கோலின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

அமெரிக்காவில் இறப்புக்கு இருதய நோய் முக்கிய காரணமாகும், முதன்மையாக இருதய அமைப்பைப் பாதிக்கும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி (பிளேக் உருவாக்கம்) காரணமாகும்.

உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு நோய் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி போன்ற பாரம்பரிய ஆபத்து காரணிகள் நன்கு அறியப்பட்டிருந்தாலும், பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோயில் குறிப்பிட்ட உணவுக் கூறுகளின் பங்கு குறைவாகவே தெளிவாக உள்ளது.

விலங்கு மற்றும் தாவர உணவுகளில் காணப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து கோலின், அதன் இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது, இருப்பினும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் அதன் பங்கு சர்ச்சைக்குரியதாகவே உள்ளது.

சமீபத்தில் ஜர்னல் ஆஃப் ஹெல்த், பாப்புலேஷன் அண்ட் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒன்று உட்பட, கண்காணிப்பு ஆய்வுகள், அதிக கோலின் உட்கொள்ளல் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் என்று பரிந்துரைத்துள்ளன.

இருப்பினும், சில விலங்கு ஆய்வுகள் கோலின் இருதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன, மேலும் மனிதர்களில் மருத்துவ ஆய்வுகள் பற்றாக்குறை உள்ளது.

இப்போது, BMC பொது சுகாதாரத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய அவதானிப்பு ஆய்வு, அமெரிக்க பெரியவர்களில் கோலின் உட்கொள்ளலுக்கும் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய்க்கும் இடையிலான தொடர்பை தெளிவுபடுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

இரண்டாவது நோக்கம், கோலின் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் அதன் ஆபத்து காரணிகளை ஆய்வு செய்வதாகும்.

மிதமான கோலின் உட்கொள்ளல் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று முடிவுகள் காட்டின. இருப்பினும், கோலின் உட்கொள்ளல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறிக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பு எதுவும் காணப்படவில்லை.

கலவையான ஆராய்ச்சி முடிவுகள் இருந்தபோதிலும், இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் நோயைத் தடுக்கவும் போதுமான கோலின் உட்கொள்ளலின் திறனை நிபுணர்கள் அங்கீகரிக்கின்றனர்.

கோலின் உட்கொள்ளலுக்கும் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பு

இந்த குறுக்கு வெட்டு ஆய்வு, 2011 முதல் 2018 வரை தேசிய சுகாதார மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனை கணக்கெடுப்பு (NHANES) மூலம் சேகரிக்கப்பட்ட 20 வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட 5,525 அமெரிக்க பெரியவர்களிடமிருந்து தரவை ஆய்வு செய்தது.

பங்கேற்பாளர்களின் சராசரி வயது 48 ஆண்டுகள், ஆண்களும் பெண்களும் தோராயமாக சம எண்ணிக்கையில் இருந்தனர்.

பெரும்பாலானவர்கள் ஹிஸ்பானிக் அல்லாத வெள்ளையர்கள், குறைந்த அளவிலான உடல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருந்தனர், மேலும் 76% க்கும் அதிகமானோர் அதிக எடை அல்லது பருமனானவர்கள்.

பின்வரும் நிபந்தனைகளில் குறைந்தபட்சம் ஒன்றைக் கொண்டிருந்த பங்கேற்பாளர்களில் பெருந்தமனி தடிப்பு இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோயை ஆராய்ச்சியாளர்கள் அடையாளம் கண்டனர்:

• இதய செயலிழப்பு
• கரோனரி இதய நோய்
• மார்பு வலி (ஆஞ்சினா)
• மாரடைப்பு பக்கவாதம்

பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்: பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட 5,015 பங்கேற்பாளர்கள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய் இல்லாத 510 பேர்.

வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி குறைந்தது மூன்று ஆபத்து காரணிகளின் இருப்பால் வரையறுக்கப்பட்டது: அதிக உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரை, இரத்த அழுத்தம், ட்ரைகிளிசரைடுகள், இடுப்பு சுற்றளவு அல்லது குறைந்த உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL) கொழுப்பு.

இரத்த மதிப்புகள் அல்லது மருந்து பயன்பாட்டின் அடிப்படையில், பங்கேற்பாளர்களை நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் டிஸ்லிபிடெமியா போன்ற நிலைமைகள் உள்ளவர்களாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் வகைப்படுத்தினர்.

ஒவ்வொரு NHANES பங்கேற்பாளரிடமிருந்தும் இரண்டு 24 மணி நேர உணவு வினாத்தாள்களைப் பயன்படுத்தி, அவர்கள் சராசரி கோலின் உட்கொள்ளலைக் கணக்கிட்டனர். பங்கேற்பாளர்களின் கோலின் உட்கொள்ளல் நான்கு காலாண்டுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டது, ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளரையும் அவர்களின் உட்கொள்ளலின் அடிப்படையில் நான்கு குழுக்களில் ஒன்றாக இணைத்தது.

புள்ளிவிவர மென்பொருளைப் பயன்படுத்தி, கோலின் உட்கொள்ளல் பெருந்தமனி தடிப்பு இதய நோய் மற்றும் வாஸ்குலர் நோயுடன் எவ்வாறு தொடர்புடையது என்பதை குழு பகுப்பாய்வு செய்தது. அவர்கள் மக்கள்தொகை மற்றும் வாழ்க்கை முறை காரணிகளைக் கட்டுப்படுத்தினர் மற்றும் பாலினம் மற்றும் கோலின் உட்கொள்ளல் மூலம் வேறுபாடுகளைப் பார்த்தனர்.

