
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
உணவு ஒவ்வாமை
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025
உணவு ஒவ்வாமைகளைத் தாங்குவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் ஒவ்வாமை, உடலில் நுழைவது, கிட்டத்தட்ட அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளிலும் வலுவான மனச்சோர்வு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. மேலும், ஒவ்வாமையைக் கண்டுபிடிப்பதில் செலவிடும் நேரம் ஒவ்வாமை செயல்பாட்டில் தாமதத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இது பல இரண்டாம் நிலை நோய்களைச் சேர்க்க வழிவகுக்கிறது. எனவே, உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளை அறிந்துகொள்வதும், அவற்றின் வெளிப்பாடுகளில் ஏதேனும் ஒன்றைக் கவனிப்பதும் மிகவும் முக்கியம்.
ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் ஆரம்ப வெளிப்பாடுகள் குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்தில் காணப்படுகின்றன, மேலும் அவை தாயின் உணவில் ஏற்படும் பிழைகள் அல்லது குழந்தைக்கு ஒரு புதிய வகை உணவுக்கு மாறுதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையவை. செயற்கை பால் சூத்திரங்கள் மற்றும் இயற்கை பசுவின் பால் ஆகிய இரண்டிற்கும் உணவு ஒவ்வாமை உருவாகிறது. நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும்போது, நீங்கள் கேரட், முட்டை மற்றும் பல பெர்ரிகளுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு சிறப்பு அதிக ஒவ்வாமை கொண்ட குழுவாகும்.
உணவு ஒவ்வாமைக்கான காரணங்கள்
உணவு ஒவ்வாமை அதிக ஒவ்வாமை பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களால் ஏற்படுகிறது, மேலும் இவை பின்வருமாறு: விலங்கு புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், குறிப்பாக குழு C. பட்டியலிடப்பட்ட கூறுகளைக் கொண்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும் தானாகவே "ஆபத்து குழு" என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. மீன், கேவியர் மற்றும் கடல் உணவுகள், முட்டை மற்றும் பால் புரதங்கள், அனைத்து சிவப்பு பெர்ரி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் கேரட் கூட "ஒவ்வாமை" என்ற கருத்தின் கீழ் வரலாம். பலவீனமான உயிரினத்திற்கு, குறைக்கப்பட்ட பாதுகாப்பு செயல்பாடுகள் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருந்தால், எதுவும் ஒவ்வாமையாக இருக்கலாம், கம்பு ரொட்டி கூட. எனவே, உணவு ஒவ்வாமை போன்ற ஒரு நிலை வெளிப்படும் எந்தவொரு நிகழ்வையும் தனித்தனியாகவும் விரிவாகவும் அணுக வேண்டும்.
உணவு ஒவ்வாமையை, உணவுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இல்லாத எதிர்வினைகள் (எ.கா., லாக்டேஸ் சகிப்புத்தன்மை, எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி, தொற்று இரைப்பை குடல் அழற்சி) மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளுக்கு (எ.கா., மோனோசோடியம் குளுட்டமேட், மெட்டாபைசல்பைட், டார்ட்ராசின்) எதிர்வினைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து வேறுபடுத்த வேண்டும், இவை பெரும்பாலான உணவு எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. பரவல் 1% முதல் 3% வரை இருக்கும் மற்றும் புவியியல் மற்றும் கண்டறிதல் முறைகளைப் பொறுத்து மாறுபடும்; நோயாளிகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமையுடன் சகிப்புத்தன்மையைக் குழப்புகிறார்கள். சாதாரண செரிமானம் பெரியவர்களில் உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. எந்தவொரு உணவு அல்லது உணவு சேர்க்கையிலும் ஒவ்வாமை இருக்கலாம், ஆனால் குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமைகள் பால், சோயா, முட்டை, வேர்க்கடலை