சிறுநீரக செயலிழப்பில் உணவுமுறை

சிறுநீரகங்களின் வளர்சிதை மாற்றம், வெளியேற்றம், ஹீமாடோபாய்டிக் மற்றும் அயனி-ஒழுங்குபடுத்துதல் போன்ற அடிப்படை செயல்பாடுகள் பெரும்பாலும் அவை எந்தப் பொருளைச் சமாளிக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது, தோராயமாகச் சொன்னால்.

அதாவது, உடலில் நுழையும் பொருட்கள் ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களில் கூட எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும், மேலும் சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், சிறுநீரகங்களின் கூடுதல் எரிச்சல் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. எனவே, உணவுமுறை சிகிச்சையில் ஒரு துணைப் பாத்திரத்தை மட்டுமல்ல, தீர்க்கமான ஒன்றாகும். சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் முக்கிய செயல்பாடு, திசுக்களில் உள்ள புரதங்களின் முறிவைத் தடுப்பதும், சிறுநீரக செயல்பாட்டின் மிகவும் மென்மையான முறையை ஒழுங்கமைப்பதும் ஆகும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு என்பது அனைத்து சிறுநீரக செயல்பாடுகளும் பாதிக்கப்படும் ஒரு நிலை, இது உடலில் நைட்ரஜன், நீர் மற்றும் எலக்ட்ரோலைட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் இடையூறு ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை கடுமையானதாகவோ அல்லது நாள்பட்டதாகவோ இருக்கலாம். எப்படியிருந்தாலும், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் மிக முக்கியமான உறுப்பு உணவுமுறை ஆகும். இந்த விஷயத்தில், சிறுநீரக செயலிழப்பு பல்வேறு காரணங்களால் ஏற்படலாம், ஆனால் இதைப் பொருட்படுத்தாமல், சிறுநீரகங்கள் அவற்றின் செயல்பாட்டை சாதாரணமாக சமாளிக்க முடியாது.

ஆனால் நிச்சயமாக, இந்த விஷயத்தில் உணவுமுறை மட்டுமே சிகிச்சை முறையாக இருக்க முடியாது, ஏனெனில் ஹீமோடையாலிசிஸ், பெரிட்டோனியல் டயாலிசிஸ் போன்ற மருத்துவ நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்தி, பலவீனமான சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடுகளை மாற்றுவது அவசியம். சிறுநீரகங்களின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க முடியாவிட்டால், உறுப்பு மாற்று அறுவை சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. சிறுநீரக மாற்று அறுவை சிகிச்சையின் போது, உணவுமுறையும் கட்டாயமாகும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுமுறை என்ன?

எப்படியிருந்தாலும், சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமடையும் போது, உணவில் உட்கொள்ளும் புரதத்தின் அளவு மீதான கட்டுப்பாடுகள் கட்டாயமாகும். ஆனால் அதை எவ்வாறு சரியாகக் கட்டுப்படுத்துவது, எந்த புரத உள்ளடக்கம் உகந்தது என்பது பற்றிய கேள்வி இன்னும் உள்ளது. உடல் அதன் சொந்த கட்டுமானத்திற்காக புரதத்தைப் பெற அதன் சொந்த திசுக்களை அழிக்கத் தொடங்க அனுமதிக்க முடியாது என்பதால். சிறுநீரக செயலிழப்புக்குத் தேவையான தினசரி உணவின் அதிகரித்த கலோரி உள்ளடக்கத்தை வழங்கக்கூடிய பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுடன், இந்த அனைத்து விருப்பங்களும் மற்ற நோய்களால் மட்டுப்படுத்தப்படலாம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். உதாரணமாக, இரைப்பை அழற்சி, கோலிசிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி. அடிப்படையில் அனைத்து உணவுப் பொருட்களும் உடலுக்கு ஒட்டுமொத்தமாக பாதுகாப்பாக இருக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், நோயாளி சுவையான உணவை உண்ணும் வகையில் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சிறுநீரக செயல்பாட்டின் குறைபாடு காரணமாக, சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் பெரிதும் சிதைக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒருவர் உப்பு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் போன்ற வழக்கமான சர்க்கரை மாற்றுகளையும் கைவிட வேண்டும். எனவே, ஒருவர் பல்வேறு சாஸ்கள், டிரஸ்ஸிங்ஸ், மசாலாப் பொருட்கள், குறிப்பிட்ட சுவை கொண்ட காய்கறிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சமையலை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுமுறை 7

