமைக்கான காரணங்கள்

"ஏன்" என்பதுதான் நித்திய கேள்வி? பொதுவான பேச்சுவழக்கில்: கொட்டை புரதம் உடலால் ஒரு ஆபத்தான வெளிநாட்டு உறுப்பு என்று கருதப்படுகிறது, அதன்படி, ஒரு பாதுகாப்பு நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இதன் விளைவாக கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது.

தற்காப்பு எதிர்வினையைப் பொறுத்தவரை, அது ஒவ்வொரு நபரிடமும் வித்தியாசமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, இது அறிகுறிகள் பற்றிய பிரிவில் விவாதிக்கப்படும்.

இந்த விஷயத்தில் நோயறிதல், சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகியவை மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, இதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து பேசுவோம்.

மேலே உள்ள அனைத்தையும் தவிர, ஒவ்வாமை அனைத்து வகையான கொட்டைகளுக்கும் பொருந்தலாம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட வகைக்கு மட்டுமே பொருந்தக்கூடும்.

® - வின்[ 4 ]

கொட்டைகள் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள்

எந்தவொரு உணவு ஒவ்வாமையையும் போலவே, கொட்டைகள் ஒவ்வாமையும் பல அறிகுறிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:

  • படை நோய் அல்லது பிற தோல் எதிர்வினைகள் (சொறி),
  • சுவாசப் பிரச்சினைகள், ஆஸ்துமா,
  • வறட்டு இருமல்.
  • தும்மல், நாசியழற்சி.

குயின்கேஸ் எடிமா மற்றும் அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி உள்ளிட்ட ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் மிகவும் சிக்கலானதாக இருக்கலாம். இத்தகைய அறிகுறிகளுக்கு ஒருபோதும் சுயாதீனமாக சிகிச்சையளிக்கக்கூடாது. மருத்துவ உதவி மட்டுமே இந்த சூழ்நிலையை தீர்க்க முடியும்.

அரிக்கும் தோலழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி, நியூரோடெர்மடிடிஸ் போன்ற நாள்பட்ட தோல் நோய்களின் அதிகரிப்புகளை நிராகரிக்க முடியாது.

எப்படியிருந்தாலும், அறிகுறிகள் திடீரென தோன்றுவதில்லை, அதாவது ஒரு மருத்துவருடன் (நோயெதிர்ப்பு நிபுணர், தோல் மருத்துவர், ஒவ்வாமை நிபுணர்) ஆலோசனை பெறுவது கட்டாயமாகும்.

பைன் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை

ஒரு விதியாக, பைன் கொட்டைகள் முறையற்ற சேமிப்பின் விளைவாக இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு சுமையை உருவாக்கக்கூடும். இத்தகைய விளைவுகளில் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் அடங்கும்: கசப்பான சுவை. மேலும் இதுபோன்ற அறிகுறிகள் ஒரு நபருக்கு கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக அர்த்தமல்ல. அத்தகைய கொட்டைகளை சேமிப்பதற்கான விதிகள் ஓட்டிலிருந்து கர்னல்களை உரிக்கக்கூடாது என்று கோருகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நம் நாடுகளில் இந்த விதி எப்போதும் கடைபிடிக்கப்படுவதில்லை.

ஒரு நபருக்கு உணவு ஒவ்வாமை, அதாவது கொட்டைகள் போன்றவற்றுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படும் போக்கு இருந்தால், ஒவ்வாமை எதிர்வினை சாத்தியமாகும்.

அறிகுறிகள், நோய் கண்டறிதல், சிகிச்சை மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள் ஆகியவை மற்ற கொட்டைகளுக்கு அல்லது பொதுவாக அனைத்து கொட்டைகளுக்கும் ஏற்படும் ஒவ்வாமைகளைப் போலவே இருக்கும்.

® - வின்[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

ஜாதிக்காய் ஒவ்வாமை

கொட்டை ஒவ்வாமைக்கும் ஜாதிக்காயுக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை, ஏனெனில் ஜாதிக்காய் ஒரு கொட்டை அல்ல, ஆனால் விதையிலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு மசாலா. ஜாதிக்காயங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருக்க முடியாது என்பது தர்க்கரீதியானது. ஒவ்வாமை மற்றொரு உணவுப் பொருளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது, மேலும் அந்த நபர் இந்த வகை மசாலாவுக்கு ஒவ்வாமை என்று எடுத்துக்கொள்கிறார்.

இருப்பினும், சில மருத்துவர்களிடையே உடலில் ஜாதிக்காயின் தாக்கம் குறித்து ஆபத்து இருப்பதாக ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆனால் நடைமுறையில் இந்த பதிப்பு நிரூபிக்கப்படவில்லை.

ஜாதிக்காயில் ஒவ்வாமை இருப்பதாக நீங்கள் சந்தேகித்தால், உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதைக் கண்டறிய நீங்கள் பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். அப்படி ஒன்று இருந்தால், நோயறிதலுக்குப் பிறகு, பிரச்சனை ஜாதிக்காயில் இல்லை, மாறாக வேறொரு உணவுப் பொருளில் உள்ளது என்பதை நோயாளி உறுதியாக நம்புகிறார்.

