இரைப்பை அழற்சிக்கு மது

மது அருந்திய பிறகு, பசி கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் வழக்கத்தை விட அதிகமாக உணவு உண்ணப்படுகிறது என்பதை அனைவரும் கவனித்திருக்கலாம். இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் மதுவின் ஆக்ரோஷமான விளைவு மற்றும் அதன் விளைவாக ஏற்படும் எரிச்சல், ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. அத்தகைய எதிர்வினை இரைப்பை அழற்சிக்கு மதுவைத் தடைசெய்கிறது, ஆனால் விதிக்கு விதிவிலக்கு உள்ளதா, ஏனென்றால் ஒரு முழுமையான டீடோட்டலராக மாறுவது, சிறப்பு தேதிகள் மற்றும் நிகழ்வுகளில் ஒரு சிப் எடுக்காமல் இருப்பது நமது மரபுகளில் இல்லை?

இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் மது அருந்த முடியுமா?

இரைப்பை அழற்சியின் கடுமையான கட்டம் பொதுவாக எந்த மதுபானங்களையும் பயன்படுத்துவதை விலக்குகிறது. நிவாரண கட்டத்தில், ஒரு கிளாஸை வழக்கமாக அணுகுவது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஆனால் எப்போதாவது, மாதத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை, தரமான ஆல்கஹாலின் ஒரு சிறிய பகுதியை இன்னும் குடிக்கலாம், ஆனால் சில எச்சரிக்கைகளுடன்:

• அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான ஆல்கஹால் - வலுவானது முதல் குறைந்த ஆல்கஹால் வரை எந்த மதுபானங்களிலும் எத்தில் ஆல்கஹால் உள்ளது. இது வயிற்றின் சுவர்கள் வழியாக இரத்தத்தில் நுழைந்து, இரத்த ஓட்டத்தில் பரவி, போதையை ஏற்படுத்துகிறது. இது எவ்வளவு விரைவாக நிகழ்கிறது மற்றும் எந்த அளவிற்கு வலிமை, செயற்கை சேர்க்கைகள், கார்பன் டை ஆக்சைடு, அளவு, வெறும் வயிற்றில் குடித்ததா இல்லையா, ஏதாவது சாப்பிட்டதா என்பதைப் பொறுத்தது.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியுடன் வெறும் வயிற்றில் மது அருந்துவது உறுப்பின் சளி சவ்வுக்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும், கூடுதலாக, இது பெரும்பாலும் விருந்துகளுடன் வரும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை பதப்படுத்துவதற்குத் தேவையான நொதிகளின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது. இதனால் வயிறு இரட்டிப்பாக பாதிக்கப்படுகிறது, உணவு கட்டி அதில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், தேக்கம் மற்றும் நொதித்தல் ஏற்படுகிறது. இரைப்பை அழற்சியுடன் மதுவின் தீங்கைக் குறைக்க, முன்னதாகவே லேசான உணவை சாப்பிடுவது அவசியம், அதன் தரத்தை குறைக்காமல், மிதமான தன்மையைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்;

• குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான ஆல்கஹால் - இதுவே வெளியேறும் வழி என்று தோன்றுகிறது, இரைப்பை சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் திறன் கொண்டது. உண்மையில், எல்லாம் அப்படி இல்லை. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் இல்லாததால் இரைப்பை சளி வீக்கமடைகிறது, எனவே உணவுடன் வரும் நோய்க்கிருமி தாவரங்களை அழிக்க இயலாது. ஆல்கஹாலின் தூண்டுதல் விளைவு இந்த செயல்முறையை தீவிரப்படுத்துகிறது. எனவே, ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கு மது அருந்துவதற்கான விதிகள் இந்த விஷயத்திலும் செல்லுபடியாகும்;
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களுக்கு ஆல்கஹால் - சரியான சிகிச்சை மற்றும் உணவுமுறை இல்லாமல் இரைப்பை அழற்சி பெரும்பாலும் வயிற்றுப் புண் நோயுடன் சேர்ந்துள்ளது - வயிற்றின் உள் சுவரில் குறைபாடுகள் உருவாகின்றன. அவை தீவிரமடைதல் மற்றும் நிவாரணம் ஆகிய இரண்டு காலகட்டங்களாலும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. முதல் வழக்கில், மதுபானங்கள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, இரண்டாவதாக, சில வகைகள் நியாயமான வரம்புகளுக்குள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் நீங்கள் என்ன மது அருந்தலாம்?

