அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு: அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகள்.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு எந்த உணவுமுறை ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் என்பது அறுவை சிகிச்சை எந்த நோய்க்காக செய்யப்பட்டது மற்றும் எந்த உறுப்பு என்பதைப் பொறுத்தது. முதுகெலும்பு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை தைராய்டு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறையிலிருந்து வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும் என்பது மிகவும் வெளிப்படையானது.

முதுகெலும்பு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு மற்றும் தைராய்டு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு இரண்டும் திரவ உணவை மட்டுமே உள்ளடக்கியது, இது ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய பகுதிகளாக எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. பின்னர் நீங்கள் அடர்த்தியான உணவை உண்ணலாம், ஆனால் பிசைந்த உணவையும் சாப்பிடலாம். அத்தகைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் சாப்பிடலாம் (நிச்சயமாக, மருத்துவர் சிறப்பு வழிமுறைகளை வழங்காவிட்டால்).

ஆனால் உண்மையில், இது எளிமையானது அல்ல... அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மிகவும் முழுமையான மற்றும் விரைவான மீட்புக்கு ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியம் ஒரு மருத்துவக் கோட்பாடு. எனவே, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் மற்றும் சில உறுப்புகளில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பது பற்றிய யோசனையைப் பெற, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஊட்டச்சத்துக்கான அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்வது பயனுள்ளது.

[ 1 ], [ 2 ]

வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை: பொதுவான கொள்கைகள்

பல்வேறு அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டு பண்புகளின் அடிப்படையில், அவற்றின் அறுவை சிகிச்சை சிகிச்சையின் குறிப்பிட்ட உடலியல் விளைவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு தொடர்புடைய அறுவை சிகிச்சை உணவு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் குறிக்கோள் முழு உடலிலும் இயக்கப்படும் உறுப்பு மீதும் சுமையைக் குறைப்பதாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதாகும்.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உடனடியாக என்ன உணவுமுறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது? அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு மற்றும் அவற்றின் சமையல் செயலாக்க முறைகளைப் பொறுத்தவரை, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மிகவும் கண்டிப்பானது பூஜ்ஜிய உணவுமுறை ஆகும். மருத்துவ நடைமுறையில், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு முதல் மூன்று நாட்களில் இந்த உணவுமுறை கடைபிடிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவில் இனிப்பு தேநீர் (எலுமிச்சையுடன் அல்லது இல்லாமல்), ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், பல்வேறு முத்தங்கள் மற்றும் நீர்த்த புதிய சாறுகள், பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி, குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி குழம்பு மற்றும் மெலிதான அரிசி குழம்பு ஆகியவை அடங்கும். பகுதிகள் சிறியவை, ஆனால் உணவுகள் ஒரு நாளைக்கு ஏழு முறை வரை எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன.