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கு தனித்தனியாக ஒரு உணவை நீங்கள் உருவாக்கலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள திட்டங்களைப் பயன்படுத்தலாம். பெவ்ஸ்னர் உருவாக்கிய உணவு அட்டவணைகள் மிகவும் பொதுவானவை. அவற்றில், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு உணவு அட்டவணை எண் 7 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த அட்டவணை சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமான நோயாளிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், உணவு எண் 7 சிறுநீரக நோயின் நிலை மற்றும் வகையைப் பொறுத்து தனக்குள்ளேயே ஒரு விரிவான பிரிவைக் கொண்டுள்ளது. எனவே உணவு அட்டவணைகள் எண் 7a, 7b, 7c, 7g மற்றும் 7r உள்ளன.

உணவு அட்டவணை எண் 7, மீட்பு நிலையில் உள்ள கடுமையான குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் அல்லது நாள்பட்ட குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் உள்ள நோயாளிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்களில் நெஃப்ரோபதிக்கும் இந்த உணவுமுறை சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

இந்த உணவுமுறை உடலில் இருந்து குறைந்த ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் மற்றும் நைட்ரஜன் கழிவுகளை அகற்றும் செயல்முறையை எளிதாக்க உதவுகிறது, சிறுநீரகங்களுக்கு ஒரு மென்மையான ஆட்சியை உருவாக்குகிறது மற்றும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.

ஏழாவது குழுவின் அனைத்து உணவுகளிலும், இது புரதத்தில் மிகவும் பணக்காரமானது. 80 கிராம் வரை புரதம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதில் பாதி விலங்கு தோற்றம், 90 கிராம் கொழுப்பு, சுமார் 450 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், இலவச திரவம் - 1 லிட்டர். உப்பு - உப்பின் அளவு 6 கிராம் வரை மட்டுமே. உணவில் கலோரிகள் மிக அதிகமாக உள்ளன - ஒரு நாளைக்கு 2750 - 3150 கிலோகலோரி, இது அனைத்து உடல் அமைப்புகளின் செயலில் உள்ள வேலையை பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கொதித்த பிறகு வறுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது என்றாலும், தயாரிப்புகளை வேகவைத்த வடிவத்தில் சமைக்க வேண்டும். உணவு நறுக்கப்படுகிறது. இருதய மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலங்களை எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படாது.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பில், நோயாளியின் நிலை, தோல்வி வளர்ச்சியின் நிலை மற்றும் தீவிரமடைதலின் கடைசி காலத்தின் கால அளவைப் பொறுத்து உணவுமுறை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், நிலையான திட்டங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை ஒரு குறிப்பிட்ட நோயாளியின் தேவைகளைப் பொறுத்து சரிசெய்யப்படலாம்.

ஆனால் பொதுவாக, நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு, உணவு அட்டவணை எண் 7 அல்லது 7a தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. மேலும், சில சந்தர்ப்பங்களில், உணவு அட்டவணை எண் 7, 7a, 7b ஆகியவை இணைக்கப்பட்டு, அவற்றை மாறி மாறிப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு செயல்முறைகள் அதிகரிக்கும் பட்சத்தில் உணவு அட்டவணை எண் 7a பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய உணவு சுமார் ஒரு வாரத்திற்கு குறுகிய காலத்திற்கு மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு அதிகரித்த பிறகு நிவாரணத்தில் இருந்தால், உணவு எண் 7 க்கு படிப்படியாக மாற்றப்படும் உணவு எண் 7b மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

எவ்வாறாயினும், நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான அனைத்து உணவு முறைகளும், சிறுநீரகங்களுக்கு மென்மையான விதிமுறையான அசோடீமியாவைக் குறைக்க புரத உட்கொள்ளலை ஒரு அளவிற்குக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உணவில் புரதத்தின் சமநிலையைப் பராமரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, இதனால் சிறுநீரகங்களின் சுமையைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், உடலில் உள்ள புரதங்களின் அழிவு அனுமதிக்கப்படாது.

