உலகிலேயே மலிவான உணவு அமெரிக்காவில் தான் உள்ளது.

2010 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்கர்கள் தங்கள் வருமானத்தில் 9 சதவீதத்திற்கும் சற்று அதிகமாக உணவுக்காக செலவிட்டனர் (5.5 சதவீதம் வீட்டில் சமைத்த உணவுக்கும் 3.9 சதவீதம் மற்ற உணவுக்கும்). இது பல தசாப்தங்களில் மிகக் குறைந்த சதவீதமாகும்; 1960 களின் முற்பகுதியில், அந்த எண்ணிக்கை 17 சதவீதத்திற்கும் சற்று அதிகமாக இருந்தது, 1930 இல் இது 24 சதவீதமாக இருந்தது.

மலிவான உணவைக் கொண்டிருப்பது அமெரிக்கர்களை மற்ற நாடுகளை விட கண்ணியமாகத் தோற்றமளிக்கச் செய்வது போல் தோன்றும், ஆனால் உண்மையில், அமெரிக்கர்கள் தங்கள் உணவில் சில டாலர்களைச் சேமிக்க முடிந்தால், அவர்கள் சேமித்த இந்தப் பணத்தை தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் கிரகத்தின் சுற்றுச்சூழலுக்கும் கொடுக்க வேண்டும்.

அமெரிக்காவை விட உலகில் வேறு எங்கும் உணவு மலிவாகக் கிடைக்காது.

TreeHugger வலைத்தளத்தில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளபடி, பேராசிரியர் மார்க் பெர்ரி தனது வலைப்பதிவில் கூறினார்:

"...மற்ற நாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, அமெரிக்காவை விட மலிவான உணவு உலகில் வேறு எங்கும் இல்லை. அமெரிக்கர்கள் தங்கள் வருமானத்தில் 5.5 சதவீதத்தை வீட்டில் சமைத்த உணவுக்காக செலவிடுகிறார்கள், ஜெர்மானியர்கள் (11.4 சதவீதம்), பிரெஞ்சுக்காரர்கள் (13.6 சதவீதம்), இத்தாலியர்கள் (14.4 சதவீதம்), தென்னாப்பிரிக்கா (20.1 சதவீதம்), மெக்சிகோ (24.1 சதவீதம்) மற்றும் துருக்கி (24.5 சதவீதம்) செலவழிப்பதில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கும் குறைவாகவே செலவிடுகிறார்கள். கென்யா (45.9 சதவீதம்) மற்றும் பாகிஸ்தான் (45.6 சதவீதம்) நுகர்வோர் செலவழிப்பதை விட அமெரிக்கர்கள் பெரும் மந்தநிலையின் போது மிகக் குறைவாகவே செலவிட்டனர்."

துரதிர்ஷ்டவசமாக, உணவு உற்பத்தியில் அமெரிக்கா ஏற்றுக்கொண்ட "வேகமான, பெரிய, மலிவான" அணுகுமுறை நீடிக்க முடியாதது மற்றும் நமது கிரகத்தையும் உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் அழிக்க பங்களிக்கிறது. தி ஆம்னிவோர்ஸ் டைலெமா மற்றும் பல சிறந்த விற்பனையாளர்களின் ஆசிரியரான மைக்கேல் போலன் இதை சிறப்பாகக் கூறினார்:

"மலிவான உணவு என்பது ஒரு மாயை. மலிவான உணவு என்று எதுவும் இல்லை. உணவின் உண்மையான விலை வேறு எங்காவது செலுத்தப்படுகிறது. மேலும் அது பணப் பதிவேட்டில் செலுத்தப்படாவிட்டால், அது சுற்றுச்சூழலிலோ அல்லது மானியங்கள் வடிவில் பொதுப் பணப்பையிலோ பிரதிபலிக்கிறது. மேலும் அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திலும் பிரதிபலிக்கிறது."

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இப்போது பணம் செலுத்துங்கள் அல்லது பின்னர் பணம் செலுத்துங்கள். அமெரிக்க உணவு மலிவாக இருக்கலாம், ஆனால் அதுதான் அதற்குத் தகுதியான ஒரே "பாராட்டு", ஏனென்றால் நீங்கள் மலிவான உணவை நம்பியிருக்கும்போது, நீங்கள் வழக்கமாக நீங்கள் செலுத்துவதைப் பெறுவீர்கள்.

