வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சாறுகள்

நீரிழிவு நோய் என்பது கணையத்தின் நாளமில்லாப் பகுதியில் (வகை 1) செல்கள் இறப்பதன் விளைவாக இன்சுலினுக்கு உணர்திறன் இழப்பு (வகை 2) அல்லது அதன் உற்பத்தி முழுமையாக இல்லாதது ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு இந்த ஹார்மோன் அவசியம், அது இல்லாமல், இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இது அனைத்து மனித உறுப்புகளுக்கும் ஆபத்தான விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது. இந்த நோய்க்கு உங்கள் உணவில் ஒரு சிறப்பு அணுகுமுறை, மெனுவில் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு, நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு அதிகரிப்பு தேவை. நீரிழிவு நோயால் நீங்கள் பழச்சாறுகளை குடிக்க முடியுமா?

பழச்சாறுகள் என்பது அவை தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களின் செறிவூட்டப்பட்ட கலவையாகும். எனவே, ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு 4-5 நடுத்தர அளவிலான பழங்கள், அன்னாசி பழச்சாறு - கிட்டத்தட்ட ஒரு முழு அன்னாசிப்பழம் போன்றவை தேவைப்படும். நீங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்க்காவிட்டாலும், பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பழங்களில் நீரிழிவு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அளவுக்கு அது உள்ளது, ஏனெனில் அவற்றில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைய உள்ளன: சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ். 200 மில்லி பழச்சாறு குடித்த அரை மணி நேரத்திற்குள், இரத்த குளுக்கோஸ் 3-4 மிமீல் / எல் அதிகரிக்கிறது, மேலும் நீங்கள் அதை முழு உணவுடன் குடித்தால், 7-8 அலகுகள் அதிகரிக்கிறது. இந்த உண்மைகள் சாறுகளில் உடலுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் இருந்தாலும், நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றின் நுகர்வு கவனமாகவும் கவனமாகவும் அணுக வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய்க்கு ஆரோக்கியமான பழச்சாறுகள்

நன்மைக்கும் தீங்குக்கும் இடையில் ஊட்டச்சத்தில் ஒரு தங்க சராசரியைக் கண்டுபிடிப்பது சிறந்தது, ஏனென்றால் நீங்கள் ஒரு பாதிப்பில்லாத மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்தி உங்கள் காஸ்ட்ரோனமிக் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யலாம். இந்த சூழலில், புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறுகளைப் பற்றி மட்டுமே நாங்கள் பேசுகிறோம். அவற்றில் எது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