இத்தகைய ஊட்டச்சத்து இரைப்பை குடல் மற்றும் அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்ட நோயாளியின் முழு செரிமான அமைப்பிலும் தேவையற்ற சுமைகளைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. மேலும், உணவுக்குழாயில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு, வயிற்றுப் புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு, பெரிட்டோனிடிஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு, அதே போல் இதயத்தில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு ஆகியவற்றை பல நாட்களுக்குப் பிறகுதான் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்க முடியும், ஏனெனில் முதலில் தீவிர சிகிச்சைப் பிரிவில் உள்ள அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு ஒரு குழாய் மூலமாகவோ அல்லது சிறப்பு மருந்துகளின் பெற்றோர் நிர்வாகம் மூலமாகவோ ஊட்டச்சத்து வழங்க முடியும்.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பூஜ்ஜிய உணவுமுறைக்கு மூன்று விருப்பங்கள் உள்ளன - A, B மற்றும் C. பூஜ்ஜிய (அறுவை சிகிச்சை) உணவுமுறை 0A மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் மிகக் குறைவு - 780 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. உணவுமுறை 0B இலிருந்து வேறுபாடு அரிசி, பக்வீட் மற்றும் ஓட்ஸ் கஞ்சி (திரவ மற்றும் மசித்த), மெலிதான தானிய சூப்கள், ரவையுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி குழம்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழி குழம்பு ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதாகும். கூடுதலாக, நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்து, வேகவைத்த ஆம்லெட் (முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் இருந்து மட்டும்) மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி சூஃபிள் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவில், குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம், பெர்ரி மௌஸ்கள் மற்றும் ஜெல்லி (புளிப்பு அல்ல) ஆகியவையும் வழங்கப்படுகின்றன. ஒரு அளவு உணவு 360-380 கிராம் வரை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது, உணவுகளின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு 6 முறை, மற்றும் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1600 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு 0B (2200 கிலோகலோரி) உணவில், கூழ் சூப்களுக்கு கூடுதலாக, வேகவைத்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் மெலிந்த மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து பிசைந்த உணவுகள் அடங்கும்; பிசைந்த காய்கறிகள்; திரவ பால் கஞ்சிகள், கிரீம், கேஃபிர் உடன் பிசைந்த பாலாடைக்கட்டி; வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெள்ளை பட்டாசுகள் (ஒரு நாளைக்கு 90-100 கிராமுக்கு மேல் இல்லை). பொதுவாக, அத்தகைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் உணவு - நோயாளியின் நிலை மேம்படும்போது - ஒரு முழுமையான உணவுக்கு ஒரு வகையான மாற்றமாகும், இது பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் பல்வேறு சிகிச்சை உணவுகளின் அறிகுறிகளுக்கும் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை 1

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு டயட் 1 (எண். 1A அறுவை சிகிச்சை மற்றும் எண். 2 அறுவை சிகிச்சை) பெரும்பாலும் டயட் 0B இன் பரிந்துரைகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்கிறது, ஆனால் அதிக தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் (2800-3000 கிலோகலோரி) என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். டயட் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை. இங்கே இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன - பிசைந்தது மற்றும் பிசைந்தது அல்ல.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இந்த உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்டால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது? இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன், காளான் மற்றும் வலுவான காய்கறி குழம்புகள், புதிய ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் அனைத்து ஊறுகாய்கள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், காரமான சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. தினை, பார்லி, முத்து பார்லி மற்றும் சோள கஞ்சி, பருப்பு வகைகள், புளிப்பு பால் பொருட்கள், காரமான சீஸ் மற்றும் முட்டைகள் - வறுத்த மற்றும் வேகவைத்தவற்றையும் நீங்கள் விலக்க வேண்டும். காய்கறிகளில், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் குதிரைவாலி, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம், அத்துடன் கீரை மற்றும் சோரல் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன. அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு டயட் 1 இல் நார்ச்சத்து நிறைந்த பழங்கள் மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன. மேலும் - சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், கருப்பு காபி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்.

இந்த டயட்டில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? சூடான வேகவைத்த (அல்லது வேகவைத்த) உணவு - மிகவும் நறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில். மசித்த காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த தானியங்களிலிருந்து சூப்கள் மற்றும் முன் வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து கிரீம் சூப்கள் தயாரிக்கலாம்.

அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை 1 ஐப் பின்பற்றுவது, இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை கூழ், மியூஸ் மற்றும் ஜெல்லி வடிவில் உட்கொள்ளவும், பானங்கள் - தேநீர், ஜெல்லி மற்றும் கம்போட் போன்றவற்றை உட்கொள்ளவும் அனுமதிக்கிறது.

இது நுரையீரல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை, வயிற்றுப் புண் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை மற்றும் வயிற்றுப் புற்றுநோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை. பிந்தைய வழக்கில், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, மருத்துவர்கள் நோயாளிகள் தங்கள் உணவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்பைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர் - இதனால் செரிமான அமைப்பு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது.

