ஒரு வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு கஞ்சி

கஞ்சிகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மதிப்புமிக்க மூலமாகும், மேலும் அவை வாழ்க்கையின் முதல் வருடத்தில் குழந்தைகளின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

சுமார் நான்கு மாதங்களிலிருந்து தொடங்கி, உங்கள் குழந்தைக்கு கஞ்சி கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம், ஆனால் சில நேரங்களில் குழந்தை மருத்துவர்கள் சிறு வயதிலேயே கஞ்சியை பரிந்துரைக்கின்றனர், குறிப்பாக குழந்தை எடை நன்றாக அதிகரிக்காதபோது அல்லது போதுமான தாய்ப்பால் கிடைக்காதபோது.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான முதல் தானியங்கள் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்டதாகவும், பால் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும். முதல் உணவிற்கு அரிசி, பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ் தானியங்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குழந்தை உணவளிப்பதை நன்கு ஏற்றுக்கொண்டால், பால் தானியங்களை படிப்படியாக அவரது உணவில் சேர்க்கலாம்.

ஆறு மாதங்களிலிருந்து, நீங்கள் கூழ் பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளைச் சேர்த்து கஞ்சி தயாரிக்கலாம், மேலும் 9 மாதங்களிலிருந்து முழு தானிய கஞ்சியை அறிமுகப்படுத்தலாம்.

[ 1 ]

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான கஞ்சிக்கான சமையல் குறிப்புகள்

இப்போது கடை அலமாரிகளில் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான தானியங்கள் உட்பட குழந்தை உணவுப் பொருட்களின் பெரிய தேர்வுகள் உள்ளன. உற்பத்தியாளர்களின் கூற்றுப்படி, குழந்தை உணவு தரமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானது.

ஆனால் உங்கள் குழந்தைக்கு எந்த கஞ்சியையும் நீங்களே தயார் செய்யலாம், நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

முதலாவதாக, முழு பசும்பாலை சிறு குழந்தைகளின் உணவில் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது செரிமான பிரச்சனைகள், மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும். சிறு குழந்தைகளுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் கஞ்சி தயாரிப்பது சிறந்தது, இறுதியில் சிறிது அளவு தாய்ப்பாலை அல்லது பால் பால் சேர்த்து, வெண்ணெய் (5 கிராமுக்கு மேல் இல்லை) சேர்க்கவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சியை ஒரு மிக்ஸியில் அரைத்து, மிகவும் மென்மையான நிலைத்தன்மையைப் பெறலாம்.

அரிசி கஞ்சி தயாரிக்க, உங்களுக்கு 30 கிராம் அரிசி தானியமும் 200 மில்லி தண்ணீரும் தேவைப்படும் (நீங்கள் 50 மில்லி தண்ணீரும் 150 மில்லி பாலும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்). தானியம் முழுமையாக வேகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தானியத்தை வேகவைக்கவும். இறுதியில், நீங்கள் சுவைக்கு சர்க்கரை, வெண்ணெய், மசித்த பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம்.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான பக்வீட் கஞ்சி பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: 50 கிராம் பக்வீட், 100 மில்லி தண்ணீர். முன்பு சுத்தம் செய்து கழுவிய பக்வீட்டை கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

தினை கஞ்சி தயாரிக்க, உங்களுக்கு 30 கிராம் தினை தோப்புகள் மற்றும் 300 மில்லி தண்ணீர் தேவைப்படும் (நீங்கள் 150 மில்லி பால் மற்றும் 150 மில்லி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளலாம்). சமைப்பதற்கு முன், தினையை பல மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்த உப்பு நீரில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இறுதியில் நீங்கள் சர்க்கரை மற்றும் பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.

பார்லி கஞ்சி தயாரிக்க, 250 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 40 கிராம் தானியத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கழுவிய தானியத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, இறுதியில் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான தானியங்கள், குழந்தையை அதிக திட உணவை உண்ணத் தயார்படுத்த அனுமதிக்கும் முதல் உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும்.

கஞ்சியில் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு உள்ளது, வைட்டமின்கள், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, குறிப்பாக போதுமான தாய்ப்பாலை உட்கொள்ளாத அல்லது எடை குறைவாக உள்ள குழந்தைகளுக்கு இத்தகைய ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, கஞ்சிகள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்தி, உடலுக்கு சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்குகின்றன.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தானியங்களின் நன்மைகள்

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான தானியங்கள் குழந்தை உணவின் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகக் கருதப்படுகின்றன. தானியங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன. அவை வளரும் உயிரினத்தின் செல்களுக்குத் தேவையான அதிக அளவு புரதத்தையும் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும், உங்கள் குழந்தைக்கு கஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அனைத்து கஞ்சிகளும் சமமாக ஆரோக்கியமாக இருக்காது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ரவை கஞ்சி

ரவை கஞ்சி எப்போதும் குழந்தைகளுக்கு பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரவை உடலில் வைட்டமின் டி மற்றும் இரும்புச்சத்து கிடைப்பதைத் தடுக்கிறது என்ற முடிவுக்கு நிபுணர்கள் வந்துள்ளனர், இது ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ரவை பசையத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது குழந்தையின் உருவாக்கப்படாத செரிமான அமைப்பு ஜீரணிக்க முடியாது, இது அதிக எடை மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இந்தக் காரணங்களுக்காக, ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு, ரவை போன்ற, வாரத்திற்கு 2-3 முறைக்கு மேல் கஞ்சி கொடுக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

பால் கஞ்சி

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு பால் கஞ்சிகள் தாயின் பாலில் இருந்து போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறவில்லை என்றால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அடிப்படையில், தாயின் பால் குறைவாக இருக்கும்போது, குறைந்த கலோரி தாய்ப்பால் (குழந்தையின் எடை நன்றாக அதிகரிக்கவில்லை என்றால்), குழந்தை கலவையை ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை, பி வைட்டமின்கள் இல்லாததால், தாய்ப்பால் கொடுக்க முடியாதபோது, கலப்பு உணவு (தாயின் பால் மற்றும் பால் கஞ்சிகள்) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அரிசி கஞ்சி

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான கஞ்சிகள் குழந்தையின் உணவில் சுமார் 4-5 மாதங்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன; ஆறு மாதங்களில் குழந்தைக்கு அரிசி கொடுக்கத் தொடங்குவது நல்லது.

இந்த கஞ்சி பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது: இது குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, மாவுச்சத்து நிறைந்த சளி சவ்வுடன் வயிற்றைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் மூடுகிறது, இது உடலின் ஆற்றல் செலவை நிரப்புகிறது, மேலும் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் (மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை) மதிப்புமிக்க மூலமாகும்.. )

அரிசி தானியத்தில் வளரும் உயிரினத்திற்கு முக்கியமான பல வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன - பிபி, பி1, கரோட்டின் போன்றவை.

சோளக் கஞ்சி

சோளக் கஞ்சியில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது குடல்களைத் தூண்டுகிறது, இதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலத்தை இயல்பாக்குகிறது (மலச்சிக்கலுக்கு ஆளாகும் குழந்தைகளுக்கு இத்தகைய கஞ்சி குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது), மற்றும் குடலில் அழுகும் மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறைகளைக் குறைக்கிறது.

கூடுதலாக, இந்த கஞ்சி அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற உதவுகிறது, இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பல் பற்சிப்பியை பலப்படுத்துகிறது, அதன் கலவையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு 9 மாதங்களிலிருந்து சோளக் கஞ்சி கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

[ 2 ], [ 3 ]

தினை கஞ்சி

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தினை கஞ்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் மருந்துகளை (குறிப்பாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள்) அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் ஹீமாடோபாய்டிக், இருதய அமைப்புகள் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

தினையில் வைட்டமின்கள் பி, பிபி, ஏ, ஈ, பீட்டா கரோட்டின், பாஸ்பரஸ், சல்பர், கால்சியம், மெக்னீசியம், அயோடின், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் போன்றவை உள்ளன.

ஒன்றரை வயது முதல் குழந்தைகளுக்கு முழு தானிய தினை கஞ்சி ஏற்றது, இந்த வயது வரை கஞ்சி சமைக்க சோள மாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. குழந்தையின் உணவில் முதல் முறையாக, தினை கஞ்சி 8-9 மாதங்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, 1-2 தேக்கரண்டியுடன் தொடங்குகிறது. குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லை என்றால், மலக் கோளாறு போன்றவை இல்லை என்றால், அளவு படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 200 மி.கி.க்கு அதிகரிக்கப்படுகிறது.

ஓட்ஸ்

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஓட்ஸ் அல்லது மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சி 6 மாதங்களிலிருந்து கொடுக்கப்படுகிறது. ஓட்மீலில் மற்ற தானியங்களை விட அதிக வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.

அரிசி கஞ்சி

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு அரிசி தானியங்களை முதலில் முயற்சிக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். அரிசியில் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் பசையம் இல்லை என்பதாலும், அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இருப்பதாலும், குழந்தை உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து தானியங்களிலும் இந்த தானியம் முதலிடத்தைப் பெறுகிறது.

பக்வீட் கஞ்சி

குழந்தையின் உணவில் புதிய உணவுகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்; முடிந்தவரை ஆரோக்கியமான மற்றும் முதல் உணவிற்கு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாத உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம், மேலும் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான தானியங்கள் இந்த விஷயத்தில் சிறந்த தேர்வாகக் கருதப்படுகின்றன.

பக்வீட் கஞ்சி அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 5 மாத வயதிலிருந்தே ஒரு குழந்தையின் முதல் பாலூட்டலுக்கு நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பக்வீட்டில் பசையம் இல்லை, இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது. மேலும், இதில் உள்ள நார்ச்சத்து உணவு சிறப்பாக செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது, குடல் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.

பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் (B1, B2, E, தாமிரம், இரும்பு, கால்சியம், முதலியன) உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிறு குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படும் அனைத்து தயாரிப்புகளிலும் பக்வீட் கஞ்சி முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும்.

[ 4 ]

பார்லி கஞ்சி

வளரும் குழந்தையின் உடலுக்கு பார்லி கஞ்சி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பார்லி கஞ்சி பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்களின் உண்மையான மூலமாகும்.

இந்த கஞ்சியின் மதிப்பு பாஸ்பரஸில் உள்ளது, இது அதன் கலவையில் அதிக அளவில் உள்ளது (இந்த நுண்ணுயிரி கால்சியம் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது). மேலும், பார்லி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, உடலில் இருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை நீக்குகிறது, பலவீனமான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இரைப்பைக் குழாயை மூடுகிறது மற்றும் பிடிப்புகளை நீக்குகிறது.

பார்லி தோப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கான கஞ்சிகள் ஒரு தனித்துவமான அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளன - அவற்றின் கலவையில் உள்ள லைசின் உடலில் உள்ள வைரஸ்களை அழிக்கிறது, கஞ்சி ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும், மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

[ 5 ]