மாதவிடாய் நின்ற பிறகு தினமும் பீட்ரூட் சாறு குடிப்பது இதயத்தைப் பாதுகாக்கும்.

மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் போதும் அதற்குப் பிறகும், உடல் குறைவான ஈஸ்ட்ரோஜனை உற்பத்தி செய்கிறது, இது பெரும்பாலும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மோசமாக்கி இருதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

பென்சில்வேனியா மாநில பல்கலைக்கழகத்தின் புதிய ஆராய்ச்சி

பென் ஸ்டேட் பல்கலைக்கழகத்தால் நடத்தப்பட்ட சமீபத்திய சீரற்ற, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, இரட்டை-குருட்டு, குறுக்கு மருத்துவ சோதனை, பீட்ரூட் சாற்றை தினமும் உட்கொள்வது இரத்த நாளங்களில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தலாம், இதனால் இதய பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் என்று கூறுகிறது.

பீட்ரூட்டின் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

பீட்ரூட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறு நைட்ரேட்டுகளால் நிறைந்துள்ளது. தினமும் பீட்ரூட் சாறு குடித்த பங்கேற்பாளர்களின் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாடு மேம்பட்டதாக ஒரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இதன் முடிவுகள் ஃபிரான்டியர்ஸ் இன் நியூட்ரிஷன் இதழில் வெளியிடப்பட்டன.

இதய ஆரோக்கியத்தில் பீட்ரூட் சாற்றின் விளைவுகள்

இந்த ஆய்வுக்காக உள்ளூர் சமூகத்திலிருந்து 54 மாதவிடாய் நின்ற பெண்களை ஆராய்ச்சியாளர்கள் சேர்த்துக் கொண்டனர், ஆனால் இறுதி பகுப்பாய்வில் 24 பெண்கள் மட்டுமே சேர்க்கப்பட்டனர்: ஆரம்ப மாதவிடாய் நின்ற காலத்தில் 12 பேரும், மாதவிடாய் நின்ற பிறகு 12 பேரும்.

பங்கேற்பாளர்கள் பின்வரும் குறிகாட்டிகளைக் கொண்டிருந்தனர்:

• ஓய்வில் இரத்த அழுத்தம் 130/80 mmHg க்கும் குறைவாக உள்ளது.
• உடல் நிறை குறியீட்டெண் (BMI) 18.5 முதல் 35 கிலோ/மீ² வரை
• எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவு 160 மி.கி/டெ.லி.க்குக் கீழே
• ஹீமோகுளோபின் A1C அளவு 6% க்கும் குறைவாக உள்ளது
• சாதாரண உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை அளவுகள்

ஆய்வின் போது அவர்கள் அனைவரும் புகைபிடிக்கவில்லை அல்லது இருதய மருந்துகள் அல்லது ஹார்மோன்களை எடுத்துக்கொள்ளவில்லை.

ஆராய்ச்சி முறை

உணவுமுறையை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றி, ஆய்வின் தொடக்கத்தில் பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டு 2.3-அவுன்ஸ் பாட்டில்கள் செறிவூட்டப்பட்ட பீட்ரூட் சாற்றை எடுத்துக் கொண்டனர், பின்னர் ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு பாட்டில். ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் மூன்று பெரிய பீட்ரூட் சாற்றின் அதே அளவு நைட்ரேட்டுகள் இருந்தன. சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் மருந்துப்போலியாக நைட்ரேட் இல்லாத பீட்ரூட் சாற்றைப் பெற்றனர்.

ஆராய்ச்சி முடிவுகள்

பீட்ரூட் சாறு உட்கொள்வதற்கு முன்னும் பின்னும் மூச்சுக்குழாய் தமனியில் இரத்த ஓட்டத்தில் அதன் விளைவுகளை மதிப்பிடுவதற்கு ஆய்வு ஆசிரியர்கள் அல்ட்ராசவுண்ட் டாப்ளர் ஸ்கேனிங்கைப் பயன்படுத்தினர், மேலும் மருந்துப்போலியிலும் இதுவே செய்யப்பட்டது. நைட்ரேட் நிறைந்த பீட்ரூட் சாற்றை தினமும் உட்கொள்வதன் மூலம் இரத்த ஓட்டம் மேம்பட்டதாக முடிவுகள் காட்டின, ஆனால் கடைசியாக உட்கொண்ட 24 மணி நேரத்திற்குள் விளைவு மறைந்துவிட்டது.

இருதய அமைப்பில் மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் தாக்கம்

இந்த ஆய்வில் ஈடுபடாத, ஜார்ஜியாவின் அட்லாண்டாவில் உள்ள பீட்மாண்ட் ஹெல்த்கேரில் இருதயநோய் நிபுணரும் சமூக சுகாதாரம் மற்றும் கல்வியின் நிர்வாக இயக்குநருமான டாக்டர் ஜேனி மோர்கன், கண்டுபிடிப்புகள் குறித்து கருத்து தெரிவித்தார். மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் போது ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவு குறைவதால் இதயத்தில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் இருதய பாதுகாப்பு விளைவுகள் இழக்கப்படுகின்றன என்று அவர் விளக்கினார்.

நைட்ரேட்டுகள் இதய ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு ஆதரிக்க முடியும்

தாவரங்களிலிருந்து வரும் நைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைட்டின் கிடைக்கும் தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்தி இரத்த ஓட்டத்தை உறுதிசெய்து இதயம் போன்ற உறுப்புகளுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதற்கு காரணமாகிறது என்று டெல்கடோ ஸ்பிகுஸ்ஸா விளக்கினார். மாதவிடாய் நின்ற பிறகு, உணவு நைட்ரேட்டுகளை நைட்ரிக் ஆக்சைடாக மாற்றலாம், இது ஆரோக்கியமான இரத்த நாள செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது.

தாவர நைட்ரேட்டுகளின் நன்மைகள்

இதய மருந்துகளைப் போலல்லாமல், தாவரங்களிலிருந்து வரும் உணவு நைட்ரேட்டுகள் காலப்போக்கில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்று மாதுளை சாறு, சிட்ரஸ் பழங்கள், டார்க் சாக்லேட், பச்சை இலை காய்கறிகள், பெர்ரி, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மீன் மற்றும் பச்சை தேநீர் போன்ற பல உணவுகளையும் மோர்கன் குறிப்பிட்டார்.

மாதவிடாய் நின்ற பிறகு பெண்கள் அதிகமாக பீட்ரூட் சாறு குடிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டுமா?

ஆய்வின் முன்மாதிரி சரியானதாக இருந்தாலும், மாதவிடாய் நின்ற பெண்களுக்கு பீட்ரூட் நுகர்வு பரிந்துரைக்க போதுமான ஆதாரங்களை அது மட்டும் வழங்கவில்லை என்று டாக்டர் சென் குறிப்பிட்டார். மருத்துவ முடிவுகளை உறுதிப்படுத்தவும், அதிக நைட்ரேட் உணவு இருதய நிகழ்வுகளைக் குறைக்குமா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் பெரிய ஆய்வுகள் தேவை. இப்போதைக்கு, அவரது பரிந்துரைகள் அப்படியே உள்ளன: ஏராளமான முழு தானியங்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், குறைந்த உப்பு மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் அதிக அளவு சர்க்கரை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய இதய ஆரோக்கியமான உணவு.