ஏன் இவ்வளவு பருமனான மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட அமெரிக்கர்கள் இருக்கிறார்கள்?

பல சந்தர்ப்பங்களில், இது உணவுமுறை காரணிகளால் ஏற்படுகிறது. மில்லியன் கணக்கான அமெரிக்கர்கள் "உணவுப் பாலைவனங்களில்" வாழ்கின்றனர், அங்கு புதிய விளைபொருட்கள் கிடைப்பது கடினம், பதப்படுத்தப்பட்டவை மற்றும் துரித உணவு மட்டுமே கிடைக்கின்றன. உங்கள் உணவில் $1 பர்கர்கள் மற்றும் பெரிய பானங்கள் இருந்தால், நீங்கள் உடல் பருமன், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய்க்கு ஆளாக நேரிடும், வழக்கமான அமெரிக்க உணவை உண்பவர்களுக்கு ஏற்படக்கூடிய சில எதிர்மறை விளைவுகளைக் குறிப்பிடலாம்.

நீங்கள் ஆண்டுதோறும் மத்திய அரசின் மானியத்தைப் பெற்றால், குப்பை உணவை வாங்க $7.36 மட்டுமே பெறுவீர்கள், புதிய பழங்களுக்கு 11 காசுகள் மட்டுமே கிடைக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இந்தப் பணம் பல்வேறு உணவு சேர்க்கைகள், துரித உணவுகளுக்குச் செலுத்தச் செல்லும், மேலும் அதில் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே புதிய பழங்களுக்குச் செல்லும்.

இதய நோய் என்பது உணவுமுறையின் நேரடி பிரதிபலிப்பாகும். இதய நோய் அமெரிக்கர்களுக்கு ஆண்டுதோறும் $189.4 பில்லியன் செலவாகிறது. இருப்பினும், 2030 ஆம் ஆண்டளவில் இந்த செலவு மூன்று மடங்காக $818 பில்லியனாக அதிகரிக்கும் என்று கணிப்புகள் காட்டுகின்றன. TreeHugger அறிக்கைகள்:

"அமெரிக்கர்கள் தொடர்ந்து எடை அதிகரித்தால், உடல் பருமனை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான செலவு 2018 ஆம் ஆண்டுக்குள் 344 பில்லியன் டாலர்களாக இருக்கும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது இன்றைய சுகாதாரப் பராமரிப்பு செலவுகள் மற்றும் 21 சதவீதத்திற்கு சமம் என்று யுஎஸ்ஏ டுடே தெரிவித்துள்ளது, மேலும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவு உற்பத்தியுடன் தொடர்புடைய தீர்க்கப்படாத சுகாதாரப் பிரச்சினைகள் கூட இதில் சேர்க்கப்படவில்லை."

மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் அடங்கிய உணவில் இருந்து கிடைக்கும் வருமானம் என்ன?

இந்தக் கேள்வி கிட்டத்தட்ட தத்துவார்த்தமானது. அமெரிக்காவில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளிலும் மரபணு மாற்றப்பட்ட (GM) கூறுகள் உள்ளன, குறிப்பாக Bt சோளம் மற்றும் ரவுண்டப் ரெடி சோயாபீன்ஸ். இவை மற்றும் பிற மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் இப்போது 29 நாடுகளில் கிட்டத்தட்ட 4 பில்லியன் ஏக்கர்களில் பயிரிடப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் உற்பத்தியாளர்கள் (முக்கியமாக மான்சாண்டோ, டுபோன்ட், சின்ஜெண்டா) அவற்றின் வரம்பற்ற மதிப்புக்காக அவற்றைப் பாராட்டி வருகின்றனர். இந்த நிறுவனங்கள் உலகளவில் விற்கப்படும் தானியங்களில் 70 சதவீதத்திற்கு அறிவுசார் சொத்துரிமைகளை வைத்திருக்கின்றன. உலகப் பசி மற்றும் உணவு நெருக்கடியின் பிரச்சினைகளைத் தீர்க்கும் என்று கூறப்படும் GM பயிர்களின் நற்பண்புகளை அவர்கள் புகழ்ந்து பேசுகிறார்கள்.