பிரேசில் நட்டு ஒவ்வாமை

கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் வகைகள், வடிவங்கள், அறிகுறிகளில் வேறுபடுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, பிரேசில் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது, ஏனெனில் பழங்களில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன: இரும்பு; துத்தநாகம்; கால்சியம்; பொட்டாசியம்; மாங்கனீசு; பாஸ்பேட்கள்; பீட்டைன்; கோலின்; தாமிரம்; மெக்னீசியம்; பாஸ்பரஸ்; செலினியம்; தியாமின்; ரைபோஃப்ளேவின்; நியாசின்; ஒமேகா 3.6; அமினோ அமிலங்கள்; ஃபிளாவனாய்டுகள்; புரதம்; நார்ச்சத்து; வைட்டமின்கள் பி 6, சி, டி, இ - மனித உடலின் எதிர்வினை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.

கூடுதலாக, பிரேசில் கொட்டை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குகிறது; குடல், நுரையீரல், மார்பகம், புரோஸ்டேட் சுரப்பி ஆகியவற்றின் புற்றுநோயைத் தடுக்கும் நோக்கத்திற்காக. ஆனால்! பிரேசில் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் எடுத்துச் செல்லவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகப்படியான அளவு என்று அழைக்கப்படுவதைத் தூண்டும், இது ஒவ்வாமையாக செயல்படக்கூடும். தினசரி விதிமுறை: 2 கொட்டைகள்.

கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை, குறிப்பாக பிரேசில் கொட்டைகள், இதனால் ஏற்படலாம்:

  • தீங்கு விளைவிக்கும் கதிரியக்கக் கூறுகளான ரேடியத்தின் அதிக செறிவுகள்,
  • பழ ஓட்டில் அஃப்லோடோஸ்கின்கள் இருப்பது, அதிக அளவில் உட்கொள்வது பல கடுமையான நோய்களை ஏற்படுத்தும். எனவே, கொட்டையை சாப்பிடுவதற்கு முன், அதை தோலில் இருந்து உரிக்க வேண்டியது அவசியம் - ஒரு மெல்லிய ஓடு.

ஏற்கனவே கொட்டைகள், மாம்பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பிரேசில் கொட்டைகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

பிரேசில் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகள் மற்ற வகைகளைப் போலவே இருக்கும், அதாவது: படை நோய், எரிதல், அரிப்பு, மூச்சுத் திணறல், தும்மல், வாந்தி போன்றவை.

நோயை முற்றிலுமாக ஒழிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. சிகிச்சை முற்றிலும் அறிகுறியாகும்.

® - வின்[ 8 ], [ 9 ]

கொட்டை ஒவ்வாமை நோய் கண்டறிதல்

நோயாளியின் புகார்களின் அடிப்படையில் மருத்துவரிடம் முதல் வருகையின் போது கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மருத்துவர், நோயாளியை நேர்காணல் செய்து, சாத்தியமான ஒவ்வாமையின் கால அளவு மற்றும் அறிகுறிகளின் தன்மையை நிறுவுகிறார்.

கொடுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருளுக்கு எந்த வகையான எதிர்வினை ஏற்படுகிறது என்பதை அடையாளம் காண்பதே ஒவ்வாமை நிபுணரின் பணியாகும். இதற்காக, ஒரு தோல் பகுப்பாய்வு நடத்துவது அவசியம். இந்த வழக்கில், தோலில் ஒரு சிறிய கீறல் செய்யப்படுகிறது, அங்கு ஒரு சிறிய அளவு திரவ கொட்டை சாறு சொட்டப்படுகிறது. வேறுபட்ட தோற்றத்தின் ஒவ்வாமைகள் தோலின் பகுதிகளில் உள்ள மற்ற வெட்டுக்களில் சொட்டப்படுகின்றன. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை மற்றும் அது தோன்றும் பொருளை அடையாளம் காண இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தோல் மாற்றங்கள் உருவாகும் வெட்டுப் பகுதி ஒவ்வாமை சோதனைக்கான பிரதிபலிப்பாகும்.

சில ஒவ்வாமை காரணிகளுடன் கலந்த இரத்தப் பரிசோதனையைப் பயன்படுத்தி கொட்டை ஒவ்வாமைகளும் சோதிக்கப்படுகின்றன.

® - வின்[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

யார் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்?

