
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
இடைவிடாத உண்ணாவிரதம்
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 03.07.2025

"இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் நீண்ட நேரம் உணவு இல்லாமல் இருப்பது. படுக்கைக்கு முன் கடைசி உணவுக்கும் காலை உணவுக்கும் இடையிலான காலம் பசி என்றும், காலை உணவுக்கும் இரவு உணவிற்கும் இடையிலான காலம் - ஊட்டச்சத்து என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. முதல் கட்டத்தை நீட்டித்து இரண்டாவது கட்டத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், ஒரு நபர் தனது ஆரோக்கியத்தை வலுப்படுத்துகிறார், நோய்களை மிகவும் வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடுகிறார், எடையை உறுதிப்படுத்துகிறார் என்று ஒரு கோட்பாடு உள்ளது. இந்த முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் உடலுக்கு இவ்வளவு சிறிய மன அழுத்தத்தை செல் மீளுருவாக்கம் தொடங்கவும், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், எடை குறைக்கவும் ஒரு சிறந்த வழியாகக் கருதுகின்றனர்.
அறிகுறிகள்
இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை நாடுபவர்களுக்கு முக்கிய உந்துதல், நன்றாக உணர வேண்டும், அழகாக இருக்க வேண்டும், நீண்ட காலம் வாழ வேண்டும் என்ற ஆசை. அத்தகைய சுழற்சி உணவை பரிந்துரைப்பதற்கான அறிகுறிகள்:
- எடை இழப்புக்கான இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - எந்தவொரு உணவையும் போலவே கலோரி பற்றாக்குறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் உடலால் மிகவும் எளிதாகவும் வசதியாகவும் உணரப்படுகிறது, இது உங்களை மிகவும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட மற்றும் கட்டமைக்கப்பட்ட உணவுக்கு பழக்கப்படுத்த அனுமதிக்கிறது;
- உலர்த்துவதற்கான இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - விளையாட்டுச் சொல் "உலர்த்துதல்" என்பது போட்டிகளுக்கு விளையாட்டு வீரர்களைத் தயார்படுத்துவதாகும், இதில் பயிற்சி மட்டுமல்ல, தோலடி கொழுப்பை அகற்றுவதற்கும் தசைக் கட்டிகளை வலியுறுத்துவதற்கும் ஒரு உணவுமுறையும் அடங்கும்;
- உடற்கட்டமைப்பில் இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - பல்வேறு தசைகளின் வளர்ச்சியையும் சிறந்த உடல் விகிதாச்சாரத்தையும் அதிகரிப்பதன் மூலம் உடலின் அழகையும் முழுமையையும் நிரூபிக்கும் நோக்கில் ஒரு விளையாட்டு. இது விளையாட்டு வீரரின் உடலுக்கு ஒரு நவீன மற்றும் மிகவும் மென்மையான அணுகுமுறையாகும். மற்றொரு, உன்னதமான முறை, தீவிர பயிற்சியுடன் இணைந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளை உட்கொள்வதன் மூலம் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குவதை உள்ளடக்கியது, பின்னர் உணவைக் கடுமையாகக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் உலர்த்துதல், இது இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களுக்கு அதிகப்படியான சுமையாக மாறியது.
பொதுவான செய்தி இடைவிடாத உண்ணாவிரதம்
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு உணவு முறை அல்ல, இருப்பினும் இது கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதன் சாராம்சம் உணவை கட்டமைப்பதில் உள்ளது: நீண்ட கால உணவைத் தவிர்ப்பது உணவு சாளரத்தின் குறுகிய காலத்தால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது, இதன் போது உடலுக்கு தினசரி உணவு விதிமுறை வழங்கப்படுகிறது. உண்ணாவிரதத்தின் போது, சர்க்கரை, கிரீம் அல்லது பால் சேர்க்காமல் காபி மற்றும் தேநீர் உள்ளிட்ட தண்ணீர் மற்றும் பிற திரவங்கள் குடிக்கப்படுகின்றன. முதல் உணவு மிகவும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும், பின்வருபவை - இறங்கு வரிசையில், இரவு உணவு லேசாக இருக்க வேண்டும். உலர்த்தும் நோக்கத்திற்காக இந்த முறையைப் பயன்படுத்தும் விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, உண்ணாவிரத கட்டத்தின் முடிவில், வெறும் வயிற்றில் பயிற்சியை நடத்துவது முக்கியம், இது கொழுப்பை எரிக்க சிறந்த வழியாகும்.
இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத திட்டம்
உடற்கட்டமைப்பாளர்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களுக்காக சிறப்பு இடைவிடாத உண்ணாவிரதத் திட்டங்கள் உருவாக்கப்பட்டன, பின்னர் அவை உடலைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள அல்லது எடை இழக்க முயற்சிக்கும் அனைவராலும் எடுக்கப்பட்டன. அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு பகுதியளவு எண் அல்லது இரண்டு இலக்கங்களால் குறிக்கப்படுகின்றன, இதன் வகுத்தல் (முதல் எண்) உண்ணாவிரதத்தின் மணிநேர எண்ணிக்கையைக் குறிக்கிறது, எண் (இரண்டாவது) - உணவு சாளரத்தின் காலம். அவை ஒன்றாக 24 ஐ உருவாக்குகின்றன - ஒரு நாளில் மணிநேரங்களின் எண்ணிக்கை. இந்த எண்கள் சமமாக இருக்கலாம் அல்லது முதல் எண் அதிகமாக இருக்கலாம். அவற்றை வகைப்படுத்துவோம்:
- 12/12 இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - ஆரம்பநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, உண்மையில், பெரும்பாலான மக்கள் இந்த திட்டத்தை அறியாமலேயே பின்பற்றுகிறார்கள். உதாரணமாக, வேலையிலிருந்து வீட்டிற்கு வந்து மாலை 7 மணிக்கு இரவு உணவு சாப்பிட்ட பிறகு, காலை 7 மணிக்கு காலை உணவை சாப்பிடுகிறோம்;
- இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் 16/8 - கட்டங்களின் இந்த விகிதம் முந்தையதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரபல அமெரிக்க பத்திரிகையாளர், ஊட்டச்சத்து பயிற்சியாளர், பதிவர் - மார்ட்டின் பெர்ஹானின் கூற்றுப்படி, இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் அடிப்படை இதுதான். 16 மணிநேர உணவைத் தவிர்ப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், வாரத்திற்கு 2 முறை வெறும் வயிற்றில் தீவிர பயிற்சி செய்ய அவர் பரிந்துரைக்கிறார், அதன் பிறகு மெனுவில் புரதங்களின் பெரிய பகுதிகள் (உணவில் 40%), கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நிறைய காய்கறிகள், பயிற்சி இல்லாத நாட்களில் - கொழுப்புகள், புரதங்கள் (70%), காய்கறிகள் உட்பட ஒரு இதயப்பூர்வமான காலை உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். உடல் செயல்பாடுகளின் போது, 10 கிராம் BCAA அமினோ அமிலங்களை உட்கொள்ளுங்கள் - செல்களுக்கான கட்டுமானப் பொருள். 8 மணி நேர உணவு உட்கொள்ளல் 3 உணவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, அதில் மொத்த அளவின் பாதி காலை உணவிற்கு ஒதுக்கப்படுகிறது;
- 20/4 இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - இந்த விதிமுறை ஓரி ஹாஃப்மெக்லரால் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் இது "போர்வீரர் உணவுமுறை" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது வெறும் வயிற்றில் அதே பயிற்சியை உள்ளடக்கியது, இதற்கு ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர், ஒரு ஜோடி வேகவைத்த முட்டைகள் மட்டுமே வெகுமதி அளிக்கப்படுகின்றன. ஒரு இதயப்பூர்வமான இரவு உணவு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, ஆனால் உணவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையைப் பின்பற்ற வேண்டும்: நார்ச்சத்து (காய்கறி சாலடுகள்), புரதங்கள் (இறைச்சி, கோழி, மீன்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (இனிப்புகள்);
- இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் 23/1 - ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சாப்பிடுவது, திரவங்கள் குறைவாக இல்லை. இந்த திட்டம் மிகவும் சோர்வாக இருக்கிறது, எனவே மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது;
- 24/24 இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் - வாரத்திற்கு இரண்டு முறை பயன்படுத்தப்படும், வாராந்திர கலோரி சுமை வாரத்தின் கடைசி நாட்களில் விழும். மெனுவில் புரதம் அதிகமாகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும்.
நன்மைகள்
ஆய்வுகள், இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் பல்வேறு உடலியல் மாற்றங்களுடன் சேர்ந்து, ஆக்ஸிஜனேற்றம் குறைதல், இரத்த அழுத்தம், இரத்த லிப்பிடுகள், புற்றுநோய் ஆபத்து, மீட்டெடுக்கப்பட்ட செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றம், வெளியிடப்பட்ட வளர்ச்சி ஹார்மோன், இரத்த குளுக்கோஸ் குறைதல் மற்றும் மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறன் மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் உள்ளிட்டவற்றைக் காட்டுகின்றன. இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் நன்மைகள் இணையான உடல் செயல்பாடு, பயிற்சி மூலம் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.
சாத்தியமான அபாயங்கள்
7-8 மணிநேரம் தூங்குவதற்கு செலவிடப்படும் 12/12 அமைப்பு, கடுமையான உடல்நல அபாயங்களை உள்ளடக்குவதில்லை. இருப்பினும், தீவிர பயிற்சியுடன் இணைந்து நீண்ட கால உண்ணாவிரதம் தலைச்சுற்றல், செறிவு இழப்பு, உளவியல் நிலை மோசமடைதல், பதட்டம் மற்றும் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும்.
[ 6 ]
செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுடன் கலந்தாலோசிக்காமல், முரண்பாடுகளைப் புறக்கணித்து, இடைவிடாத உண்ணாவிரதத் திட்டங்களை சிந்தனையின்றிப் பயன்படுத்துவது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். சாத்தியமான சிக்கல்களின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்: இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு கோமா (இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவு அதிகரிப்புடன்), பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கற்கள் உருவாவது, இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு.