கணைய அழற்சிக்கான வாழைப்பழங்கள்: உங்களால் முடியுமா இல்லையா

கடுமையான கணைய அழற்சியை விரைவாக குணப்படுத்துவதற்கு ஊட்டச்சத்தில் சரியான மாற்றங்கள் அடிப்படையாகும். நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில், சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு நோய் அதிகரிக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், உணவு கடுமையானதாக இருந்தால், நோய்வாய்ப்பட்ட நபரிடம் அதிக கேள்விகள் எழுகின்றன. உதாரணமாக, பழங்களை சாப்பிட முடியுமா - குறிப்பாக, கணைய அழற்சியுடன் வாழைப்பழங்கள்?

கணைய அழற்சி இருந்தால் வாழைப்பழம் சாப்பிடலாமா?

கணைய அழற்சிக்கான உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளின் பட்டியலில் பல பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, பச்சை ஆப்பிள்கள், பாதாமி, பீச், நெல்லிக்காய், திராட்சை வத்தல், திராட்சை, பிளம்ஸ், கருப்பட்டி, செர்ரி ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வாழைப்பழங்கள் ஒரு தொடர்புடைய பொருளாகக் கருதப்படுகின்றன - சில சந்தர்ப்பங்களில், அவற்றின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றவற்றில் - உட்கொள்ளவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்தப் பிரச்சினையைப் புரிந்துகொண்டு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, முதலில் பின்வரும் தகவல்களை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:

• வாழைப்பழங்கள் உண்மையில் உணவுப் பழங்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை ஆரோக்கியமான மனித உடலால் எளிதில் உணரப்பட்டு ஜீரணிக்கப்படுகின்றன. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், வாழைப்பழங்களில் கலோரிகள் மிக அதிகம், எனவே நீங்கள் பருமனாக இருந்தால் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு இருந்தால் அவற்றைக் குறித்து கவனமாக இருக்க வேண்டும்.
• முற்றிலும் ஆரோக்கியமானவர்கள் கூட, குறிப்பாக இரவில் வாழைப்பழங்களை அதிக அளவில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. கணைய அழற்சியுடன், அதிகபட்சமாக ஒரு நாளைக்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பழங்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதற்கு மேல் இல்லை.
• மஞ்சள் நிற தோல் மற்றும் மென்மையான உள் அமைப்புடன் பழுத்த வாழைப்பழங்களை செரிமான அமைப்பு மிக எளிதாக ஏற்றுக்கொள்கிறது. இரைப்பை குடல் நோய்கள் - குறிப்பாக, கணைய அழற்சி - இருந்தால், அத்தகைய வாழைப்பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. பச்சை மற்றும் கடினமான பழங்கள், அதே போல் கருமையான மற்றும் அழுகிய கூழ் ஆகியவற்றை சாப்பிடக்கூடாது - அத்தகைய வாழைப்பழங்கள் நிச்சயமாக கணைய அழற்சிக்கு நன்மைகளைத் தராது.
• கணைய அழற்சி உள்ளிட்ட செரிமான நோய்கள் ஏற்பட்டால், வாழைப்பழங்களை பச்சையாக அல்ல, வெப்பமாக பதப்படுத்தியதை சாப்பிடுவது நல்லது - உதாரணமாக, இறுதியாக நறுக்கிய பழங்களை பிசுபிசுப்பான கஞ்சிகள், கேசரோல்கள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றில் சேர்க்கலாம். வாழைப்பழத்தை வேகவைப்பது அல்லது சுடுவது விரும்பத்தக்கது - இந்த வழியில் அதன் கூழ் முடிந்தவரை எளிதில் ஜீரணமாகும்.

[ 1 ]

அறிகுறிகள்

வாழைப்பழங்கள் மலிவு விலையில் கிடைப்பதாலும், ஆண்டு முழுவதும் விற்பனை செய்வதாலும், எங்கள் மேஜைகளில் உறுதியாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளன. இந்த சுவையான உணவு மிகவும் பொதுவானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானதும் கூட. இதனால், பழத்தின் புதிய கூழில் 75% ஈரப்பதம், 25% வரை பல்வேறு சர்க்கரைகள், புரதம், ஸ்டார்ச், 0.6% வரை அத்தியாவசிய எண்ணெய், நார்ச்சத்து, நொதிகள், பெக்டின், மாலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.

வாழைப்பழ பழங்களின் ஏராளமான நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அவற்றை உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன:

• வாய்வழி குழியில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு;
• டயாபெடிக் இரத்தப்போக்கு ஏற்பட்டால்;
• இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண்களுக்கு;
• நுண்ணுயிர் வயிற்றுப்போக்கில்;
• குடல் அழற்சி, குடல் அழற்சி, அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சிக்கு.