[ 6 ]

பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை (பகுதி அல்லது முழுமையான பிரித்தெடுத்தல்) - உணவுமுறை 1 ஐ ரத்து செய்த பிறகு - கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள்; புகைபிடித்த உணவுகள், ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள்; பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, அத்துடன் கிரீம், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் கொண்ட மிட்டாய்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதை விலக்குகிறது. இனிப்புகள் கண்டிப்பாக குறைவாகவே உள்ளன, முதன்மையாக சாக்லேட்.

பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், பலவீனமான இறைச்சி மற்றும் காய்கறி குழம்புகள், உலர்ந்த ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை மட்டுமே சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பிந்தையதைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவை உண்பது தீங்கு விளைவிக்கும்: உணவின் உகந்த வெப்பநிலை சாதாரண உடல் வெப்பநிலைக்கு ஒத்திருக்கிறது. பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து வேளை உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை 5

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை 5 என்பது கல்லீரல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பித்தப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு (அதை அகற்றுவது உட்பட) முக்கிய சிகிச்சை உணவாகும், மேலும் கணைய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படும் உணவாகும்.

எதிர்பார்த்தபடி, உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், அதாவது ஒரு நாளைக்கு ஐந்து அல்லது ஆறு முறை. நோயாளிக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 80 கிராம் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் தேவை, மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 350-400 கிராமுக்குள். தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 2500 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. பகலில், குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இந்த மென்மையான உணவு ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 65 கிராம் தாவர எண்ணெயை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது, 35 கிராமுக்கு மேல் சர்க்கரை இல்லை மற்றும் 180-200 கிராம் வரை உலர்ந்த ரொட்டியை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு டயட் 5 கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், பன்றிக்கொழுப்பு, கழிவுகள்; எந்த குழம்புகள்; தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்; கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள்; வறுத்த மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் போன்ற உணவுகளை உணவில் அனுமதிக்காது. பூண்டு, பச்சை வெங்காயம், முள்ளங்கி, கீரை மற்றும் சோரல், காளான்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், புதிய ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள், மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட், கருப்பு காபி மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. சமையல் செயலாக்க முறைகளில், கொதிக்கவைத்தல் மற்றும் வேகவைத்தல் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இருப்பினும் பேக்கிங் மற்றும் சுண்டவைத்தல் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டின் இருப்பிடத்தைக் கருத்தில் கொண்டு, குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு கரடுமுரடான தாவர நார்ச்சத்து நுகர்வு முற்றிலுமாக விலக்குகிறது, அதே போல் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் எந்த உணவுப் பொருட்களையும், இரைப்பைக் குழாயின் சுவர்களில் அதிகரித்த சுருக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது, அதாவது குடல் பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் வாயுத்தொல்லையைத் தூண்டும்.

எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய திரவ ஒரே மாதிரியான உணவை ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சிறிய அளவில் எடுத்துக்கொள்வது, குடல் ஒட்டுதல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு, சிக்மாய்டு பெருங்குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு, அத்துடன் குடல் அடைப்பு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு மற்றும் மலக்குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு ஆகியவை அடிப்படையாகக் கொண்ட முக்கிய விதிகள் ஆகும். இந்த நோய்க்குறியீடுகளுடன் நிலை மேம்படும்போது, மெனுவில் மெலிந்த இறைச்சி, கோழி, கடல் மீன், முட்டை மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களைச் சேர்க்க மருத்துவர் அனுமதி அளிக்கிறார்.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு குடலுக்கு மிகவும் பொருத்தமான உணவு மென்மையான உணவு என்பதால், உணவை முழுமையாக நறுக்க வேண்டும். காலப்போக்கில், டயட் 4 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் மெனு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை (எந்த வடிவத்திலும்) முற்றிலும் விலக்குகிறது; பால் சூப்கள் மற்றும் பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி தவிர); ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்கள் (கோதுமை ரொட்டி ரஸ்க்குகள் தவிர); இறைச்சி சூப்கள் (வேகவைத்த மீட்பால்ஸ் அல்லது வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி தவிர வேறு எந்த டிரஸ்ஸிங்குடனும்); கொழுப்பு இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாட் டாக்; கொழுப்பு அல்லது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்; கொழுப்புகள் (நீங்கள் ஆயத்த உணவுகளில் சிறிது வெண்ணெய் மட்டுமே சேர்க்க முடியும்).

குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை பருப்பு வகைகள் மற்றும் எந்த பாஸ்தா, அனைத்து இனிப்புகள் (தேன் உட்பட), அத்துடன் கோகோ, காபி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்காது.

குடல் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு என்ன சாப்பிடலாம்? வடிகட்டிய தானியங்கள் (பக்வீட், அரிசி, ஓட்ஸ்); காய்கறி குழம்புகள் (காய்கறிகள் இல்லாமல்); மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள்; ஜெல்லிகள் மற்றும் ஜெல்லிகள் (ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், சீமைமாதுளம்பழம்); கருப்பு மற்றும் பச்சை தேநீர், கோகோ, பலவீனமான கருப்பு காபி. நீர்த்த புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி சாறுகளை (திராட்சை, பிளம் மற்றும் பாதாமி தவிர) குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 7 ], [ 8 ]

குடல் அழற்சி அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

குடல் அழற்சி அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு விரைவாக உணவை உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு முதல் நாட்களில் திரவ உணவை மட்டுமே சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. வீக்கமடைந்த குடல் அழற்சியை அகற்ற அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது? பச்சையான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், பருப்பு வகைகள், பால், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள், காரமான மற்றும் உப்பு நிறைந்த உணவுகள், அத்துடன் வலுவான தேநீர் மற்றும் காபி ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பகுதியளவு உணவுகள் உணவை விரைவாக உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கின்றன: சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 7-8 முறை.

8-10 நாட்களுக்கு, குடல் அழற்சி அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவில் பின்வருவன அடங்கும்: குறைந்த கொழுப்புள்ள குழம்பு, காய்கறி மற்றும் அரிசி குழம்பு, கூழ்மமாக்கப்பட்ட காய்கறி சூப்கள் மற்றும் திரவ கூழ் (சீமை சுரைக்காய், பூசணி, அமிலமற்ற ஆப்பிள்களிலிருந்து). குடல் அழற்சி அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு மெனுவில் தண்ணீரில் சமைத்த கஞ்சி (அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ்), வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த கோழி, வியல் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கடல் மீன், பழம் மற்றும் பெர்ரி முத்தங்கள், கம்போட்கள், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு ஆகியவை அடங்கும். பின்னர் வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த காய்கறிகள், வெர்மிசெல்லி, முட்டைகள் (மென்மையான வேகவைத்த அல்லது புரத நீராவி ஆம்லெட்), நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, புளிக்க பால் பானங்கள் ஆகியவை உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

தையல்கள் அகற்றப்பட்டு, நோயாளி மருத்துவமனையில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்ட பிறகு, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு மென்மையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - சிகிச்சை உணவு 2, இது உணவில் இருந்து விலக்குகிறது: கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், புதிய ரொட்டி, வேகவைத்த பொருட்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தினை, காளான்கள், கடின வேகவைத்த முட்டைகள். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, முள்ளங்கி மற்றும் குதிரைவாலி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள், புதிய பழங்கள் மற்றும் கரடுமுரடான தோல் அல்லது தானியங்கள் கொண்ட பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது முரணானது. கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், கோகோ, கருப்பு காபி மற்றும் திராட்சை சாறு ஆகியவற்றிற்கு முழுமையான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

[ 9 ], [ 10 ]

வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

முதல் கட்டத்தில், வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை மற்றும் வயிற்றுப் புண் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை ஆகியவை 0A, 0B மற்றும் 0B (மேலே மேலும் படிக்கவும்) உணவுமுறைகளாகும். இந்த மருத்துவ வழக்கின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், உணவில் இருந்து உப்பை முற்றிலுமாக விலக்கலாம், மேலும் உணவுகளின் எண்ணிக்கையை ஒரு நாளைக்கு 8-10 முறை வரை அதிகரிக்கலாம் - அதே குறைந்தபட்ச ஒற்றை அளவுகளுடன். ஆனால் தினசரி திரவ உட்கொள்ளல் குறைந்தது இரண்டு லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.