இரைப்பை அழற்சியுடன் எவற்றைக் குடிக்கலாம் என்பதைப் புரிந்துகொள்ள பல்வேறு வகையான ஆல்கஹால்களை பகுப்பாய்வு செய்யும்போது, மலிவான, பிரகாசமான, வலுவூட்டப்பட்ட ஒயின்கள், எனர்ஜி காக்டெய்ல்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பீர், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் பல்வேறு மாற்று மருந்துகள் கண்டிப்பாக நிராகரிக்கப்படுகின்றன. இரைப்பை அழற்சிக்கு எந்த ஆல்கஹால் பாதுகாப்பானது? இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் சிறிய அளவுகளைப் பற்றி மென்மையாக இருக்கிறார்கள்:

• விலையுயர்ந்த சிவப்பு உலர் அல்லது அரை இனிப்பு திராட்சை ஒயின் - இது ஒரு நல்ல கிருமி நாசினி, வைட்டமின்கள் சி, பி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், அமினோ அமிலங்கள், செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்குத் தேவையான சுவடு கூறுகள் உள்ளன;
• இரைப்பை அழற்சிக்கான விஸ்கி என்பது பல்வேறு தானியங்களிலிருந்து பெறப்படும் ஒரு வலுவான மதுபானமாகும்: பார்லி, கம்பு, கோதுமை அல்லது சோளம். மால்ட் செய்தல், நொதித்தல் மற்றும் வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு, இது ஓக் பீப்பாய்களில் நீண்டகால வயதான நிலைக்கு உட்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் மூன்று ஆண்டுகள் வயதான பிறகு இந்த பானம் "விஸ்கி" என்று அழைக்கப்படும் உரிமையைப் பெறுகிறது. இரைப்பை அழற்சிக்கான அதன் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவு 50 கிராம்;
• இரைப்பை அழற்சிக்கான காக்னாக் - நிவாரண காலத்தில் ஒரு தரமான பானம், நோய் குறையும் காலத்தில் ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் தோன்ற உரிமை உண்டு. இது வெள்ளை திராட்சை வகைகளை பதப்படுத்துவதன் விளைவாகும், மேலும் இதில் எத்தில் ஆல்கஹாலின் விகிதம் 40% ஆகும். இது ஓக் கொள்கலன்களில் பாட்டில் செய்வதற்கு முன்பு குறைந்தது 2 ஆண்டுகளுக்கு சேமிக்கப்படுகிறது, இது டானின்கள், லிக்னின்கள், ஒரு சிறிய அளவு அமினோ அமிலங்கள், எண்ணெய்கள், ரெசின்கள் ஆகியவற்றால் நிறைவுற்றது;
• இரைப்பை அழற்சிக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பட்டியலில் வோட்காவும் உள்ளது. குடிக்க வேண்டிய அவசியம் அல்லது விருப்பம் இருந்தால், இந்த நோயியலுக்கு இது பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது. நிச்சயமாக, நாங்கள் சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பற்றிப் பேசுகிறோம், "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை" அல்ல, இது உங்களை விஷமாக்கும். வோட்காவுடன் இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முறைகள் கூட உள்ளன. அவற்றில் ஒன்றின் ஆசிரியர் நிகோலாய் ஷெவ்செங்கோவைச் சேர்ந்தவர். சளி சவ்வு வீக்கம் உட்பட பல்வேறு நோய்களிலிருந்து விடுபட, சுத்திகரிக்கப்படாத சூரியகாந்தி எண்ணெயை 40% ஓட்காவுடன் கலக்குமாறு அவர் பரிந்துரைக்கிறார். ஒவ்வொன்றிலும் 30 கிராம் ஒரு கொள்கலனில் கலந்து, 5 நிமிடங்கள் தீவிரமாக குலுக்கி குடிக்கவும். எண்ணெயில் லினோலிக் அமிலம், வைட்டமின் ஈ, பாஸ்பேட் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. 10 நாட்களுக்கு உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் இந்த சிகிச்சையை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், 5 நாள் இடைவெளிக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யவும், முழுமையான மீட்பு வரை தொடரவும்;
• இரைப்பை அழற்சிக்கு வடிகட்டப்படாத பீர் - இந்த நோய்க்குறியீட்டிற்கு அத்தகைய பானத்தின் பயனை உறுதிப்படுத்தும் ஆய்வுகளை ஜெர்மன் விஞ்ஞானிகள் மேற்கொண்டுள்ளனர். இது பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சளி சவ்வை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, இதில் உள்ள ஹாப்ஸ் வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உறுப்பில் ஆல்கஹால் விளைவை மென்மையாக்குகிறது. பீர் பானம் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது, அதிகப்படியான உப்புகள் மற்றும் அமிலங்களை நீக்குகிறது. கூடுதலாக, இந்த வகை செயற்கை தெளிவுபடுத்தல், வெப்ப வெளிப்பாடு, அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு வாரத்திற்கு மேல் இல்லை, இது அதன் இயல்பான தன்மையைக் குறிக்கிறது. இந்த பண்புகள் இருந்தபோதிலும், இரைப்பை அழற்சிக்கு வாரத்திற்கு 0.33 லிட்டருக்கு மேல் குடிக்க முடியாது.