இனிப்புப் பழக்கத்திற்கு அடிமையானவர்கள் தங்கள் போதைப் பழக்கத்திலிருந்து விடுபட உதவும் உணவுகள் உள்ளன.

சர்க்கரை மற்றும் அதைக் கொண்ட பொருட்களை அதிகமாக உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சீரான உணவுக்கு பொருந்தாது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். உணவுடன் இரத்த ஓட்டத்தில் அதிக சர்க்கரை நுழைவதால் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் துல்லியமாக எழுகின்றன.

கடந்த நூற்றாண்டில் சர்க்கரை மருத்துவத்தில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட போதிலும், சமீபத்தில் நிபுணர்கள் சர்க்கரை நுகர்வு மனித ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்று நம்புகிறார்கள். சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளை உட்கொள்வது உள் உறுப்புகளின் பல நோய்களின் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்பிக்கை கொண்டுள்ளனர்.

இனிப்புப் பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்தும், இது உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீர்குலைத்து, உடல் பருமனைத் தூண்டி, நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் ஆபத்தான நோய்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. சமச்சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு மட்டுமே மேலே குறிப்பிடப்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்க உதவும்.

இனிப்புகளை மட்டும் சாப்பிடும் விருப்பத்தை ஊக்கப்படுத்தாமல், சர்க்கரை உள்ள பொருட்களை மாற்றும் பல பொருட்கள் இருப்பதாக அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.

அமெரிக்கர்களின் பட்டியலில் முதல் தயாரிப்பு ஆப்பிள். இந்த பழத்தில் மனித உடலுக்குத் தேவையான பிரக்டோஸ், வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் உள்ளது. ஆப்பிள் நார் புற்றுநோய் செல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகிறது. ஆப்பிளில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது, மேலும் பழத்தின் இயற்கையான இனிப்பு அதிக சர்க்கரை கொண்ட பொருட்களை மாற்றும்.

அமெரிக்கர்கள் பெயரிட்ட அடுத்த தயாரிப்பு ஸ்வீட் கார்ன். வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, காய்கறி மிட்டாய்கள் மற்றும் இனிப்பு சிரப்களை மாற்றக்கூடிய தனித்துவமான இனிப்பு சுவையைப் பெறுகிறது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், சோளப் பட்டு கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் கணைய நோய்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஸ்வீட் கார்னில் உள்ள கொழுப்பு எண்ணெய், வைட்டமின் கே, சிட்டோஸ்டெரால் ஆகியவை டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மேலும், சுத்திகரிக்கப்படாத சோள எண்ணெய் பெரும்பாலும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு (யாம்) - வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை நினைவூட்டும் இனிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு மாவுச்சத்துள்ள காய்கறி, ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகவும், இனிப்புக்கு மாற்றாகவும் இருக்கும். அதிக அளவு ஸ்டார்ச் கொண்ட எந்தவொரு பொருளையும் போலவே, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கும் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும். சுவை இனிப்புகள் பற்றிய எண்ணங்களிலிருந்து விடுபட உதவும், மேலும் இரும்புச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் டி அதிக அளவில் இருப்பதால் இரத்த ஓட்டத்தில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்பதை உறுதி செய்யும்.

இலவங்கப்பட்டை என்பது சர்க்கரை அல்லது சிரப் பயன்படுத்தாமல் இனிப்பு வகைகளுக்கு இனிப்புச் சுவையைத் தரும் ஒரு மசாலாப் பொருள். சூடான பானங்கள் மற்றும் பழ பேஸ்ட்ரிகளில் இலவங்கப்பட்டையைப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இலவங்கப்பட்டையை தினமும் உட்கொள்வது மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் நோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது. கோடையில், பருவகால பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், புதிதாக பிழிந்த சாறுகள் மற்றும் பழ மர்மலேட் ஆகியவற்றில் அதிக கவனம் செலுத்த ஆராய்ச்சியாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.