இரைப்பை புண் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு (சராசரியாக, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு) உணவுமுறை 1A அறுவை சிகிச்சை (தூய்மைப்படுத்தப்பட்டது) ஆகும். அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் வயிற்றுப் புண் நோய் அதிகரிக்கும் போது உள்ளதைப் போலவே, அதாவது குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழி குழம்பு, பால் மற்றும் பழ ஜெல்லி மற்றும் ஜெல்லிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம், சளி சூப்கள் (வெண்ணெய் சேர்த்து), முட்டைகள் (மென்மையான வேகவைத்தவை மட்டுமே), இனிப்பு கலந்த காபி தண்ணீர் அல்லது ரோஜா இடுப்புகளின் உட்செலுத்துதல், கேரட் சாறு மற்றும் நீர்த்த அமிலமற்ற பழச்சாறுகள் ஆகியவை அடங்கும். நோயாளிகள் சுமார் அரை மாதத்திற்கு இந்த உணவைக் கடைப்பிடிக்கின்றனர். பின்னர் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு தயாரிப்புகளின் வரம்பு மற்றும் உணவு மெனு படிப்படியாக விரிவடைகிறது, ஆனால் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எந்தவொரு எரிச்சலூட்டும் பொருட்களிலிருந்தும் முடிந்தவரை நீண்ட காலத்திற்குப் பாதுகாப்பதற்கும் அதன் மூலம் மீட்சியை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய கொள்கை பாதுகாக்கப்படுகிறது.

[ 11 ]

குடலிறக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

குடலிறக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவு - இடுப்பு குடலிறக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு அல்லது தொப்புள் குடலிறக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு - ஆரம்ப நாட்களில் நோயாளிகள் குடல் மற்றும் வயிற்றில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பெறும் உணவுக்கு முற்றிலும் ஒத்திருக்கிறது.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஐந்தாவது அல்லது ஆறாவது நாளில், உணவு பல்வேறு முதல் உணவுகள், முதன்மையாக சைவ சூப்கள், அதே போல் இரண்டாவது உணவுகள் - தானியங்கள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றால் விரிவுபடுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு மென்மையான உணவின் கொள்கைகள் சிறிது நேரம் பராமரிக்கப்படுகின்றன (இது கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மட்டுமே தீர்மானிக்கப்படுகிறது).

வயிற்றுப் பகுதி மற்றும் இடுப்புப் பகுதியின் மென்மையான தசைகள் அதிகமாக அழுத்தப்படுவதற்கு வழிவகுக்கும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்க, குடலிறக்க தையல் சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட நோயாளிகள் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்கவும், அதிக தாவர உணவுகளை உண்ணவும், அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருக்கவும், தங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

[ 12 ]

மூல நோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

மூல நோய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை மற்றும் குத பிளவு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை, அதே போல் புரோஸ்டேட் அடினோமா அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை ஆகியவை ஒரே கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பட்டியலிடப்பட்ட நோய்க்குறியீடுகளின் அறுவை சிகிச்சை சிகிச்சையில் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தை ஒன்றிணைக்கும் முக்கிய அம்சம் மலச்சிக்கலைத் தடுப்பது, வாய்வுத் தடுப்பு மற்றும் மலம் கழிப்பதை எளிதாக்குவது ஆகும்.

எனவே, முதல் நாளில், அத்தகைய நோயாளிகள் குடிக்க மட்டுமே காட்டப்படுகிறார்கள், பின்னர் முற்றிலும் விலக்கப்பட்ட ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: பால், கம்பு ரொட்டி, முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் குதிரைவாலி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, காரமான கீரைகள், பருப்பு வகைகள், நார்ச்சத்து நிறைந்த பச்சை பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், திராட்சை, நெல்லிக்காய் போன்றவை), அத்துடன் அனைத்து வகையான கொட்டைகள். சில ஆதாரங்களில் இத்தகைய உணவு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு கசடு இல்லாத உணவு என்று அழைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து அதிகாரப்பூர்வ உணவுமுறையில் பட்டியலிடப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் கவனிக்க விரும்புகிறோம்...

குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள் (கொழுப்பு, காரமான, உப்பு மற்றும் இனிப்பு) மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட எதையும் சாப்பிடுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்பது தெளிவாகிறது. மேலும் இந்த பகுதியில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு சாப்பிடக்கூடியவற்றில் நொறுங்கிய பக்வீட் மற்றும் தினை கஞ்சி, கோதுமை வெள்ளை ரொட்டி (ரவை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது), அனைத்து புளித்த பால் பொருட்கள், மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவை அடங்கும். வறுத்த உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: எல்லாவற்றையும் வேகவைக்க வேண்டும், சுண்டவைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். சிறுநீர்ப்பையில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க குடிப்பது ஏராளமாக இருக்க வேண்டும்.

[ 13 ]

கருப்பை நீக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

கருப்பை நீக்க அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுமுறை, அதே போல் கருப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை, மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள விதிகளிலிருந்து அதிகம் வேறுபட்டதல்ல. இருப்பினும், இந்த அறுவை சிகிச்சைகளுக்குப் பிறகு சில நாட்களுக்குப் பிறகு, உணவுமுறை முற்றிலும் வேறுபட்டது: திரவ கஞ்சிகள், மெலிதான சூப்கள் அல்லது ஜெல்லி இல்லை.

முதலாவதாக, பகலில் குடிக்கும் திரவத்தின் அளவு குறைந்தது மூன்று லிட்டராக இருக்க வேண்டும். இரண்டாவதாக, உணவு குடல்களை தளர்த்துவதை ஊக்குவிக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, மருத்துவர்கள் புளித்த பால் பொருட்கள் (குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்), பல்வேறு தானிய உணவுகள் (உதாரணமாக, நொறுங்கிய கஞ்சி), பலவீனமான குழம்புகள் மற்றும் வேகவைத்த இறைச்சி, சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசான காய்கறி சாலடுகள் (முட்டைக்கோஸ் தவிர), பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி (திராட்சை, அத்தி மற்றும் மாதுளை தவிர) ஆகியவற்றை கருப்பை மற்றும் அதன் பிற்சேர்க்கைகளில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள். உணவு முறை சிறிய பகுதிகளாகும், ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஏழு முறை வரை.

உப்பு, காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள்; கிட்டத்தட்ட அனைத்து மளிகைப் பொருட்கள்; வறுத்த அனைத்தும்; பருப்பு வகைகள்; வெள்ளை ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள்; வலுவான தேநீர், காபி, கோகோ (மற்றும் சாக்லேட்), அத்துடன் மதுபானங்கள் ஆகியவை நீண்ட காலமாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

[ 14 ], [ 15 ]

இதய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

இதய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவில் முதல் மூன்று நாட்களுக்கு பூஜ்ஜிய உணவு (0A) அடங்கும். பின்னர், அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்ட நோயாளிகள் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு 1 க்கு மாற்றப்படுகிறார்கள் (1 அறுவை சிகிச்சை), மேலும் தோராயமாக 5-6 வது நாளில் (நிலையைப் பொறுத்து), உணவு 10 அல்லது 11 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு பரிந்துரைக்கப்படும்போது இதே போன்ற விதிகள் பொருந்தும்.