வாழைப்பழங்கள் இருதய நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், பல கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்கள் மற்றும் வலிப்புத்தாக்கங்களுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

[ 2 ]

நன்மைகள்

கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதிகரிக்கும் போது அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது, மற்ற காலகட்டங்களில் மிதமான அளவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். பொதுவாக, வாழைப்பழங்களில் குறைந்த அளவு நிறைவுற்ற லிப்பிடுகள், சோடியம் உப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது. பழத்தின் கூழ் சத்தானது, வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு நிறைந்தது.

ஒரு வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் 300 மி.கி.யை எட்டும். பலருக்குத் தெரியும்: பொட்டாசியம் மாரடைப்பை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது. பொட்டாசியம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும் பங்கேற்கிறது, மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளை நீக்குகிறது - இது கணைய அழற்சிக்கும் முக்கியமானது.

அதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உடலின் இரத்தம் மற்றும் திசுக்களில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன. மேலும் வாழைப்பழத்தில் உள்ள இரும்புச்சத்து ஹீமோகுளோபின் உற்பத்தியைத் தூண்டி இரத்த சோகையைத் தடுக்கிறது.

உணவு நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது. இது வாழைப்பழங்களை கணைய அழற்சிக்கு மட்டுமல்ல, மலச்சிக்கலுக்கும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. வாழைப்பழ கூழ் நெஞ்செரிச்சலை நீக்கும், ஏனெனில் இது ஒரு அமில எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் மனச்சோர்வுக்கு ஆளாக நேரிட்டால், பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்: பழத்தில் டிரிப்டோபான் உள்ளது, இது செரோடோனின் முன்னோடியாகும், இது ஒரு நபரின் நேர்மறையான மனநிலைக்கு காரணமாகும்.

வாழைப்பழக் கூழ் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி தயாரிப்பு என்பதும் முக்கியம், எனவே இந்தப் பழத்தை குழந்தைகள், முதியவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு எந்தப் பிரச்சினையும் இல்லாமல் வழங்கலாம்.

• நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்கள் தீவிரமடையும் காலங்களுக்கு இடையில் மட்டுமே சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கடுமையான வலி ஏற்படும் போது, வாழைப்பழங்களை ஒதுக்கி வைப்பது நல்லது. ஆனால் வலி அறிகுறிகள் குறைந்த பிறகு, வாழைப்பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது - ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழம், முன்னுரிமை சுடப்பட்ட அல்லது மசித்த. கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன், நோயாளியின் தனிப்பட்ட பண்புகளை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் - பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு செரிமான அமைப்பிலிருந்து விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தோன்றினால், வாழைப்பழங்களை வேறு ஏதேனும் தயாரிப்புடன் மாற்றுவது நல்லது.
• கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்கள் தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் வலியின் போது கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலிலிருந்து பிற தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. பொதுவாக, வாழைப்பழங்கள் கணைய அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன: இந்த பழம் செரிமான அமைப்பின் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, ஆனால் அதை மிதமாகவும் முன்னுரிமையாகவும் நாளின் முதல் பாதியில் சாப்பிட வேண்டும் - வாரத்திற்கு மூன்று முறை.
• இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் உணவுக்கு முன் அல்லது உணவுக்கு இடையில், வெறும் வயிற்றில். கணைய அழற்சி அல்லது இரைப்பை அழற்சியுடன் வாழைப்பழத்தை உணவுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலி ஏற்படலாம். நோயாளி அதிக அமிலத்தன்மையால் அவதிப்பட்டால், உணவுக்கு முன் வாழைப்பழத்தை சாப்பிடுவது குறிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: பழங்கள் அமிலத்தின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவுகளிலிருந்து வயிற்றைப் பாதுகாக்கும் ஒரு சளி படலம் உருவாவதற்கு பங்களிக்கின்றன. குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், நீங்கள் நல்ல பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை நன்கு மென்று, உமிழ்நீர் திரவத்தால் தாராளமாக ஈரப்படுத்த வேண்டும்: இந்த விஷயத்தில், கூழ் விரைவாகவும் முழுமையாகவும் உறிஞ்சப்படும்.
• கணைய அழற்சி தீவிரமடைந்த தருணத்திலிருந்து ஒரு வாரத்திற்கு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லதல்ல. ஒரு விதியாக, இந்த காலத்திற்கு ஒரு கண்டிப்பான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - எடுத்துக்காட்டாக, சிகிச்சை அட்டவணை எண் 5. சில நேரங்களில் வாழைப்பழ கூழ் அடிப்படையில் கம்போட்கள், முத்தங்கள், ஜெல்லி தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது - இருப்பினும், இதுபோன்ற நுணுக்கங்களைப் பற்றி கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் விவாதிப்பது நல்லது.

கணைய அழற்சிக்கு வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள்

கணைய அழற்சிக்கு வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள் சிறந்த தீர்வாகும். வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட கூழ், குறிப்பாக எளிதில் ஜீரணமாகும் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் சளி திசுக்களை எரிச்சலடையச் செய்யாது. மேலும், சில விஞ்ஞானிகள் தினமும் ஒரு ஜோடி வேகவைத்த வாழைப்பழங்கள் வயிற்றுப் புண்கள் அல்லது இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்க உதவும் என்று கூறுகின்றனர்.