உணவு எண் 7a புரத கலவையில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, 20 கிராம் புரதம், 80 கிராம் கொழுப்பு, 350 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உப்பு 2 கிராம் மட்டுமே. உணவு 7b ஐப் போலவே, உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவும், வெளியேற்றப்படும் சிறுநீரின் அளவை விட 200 - 300 மில்லி அதிகமாக இருக்க வேண்டும். உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2200 கிலோகலோரி. உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது, வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, சுடப்படுகிறது. உப்பு கண்டிப்பாக குறைவாக உள்ளது.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுமுறை

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பில், உணவு எண் 7b மிகவும் பொருத்தமானது. இந்த நிலையில், குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில், நோயாளி குமட்டல், வாந்தி மற்றும் சுவை விலகல் காரணமாக சாப்பிட மறுக்கலாம், இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இது உடலின் சொந்த புரதங்களின் முறிவை துரிதப்படுத்தும்.

டயட் 7b-ஐப் பயன்படுத்தும் போது, அதில் உள்ள பொட்டாசியத்தின் அளவைக் குறைக்க இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த உணவுமுறை சிறுநீரகங்களுக்கு ஒரு மென்மையான ஆட்சியை உருவாக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், சிறுநீர் கழித்தல் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், உடலில் இருந்து நைட்ரஜன் கழிவுகள் மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்களை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவில் புரதங்கள், உப்பு மற்றும் திரவத்தின் அளவு கடுமையாக குறைவாக உள்ளது. புரதங்கள் 30-40 கிராம், கொழுப்புகள் 80-90 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 400-500 கிராம். உப்பு ஒரு நாளைக்கு 2-3 கிராம் ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது. நோயாளி ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு சிறுநீரை வெளியேற்றுகிறார் என்பதைப் பொறுத்து தினசரி திரவத்தின் அளவு கணக்கிடப்படுகிறது. எனவே, உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவு வெளியேற்றப்படும் அளவை விட ஒரு கிளாஸ் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 2700 - 3000 கிலோகலோரி ஆகும். உணவு உப்பு சேர்க்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அனுமதிக்கப்பட்ட அளவுகளுக்குள் தட்டில் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. பொருட்களை வேகவைக்கலாம் அல்லது சுடலாம்.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு மெனு

சிறுநீரக செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கி, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பயன்படுத்தும் போது, புரதத்தின் அளவைக் கணக்கிடுதல், உணவை சமநிலைப்படுத்துதல் மற்றும் தயாரிப்புகளின் ஆற்றல் மதிப்பைக் கவனித்தல் போன்ற ஒரு தனிப்பட்ட அணுகுமுறை எப்போதும் தேவைப்படுகிறது.

ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பொதுவான போக்குகள் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தயாரிப்புகளின் பட்டியலை அடையாளம் காண முடியும், இது அதன் பன்முகத்தன்மையில் அவ்வளவு குறைவாக இல்லை.

எனவே, சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு மெனுவில் உப்பு சேர்க்காத ஈஸ்ட் பான்கேக்குகள், உப்பு சேர்க்காத ரொட்டி, முட்டை உணவுகள், ஆனால் மிகக் குறைந்த அளவுகளில், முழு பால், புளிப்பு கிரீம், கிரீம், தயிர் ஆகியவை அடங்கும். காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் இரண்டும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதே போல் அவற்றின் தயாரிப்பின் எந்த முறையிலும் சாத்தியமான அனைத்து வகையான தானியங்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. காளான்கள், முள்ளங்கி, கீரை போன்ற கூர்மையான சுவை கொண்ட அல்லது சிறுநீரகங்களுக்கு கடினமாக இருக்கும் காய்கறிகளைத் தவிர, புதிய காய்கறிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்களை வறுத்த வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் ஆகியவற்றின் டிரஸ்ஸிங்குடன் பல்வேறு சூப்களின் வடிவத்தில் பரிமாறலாம். பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளும் முழுமையாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவை கம்போட்கள், சூப்கள், முத்தங்கள், ஜெல்லி, ஜாம் வடிவில் தயாரிக்கப்படலாம். சாக்லேட் இல்லாத தேன் மற்றும் இனிப்புகளையும் நீங்கள் சாப்பிடலாம். அனைத்து வகையான சாறுகள், காபி தண்ணீர் (உதாரணமாக, ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்), தேநீர், ஆனால் வலுவானவை அல்ல. காபி, கோகோ, மினரல் வாட்டர், செயற்கையாக வண்ணம் பூசப்பட்ட அல்லது மிகவும் காஸ்டிக் பானங்கள் போன்ற பானங்கள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. சாத்தியமான சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களாக, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, சிட்ரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் வெள்ளை (பால்) அல்லது தக்காளி சாஸ், காய்கறி மற்றும் பழ குழம்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் குதிரைவாலி, மிளகு, கடுகு போன்ற சூடான சுவையூட்டல்களை நீங்கள் முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு உணவுமுறைகள் |