மற்றும் கோதுமை, மற்றும் வயதான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமைகள் மரக் கொட்டைகள் மற்றும் கடல் உணவுகள். உணவு மற்றும் உணவு அல்லாத ஒவ்வாமைகளுக்கு இடையே குறுக்கு-வினைத்திறன் உள்ளது, மேலும் உணர்திறன் குடல் அல்லாததாக ஏற்படலாம். எடுத்துக்காட்டாக, வாய்வழி ஒவ்வாமை உள்ள நோயாளிகள் (அரிப்பு, எரித்மா, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட்ட பிறகு வாய்வழி சளிச்சுரப்பியின் வீக்கம்) மகரந்தத்தால் உணர்திறன் அடைந்திருக்கலாம்; வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் வேர்க்கடலை எண்ணெயைக் கொண்ட தடிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க மேற்பூச்சாகப் பயன்படுத்தப்படும் கிரீம்களால் உணர்திறன் அடைந்திருக்கலாம். லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமை உள்ள நோயாளிகள் பொதுவாக வாழைப்பழங்கள், கிவி, வெண்ணெய் அல்லது இந்த உணவுகளின் சேர்க்கைகளுக்கு ஒவ்வாமை கொண்டுள்ளனர். தொழிலாளர்களின் லேடெக்ஸ் கையுறைகளால் உணவில் உள்ள லேடெக்ஸ் தூசிக்கு ஏற்படும் ஒவ்வாமை, உணவு ஒவ்வாமையுடன் எளிதில் குழப்பமடையக்கூடும்.
பொதுவாக, உணவு ஒவ்வாமைகள் IgE, T செல்கள் அல்லது இரண்டாலும் மத்தியஸ்தம் செய்யப்படுகின்றன. IgE- மத்தியஸ்த ஒவ்வாமைகள் (எ.கா., யூர்டிகேரியா, ஆஸ்துமா, அனாபிலாக்ஸிஸ்) கடுமையான தொடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன, பொதுவாக குழந்தை பருவத்தில் உருவாகின்றன, மேலும் அடோபியின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட நபர்களில் இது மிகவும் பொதுவானது. டி-செல்- மத்தியஸ்த ஒவ்வாமைகள் (எ.கா., உணவு புரத இரைப்பை குடல் நோய், செலியாக் நோய்) ஒரு மறைமுகமான தொடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நாள்பட்டவை. IgE- மற்றும் T-செல்- மத்தியஸ்த ஒவ்வாமைகள் (எ.கா., அடோபிக் டெர்மடிடிஸ், ஈசினோபிலிக் இரைப்பை குடல் நோய்) தாமதமான தொடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் நாள்பட்டவை. ஈசினோபிலிக் இரைப்பை குடல் நோய் என்பது வலி, தசைப்பிடிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, இரத்தத்தில் ஈசினோபிலியா, குடல் சுவரில் ஈசினோபிலிக் ஊடுருவல்கள், புரத இழப்பு மற்றும் அடோபிக் கோளாறுகளின் வரலாறு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு அசாதாரண கோளாறு ஆகும். அரிதாக, குழந்தைகளுக்கு IgG- மத்தியஸ்த பசுவின் பால் ஒவ்வாமை காணப்படுகிறது, இது நுரையீரல் இரத்தக்கசிவுகளுக்கு (நுரையீரல் ஹீமோசைடிரோசிஸ்) வழிவகுக்கிறது.
[ 6 ]
உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள்
நோயாளியின் ஒவ்வாமை, வழிமுறை மற்றும் வயதைப் பொறுத்து அறிகுறிகளும் புறநிலை தரவுகளும் பெரிதும் மாறுபடும். குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவான வெளிப்பாடு அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் தனியாகவோ அல்லது இரைப்பை குடல் அறிகுறிகளாகவோ (குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு) இருக்கும். வயதான குழந்தைகளில், அறிகுறிகள் மாறுகின்றன, மேலும் அவை ஆஸ்துமா மற்றும் ரைனிடிஸ் (அடோபிக் போக்கின்) அறிகுறிகளுடன் உள்ளிழுக்கும் ஒவ்வாமைகளுக்கு அதிகமாக எதிர்வினையாற்றுகின்றன. 10 வயதிற்குள், தோல் பரிசோதனைகள் நேர்மறையாக இருந்தாலும் கூட, உணவுடன் ஒவ்வாமைகளை உட்கொண்ட பிறகு நோயாளிகள் அரிதாகவே சுவாச அறிகுறிகளை உருவாக்குகிறார்கள். வயதான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் தொடர்ந்தால் அல்லது முதலில் தோன்றினால், சீரம் IgE அளவு அது இல்லாதவர்களை விட கடுமையான அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் உள்ள நோயாளிகளில் அதிகமாக இருந்தாலும் கூட, அது IgE-மத்தியஸ்தம் இல்லை என்பது தெளிவாகிறது.
உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு ஆளான வயதான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் மிகவும் கடுமையான எதிர்வினைகளைக் கொண்டுள்ளனர் (எ.கா., எக்ஸ்ஃபோலியேட்டிவ் யூர்டிகேரியா, ஆஞ்சியோடீமா, அனாபிலாக்ஸிஸ் கூட). குறைந்த எண்ணிக்கையிலான நோயாளிகளில், உணவு (குறிப்பாக கோதுமை மற்றும் செலரி) உட்கொண்ட உடனேயே அனாபிலாக்ஸிஸுக்கு தூண்டுதலாக இருக்கிறது; வழிமுறை தெரியவில்லை. சில நோயாளிகள் உணவு தூண்டப்பட்ட அல்லது உணவு அதிகரித்த ஒற்றைத் தலைவலியை அனுபவிக்கிறார்கள், இது குருட்டு வாய்வழி தூண்டுதல் சோதனைகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு ஒவ்வாமையுடன் தொடர்புடைய மிகவும் பொதுவான கொமொர்பிடிட்டிகள் சீலிடிஸ், ஆப்தஸ் புண்கள், பைலோரோஸ்பாஸ்ம், ஸ்பாஸ்டிக் மலச்சிக்கல், குத அரிப்பு மற்றும் பெரியனல் எக்ஸிமா ஆகும்.
உணவு ஒவ்வாமையின் முதல் அறிகுறிகள், ஒவ்வாமை செரிமான அமைப்பில் நுழைந்த சில நிமிடங்களில் தோன்றத் தொடங்குகின்றன. அறிகுறி படத்தில் தாமதம் பல மணிநேரங்களுக்கு நீடிக்கும் என்பது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது. பெரும்பாலும், உணவு ஒவ்வாமை உடனடியாக வெளிப்படுகிறது. இது பல கொள்கைகளின்படி தொடர்கிறது:
- தோல் தோல் அழற்சி அல்லது யூர்டிகேரியா;
- நாசியழற்சி;
- குடல் டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள்;
- குயின்கேவின் எடிமா;
- அனாபிலாக்டிக் அதிர்ச்சி.
உணவு ஒவ்வாமை ஏற்பட்டால், விரைவான வளர்ச்சிக்கான கடைசி இரண்டு கொள்கைகள் மிகவும் அரிதானவை, குழந்தையின் உடல் மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும்போது மட்டுமே. பெரும்பாலும், உணவு ஒவ்வாமை தோல் எதிர்வினைகள் மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
உணவு ஒவ்வாமையின் ஒரு சிக்கலான வடிவம் உள்ளது - குறுக்கு ஒவ்வாமை, இது வெவ்வேறு குழுக்களைச் சேர்ந்த பல ஒவ்வாமைகளுக்கு ஒரே நேரத்தில் ஏற்படுகிறது. உதாரணமாக, கேரட்டுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், இது தோல் அழற்சியின் கொள்கையின்படி ஏற்படுகிறது. அரிப்பு மற்றும் சொறியைப் போக்க, செலாண்டின் மூலிகை ஒரு காபி தண்ணீர் வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது குளிக்கும்போது சேர்க்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இன்னும் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் பெறப்படுகின்றன. இது குறுக்கு ஒவ்வாமையின் வளர்ச்சியின் ஒரு மாறுபாடாகும். இந்த எடுத்துக்காட்டில், ஒவ்வாமைகள் கேரட் மற்றும் செலாண்டின் ஆகும்.
