எடை இழப்புக்கு மது: இது சாத்தியமா?

பத்து ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக நீடித்த ஹார்வர்ட் விஞ்ஞானிகளின் ஆய்வில், அதிக எடை இல்லாததற்கும் மது அருந்துவதற்கும் இடையே நெருங்கிய தொடர்பு இருப்பது தெரியவந்தது.

அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் பலரை ஒரு சுவாரஸ்யமான கண்டுபிடிப்பால் மகிழ்வித்துள்ளனர்: இரவில் சிறிய அளவில் சிவப்பு ஒயின் அவ்வப்போது உட்கொள்வது உடல் பருமன் வளர்ச்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. இரண்டு சுயாதீன பரிசோதனைகளின் முடிவுகளின் அடிப்படையில் இந்த முடிவு எடுக்கப்பட்டது.

முதல் பரிசோதனை சுமார் 13 ஆண்டுகள் நீடித்தது, இதன் போது நிபுணர்கள் இருபதாயிரம் பெண்களின் அளவுருக்கள், வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மதிப்பிட்டனர். பின்வரும் விஷயங்களில் முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டது: அதிக எடையின் இருப்பு அல்லது இல்லாமை, மது அருந்துதல் மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் அளவு. பரிசோதனையின் முடிவு பின்வருமாறு: சாதாரண எடை குறிகாட்டிகளைக் கொண்ட பெண்கள் மற்றும் மாலையில் மிதமான அளவு சிவப்பு ஒயின் குடித்து, பின்னர் தங்கள் சாதாரண எடையைப் பராமரித்தனர். மது அருந்த மறுத்தவர்களைப் பற்றி இதைச் சொல்ல முடியாது.

இரண்டாவது பரிசோதனையை பெண் கொறித்துண்ணிகள் மீது விஞ்ஞானிகள் நடத்தினர். சிவப்பு ஒயினின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றான ரெஸ்வெராட்ரோலை சாப்பிட ஒரு குழு விலங்குகள் தொடர்ந்து வழங்கப்பட்டன. இந்த பொருளை சாப்பிட்ட கொறித்துண்ணிகள் அதிக எடை அதிகரிக்கவில்லை, அல்லது அதை இழக்கவில்லை.

ரெஸ்வெராட்ரோல் என்பது இயற்கையான பீனாலிக் சேர்மங்களின் ஒரு வகை. இதன் முக்கிய செயல்பாடு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், அதாவது, இது செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளை வெளிப்புற சேதப்படுத்தும் காரணிகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இந்த பொருள், சிவப்பு ஒயினுடன் கூடுதலாக, அடர் திராட்சை, சில கொட்டைகள் மற்றும் கோகோ பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் தோலில் காணப்படுகிறது. ஒரு நபர் சிறிது சிவப்பு ஒயின் குடித்த பிறகு, ரெஸ்வெராட்ரோல் உடலில் "பழுப்பு" லிப்போசைட்டுகளின் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. சாதாரண லிப்போசைட்டுகளிலிருந்து அவற்றின் வேறுபாடு என்னவென்றால், "பழுப்பு" செல்கள் கொழுப்பு அடுக்கை தீவிரமாக எரிப்பதை ஊக்குவிக்கின்றன, இதன் விளைவாக, மெலிதான தன்மையை பராமரிக்கின்றன.

ரெஸ்வெராட்ரோலின் பண்புகள் குறித்து விஞ்ஞானிகள் முன்பு ஒரு ஆய்வை நடத்தினர். இந்த பொருள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்தனர், இது இதயம் மற்றும் நரம்பு இழைகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

நிச்சயமாக, இந்த அறிவியல் கண்டுபிடிப்பின் முடிவுகளை நீங்கள் உண்மையில் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. முதலாவதாக, அனைத்து மதுபானங்களும் எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதில்லை. இரண்டாவதாக, நீங்கள் மிதமான அளவில் மது அருந்த வேண்டும், ஆனால் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. மூன்றாவதாக, ஒரு நபர் பெறும் ஊட்டச்சத்து வகையும் முக்கியமானது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதிகப்படியான இனிப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், வழக்கமான அதிகப்படியான உணவு மற்றும் உடல் செயல்பாடு இல்லாதது தவிர்க்க முடியாமல் அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும், அவ்வப்போது ஒரு சிறிய அளவு ஆரோக்கியமான சிவப்பு ஒயின் உட்கொண்டாலும் கூட.

எனவே, எல்லாவற்றையும் சமநிலையான மற்றும் சிந்தனையுடன் அணுக வேண்டும், மிதமான தன்மையைக் கடைப்பிடித்து, பொது அறிவைப் பேண வேண்டும். மதியம் ஒரு கிளாஸுக்கு மேல் இல்லாத அளவுகளில் மது அருந்துவது நல்லது. அதே நேரத்தில், பானத்தின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம், நன்கு அறியப்பட்ட உலர் அல்லது அரை உலர்ந்த ஒயின் பிராண்டுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும், ஏனெனில் அனைத்து ஒயின்களும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்காது.