ஆனால் உண்மையில், இந்திய அரசு சாரா நிறுவனங்களான நவதான்யா மற்றும் நவதான்யா இன்டர்நேஷனல், சர்வதேச உணவு மற்றும் வேளாண்மை எதிர்கால ஆணையம் (ICFFA), உணவு பாதுகாப்பு மையம் (CFS) மற்றும் பிறவற்றின் கூட்டு அறிக்கை, GM பயிர்கள் பொய்யான வாக்குறுதிகளால் சூழப்பட்டுள்ளன என்றும், அவை தற்போது முழு விவசாயத் துறையையும் சூப்பர்களைகள், சூப்பர் பூச்சிகள் போன்றவற்றால் சேதப்படுத்தும் அளவுக்கு பயிர்களை சீரழித்துள்ளன என்றும் கூறுகிறது.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகளுடன் தொடர்புடைய பல உடல்நல அபாயங்களை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர், அவற்றில் ஹார்மோன் இனப்பெருக்கம் மற்றும் பிட்யூட்டரி சுரப்பிக்கு ஏற்படும் சேதம் ஆகியவை அடங்கும், ஆனால் இந்த ஆய்வுகள் ஐரோப்பிய உணவு பாதுகாப்பு ஆணையம் (EFSA) மற்றும் அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) ஆகியவற்றால் மீண்டும் மீண்டும் புறக்கணிக்கப்பட்டுள்ளன. GMOக்கள் பொதுவாக வழக்கமான பயிர்களுக்கு சமமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், இது உண்மையல்ல, ஏனெனில் GMOக்கள் இதற்கு முன்பு இந்தப் பயிர்களில் இல்லாத வெளிநாட்டு மரபணுக்களைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை GMO-குறிப்பிட்ட நச்சு களைக்கொல்லி எச்சங்களால் மாசுபட்டுள்ளன.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மலிவான ரொட்டியிலும் CAFOக்கள் நிறைந்திருக்கும்.

மலிவான அமெரிக்க உணவுக்கான பரிமாற்றமாக, வீட்டு விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்பட்டு, வரையறுக்கப்பட்ட விலங்கு தீவன செயல்பாடுகளில் (CAFOs) வளர்க்கப்படுகின்றன என்பதை நாம் கண்டும் காணாமல் இருக்க முடியாது. ஒரு பொதுவான CAFO, பல்லாயிரக்கணக்கான விலங்குகளை (கோழிகள் என்றால் 100,000) ஒரே கூரையின் கீழ் பயங்கரமான, சுகாதாரமற்ற, நோய் உருவாக்கும் சூழ்நிலைகளில் வைத்திருக்க முடியும்.

CAFO-க்களில் வளர்க்கப்படும் விலங்குகள் பெரும்பாலும் நெரிசலான கூண்டுகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மலம் மூடிய படுக்கையுடன், பெரும்பாலும் காற்று சுழற்சி இருக்காது. தெரியாதவர்களுக்கு, விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளிலும் தோராயமாக 80 சதவீதம் நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், விலங்குகளை விரைவாக எடை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நடைமுறை பல்லாயிரக்கணக்கான அமெரிக்கர்களைக் கொல்லும் ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு நோய்கள் பரவுவதற்கு பங்களிக்கிறது.

மக்களுக்கு உணவை விரைவாகப் பெறுவதற்கான ஒரு வழியாக CAFOக்கள் உருவாக்கப்பட்டன. பெரிய பண்ணைகள் அதிக அளவு சோளம், சோயாபீன்ஸ், தானியங்கள் மற்றும் பிற பயிர்களை உணவாகக் கொண்டுள்ளன, அரசாங்க மானியங்கள் காரணமாக அவற்றின் உண்மையான விலையை விடக் குறைவாக வாங்க முடியும். இந்த மானியங்கள் காரணமாக, அமெரிக்க விவசாயிகள் அதிக அளவில் சோயாபீன்ஸ், சோளம், கோதுமை போன்றவற்றை வளர்க்கிறார்கள். "CAFOக்கள்: விலங்கு வளர்ப்பின் சோகம்" இல் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி.

"1997 முதல் 2005 வரை நடைமுறையில் இருந்த அமெரிக்க அரசாங்க மானியங்களுக்கு நன்றி, பெரிய பண்ணைகள் குறைந்த விலையில் சோளம் மற்றும் சோயாபீன்களை வாங்க அனுமதிப்பதன் மூலம் ஆண்டுதோறும் சுமார் $3.9 பில்லியனை மிச்சப்படுத்தின. இந்த தள்ளுபடிகள் இல்லாமல், பல பெரிய கால்நடை நடவடிக்கைகள் உயிர்வாழவும் லாபகரமாகவும் இருக்க வாய்ப்பில்லை.