[ 15 ], [ 16 ]

சைவ போர்ஷ்ட்

கலவை:

• பீட்ரூட் 1 பிசி
• உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்
• வெங்காயம் 1 பிசி
• கேரட் 1 பிசி
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம்
• தக்காளி 1 பிசி.
• தண்ணீர் 1.5 லி
• சர்க்கரை 0.5 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம், சுவைக்க டிரஸ்ஸிங்கிற்கான மூலிகைகள்
• முடிக்கப்பட்ட உணவில் வரம்பிற்குள் உப்பு சேர்க்கவும்.

பீட்ரூட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். பாதி வேகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் பீட்ரூட்டை குழம்பிலிருந்து எடுத்து, ஆறவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும்.

வெங்காயம், கேரட், தக்காளி ஆகியவற்றை தோல் நீக்கி, பொடியாக நறுக்கி, எண்ணெயில் வதக்கவும்.

கொதிக்கும் பீட்ரூட் குழம்பில் தோல் நீக்கி துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு முட்டைக்கோஸைச் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோஸ் வெந்ததும், வேகவைத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன், போர்ஷ்ட்டை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகளுடன் தாளிக்கவும், நீங்கள் உப்பு சேர்க்கலாம்.

[ 17 ], [ 18 ]

கேரட் கட்லெட்டுகள்

கலவை:

• கேரட் 500 கிராம்
• ரவை 100 கிராம்
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
• வரம்பிற்குள் சுவைக்க உப்பு
• ருசிக்க டிரஸ்ஸிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள்

கேரட்டை வேகவைத்து, ஆறவைத்து, தோலுரித்து, நன்றாக அரைக்கவும். பின்னர் 50 கிராம் ரவையைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும், விரும்பினால் உப்பு சேர்க்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, மீதமுள்ள ரவையில் அவற்றை உருட்டவும். ஒரு பக்கத்தில் 3 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் மறுபுறம் திருப்பி, வெப்பத்தைக் குறைத்து, ஒரு மூடியால் மூடி, மேலும் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மூலிகைகள் டிரஸ்ஸிங்குடன் பரிமாறவும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, u200bu200bநோயறிதலின் அடிப்படையில் மட்டுமல்லாமல், சிறுநீரக செயலிழப்பின் அளவு, நோயின் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட நிலை, உணவுப் பொருட்களில் புரதங்களின் செறிவு கணக்கிடுதல் மற்றும் அதே நேரத்தில் இரத்தத்தில் உள்ள புரத வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளின் உள்ளடக்கம், பொதுவான எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை மற்றும் நோயாளிக்கு இணையான நோய்கள் இருப்பது ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

[ 19 ]

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் என்ன சாப்பிடலாம்?

சிறுநீரகம் உடலில் நீர் சமநிலையை பராமரிக்கிறது, நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, நைட்ரஜன் கழிவுகள் உட்பட கழிவுகளை நீக்குகிறது. சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்படும்போது, சிறுநீரகங்கள் சமாளிக்க வேண்டிய உடலில் உள்ள பொருட்களை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கும் வகையில் ஊட்டச்சத்து ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த நேரத்தில் அவற்றின் செயல்பாடுகள் பலவீனமடைகின்றன.

இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிப்பது, பலவீனமான உடலுக்குத் தேவையான அளவு ஆற்றலை வழங்குவது மற்றும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களை உட்கொள்வது முக்கியம்.