மிதமான கோலின் உட்கொள்ளல் குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.

கோலின் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உகந்த இதய ஆரோக்கிய நன்மைகள் குறிப்பிட்ட மட்டங்களில் காணப்படலாம் என்றும், அதிகப்படியான மற்றும் குறைபாடு இரண்டும் குறைவான நன்மை பயக்கும் என்றும் ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.

பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 244 மில்லிகிராம் கோலின் உட்கொள்ளலும், ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 367 மில்லிகிராம் கோலின் உட்கொள்ளலும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் என்று தோன்றியது.

இந்த அளவுகள் 19 வயதுக்கு மேற்பட்ட பெரியவர்களுக்கு தேசிய சுகாதார நிறுவனங்கள் பரிந்துரைக்கும் தினசரி உட்கொள்ளலை விடக் குறைவு, இது பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 425 மில்லிகிராம் மற்றும் ஆண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 550 மில்லிகிராம் ஆகும்.

சரிசெய்யப்பட்ட பகுப்பாய்வில், மூன்றாவது காலாண்டில் கோலின் உட்கொள்ளல் இதய செயலிழப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதற்கான குறைந்த வாய்ப்புடன் தொடர்புடையது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர்.

இருப்பினும், ஒரு நாளைக்கு 342 மில்லிகிராமுக்கு மேல் உட்கொள்வது இதய செயலிழப்பு அபாயத்தை சற்று அதிகரிப்பதாகத் தோன்றியது, இருப்பினும் இது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை கணிசமாக பாதிக்கவில்லை. இது அதிகப்படியான கோலினை நிர்வகிக்கும் மூளையின் திறன் காரணமாக இருக்கலாம் என்று ஆய்வு ஆசிரியர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

ஒட்டுமொத்தமாக, கோலின் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு இருதய நோய்க்கு இடையே ஒரு தலைகீழ் மற்றும் நேரியல் அல்லாத உறவு காணப்பட்டது, இது ஆண்களில் குறைவாகவே காணப்படுகிறது.

தற்போதைய ஆய்வில், கோலின் உட்கொள்ளல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி மற்றும் அதன் கூறுகளுக்கு இடையே குறிப்பிடத்தக்க தொடர்பு எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை, இருப்பினும் இந்த நோய்க்குறி இதய நோய்களில் இறப்பைக் கணிக்கும் வலுவான காரணியாக உள்ளது.

இது, பருமனான பெரியவர்களில் அதிக கோலின் உட்கொள்ளல் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் சில கூறுகளின் குறைந்த அளவுகளுடன் தொடர்புடையது என்று பரிந்துரைத்த சமீபத்திய ஆராய்ச்சிக்கு முரணானது.

ஆய்வு வரம்புகள் ஆய்வின் அவதானிப்பு தன்மை, உணவுமுறை கேள்வித்தாள்களை நம்பியிருத்தல் மற்றும் பிளாஸ்மா TMAO பற்றிய தரவு இல்லாமை ஆகியவை அதன் துல்லியத்தை மட்டுப்படுத்தக்கூடும்.

பங்கேற்பாளர்களின் மொத்த கலோரி உட்கொள்ளலை சரிசெய்த பிறகு, பெருந்தமனி தடிப்பு இருதய நோய்க்கு எதிரான கோலினின் பாதுகாப்பு விளைவு புள்ளிவிவர முக்கியத்துவத்தை இழந்துவிட்டது என்பதை உணர்திறன் பகுப்பாய்வுகள் காட்டுகின்றன என்பதையும் ஆய்வு ஆசிரியர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.

ஒவ்வொரு நாளும் போதுமான கோலின் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, பல்வேறு வகையான கோலின் நிறைந்த உணவுகளை உள்ளடக்கிய சீரான உணவைப் பின்பற்றுவதாகும்.

கோலினின் சிறந்த உணவு ஆதாரங்களில் சில:

முழு முட்டைகள் மீன், சால்மன் மற்றும் காட் போன்ற பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி போன்ற உறுப்பு மற்றும் சிவப்பு இறைச்சிகள், கல்லீரல் மற்றும் மாட்டிறைச்சி போன்றவை சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு ஷிடேக் பாதாம், ஆளி விதைகள் மற்றும் பச்சை பூசணி விதைகள் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் கோதுமை கிருமி மற்றும் குயினோவா போன்ற முழு தானியங்கள் மற்றும் சூடோதானியங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற பிராசிகாக்கள் சோயாபீன்ஸ் (எடமாம்), லிமா பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், பயறு மற்றும் பயறு வகைகள் போன்ற பருப்பு வகைகள்

இருப்பினும், நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்வதை அதிகரிப்பதற்கு பதிலாக, உங்கள் உணவில் குறைந்த கொழுப்பு புரதங்கள் மற்றும் கோலின் தாவர மூலங்களை உட்கொள்வதை அதிகரிக்குமாறு அவர் பரிந்துரைக்கிறார்.

ஒரு சீரான, இதய ஆரோக்கியமான உணவில் வணிக ரீதியாகக் கிடைக்கும் உணவுகளிலிருந்து அதிகப்படியான அளவு ஏற்படும் அபாயம் இல்லாமல் போதுமான கோலின் இருக்கலாம்.