அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
பால் சாக்லேட் பக்கவாதத்திலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 01.07.2025
">சாக்லேட்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகின்றன. இது பெண்கள், ஆண்கள், சிறு குழந்தைகள் மற்றும் முதியவர்கள் - விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைவரும் போற்றப்படுகிறது. இருப்பினும், தங்களுக்குப் பிடித்த சுவையான உணவின் ஒரு துண்டு கூட இல்லாமல் ஒரு நாள் வாழ முடியாத பெரும்பாலான இனிப்புப் பற்கள், குற்ற உணர்ச்சியுடன் தங்கள் சாக்லேட் "போதைக்கு" எதிராக தொடர்ந்து போராடுகின்றன. ஆனால் எல்லாம் அவ்வளவு மோசமாக இல்லை என்று மாறிவிடும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், அளவைக் கவனிப்பது, பின்னர் மிகவும் சுவையான தயாரிப்பு உங்களை மகிழ்விக்க ஒரு காரணமாக மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடிய ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத மருந்தாகவும் மாறும்.
உங்களுக்குத் தெரியும், சிறிய அளவிலான சாக்லேட் மனித இருதய அமைப்புக்கு தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் சமீபத்தில் அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையான உணவின் மற்றொரு பயனுள்ள சொத்தை கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
இந்தக் கண்டுபிடிப்பு ஸ்டாக்ஹோமில் உள்ள ஸ்வீடிஷ் ராயல் கரோலின்ஸ்கா நிறுவனத்தின் விஞ்ஞானிகளால் செய்யப்பட்டது. அவர்களின் கூற்றுப்படி, வாரந்தோறும் ஒரு சாக்லேட் பார் உட்கொள்வது ஆண்களுக்கு பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை 17% குறைக்கிறது.
இந்த ஆய்வில் 49 முதல் 75 வயதுடைய 37,000 க்கும் மேற்பட்ட ஸ்வீடிஷ் ஆண்கள் ஈடுபட்டனர். அவர்களின் உடல்நலம் பத்து ஆண்டுகளாக கண்காணிக்கப்பட்டது. இந்த காலகட்டத்தில், பங்கேற்பாளர்களிடையே 1,995 முதல் பக்கவாதம் ஏற்பட்டதாக பதிவு செய்யப்பட்டது. ஒவ்வொரு வாரமும் ஒரு சிறிய அளவு சாக்லேட் சாப்பிட்ட ஆண்களுக்கு, இந்த இனிப்பை சாப்பிடாதவர்களை விட பெருமூளை இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பு குறைவு.
"சாக்லேட் நுகர்வு பாதுகாப்பு விளைவு கோகோ பீன்ஸின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். ஃபிளாவனாய்டுகள் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பொருட்கள் அவற்றின் ஆன்டிகோகுலண்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் கொண்டவை. கூடுதலாக, சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் இரத்த அழுத்தத்தையும் இரத்தத்தில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பின் அளவையும் குறைக்கும் திறன் கொண்டவை" என்று ராயல் கரோலின்ஸ்கா நிறுவனத்தின் ஊழியர் டாக்டர் சூசன் லார்சன் கூறுகிறார். "இந்த விஷயத்தில் சாக்லேட் வகை முக்கிய காரணியாக இல்லை என்பது சுவாரஸ்யமானது. முன்பு, நன்மை பயக்கும் பண்புகள் குறிப்பாக டார்க் சாக்லேட்டுக்குக் காரணம் என்று கூறப்பட்டது, ஆனால் ஸ்வீடிஷ் மக்களில் சுமார் 90% பேர் பால் சாக்லேட்டை விரும்புகிறார்கள், இதை நாங்கள் மற்றவற்றுடன், எங்கள் ஆய்வுகளில் பயன்படுத்துகிறோம்."
இருப்பினும், பால் சாக்லேட்டின் நன்மை பயக்கும் விளைவு இருந்தபோதிலும், சில கட்டுப்பாடுகளைக் கடைப்பிடிக்க மறந்துவிடக் கூடாது.
"சாக்லேட்டில் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது, எனவே அதில் என்ன தடுப்பு பண்புகள் இருந்தாலும், அதன் நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது" என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்.
பக்கவாத அபாயத்தைக் குறைக்க, விஞ்ஞானிகள் வாரத்திற்கு 60 கிராமுக்கு மேல் பால் சாக்லேட் சாப்பிடக்கூடாது என்றும், டார்க் சாக்லேட் 30 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது என்றும் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
[