• மாதுளை சாறு - இந்த பழம் புளிப்பு சுவை கொண்டது, அதாவது இதில் சர்க்கரை குறைவாக உள்ளது. மாதுளையின் மதிப்பு அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது, இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் (C, E, குழு B), தாதுக்கள் (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், அலுமினியம், மாங்கனீசு, குரோமியம் போன்றவை), அமினோ அமிலங்கள் (15 பெயர்கள்), கொழுப்பு அமிலங்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், டானின்கள் உள்ளன. இது இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது, கொழுப்பைக் குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள், இணைப்பு மற்றும் எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது, மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, ஹார்மோன் அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. இந்த குணங்கள் அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது. இதை நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும் - சராசரியாக, அரை கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 50 மில்லி சாறு. உணவுக்கு முன் குடிப்பது, தாகத்தைக் குறைக்கிறது, வாய் வறட்சியைக் குறைக்கிறது, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது. இது வயிற்று அமிலத்தன்மை அதிகரிப்பால், கணைய அழற்சி, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் வருகிறது, வயிற்றுப் புண் நோய் மற்றும் இரைப்பை அழற்சியின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்;
• ஆப்பிள் சாறு - ஒவ்வொரு ஆப்பிளும் இந்த நோயியலுக்கு ஏற்றது அல்ல. பச்சை புளிப்பு பழங்களிலிருந்து வரும் சாறு பெக்டின்கள், நொதிகள், நுண்ணுயிரிகள், வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றால் நிறைவுற்றது, வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தும். நீரிழிவு நோயாளிகள் ஒரு நாளைக்கு 2-3 ஆப்பிள்களுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே நீங்கள் அதே அளவு பழங்களிலிருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும்;
• நீரிழிவு நோய்க்கான பர்டாக் சாறு - இதற்கு மற்றொரு பெயர் அக்ரிமோனி, ஒரு தனித்துவமான கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க முடியும். இதில் நோயாளிகளுக்குத் தேவையான கொழுப்பு எண்ணெய்கள், திசு மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துதல், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்தும் கசப்பான கிளைகோசைடுகள், கொழுப்புகளை உடைத்து கணையத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் பாலிசாக்கரைடு இன்யூலின், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்ட டானின்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி தொற்று நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, கரோட்டின் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, ருடின் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை மேலும் மீள்தன்மையாக்குகிறது. கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இது விரும்பத்தகாதது, டையூரிடிக்ஸ் இணையாக உட்கொள்ளல். ஏப்ரல் முதல் ஜூன் வரையிலான காலகட்டத்தில் தாவரத்தின் இளம் இலைகளிலிருந்து சாறு பெறலாம். மற்ற நேரங்களில், அவை குறைவான மதிப்புமிக்கவை. அவை பறிக்கப்பட்டு 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, சிறிது உலர்த்திய பிறகு, அவை இறைச்சி சாணை வழியாக இரண்டு முறை அனுப்பப்பட்டு பிழியப்படுகின்றன. நீங்கள் வேர்களில் இருந்து சாற்றைப் பெறலாம், அவற்றை நறுக்கி நன்கு பிழியலாம். இதன் விளைவாக வரும் பானத்தை 3 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது; எதிர்காலத்திற்காக அதைத் தயாரிக்க, அதை உறைந்து, பாதுகாக்க அல்லது மதுவுடன் கலக்க வேண்டும்;
• எலுமிச்சை சாறு - புளிப்பு சுவை, அஸ்கார்பிக் அமிலம், சிட்ரிக், மாலிக், பெக்டின், பைட்டான்சைடுகள், கரோட்டின், ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின், ஃபிளாவனாய்டுகள், ருடின் மற்றும் பிற சமமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. வைட்டமின் குறைபாடு, இரைப்பை குடல் நோய்க்குறியியல், யூரோலிதியாசிஸ், கீல்வாதம், வாத நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் ஆகியவற்றுடன் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதால், சளியைத் தடுக்க எலுமிச்சையை நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். முன்பு, ஸ்கர்வியைத் தடுப்பதற்கு இது தேவைப்பட்டது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான சுரப்பு இல்லாவிட்டால், அதன் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் இத்தகைய பரந்த அளவிலான செயல்பாடு நீரிழிவு நோயில் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. இதை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம், ஆனால் பல் பற்சிப்பிக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி இயற்கை எலுமிச்சை வைக்கோல் மூலம் உட்கொள்ளப்படுகிறது;
• நீரிழிவு நோய்க்கு முட்டையுடன் எலுமிச்சை சாறு - இந்த தயாரிப்புகளின் கலவை நீண்ட காலத்திற்கு சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கப் பயன்படுகிறது. ஒரு எலுமிச்சையின் சாற்றை ஒரு முட்டையுடன் சேர்த்து ஒரு காக்டெய்ல் தயாரிக்கப்படுகிறது, நன்கு கிளறி காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும். 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒரு மாதத்திற்கு இடைவெளி எடுத்து, பின்னர் மீண்டும் செய்யவும்;
• ஆரஞ்சு சாறு - இந்த சிட்ரஸ் பழம் மனிதர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, அதன் கலவையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஒரு நல்ல புற்றுநோய் தடுப்பு ஆகும், இது குடல்களை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகிறது, அதன் குறிப்பிட்ட நிறமிகள் கிளௌகோமா, கண்புரை ஆகியவற்றை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமானது. ஆனால் பழத்தில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் உறிஞ்சும் செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, சாறுகளில் அது குறைவாகவே உள்ளது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 பழங்களை அனுமதித்தால், அதே எண்ணிக்கையிலான ஆரஞ்சு பழங்களிலிருந்து சாறுகளை மிகவும் கவனமாக குடிக்க வேண்டும், அவற்றை 1:2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும்;
• பாதாமி சாறு - பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது: கரோட்டின் - உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான வைட்டமின் ஏ ஆக மாறுகிறது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து அதை சுத்தப்படுத்துகிறது, பெக்டின்கள் - நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது, தாதுக்கள் - வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது. பாதாமி குடலில் உள்ள அழுகும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, நரம்பு மண்டலம், எலும்பு திசுக்களை பலப்படுத்துகிறது. இதில் உள்ள பல சர்க்கரைகள் இல்லாவிட்டால், இவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு வேலை செய்யும். இந்த பானம் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது;
• பிர்ச் சாறு - அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, பலர் வசந்த காலத்தில் முடிந்தவரை அதை சேகரித்து ஆண்டு முழுவதும் பாதுகாக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். நீரிழிவு நோய்க்கு, ஒரு புதிய பானம் அதிக நன்மை பயக்கும்; அதை உறைய வைக்கலாம். குறைந்த குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் கால்சியத்தை பதிவு செய்வதால், அது தீங்கு விளைவிக்காது, அதே நேரத்தில் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. அதன் கலவையில் உள்ள சபோனின்கள் சிறுநீரகங்களின் சுமையை குறைக்கும், அவற்றில் உள்ள கற்களை உடைக்கும். அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து உறுப்புகளை சுத்தப்படுத்துவதில் ஈடுபட்டுள்ளன. உணவுக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும்.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான காய்கறி சாறுகள்