கொட்டை ஒவ்வாமைக்கான சிகிச்சை

கொட்டை ஒவ்வாமையை குணப்படுத்த முடியாது. சிகிச்சை செயல்முறை அறிகுறிகளை மட்டுமே நீக்குகிறது, இது சிகிச்சையளிப்பதை விட தடுப்பது எளிது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் கொட்டைகள் மற்றும் கொட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை (நட் வெண்ணெய், நட் கேக்குகள் போன்றவை) சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்பட்டால், நீங்கள் எப்போதும் சில ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மருந்துகளை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டும்:

  • "எபினெஃப்ரின்" - ஒரு ஊசி அனாபிலாக்ஸிஸுக்கு உதவுகிறது, இது சுயாதீனமாக நிர்வகிக்கப்படலாம். இந்த மருந்து மருந்தகங்களில் மருந்துச் சீட்டு மூலம் வழங்கப்படுகிறது.
  • ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள்: "அலர்கோஃப்டல்" - கண் சொட்டுகள் (ஒவ்வாமை வெண்படலத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது), "லோராடடைன்", "அலர்பிரிவ்", "சுப்ராஸ்டின்", "அகிஸ்டம்" - பல்வேறு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஆன்டிபிரூரிடிக், ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மாத்திரைகள்: தோல், சுவாச அமைப்பு தொடர்பானவை.

கொட்டை ஒவ்வாமையால் ஏற்படும் அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நிலையான மருந்துகளை நாங்கள் விவரித்துள்ளோம். இருப்பினும், உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் மருந்துகளை மட்டுமே நீங்கள் வாங்க வேண்டும்.

சிகிச்சை பற்றிய மேலும் தகவல்

கொட்டை ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்கும்

கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதைத் தடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் பெரும்பாலும் இது ஒரு பரம்பரை நோயாகவோ அல்லது உடலின் பண்புகள் காரணமாகவோ ஏற்படுகிறது. ஆனால் கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமையால் ஏற்படும் அறிகுறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றைத் தவிர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும்.

தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலைப் பார்ப்போம்:

  • வேர்க்கடலை மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்,
  • பொதுவாக கொட்டைகள்,
  • பேட் தாய், சாட்டே போன்ற ஆசிய உணவுப் பொருட்கள்,
  • பெஸ்டோ போன்ற கொட்டைகள் சார்ந்த சாஸ்கள்,
  • செவ்வாழை,
  • கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் கூறுகளைக் கொண்ட மிட்டாய் பொருட்கள்,
  • கொட்டைகள் இல்லாவிட்டாலும் பேக்கரி பொருட்கள். இங்கே தயாரிப்பில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது என்பதை சரியாக அறிந்து கொள்வது அவசியம்,
  • தானியங்கள், மியூஸ்லி, நௌகட், பிரலைன்,
  • கொட்டைகள் அல்லது சோயாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சைவ உணவு,
  • சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் ரெடிமேட் சாலடுகள்,
  • ஐஸ்கிரீம் (எந்த வகையிலும்).

பிற முன்னெச்சரிக்கைகள்:

  • வாழ்நாள் முழுவதும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு காரணமான காரணியுடன் தொடர்பைத் தவிர்ப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது, ஏனெனில் நண்பர்கள், அறிமுகமானவர்கள், குடும்ப உறுப்பினர்கள் விரைவில் அல்லது பின்னர் ஏதாவது ஒரு வழியில் ஒவ்வாமையுடன் தொடர்பு கொள்ள உங்களை கட்டாயப்படுத்துவார்கள். எனவே, உங்கள் தனிப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் பாத்திரங்களைக் கட்டுப்படுத்துவதும், சமையலறையை சுத்தமாக வைத்திருப்பதும் மிகவும் முக்கியம். இது ஏன் அவசியம்? குறுக்கு தொடர்பு உள்ளது, அதாவது, ஒவ்வாமை உடலில் நேரடியாக நுழைவது அல்ல, ஆனால் அதனுடன் தொடர்பு கொண்ட தயாரிப்பு. ஒரு நபர் ஒரு நட் கேக்கை கத்தியால் வெட்டினார் என்றும், ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர் அதே கத்தியால், முதலில் அதைக் கழுவாமல் வெட்டினார் என்றும் வைத்துக்கொள்வோம், எடுத்துக்காட்டாக, தொத்திறைச்சியை வெட்டினார். இதிலிருந்து கேக்குடன் கத்தியின் தொடர்பைக் காணலாம் → கத்தியுடன் தொத்திறைச்சியின் தொடர்பு, அங்கு, அதன்படி, தொத்திறைச்சிக்கும் நட் கேக்கிற்கும் இடையில் தொடர்பு ஏற்பட்டது,
  • தெரியாத தோற்றம் கொண்ட தயாரிப்புகளை விலக்கு,
  • தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கில் உள்ள உள்ளடக்க விளக்கத்தை கவனமாகப் படியுங்கள். ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறி புரதங்கள் முரணாக உள்ளன.
  • ஒவ்வாமைக்கான உணவுமுறை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

நீங்கள் அனைத்து பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும் பின்பற்றினால், கொட்டைகள் ஒவ்வாமை ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது.


iLive போர்ட்டல் மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சையை வழங்காது.
போர்டல் வெளியிடப்பட்ட தகவல் குறிப்பு மட்டுமே மற்றும் ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை இல்லாமல் பயன்படுத்த கூடாது.
தளத்தின் விதிகள் மற்றும் கொள்கைகள் கவனமாகப் படிக்கவும். எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்!

பதிப்புரிமை © 2011 - 2025 iLive. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.