குறிப்பிடப்பட்ட உணவுமுறைகளை சுருக்கமாக வகைப்படுத்துவது அவசியம் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம். எனவே, சிகிச்சை உணவு 10 இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் பொது வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அதன் முக்கிய அம்சங்கள் டேபிள் உப்பு, திரவம் (ஒரு நாளைக்கு 1200 மில்லி வரை), கொழுப்புகள் (65-70 கிராம் வரை) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (350-370 கிராம் வரை) நுகர்வு கணிசமாகக் குறைத்தல், அத்துடன் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்துடன் ஊட்டச்சத்தை வளப்படுத்துதல். தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 2500 கிலோகலோரி ஆற்றல் மதிப்பு.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு புரத உணவு (உணவு 11) உடலின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கவும், குறிப்பாக இரத்த சோகை, பொதுவான சோர்வு மற்றும் நாள்பட்ட தொற்றுகள் ஏற்பட்டால், சாதாரண நிலையை மீட்டெடுக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல சந்தர்ப்பங்களில், இது அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு புரத உணவு (ஒரு நாளைக்கு 140 கிராம் புரதம் வரை) என்பதால், பிற நோய்க்குறியியல் நோயாளிகளின் ஊட்டச்சத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உடலியல் ரீதியாக முழுமையான உணவு வைட்டமின்கள் மற்றும் கலோரிகளால் (3700-3900 கிலோகலோரி) செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது 110 கிராம் வரை கொழுப்பையும் 500 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் வழங்குகிறது. இதய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு அத்தகைய உணவுடன், நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிடுகிறார்கள். உணவின் சமையல் செயலாக்கம் மற்றும் அதன் நிலைத்தன்மைக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் எந்த உள் நோய்களும் இல்லாவிட்டாலும் கூட முரணாக உள்ளன.

பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்க அதன் பரிந்துரைகளை தொடர்ந்து பின்பற்ற வேண்டும்.

பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவில் கொழுப்பு உட்கொள்ளல் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அனைத்து வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், நெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் (குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது) ஆகியவற்றை முற்றிலுமாக விலக்குகிறது. கரோனரி தமனி பைபாஸ் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு மெனுவில் பின்வருவன அடங்கும்: வேகவைத்த இறைச்சி (மெலிந்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் வியல்), மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், கோழி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், வெள்ளை கடல் மீன், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, கொட்டைகள்.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

சிறுநீரக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

நிபுணர்கள் குறிப்பிடுவது போல, சிறுநீரக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு - அதில் உள்ள கற்களை அல்ட்ராசவுண்ட் நசுக்கினால் - பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் லேசான உணவை, வேகவைத்து, கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளை சாப்பிடாமல், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வயிற்று அறுவை சிகிச்சை மூலம் கற்கள் அகற்றப்பட்டால், நோயாளிக்கு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பூஜ்ஜிய உணவு தேவை, பின்னர் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஒரு உணவு 1 (வெளியீட்டின் தொடக்கத்திற்குத் திரும்பி, இந்த உணவுகளின் பண்புகளைப் படிக்கவும்).

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்தின் நிலையான போக்கில், ஐந்தாவது அல்லது ஆறாவது நாளில், மருத்துவர்கள் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சை உணவு அட்டவணை 11 (மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது) இன் படி ஒரு உணவை அமைத்துக்கொள்கிறார்கள்.

ஆனால் சிறுநீரக அகற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு (பூஜ்ஜியம் மற்றும் முதல் அறுவை சிகிச்சை உணவுகளின்படி சாப்பிட்ட பிறகு) உணவுமுறை, சில நன்கு நிறுவப்பட்ட கட்டுப்பாடுகளுடன் கூடிய சீரான, முழுமையான உணவைக் கருதுகிறது. எனவே, உணவில் குறைந்த உப்பைச் சேர்ப்பது, உணவில் இறைச்சி உணவுகளின் அளவைக் குறைப்பது, வெள்ளை ரொட்டிக்குப் பதிலாக கருப்பு ரொட்டி சாப்பிடுவது, பாலுக்கு பதிலாக கேஃபிர் குடிப்பது அவசியம். மேலும் வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் வறுத்ததை விட ஆரோக்கியமானவை என்பதில் சந்தேகமில்லை, மேலும் பன்றி இறைச்சியை விட வேகவைத்த முயல் இறைச்சி ஒற்றை சிறுநீரகத்திற்கு சிறந்தது.

