வெண்ணெய் கலந்த காபி உங்களை ஆற்றலால் நிரப்பி, உங்கள் மனத் திறன்களை மேம்படுத்தும்.

மேற்கத்திய நாடுகளில், வெண்ணெய் கலந்த காபி குடிப்பது இப்போது பிரபலமாகி வருகிறது. இத்தகைய காபி ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது, கொழுப்பு படிவுகளை நீக்குகிறது, செறிவை மேம்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. பிரிட்டன் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள பெரிய காபி கடைகளில், வெண்ணெய் காபி ஏற்கனவே மெனுவில், கொழுப்பு கருப்பு அல்லது பழங்காலக் கற்காலம் என்ற பெயரில் தோன்றத் தொடங்கியுள்ளது.

இந்த அசாதாரண காபி செய்முறையை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை வக்கீல் டேவ் ஆஸ்ப்ரே பகிர்ந்து கொண்டார், அவர் திபெத்துக்கு தனது பயணத்தின் போது யாக் வெண்ணெய் கலந்த தேநீரின் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளால் வியப்படைந்தார். டேவ் அவர்களே உறுதியளித்தபடி, இந்த பானத்திற்கு நன்றி, உடல் ஆற்றலால் நிரப்பப்படுகிறது, இது சுமார் ஆறு மணி நேரம் நீடிக்கும், மேலும் நாள் முழுவதும் கலோரிகள் எரியும், கூடுதலாக, வெண்ணெய் காபி ஒரு நபரின் அறிவாற்றல் திறன்களை (சிந்தனை செயல்பாடு) மேம்படுத்துகிறது.

அத்தகைய ஆரோக்கியமான பானத்தைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தேங்காய் எண்ணெய், வெண்ணெய் (உருகிய, உப்பு சேர்க்காதது) தேவைப்படும். சில துளிகள் தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் ஆகியவற்றை நுரையில் அடித்து, புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட காபி அசாதாரண கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையையும் பெறுகிறது. இதுபோன்ற காபி எடையை இயல்பாக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், உடல் பருமன், கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கும் என்றும், இது இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு ஆபத்தானது என்றும் சிலர் நம்புகிறார்கள்.

மற்றொரு ஆய்வில், நிபுணர்கள் காபியின் அசாதாரண பண்புகளைக் கண்டறிந்தனர். ஆய்வுகள் காட்டியுள்ளபடி, காபி கோகோயின் போதைப்பொருளைக் குறைக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக பெண்களில்.

கோகோயின் பயன்பாடு ஒரு பெண்ணின் மாதவிடாய் சுழற்சி மற்றும் ஹார்மோன் அளவுகளில் (குறிப்பாக, ஈஸ்ட்ரோஜன் என்ற ஹார்மோன்) மாற்றங்களைத் தூண்டுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

அதிக ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவுகள் போதைப் பழக்கத்திற்கு, குறிப்பாக கோகைனுக்கு, பங்களிப்பதாக முந்தைய ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. பெண்கள் பொதுவாக ஆண்களை விட சிறிய அளவிலான கோகைனுக்கும் அதிகமாக எதிர்வினையாற்றுகிறார்கள்.

கோகோயின் பயன்படுத்தப்படும்போது மூளையில் ஏற்படும் மாற்றங்களை காஃபின் தடுக்க முடியும், கூடுதலாக, காஃபின் போதைப் பழக்கத்தின் கடுமையான அறிகுறிகளை நீக்கி மாதவிடாய் சுழற்சியை மீட்டெடுக்கிறது.

ஆய்வக கொறித்துண்ணிகள் பற்றிய தொடர் ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு நிபுணர்கள் இந்த முடிவுகளுக்கு வந்தனர். புதிய ஆராய்ச்சி திட்டத்தின் தலைவர் பேராசிரியர் பாட்ரிசியா ப்ரோடெரிக் ஆவார், அவர் பரிசோதனையின் போது, கோகோயினுக்குப் பிறகு எலிகளில் சுழற்சியில் பல்வேறு மாற்றங்கள் காணப்பட்டதாகக் குறிப்பிட்டார். அதே நேரத்தில், கோகோயின் பயன்பாட்டிற்கான பொதுவான மாற்றங்கள், மருந்துக்கு அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அல்லது அதனுடன் ஒரே நேரத்தில் விலங்குகள் காஃபின் பெற்றால் ஏற்படாது.

ஒருவர் கோகைனைப் பயன்படுத்தும்போது, மூளையில் டோபமைன் (இன்ப ஹார்மோன்) தீவிரமாக வெளியிடப்படுகிறது. இதுவே ஒரு பரவச நிலைக்கு வழிவகுக்கிறது, இறுதியில் போதைப் பழக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

காஃபின் மன அழுத்த எதிர்ப்பு அமைப்பை (அடினோசின்) பாதிக்கிறது, இது சோர்விலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் தூக்க-விழிப்பு சுழற்சியில் ஈடுபட்டுள்ளது. உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் நியூக்ளியோசைடு அடினோசின், டோபமைனின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, இது போதைப் பழக்கத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது.

[ 1 ]