பழச்சாறுகளுக்கு கூடுதலாக, பல்வேறு காய்கறி சாறுகள் உள்ளன. இன்சுலின் சார்ந்திராத நீரிழிவு வகை 2 ஒரு உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும், எனவே நீரிழிவு நோய்க்கு உதவக்கூடிய மிகவும் பிரபலமானவற்றில் கவனம் செலுத்துவோம்:

• தக்காளி சாறு - தக்காளியில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (15 அலகுகள்) உள்ளது, இது மட்டுமே அதன் நன்மையை நிரூபிக்கிறது. அதிலிருந்து வரும் புதிய சாற்றில் மனிதர்களுக்கு முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன: பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், அயோடின், துத்தநாகம், ஃப்ளோரின்; வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, நியாசின், ஃபோலிக் அமிலம், கரோட்டின், லைகோபீன் போன்றவை. தக்காளியின் ஆற்றல் மதிப்பு குறைவாக உள்ளது (100 கிராம் எடைக்கு 20 கிலோகலோரி), இதில் கொழுப்புகள் இல்லை, எனவே இதன் பயன்பாடு கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, நீர்-உப்பு சமநிலையை மீட்டெடுக்காது, கொழுப்பைக் குறைக்கும், இதய செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும், ஆனால் கீல்வாதம், இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, வயிற்றுப் புண் போன்றவற்றில் ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். இதை தினமும் பிரதான உணவில் இருந்து தனித்தனியாக 500-600 மில்லி அளவில் குடிக்கலாம்;
• உருளைக்கிழங்கு சாறு - இது மகிழ்ச்சியைத் தரக்கூடிய ஒரு சுவையான விருந்து அல்ல, ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை சில சிப்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் சாத்தியம் (ஒரு நேரத்தில் அரை கிளாஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது). இந்த தயாரிப்பு காயம் குணப்படுத்துதல், பொது வலுப்படுத்துதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதற்கான ஒரே நிபந்தனை பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக அதைத் தயாரிப்பதுதான்;
• கேரட் சாறு - பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின்கள் சி, ஈ, பி, கே, பல தாதுக்கள்: இந்த காய்கறியின் நன்மைகளைப் பற்றி குழந்தைகளுக்கு கூட தெரியும். பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்த கண் மருத்துவர்கள் இதை உணவில் சேர்க்க வலியுறுத்துகின்றனர், மேலும் உடல், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா முகவர்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் மூல வடிவத்தில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு அதிகமாக இல்லை, எனவே ஒரு நாளைக்கு 250 மில்லி அளவு வரம்பு கொண்ட சாறுகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை;
• பீட்ரூட் சாறு - நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு எச்சரிக்கையாக இருப்பது அதன் அதிக அளவு சுக்ரோஸ் ஆகும். மறுபுறம், இது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு விலைமதிப்பற்ற சேவையை வழங்கக்கூடிய பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது - இது இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்கிறது, "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இரத்த அழுத்தம், அதாவது நீரிழிவு நோயின் விளைவுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. இந்த சூழ்நிலையில், நன்மைக்கும் தீங்குக்கும் இடையில் சமநிலையை பராமரிப்பது முக்கியம், அதாவது தேவையான அளவைக் கடைப்பிடிப்பது - ஒரு நேரத்தில் 50 மில்லி, ஒரு நாளைக்கு 4 முறை, சர்க்கரை அளவுகளில் அதன் விளைவைக் கண்காணித்தல். அது தெளிவாக அதிகரித்தால், நீங்கள் மறுக்க வேண்டும்;