பல்வேறு தானியங்கள், பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், பழங்கள் - இவை அனைத்தும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. மேலும் அனைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள், சுவைகள் மற்றும் உணவு வண்ணங்கள் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும். மூலம், சிறுநீரகத்தை அகற்றுவதற்கு வெவ்வேறு காரணங்கள் உள்ளன, எனவே சிறுநீரகத்தை அகற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவு ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தனித்தனியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 19 ]

சிறுநீர்ப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

இடுப்பு நோய்க்குறியீடுகளுக்கான அறுவை சிகிச்சை சிகிச்சைக்கான அனைத்து உணவுமுறைகளும், சிறுநீர்ப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை உட்பட, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றன. எனவே, வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, அதாவது திரவ மற்றும் அரை திரவ நிலைத்தன்மையுடன் கூடிய உணவை பரிந்துரைப்பது இயற்கையானது, கொழுப்புகள், டேபிள் உப்பு, கரடுமுரடான நார் போன்றவற்றைக் கட்டுப்படுத்துதல் அல்லது முழுமையாக விலக்குதல்.

சிறுநீர்ப்பை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை குறித்து சிறுநீரக மருத்துவர்களின் முக்கிய பரிந்துரைகள், அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் அதிக அளவு தண்ணீர் குடிப்பது, அதே போல் ஆக்ஸாலிக் அமில கலவைகள் (ஆக்சலேட்டுகள்) கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பது.

சோரல், கீரை, செலரி, வோக்கோசு மற்றும் அனைத்து இலை பச்சை காய்கறிகள்; கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றில் ஆக்சலேட்டுகள் அதிகம் உள்ளன. மேலும் சிறுநீரின் அமிலத்தன்மை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க, இறைச்சிகள், புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள், புளித்த பால் பொருட்கள், பீர் மற்றும் ஒயின் ஆகியவற்றை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 20 ]

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிந்தைய உணவு முறைகள்

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, பூஜ்ஜிய உணவு என்ற அர்த்தத்தில், உணவுக்கான விரிவான சமையல் குறிப்புகளை வழங்குவது அவசியமா? இது சாத்தியமில்லை, ஏனென்றால் நோயாளிகள் மெலிதான அரிசி குழம்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கோழி குழம்பு சாப்பிடும்போது, அவர்கள் மருத்துவமனையில் இருக்கிறார்கள்...

மருத்துவமனைக்கு வெளியே நீங்கள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, பால் ஜெல்லி. இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு டீஸ்பூன் வழக்கமான உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் பாலுக்கு அதே அளவு கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை தேவைப்படும்.

பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அதில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் (50-60 மில்லி) நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்ற வேண்டும். தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே ஸ்டார்ச் சேர்க்கப்படுகிறது - இதனால் ஜெல்லி ஒரே மாதிரியாக மாறும். சர்க்கரையைச் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். அனைத்து ஜெல்லியையும் தயாரிப்பதற்கான கொள்கை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுக்கான இந்த செய்முறையைப் போன்றது.

வடிகட்டிய கஞ்சிகளை - அரிசி, பக்வீட் அல்லது ஓட்ஸ் - தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த சில ஆலோசனைகள் இங்கே. தயாராக உள்ள கஞ்சியை வடிகட்டுவதில் சிரமப்படாமல் இருக்க, அதனுடன் தொடர்புடைய தானியங்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் செதில்களை கிட்டத்தட்ட மாவு நிலைக்கு அரைக்க வேண்டும். ஏற்கனவே அரைத்த பொருளை கொதிக்கும் நீரில் (அல்லது கொதிக்கும் பாலில்) ஊற்றி கிளறவும். அத்தகைய கஞ்சி மிக வேகமாக சமைக்கிறது.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை என்பது எந்தவொரு அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டிற்கும் பிறகு மறுவாழ்வின் மிக முக்கியமான அங்கமாகும். இப்போது நீங்கள் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படை விதிகளை அறிவீர்கள்.