ஆனால், தங்கள் தீவனத்தில் பெரும்பகுதியை தாங்களே பயிரிட்டு, அரசாங்க நிதியைப் பெறாத பல சிறிய பண்ணைகள் உள்ளன. ஆனாலும், பெரிய பண்ணைகளுக்கு மானியம் வழங்கும் தேவைகளை எப்படியாவது பூர்த்தி செய்ய அவர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த நியாயமற்ற போட்டியின் விளைவாக, CAFOக்கள் தங்கள் மிகச் சிறிய சகாக்களை "கசக்கிவிடுகின்றன".

தற்போது, “விளைநிலங்களில் 70 சதவீதமும், கிரகத்தின் பனிக்கட்டி இல்லாத நிலத்தில் 30 சதவீதமும் கால்நடைகளுக்கு தீவனம் வளர்க்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தற்போதைய வளர்ச்சி போக்குகள் தொடர்ந்தால், 21 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்திற்கும் 2050 க்கும் இடையில் இறைச்சி உற்பத்தி இரட்டிப்பாகும் என்று விஞ்ஞானிகள் கணித்துள்ளனர்.” நீங்கள் அதில் திருப்தியடைகிறீர்களா?

உணவு என்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தின் நேரடி பிரதிபலிப்பாகும்.

நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பினால், உணவுத் தேர்வுகளின் அடிப்படைகளுக்குத் திரும்ப வேண்டும். மேலும் அதிகமான மக்கள் ஆரோக்கியமான உணவின் எளிய தேவைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளும்போது, உங்கள் குடும்பம் ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டுமென்றால் வேறு வழியில்லை. இதைச் செய்ய, நீங்கள் சமையலறையில் சிறிது நேரம் செலவழித்து, புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் உணவைத் தயாரிக்க வேண்டும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவைக் கைவிடுவதற்கு சிந்தனையில் மாற்றம் தேவை, இது எப்போதும் எளிதான காரியமல்ல. இருப்பினும், அதைச் செய்தே ஆக வேண்டும்.

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வசதியானதாகவும் நடைமுறைக்கு ஏற்றதாகவும், சுவையானதாகவும் அல்லது பணத்தை மிச்சப்படுத்தும் ஒன்றாகவும் பார்ப்பதற்குப் பதிலாக, அவற்றை இவ்வாறு சிந்திக்க முயற்சிக்கவும்:

• உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கூடுதல் கலோரிகள்;
• உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும் வெளிநாட்டு இரசாயனங்கள் மற்றும் செயற்கை வாசனை திரவியங்களின் நச்சு கலவை;
• உங்கள் பணத்தை வீணாக்குதல்.

90 சதவிகிதம் பதப்படுத்தப்படாத, முழு உணவுகளை சாப்பிடுவதே உங்கள் இலக்காக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பெரும்பாலும் கரிம உணவை வாங்கினால், உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலுக்குள் நீங்கள் என்ன செலுத்துகிறீர்கள் என்பதைத் துல்லியமாக அறிந்துகொள்வதன் மூலம் இன்னும் அதிக திருப்தியையும் பெறுவீர்கள். இது உங்களுக்கு இன்னும் கொஞ்சம் செலவாகலாம், ஆனால் மறுபுறம், அதுதான் ஒரே வழி.

உங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் கிடைக்கும் உணவுகளை விட அதிகமான இயற்கை உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் நீங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும். உணவகங்கள் தங்கள் விளைபொருட்களை நேரடியாக சப்ளையர்களிடமிருந்து பெறுவதன் மூலம் தங்கள் செலவுகளை ஈடுகட்ட முடியும். நீங்கள் தனியாக உள்ளூர் சிறு விவசாயிகளுடன் நேரடி உறவுகளை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது சமூகத்திற்கு சேவை செய்ய உறுதிபூண்டுள்ள உண்மையான விவசாயிகளால் வளர்க்கப்படும் உண்மையான உணவைக் கண்டறிய உங்கள் பகுதியில் உள்ள ஒரு உணவு கூட்டுறவு நிறுவனத்தில் சேரலாம்.

அதிக பணம் செலவழிக்காமல் நன்றாக சாப்பிடுவதற்கான எளிய கொள்கைகள்.