• பூசணி சாறு - இந்த பெர்ரியின் நன்மைகளைப் பற்றி கேள்விப்படாதவர்கள் இருக்க வாய்ப்பில்லை, எனவே பூசணி உணவுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் நல்ல "கூட்டாளிகள்". இந்த நோயியல் உள்ளவர்களுக்கு அதன் சிறப்பு முக்கியத்துவம் என்னவென்றால், பூசணி அதன் சொந்த இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, இது உடலில் இருந்து திரவம், தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை அகற்றவும், இரத்த சோகையைத் தவிர்க்கவும் உதவுகிறது. பழச்சாறுகள் உட்பட எந்த வடிவத்திலும் பெர்ரி பயனுள்ளதாக இருக்கும். புதிய பழங்களை அரைத்து சீஸ்க்லாத் மூலம் பிழிய வேண்டும்;
• வெள்ளரி சாறு - காய்கறியில் வைட்டமின்கள் ஏராளமாக இல்லாவிட்டாலும், நீர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது என்றாலும், இது ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் முகவராக பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது நாளமில்லா நோய்களுக்கு முக்கியமானது. கூடுதலாக, இதில் பொட்டாசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், குளோரின் போன்ற நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன. வெள்ளரிக்காய் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, நரம்பு மற்றும் வாஸ்குலர் அமைப்புகளை பலப்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. அதற்கான அளவுகளில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை;
• கொத்தமல்லி சாறு - நன்கு அறியப்பட்ட சமையல் மூலிகை, உடலில் அதன் குணப்படுத்தும் விளைவுக்கு நீண்ட காலமாக பிரபலமானது: இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைத்தது, நச்சுகளை நீக்கியது, ஒரு கிருமி நாசினி மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக இருந்தது, குடல் இயக்கம் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்தியது. ஆனால் இது ஒரு குறைபாட்டையும் கொண்டுள்ளது. ஹைபோடென்ஷன், கர்ப்பம், பாலூட்டுதல், இரைப்பை குடல் புண்கள், த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் - இது தீங்கு விளைவிக்கும் நோயறிதல்கள். இந்த அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, கொத்தமல்லி சாறுடன் சர்க்கரையை குறைக்க வேண்டும்;
• சீமை சுரைக்காய் சாறு என்பது அரிதான விதிவிலக்குகள் கொண்ட ஒரு உலகளாவிய மற்றும் பாதிப்பில்லாத காய்கறியாகும். இது பசியை மேம்படுத்துகிறது, செரிமான உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளை நன்றாக மூடுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது, இடுப்பு பகுதியில் கொழுப்பு படிவுகள் குவிந்தால் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில் உதவுகிறது, ஹீமோகுளோபின் அளவுகள் மற்றும் வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. சீமை சுரைக்காய் சாறு எடை இழப்பு உணவுகளில் உள்ளவர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது. இன்னும், நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் இது மலத்தை கணிசமாக தளர்த்தும், நீர்-உப்பு சமநிலையை சீர்குலைக்கும். அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு 15, இது ஒரு குறைந்த காட்டி, ஆனால் அளவு, ஒரு நாளைக்கு 400 மில்லிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

பட்டியலிடப்பட்ட சாறுகளில் ஏதேனும் சுவையில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாததாக இருந்தால், அதை மற்றவற்றுடன் இணைக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறி மற்றும் பழம், சுவையான காக்டெய்ல்களை உருவாக்குகின்றன. வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து "பச்சை" சேர்ப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், பயனுள்ள கூறுகளை அதிகரிக்கிறது.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் என்ன பழச்சாறுகள் குடிக்கக்கூடாது?

தொழில்துறை சாறு உற்பத்தி தொழில்நுட்பங்கள் பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளன: தண்ணீரை ஆவியாக்குவதன் மூலம் ஒரு செறிவை உற்பத்தி செய்தல், பின்னர் அதை மீட்டமைத்தல். அத்தகைய தயாரிப்பில் அதிக அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. பீச், பாதாமி, திராட்சை போன்ற இனிப்பு பழங்களிலிருந்து இயற்கை சாறுகளையும் நீங்கள் குடிக்க முடியாது.