உணவு ஒவ்வாமை நோய் கண்டறிதல்
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருக்கும் பழக்கத்தைக் கொண்டிருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது கர்ப்பம் முழுவதும் உட்கொள்ளும் முக்கிய உணவுகளை பிரதிபலிக்கும். குழந்தை பிறந்தவுடன், தாயின் உணவுப் பதிவுகள் தொடர்கின்றன, மேலும் குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவாக சேர்க்கத் தொடங்கும் அந்த தயாரிப்புகள் பற்றிய தரவுகள் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன. உணவு ஒவ்வாமை தோன்றினால், அத்தகைய நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது நிலைமையை கணிசமாகக் குறைக்கும், மேலும் ஒவ்வாமையை தீர்மானிப்பது கடினமாக இருக்காது. ஒரு நாட்குறிப்புடன் அல்லது இல்லாமல், துல்லியமான நோயறிதலை நிறுவ எக்ஸ்பிரஸ் சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன, ஒரு ஒவ்வாமை வரலாறு சேகரிக்கப்படுகிறது, பல ஒவ்வாமை சோதனைகள் எடுக்கப்படுகின்றன.
பெரியவர்களில் கடுமையான உணவு ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறிவது எளிது. பெரும்பாலான குழந்தைகளைப் போலவே, வெளிப்படையான அறிகுறிகள் இல்லாத நிலையில், நோயறிதல் கடினமாக இருக்கும், மேலும் இதுபோன்ற செரிமானக் கோளாறுகளை செயல்பாட்டு இரைப்பை குடல் கோளாறுகளிலிருந்து வேறுபடுத்த வேண்டும்.
யார் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்?
உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சை முறைகள்
சிகிச்சையின் முக்கிய நோக்கம், உணவு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் காரணத்தை அகற்றுவதும், இந்த வகை ஒவ்வாமை உடலில் நுழைவதை மேலும் அகற்றுவதும் ஆகும். ஆண்டிஹிஸ்டமின்களுடன் சிகிச்சையின் ஒரு படிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சோர்பெண்டுகளை உட்கொள்வது, உடலில் இருந்து ஒவ்வாமை நச்சுகளை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது, அதே நேரத்தில் ஆண்டிஹிஸ்டமின்களின் விளைவை அதிகரிக்கிறது.
"ஒவ்வாமை ஆபத்து குழு"வைச் சேர்ந்த பொருட்களின் சிறிதளவு உள்ளடக்கத்தைக் கூட விலக்கும் ஒரு கண்டிப்பான உணவுமுறை. உணவு ஒவ்வாமைகளும் நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல்களால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, அவை உடலின் எதிர்ப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
உணவு ஒவ்வாமை இருப்பதாக சந்தேகிக்கப்படும்போது, தோல் அல்லது IgE-குறிப்பிட்ட ரேடியோஅலர்கோசார்பன்ட் சோதனைகளைப் பயன்படுத்தி உணவு உட்கொள்ளலுடன் அறிகுறிகளின் தொடர்பு மதிப்பிடப்படுகிறது. நேர்மறை சோதனை முடிவுகள் மருத்துவ ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்க ஒவ்வாமையை நிரூபிக்கவில்லை, ஆனால் எதிர்மறை முடிவுகள் அதை விலக்குகின்றன. தோல் சோதனை பதில்கள் நேர்மறையாக இருந்தால், உணவு உணவில் இருந்து நீக்கப்படும்; அறிகுறிகள் குறையத் தொடங்கினால், அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றுமா என்பதைப் பார்க்க நோயாளி மீண்டும் உணவை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார் (முன்னுரிமை இரட்டை குருட்டு சோதனையில்).
