ஈ.கோலையிலிருந்து உங்களை எவ்வாறு பாதுகாத்துக் கொள்வது?

வெப்பமான கோடை காலத்தில், குடல் பாக்டீரியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் எண்ணிக்கை கடுமையாக அதிகரிக்கிறது. சில பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், ஆபத்தான நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து உங்கள் உடலைப் பாதுகாக்கலாம்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, கோடையில் உணவு விரைவாக கெட்டுவிடும், எனவே ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் தரமற்ற ஒன்றை சாப்பிடுவதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது. பாக்டீரியாக்கள் வெப்பத்தில் வேகமாகப் பெருகி, இறைச்சி, பால் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களில் கூட நுழைகின்றன. கூடுதலாக, தண்ணீருக்கான அவசரத் தேவை உள்ளது, ஆனால் பாதுகாப்பான மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரைப் பெறுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை (இயற்கையில்), மேலும் அதை கொதிக்க வைப்பதற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. ஈ. கோலி என்பது அழுக்கு கைகளின் நோய் என்பதும் மறுக்க முடியாத உண்மை.

உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் ஈ.கோலையின் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க, இந்த விதிகளைப் பின்பற்றுங்கள்: இறக்குமதி செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வாங்க மறுக்கவும். நீங்கள் ஏமாற்றப்படவில்லை என்பதை முழுமையாக உறுதிப்படுத்த, இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்களின் தாயகத்தைக் குறிக்கும் தரச் சான்றிதழைக் கேளுங்கள். தோட்டத்தில் உங்கள் சொந்தக் கைகளால் வளர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளை உண்ண முயற்சி செய்யுங்கள், அவற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இல்லை என்பதை நீங்கள் முழுமையாக உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள ஒரே வழி இதுதான். அதே நேரத்தில், புல்வெளியில் சேகரிக்கப்பட்ட மாட்டு எருவை உட்செலுத்துவதன் மூலம் படுக்கைகளுக்கு தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டாம். இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

வாங்கிய அல்லது சேகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும். இதற்காக சலவை சோப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கீரை, வோக்கோசு அல்லது பிற கீரைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு இரண்டு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

சந்தையில் பெர்ரி, பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை வாங்குவதற்கு முன்பு ஒருபோதும் முயற்சிக்காதீர்கள். வெட்டப்பட்ட தர்பூசணிகள் அல்லது முலாம்பழங்களை வாங்க மறுக்கவும், தெருவில் வெட்டச் சொல்ல வேண்டாம். எப்போதும் (தெருவில் இருந்து திரும்பிய பிறகு, கழிப்பறையைப் பயன்படுத்திய பிறகு, சாப்பிடுவதற்கு முன்) சோப்புடன் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவுங்கள். உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் உள்ள பகுதியில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் உங்கள் நகங்களை குறுகியதாக வெட்டுங்கள். பாட்டில் (தொழில்துறை) அல்லது வேகவைத்த குடிநீரை மட்டுமே குடிக்கவும். தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக கூட நீர்த்தேக்கங்களிலிருந்து தண்ணீரைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

இறைச்சியை வறுக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும், நன்கு நறுக்கவும். காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை வெட்டுவதற்கு தனித்தனி பலகைகள் மற்றும் கத்திகளைப் பயன்படுத்தவும். சமையலறை பாத்திரங்களை பயன்படுத்திய பிறகு சூடான நீர் மற்றும் சலவை சோப்புடன் நன்கு கழுவவும். உங்கள் நகங்களையும் பேனாவையும் கடிப்பதை நிறுத்துங்கள். மழலையர் பள்ளி அல்லது தெருவில் இருந்து கொண்டு வரப்படும் பொம்மைகளை சோப்புடன் நன்கு கழுவ வேண்டும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]