கிரீன் டீ மூளைக்கு எரிபொருள்.

கிரீன் டீ நீண்ட காலமாக நினைவாற்றலை மேம்படுத்துவதாகக் கருதப்படுகிறது. இப்போது விஞ்ஞானிகள் தேசிய சீன பானத்தின் வேதியியல் பண்புகள் மூளை செல்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டி, நினைவாற்றல் மற்றும் இடஞ்சார்ந்த சிந்தனையை எவ்வாறு மேம்படுத்துகின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது.

"பசுமை தேநீர் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளது," என்று சீனாவின் சோங்கிங்கில் உள்ள மூன்றாவது இராணுவ மருத்துவ பல்கலைக்கழகத்தின் பேராசிரியர் யுன் பாய் கூறுகிறார். "இருதய நோயைத் தடுக்கும் கிரீன் டீயின் திறனைப் பற்றி பல அறிவியல் ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளன, மேலும் இப்போது பானத்தின் வேதியியல் பண்புகள் மூளையில் உள்ள செல்லுலார் வழிமுறைகளை பாதிக்கக்கூடும் என்பதற்கான ஆதாரங்கள் வெளிவருகின்றன."

பேராசிரியர் பாய் மற்றும் அவரது சகாக்கள் பச்சை தேயிலையில் ஏராளமாகக் காணப்படும் எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் என்ற கரிம வேதியியல் கலவையில் கவனம் செலுத்தினர். எபிகல்லோகேடசின் கேலேட் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், ஆனால் இந்த வகை கேட்டசின் வயது தொடர்பான சிதைவு நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

"நியூரான் செல்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதன் மூலம் EGCG மனித அறிவாற்றல் செயல்பாட்டிற்கு பயனளிக்கிறது என்று நாங்கள் கருதுகிறோம், இது நியூரோஜெனெசிஸ் எனப்படும் ஒரு செயல்முறையாகும்," என்று பேராசிரியர் பாய் விளக்குகிறார். "குறுகிய கால மற்றும் நீண்டகால நினைவாற்றலுக்கு இடையில் மத்தியஸ்தம் செய்யும் மூளையின் ஒரு பகுதியான ஹிப்போகாம்பஸில் நாங்கள் கவனம் செலுத்தினோம்."

விஞ்ஞானிகளின் அனுமானங்கள் சரியானவை. EGCG நரம்பியல் முன்னோடி செல்களின் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். பின்னர் விஞ்ஞானிகள் மூளையில் இந்த செயல்முறை நினைவாற்றல் மற்றும் இடஞ்சார்ந்த சிந்தனையை பாதிக்கிறதா என்பதைக் கண்டறிய சோதனை எலிகளைப் பயன்படுத்தினர்.

"நாங்கள் இரண்டு குழுக்களின் எலிகளை சோதித்தோம், அவற்றில் ஒன்று EGCG-க்கு ஆளானது," என்று பாய் கூறினார். "முதலில், ஒரு பிரமைக்குள் தெரியும் பொருளைக் கண்டுபிடிக்க எலிகளுக்கு மூன்று நாட்கள் பயிற்சி அளிக்கப்பட்டது. பின்னர் மறைக்கப்பட்ட பொருளைக் கண்டுபிடிக்க ஏழு நாட்கள் பயிற்சி அளிக்கப்பட்டது."

எபிகல்லோகேடசின் கேலேட்டின் அளவைப் பெற்ற எலிகள், அவற்றின் "சாதாரண" சகாக்களை விட மறைக்கப்பட்ட பொருளைக் கண்டுபிடிப்பதில் வேகமாக இருந்தன என்பது தெரியவந்தது.

"கரிம வேதியியல் கலவை எபிகல்லோகேடசின் கேலேட், நரம்பியல் முன்னோடி செல்களின் உற்பத்தி அதிகரிப்பை நேரடியாக பாதிக்கிறது என்பதை நாங்கள் காட்டியுள்ளோம்," என்று பாய் முடித்தார். "இது நினைவாற்றல் குறைபாடு மற்றும் வயது தொடர்பான சீரழிவு நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதில் இந்த கேட்டசினின் திறனையும், அதில் உள்ள பச்சை தேயிலையையும் புரிந்துகொள்ள உதவும்."

[ 1 ]