உங்கள் உணவு பட்ஜெட் உங்கள் குடும்பத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்குவதை உறுதிசெய்ய பல உத்திகள் உள்ளன. விலையுயர்ந்த தானியப் பெட்டிகள் மற்றும் சிப்ஸ் பைகளில் பணத்தை வீணாக்குவதற்குப் பதிலாக, பச்சையான பால் பொருட்கள், ஆர்கானிக் முட்டைகள், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கும் புளித்த உணவுகள் (புளித்த உணவுகள் நம்பமுடியாத அளவிற்கு சிக்கனமானவை) போன்ற உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது செய்யும் உணவுகளில் உங்கள் பணத்தை செலவிடுங்கள்.

பின்வரும் கொள்கைகள் நீங்கள் ஒரு பட்ஜெட்டில் நன்றாக சாப்பிட உதவும்:

உங்கள் உணவை சமைக்க யாரையாவது நியமிக்கவும். யாராவது சமையலறையில் நேரத்தை செலவிட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் ஆரோக்கியமற்ற துரித உணவு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளுக்கு ஆளாக நேரிடும். எனவே, நீங்கள் அல்லது உங்கள் மனைவி, மற்றொரு குடும்ப உறுப்பினர் அல்லது வேறு யாராவது உங்கள் குடும்பத்தின் உணவை உள்ளூரில் விளைந்த, ஆரோக்கியமான பொருட்களிலிருந்து சமைக்க வேண்டியது அவசியம்.

சமயோசிதமாக இருங்கள்: ஒவ்வொரு உணவையும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது மற்றும் நீட்டிப்பது என்பது குறித்து உங்கள் பாட்டிக்கு சில குறிப்புகள் இருக்கலாம், ஏனெனில் இவை போரிலும் போருக்குப் பிந்தைய ஆண்டுகளிலும் தப்பிப்பிழைத்த பழைய தலைமுறையினரிடம் அதிகம் உள்ள ரகசியங்கள். எலும்பு மஜ்ஜையைப் பயன்படுத்தி ஒரு பானை சூப் தயாரிப்பது, மலிவான இறைச்சியிலிருந்து குழம்புகளை எப்படி தயாரிப்பது, அனைத்து குப்பைகளையும் பயன்படுத்துவது போன்ற அடிப்படைகளுக்குத் திரும்ப முயற்சி செய்யுங்கள்.

உங்கள் உணவைத் திட்டமிடுங்கள்: நீங்கள் முன்கூட்டியே திட்டமிட வேண்டும், காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு என்ன சாப்பிடுவீர்கள் என்பதை முன்கூட்டியே முடிவு செய்ய வேண்டும். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் நீங்கள் அனைத்து உணவுகளுக்கும் முன்கூட்டியே தயாராக இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி, உள்ளூர் பண்ணைகளில் பருவகால தயாரிப்புகளை ஆராய்ந்து, நீங்கள் என்ன, எங்கு வாங்குவீர்கள் என்பதைத் திட்டமிடுவதாகும். நிச்சயமாக, நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் இதைச் செய்யலாம் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

பொதுவாக, நீங்கள் வாரம் முழுவதும் ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான அனைத்துப் பொருட்களும் உங்களிடம் இருப்பதை உறுதிசெய்து, பின்னர் உங்களிடம் உள்ள பொருட்களிலிருந்து விரைவாக சமைக்கலாம்.

இந்த எளிய விதிகள் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தவும் உதவும், குறிப்பாக நீங்கள் வீட்டிலிருந்து வேலைக்கு உணவை எடுத்துச் சென்றால்.

உணவு வீணாவதைத் தவிர்க்கவும்: PloS One இதழில் நடத்தப்பட்டு வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, அமெரிக்கர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு நபருக்கு சுமார் 1,400 கலோரிகளை வீணாக்குகிறார்கள். மேலே குறிப்பிட்டுள்ள இரண்டு முறைகள் உங்கள் வீட்டில் உணவு கழிவுகளைப் பயன்படுத்த உதவும்.

கரிம விலங்கு பொருட்களை வாங்கவும். வாங்க வேண்டிய மிக முக்கியமான கரிம பொருட்கள் விலங்கு பொருட்கள் (இறைச்சி, முட்டை, வெண்ணெய் போன்றவை) ஏனெனில் விலங்கு பொருட்கள் அதிக அளவில் பூச்சிக்கொல்லிகளைக் குவிக்கின்றன. உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து கரிம உணவுகளையும் வாங்க முடியாவிட்டால், முதலில் கரிம விலங்கு பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து வாங்க வேண்டும்.