அதிகமாக சாப்பிடுவது மூளையின் தவறு.

கேக்குகள், சிப்ஸ் மற்றும் சோடா சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் எடை மாறாது, கிலோகிராம்கள் "டெபாசிட்" ஆகாது என்று நீங்கள் நம்பினால், அது வீண். சிறிது நேரம் கழித்து கூடுதல் கிலோகிராம்களை இழக்க முடியும் என்ற நம்பிக்கை உங்களுக்கு போதுமான அளவு எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும், அதை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் மற்றொரு பகுதி சிப்ஸ், இனிப்புகளை சாப்பிடுவதற்கு முன் அல்லது ஒரு கிளாஸ் "வண்ண" சோடாவை குடிப்பதற்கு முன் நூறு முறை சிந்தியுங்கள், ஏனெனில் இது அதிக கலோரி உணவின் ஒரு பகுதியாகும், இது ஒரு நாள் உங்கள் மூளையில் மீளமுடியாத செயல்முறைகளைத் தூண்டி உடல் பருமனைத் தூண்டும்.

அமெரிக்க பல்கலைக்கழகத்தின் நடத்தை நரம்பியல் மையத்தின் இயக்குநரான டெர்ரி டேவிட்சன் தலைமையிலான ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு நமது மூளையை மேலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு அச்சுறுத்துகிறது என்று வாதிடுகிறது.

பேராசிரியர் டேவிட்சனின் கூற்றுப்படி, குற்றவாளி மூளையின் ஒரு பகுதியான ஹிப்போகேம்பஸ் ஆகும், இது கற்றல், நினைவாற்றல் மற்றும் நினைவுகளை அடக்குவதற்கு பொறுப்பாகும்.

"கெட்ட" கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை பின்வருமாறு நிகழ்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கருதுகின்றனர்: இந்த பொருட்களின் செல்வாக்கின் கீழ், ஹிப்போகாம்பஸ் ஒரு நபர் உட்கொள்ளும் அந்த உணவுகளின் தீங்கு பற்றிய எண்ணங்களை அடக்குகிறது. அதனால்தான் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பாதவர்கள், குறிப்பாக கூடுதல் பவுண்டுகள் உள்ளவர்கள், வழக்கத்தை விட அதிகமாக சாப்பிடுகிறார்கள்.

"ஒரு நபர் ஒரு தீய வட்டத்தில் சிக்கிக் கொள்கிறார்: அவர் அதிகமாக சாப்பிடுகிறார், இதன் மூலம் மூளையை மேலும் அதிகமாக சாப்பிடுவதற்குத் தயார்படுத்துகிறார், மேலும் ஒவ்வொரு முறையும் அவர் மேலும் மேலும் சாப்பிடுகிறார்," என்று பேராசிரியர் டேவிட்சன் கருத்து தெரிவிக்கிறார். "ஒரு நபர் மூளைக்கு அத்தகைய உணவை "உணவளித்தால்", உடல் பருமன் செயல்முறை அவரது உடலில் தொடங்குவதில் ஆச்சரியமில்லை."

விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள், அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவது பயனற்றது அல்லது சாத்தியமற்றது என்று அர்த்தமல்ல. இருப்பினும், தங்கள் உணவைக் கண்காணிக்கத் தொடங்கியவர்கள் ஓய்வெடுக்கக்கூடாது, சில சமயங்களில், ஒரு ஊக்கமாக, முந்தைய மெனுவிலிருந்து "சுவையான உணவுகளை" அனுமதிக்கக்கூடாது.

கிலோகிராம்களை அகற்றுவது சாத்தியம், ஆனால் ஹிப்போகாம்பஸை அதன் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் திரும்பப் பெறுவது சாத்தியமில்லை, எனவே "திருத்தம்" பாதையில் இறங்கியவர்கள் தினமும் பழைய பழக்கங்களை எதிர்த்துப் போராட வேண்டும் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடும் பழக்கத்தை அடக்க வேண்டும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]