தோல் பரிசோதனைக்கு மாற்றாக, நோயாளி ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துவதாக நம்பும் உணவுகளை நீக்குவது, ஒப்பீட்டளவில் ஒவ்வாமை இல்லாத உணவுகளை பரிந்துரைப்பது மற்றும் வழக்கமான ஒவ்வாமைகளை நீக்குவது ஆகியவை அடங்கும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர வேறு எந்த உணவுகளையும் உட்கொள்ளக்கூடாது. தூய உணவுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட பல உணவுகளில் அதிக அளவில் விரும்பத்தகாத பொருட்கள் உள்ளன (எ.கா., வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்படும் கம்பு ரொட்டியில் கோதுமை மாவு உள்ளது) அல்லது சிறிய அளவில்: தூசி தட்டுவதற்கு மாவு அல்லது சுடுவதற்கு அல்லது வறுக்க கொழுப்பு, விரும்பத்தகாத பொருட்களை அடையாளம் காண்பது கடினம்.
நீக்குதல் உணவுமுறைகளில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் 1
தயாரிப்பு |
உணவுமுறை எண். 1 |
உணவுமுறை #2 |
உணவுமுறை #3 |
தானியங்கள் |
அரிசி |
சோளம் |
- |
காய்கறிகள் |
கூனைப்பூக்கள், பீட்ரூட்கள், கேரட், கீரை, கீரை |
அஸ்பாரகஸ், சோளம், பட்டாணி, சீமை சுரைக்காய், பச்சை பீன்ஸ், தக்காளி |
பீட்ரூட், லிமா பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு (வெள்ளை மற்றும் இனிப்பு), பச்சை பீன்ஸ், தக்காளி |
இறைச்சி |
மட்டன் |
பேக்கன், கோழி |
பேக்கன், மாட்டிறைச்சி |
மாவு பொருட்கள் (ரொட்டி மற்றும் பிஸ்கட்) |
அரிசி |
சோளம், 100% கம்பு (வழக்கமான கம்பு ரொட்டியில் கோதுமை உள்ளது) |
லிமா பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, சோயாபீன்ஸ் |
பழங்கள் |
திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, பேரிக்காய் |
பாதாமி, பீச், அன்னாசி, பிளம் |
பாதாமி, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை, பீச் |
கொழுப்புகள் |
பருத்தி விதை, ஆலிவ் எண்ணெய் |
சோளம், பருத்தி |
பருத்தி, ஆலிவ் |
பானங்கள் |
கருப்பு காபி, எலுமிச்சைப் பழம், தேநீர் |
கருப்பு காபி, எலுமிச்சைப் பழம், தேநீர் |
கருப்பு காபி, எலுமிச்சைப் பழம், அனுமதிக்கப்பட்ட பழச்சாறு, தேநீர் |
பிற தயாரிப்புகள் |
கரும்பு சர்க்கரை, ஜெலட்டின், மேப்பிள் சர்க்கரை, ஆலிவ்கள், உப்பு, மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டிங் |
கரும்பு சர்க்கரை, சோள சிரப், உப்பு |
கரும்பு சர்க்கரை, ஜெலட்டின், மேப்பிள் சர்க்கரை, ஆலிவ்கள், உப்பு, மரவள்ளிக்கிழங்கு புட்டிங் |
1 உணவுமுறை எண் 4: நோயாளி முன்மொழியப்பட்ட உணவுமுறைகளில் ஒன்றைப் பின்பற்றினால், அறிகுறிகள் மறைந்துவிடவில்லை என்றால், இந்த உணவைப் பின்பற்றுவது கேள்விக்குரியது, மேலும் அடிப்படை உணவுகளுக்கு உங்களை மட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
ஒரு வாரத்திற்குள் எந்த முன்னேற்றமும் காணப்படாவிட்டால், மற்றொரு உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டும். அறிகுறிகள் குறைந்துவிட்டால், ஒரு புதிய தயாரிப்பு 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக அல்லது அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றும் வரை அதிக அளவில் சேர்க்கப்படும். மற்றொரு முறையில், நோயாளி ஒரு மருத்துவரின் முன்னிலையில் பரிசோதிக்கப்படும் புதிய தயாரிப்பின் ஒரு சிறிய அளவை எடுத்துக்கொள்கிறார், மேலும் நோயாளியின் எதிர்வினை பதிவு செய்யப்படுகிறது. ஒரு புதிய தயாரிப்பை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு அறிகுறிகளின் அதிகரிப்பு அல்லது மறுபிறப்பு என்பது ஒவ்வாமை செயல்முறையின் சிறந்த உறுதிப்படுத்தலாகும்.