எனவே, சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவில் பல்வேறு கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவது அடங்கும், கரையக்கூடியவை மற்றும் பிற உறுப்புகளில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடியவை தவிர (எடுத்துக்காட்டாக, மட்டன் கொழுப்பு, பாமாயில்). மேலும், உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்திருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, உணவில் பல்வேறு தானியங்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அவை வேகவைக்கப்பட்டு, சூப்களின் ஒரு பகுதியாக, கேசரோல்கள் மற்றும் புட்டுகளின் வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

மேலும், தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உறுதி செய்ய, உங்கள் உணவை பல்வேறு காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் இனிப்புகளுடன் பன்முகப்படுத்த வேண்டும். காய்கறிகள் நன்கு தெரிந்திருக்க வேண்டும். அதே உருளைக்கிழங்கு, கேரட், காலிஃபிளவர், இலை பச்சை காய்கறிகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணிக்காய் ஆகியவை நல்ல தேர்வுகள். அவற்றை சைவ சூப்களில் பயன்படுத்தலாம், சுண்டவைக்கலாம், வேகவைக்கலாம், வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கலாம். பெர்ரி மற்றும் பழங்களை கம்போட்கள், சூப்கள், ஜாம்கள் மற்றும் மௌஸ்கள் என தயாரிக்கலாம்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

சிறுநீரகத்தின் முக்கிய சுமை புரத உணவின் முறிவு பொருட்கள் என்பதால், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் முக்கிய அம்சம் உணவில் இருந்து புரதப் பொருட்களை அதிகபட்சமாக விலக்குவதாகும். அவற்றை முற்றிலுமாக விலக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும். அத்தகைய கட்டுப்பாடு விலங்கு தோற்றம் கொண்ட புரதங்களுக்கு மட்டுமல்ல, தாவர புரதங்களுக்கும் பொருந்தும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். மேலும், முதன்மையாக வரையறுக்கப்பட்டிருப்பது தாவர புரதம்தான்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், உடலில் நீர் தேங்குவதை அனுமதிக்கக்கூடாது, எனவே அனைத்து உணவுகளும் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். உப்பில் சோடியம் இருப்பதால் இது ஏற்படுகிறது, இது நீர் தேக்கத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, இதனால் வீக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது, இது பலவீனமான செயல்பாடு கொண்ட சிறுநீரகங்களுக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

மற்றவற்றுடன், சிறுநீரகங்களும் உடலில் இருந்து பாஸ்பரஸை நீக்குகின்றன. அடிப்படையில், பாஸ்பரஸ் புரதத்தைப் போலவே அதே தயாரிப்புகளிலும் உள்ளது. ஆனால் அதே நேரத்தில், குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட சில தயாரிப்புகளில் பாஸ்பரஸ் மிக அதிக அளவில் உள்ளது. சாதாரண முறையில் உடலில் இருந்து பாஸ்பரஸை அகற்ற முடியாத சிறுநீரகங்களின் பொதுவான சுமைக்கு கூடுதலாக, எலும்பு மண்டலத்திலும் எதிர்மறையான விளைவு உள்ளது. உடலில் பாஸ்பரஸின் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் எலும்புகளிலிருந்து கால்சியத்தை அகற்றுவதற்கும் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்பு பொதுவான பலவீனத்துடன் சேர்ந்துள்ளது, இது உடலில் ஏற்படும் பொதுவான சுமைக்கு கூடுதலாக இரத்தத்தில் பொட்டாசியத்தின் கூர்மையான அதிகரிப்பாலும் ஏற்படலாம், இது சிறுநீரக செயல்பாடு பலவீனமடைவதால் சாதாரணமாக வெளியேற்றப்படுவதில்லை. அதிக அளவு பொட்டாசியம் தசை பலவீனத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது இதய தசைக்கு மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் இதய தாளக் கோளாறுகளை மட்டுமல்ல, இதயத் தடுப்பையும் ஏற்படுத்தும். எனவே, பொட்டாசியம் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்க வேண்டும். இந்த உறுப்பு புரதப் பொருட்களிலும் காணப்படுகிறது. எனவே, அவற்றின் கட்டுப்பாடு தானாகவே பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது. ஆனால் முதல் பார்வையில் ஆபத்தை ஏற்படுத்தாத அத்தகைய தயாரிப்புகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. பொட்டாசியத்தின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான ஆதாரம் பழக்கமான வாழைப்பழங்கள். எனவே, அவற்றை உணவில் தவிர்க்க வேண்டும். பொட்டாசியம் நிறைந்த உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், வெண்ணெய், கோதுமை மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிலும் நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.