பீன்ஸ் உங்களை செப்சிஸிலிருந்து காப்பாற்றும்

சீன உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பீன்ஸ், உடலின் பாதுகாப்பு குறைவதன் பின்னணியில் உருவாகும் மற்றும் ஒரு தொற்று இரத்தத்தில் நுழையும் போது ஒரு முறையான அழற்சி எதிர்வினையாக உருவாகும் ஒரு தொற்று நோயான செப்சிஸ் போன்ற ஆபத்தான நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்று ஃபீன்ஸ்டீன் நிறுவனத்தின் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். பொதுவான பேச்சுவழக்கில், இந்த நோய் "இரத்த விஷம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

டிஎன்ஏ புரதங்களும், நியூக்ளியர் நான்-ஹிஸ்டைடின் HMG புரதக் குழுவிலிருந்து வரும் HMGB1 புரதமும் வீக்கத்தை மத்தியஸ்தம் செய்வதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு வீக்கம் அவசியம் - வீக்கம் இல்லாமல், காயங்கள் மற்றும் தொற்றுகள் ஒருபோதும் குணமடையாது. இருப்பினும், தொடர்ச்சியான வீக்கம் திசு மற்றும் உறுப்பு சேதத்திற்கும் செப்சிஸ் போன்ற நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். செப்சிஸ் ஒவ்வொரு ஆண்டும் சுமார் 750,000 அமெரிக்கர்களைப் பாதிக்கிறது, அவர்களில் 28 முதல் 50 சதவீதம் பேர் இறக்கின்றனர். நாட்டின் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு அமைப்பு இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஆண்டுக்கு $17 பில்லியன் செலவிடுகிறது.

தொற்று முகவர்கள் (ஒரு செல்லுலார் பூஞ்சை அல்லது பாக்டீரியா ) அல்லது அவற்றின் நச்சுகள் இரத்தத்தில் நுழையும் போது தொற்று ஏற்படுகிறது. தொற்றுக்கு உடலின் எதிர்ப்பு வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. நீடித்த செப்சிஸுடன், கல்லீரலின் சிரோசிஸ் உருவாகிறது, இதயம், நுரையீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் மூளை சேதமடைகின்றன. மரணத்தின் நிகழ்தகவு 17-50% ஆகும்.

HMGB1 புரதத்தை நடுநிலையாக்குவது, உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் நிலையான மற்றும் தொடர்ச்சியான வீக்கத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும்.

இந்திய மற்றும் சீன உணவு வகைகளிலும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் வெண்டைக்காயிலிருந்து (இனங்கள்: வெண்டைக்காய், பேரினம்: விக்னா) எடுக்கப்படும் சாறு, HMGB1 புரதத்தின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும் என்று ஃபீன்ஸ்டீன் நிறுவன விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இது நிபுணர்கள் எலிகள் மீது நடத்திய ஒரு பரிசோதனையில் தெளிவாக நிரூபிக்கப்பட்டது. கொறித்துண்ணிகளின் உயிர்வாழும் விகிதம் 29.4 இலிருந்து 70 சதவீதமாக அதிகரித்தது (P <0.05).

"பல்வேறு அழற்சி நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பல பாரம்பரிய மருத்துவ மூலிகைகள் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, மேலும் இப்போது மற்றொரு மருந்தான வெண்டைக்காய் சாற்றின் சிகிச்சை திறனை நாங்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளோம்," என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர். "வெண்டைக்காய் சாறு செப்சிஸால் பாதிக்கப்பட்ட எலிகள் மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருந்தது, அதாவது அதே நோயறிதலைக் கொண்டவர்களுக்கு இது இதேபோன்ற விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். நிச்சயமாக, இந்த சாற்றின் கூறுகளைப் பயன்படுத்துவதன் பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனை நிரூபிக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை."

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]