நீக்குதல் உணவின் செயல்திறனை மதிப்பிடும்போது, உணவு உணர்திறன் தன்னிச்சையாக தீர்க்கப்படலாம் என்பதை மருத்துவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வாய்வழி உணர்திறன் நீக்கம் (ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு ஒவ்வாமையை முழுமையாக நீக்குதல், அதைத் தொடர்ந்து தினசரி சிறிய அளவில் அதிகரிப்புடன் மிகக் குறைந்த அளவில் வழங்குதல்) அல்லது உணவு சாறுகளுடன் கூடிய சப்ளிங்குவல் மாத்திரைகள் பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்படவில்லை. யூர்டிகேரியா மற்றும் ஆஞ்சியோடீமாவுடன் கூடிய கடுமையான பொதுவான எதிர்வினைகளைத் தவிர, ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் குறைந்த மதிப்புடையவை. வாய்வழி குரோமோலின் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அறிகுறி ஈசினோபிலிக் என்டோரோபதியில் நீண்டகால குளுக்கோகார்டிகாய்டு சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. IgE இன் SN3 பகுதிக்கு எதிராக இயக்கப்பட்ட மனிதமயமாக்கப்பட்ட மோனோக்ளோனல் IgG1 ஆன்டிபாடிகளின் பயன்பாடு வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை சிகிச்சையில் நல்ல முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.
உணவு ஒவ்வாமை தடுப்பு
உணவு ஒவ்வாமை போன்ற விரும்பத்தகாத நிலையிலிருந்து உங்களை எப்போதும் பாதுகாத்துக் கொள்ளக்கூடிய நடவடிக்கைகள் எதுவும் இல்லை, கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும். ஆனால் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள் உள்ளன, அவற்றைக் கடைப்பிடிப்பது வெளிப்புற சூழலில் இருந்து வரும் எந்தவொரு எதிர்மறை காரணிகளையும் சுயாதீனமாக எதிர்த்துப் போராட உடல் "பழகிக்கொள்ள" உதவுகிறது. சிறு வயதிலிருந்தே, கடினப்படுத்துவது, விளையாட்டு விளையாடுவது மற்றும் இறைச்சியை மட்டுமல்ல, காய்கறி உணவுகளையும் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவற்றில் புதிய காய்கறிகளுக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். வெவ்வேறு தானியங்கள் மற்றும் தானியங்களிலிருந்து கஞ்சியுடன் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்துதல், ஆஃப்-சீசனில் வைட்டமின் வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வது - உறுப்புகள், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் திசுக்களின் வலுவான சுவர்களைக் கட்டுவதற்கும், அச்சுறுத்தல்களை எதிர்ப்பதற்கும் தேவையான அனைத்து கருவிகளையும் உடல் பெறுவதை உறுதி செய்ய வேண்டியது இதுதான்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவு ஒவ்வாமை என்பது சுற்றுச்சூழலின் குறைந்த சுற்றுச்சூழல் குறிகாட்டிகள் மற்றும் உணவுப் பொருட்களில் அதிக இரசாயனங்கள் இருப்பதால், அசாதாரணமானது அல்ல. இருப்பினும், உங்கள் உடல்நலத்தில் கவனமாக கவனம் செலுத்துவதன் மூலமும், சரியான நேரத்தில் மருத்துவர்களைப் பார்ப்பதன் மூலமும், எந்தவொரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் தீவிர வெளிப்பாடுகளையும் நீங்கள் தவிர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றைச் சந்திப்பதை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கலாம்.