அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
உணவில் கலோரிகளைக் குறைப்பது உடலின் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது.
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 30.06.2025
உணவில் கலோரிகளைக் குறைப்பது வயதானதை மெதுவாக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு போன்ற வயது தொடர்பான நோய்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்தும். கலோரி உட்கொள்ளல் விரைவில் குறைக்கப்பட்டால், விளைவு அதிகமாக இருக்கும்.
கோதன்பர்க் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள், வயதானதற்கு முக்கியமான ஒரு நொதியை அடையாளம் காண முடிந்தது.
முன்னதாக, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவைக் குறைக்காமல், கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத உணவுகளின் நுகர்வை படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம், குரங்குகளின் ஆயுட்காலம் பல ஆண்டுகள் அதிகரித்ததாக விஞ்ஞானிகள் காட்டியுள்ளனர். மீன் மற்றும் எலிகள் முதல் ஈக்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் வரை அனைத்திலும் இந்த முறை பயன்படுத்தப்பட்டது, நேர்மறையான முடிவுகளுடன். கூடுதலாக, கலோரிகளைக் குறைப்பது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் வயது தொடர்பான நோய்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது. ஆனால் இந்தத் தகவல் இருந்தபோதிலும், உயிரியலாளர்களால் இந்த விளைவுகள் அனைத்திற்கும் அடிப்படையாக என்ன இருக்கிறது என்பதை உறுதியாகச் சொல்ல முடியவில்லை.
ஈஸ்ட் செல்களின் மாதிரியான சாக்கரோமைசஸ் செரிவிசியாவைப் பயன்படுத்தி, ஆராய்ச்சியாளர்கள் நொதிகளில் ஒன்றை அடையாளம் காண முடிந்தது. கலோரிகளைக் குறைப்பதன் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளுக்கு செயலில் உள்ள பெராக்சிரெடாக்சின் டிஎஸ்ஏ 1 தேவைப்படுகிறது, இது உயிரணுக்களில் நச்சு ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை உடைக்கும் ஒரு நொதியாகும்.
கலோரி கட்டுப்பாடு பெராக்சிரெடாக்சின் நொதியின் செயலிழப்பு ஏற்படுவதைத் தடுப்பதன் மூலம் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும் என்பதை தானும் தனது குழுவினரும் காட்டியுள்ளதாக திட்டத் தலைவர் மைக்கேல் மோலின் கூறினார். கூடுதலாக, செல்களின் மரபணுப் பொருளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுப்பதில் இந்த நொதி மிகவும் முக்கியமானது.
மனிதர்கள் வயதாகும்போது, Tsa1 படிப்படியாக அதன் செயல்பாட்டை இழக்கிறது என்றும், கலோரி கட்டுப்பாடு Tsa1 ஐ மீட்டெடுக்கும் மற்றொரு நொதியான Srx1 இன் செறிவை அதிகரிப்பதன் மூலம் இந்த செயல்முறையைத் தடுக்கிறது என்றும் ஆய்வின் முடிவுகள் காட்டுகின்றன. கலோரி கட்டுப்பாடு இல்லாமல் வயதானதை மெதுவாக்க முடியும், அதே நேரத்தில் Srx1 நொதியின் அளவை அதிகரிக்கும் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
Tsa1 இன் செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாட்டின் சீர்குலைவு பல்வேறு மரபணு முறிவுகள் மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கிறது, கூடுதலாக, பெராக்சிரெடாக்சின் Tsa1 புரத மூலக்கூறுகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது - இது அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன்நோய் போன்ற நோய்களுக்கு அடிப்படையான ஒரு செயல்முறையாகும்.
வயதான செயல்முறை மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் அதிகரித்த Tsa1 மறுசீரமைப்பின் தாக்கத்தை விஞ்ஞானிகள் இப்போது ஆய்வு செய்ய முயற்சிக்கின்றனர்.
[