கணைய அழற்சிக்கு சுட்ட வாழைப்பழங்களின் நன்மைகள் என்ன?

குணப்படுத்தும் வாழைப்பழக் கூழ் எபிதீலியல் திசுக்களின் மறுசீரமைப்பைத் தூண்டுகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் உள் மேற்பரப்புகளைப் பாதுகாக்கும் சளியின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது. மேலும் ஜப்பானிய புற்றுநோயியல் நிபுணர்கள் வாழைப்பழங்களை முறையாக உட்கொள்வது செரிமான அமைப்பில் புற்றுநோய் செயல்முறைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது என்று கூறுகின்றனர்.

கணைய அழற்சிக்கான வாழைப்பழங்களை அடுப்பில், மல்டிகூக்கரில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சுடலாம். வாழைப்பழ குணப்படுத்தும் இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான ஒரு செய்முறை இங்கே:

• 2 வாழைப்பழங்களை எடுத்து, தோலுரித்து, நீளவாக்கில் நறுக்கி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளித்து, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாதாம் பொடியைத் தூவவும்.
• வாழைப்பழத்தின் ஒவ்வொரு பாதியையும் ஒரு படலத்தில் சுற்றி ஒரு அச்சில் வைக்கவும்.
• நன்கு சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.
• குளிர்ந்த பிறகு, பரிமாறவும்.

இந்த இனிப்பை மற்ற உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக உட்கொள்வது நல்லது - பிரதான உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது ஒன்றரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு.

முரண்

வாழைப்பழங்களின் அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் இந்த பழங்களை சாப்பிட முடியாது, எப்போதும் முடியாது. கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான முரண்பாடுகள்:

• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தீவிரமடையும் காலம், கணைய அழற்சியின் கடுமையான வடிவம் (3-7 நாட்கள்);
• இரத்தக் கட்டிகளை உருவாக்கும் போக்கு, த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் உருவாகும் அபாயத்துடன் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள்;
• மாரடைப்புக்குப் பிந்தைய நிலை.
• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.

மற்ற உணவுகளைப் போலவே வாழைப்பழத்தையும் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உணவுக்கு முன் அல்லது உணவுக்கு 1.5 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு வாழைப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த வழியில் வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் அதிகபட்சமாக இருக்கும், மேலும் வாய்வு அல்லது நொதித்தல் போன்ற விரும்பத்தகாத விளைவுகள் தவிர்க்கப்படும்.

[ 3 ]

சாத்தியமான அபாயங்கள்

பிரதான கனமான உணவுக்குப் பிறகு கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வாழைப்பழ கூழ் வயிற்று குழியில் இறைச்சி அல்லது பிற புரத உணவுடன் கலந்தால், அது சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் ஜீரணிக்கக்கூடியதாக இருந்தால், வாழைப்பழ நிறை குடலுக்கு கொண்டு செல்லப்படுவது மெதுவாகிவிடும். இது சரியாக உறிஞ்சப்படுவதற்குப் பதிலாக, கூழ் நொதிக்கத் தொடங்கும் என்பதற்கு வழிவகுக்கும். இதன் விளைவாக - அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், செரிமானக் கோளாறு மற்றும் அழற்சி செயல்முறை அதிகரிக்கும் அபாயம் அதிகரிக்கும்.

மற்றவற்றுடன், நொதித்தல் நச்சுப் பொருட்களை வெளியிடக்கூடும், அவை கணைய அழற்சியின் போக்கை மோசமாக்கும். சிக்கலைத் தவிர்க்க, கணைய அழற்சிக்கான வாழைப்பழங்களை மதிய உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது அதற்கு ஒன்றரை முதல் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து சாப்பிட வேண்டும். கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை காலையில் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்று பல மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

[ 4 ], [ 5 ]

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

கணைய அழற்சியுடன் வாழைப்பழத்தை சாப்பிட்ட பிறகு விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் தோன்றினால் - உதாரணமாக, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், வீக்கம், வயிற்றில் அசௌகரியம், பின்னர் வாழைப்பழம் சாப்பிடுவதற்கும் வேறு எந்த உணவையும் சாப்பிடுவதற்கும் இடையிலான இடைவெளியின் காலத்தை அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். பிரச்சனைகள் தொடர்ந்தால், இந்த விஷயத்தில் வாழைப்பழங்களை முற்றிலுமாக கைவிட வேண்டும்.

நோயாளி வாழைப்பழங்களை தனிப்பட்ட முறையில் மோசமாக சகித்துக்கொள்வதற்கான சாத்தியக்கூறுகளையும் நிராகரிக்க முடியாது. அத்தகைய சகிப்புத்தன்மை இருந்தால், அந்த நபர் வாழைப்பழங்களை சாப்பிட்ட பிறகு மோசமாக உணருவார், அவருக்கு கணைய அழற்சி இருக்கிறதா அல்லது முற்றிலும் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறாரா என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல். சகிப்புத்தன்மை மற்றும் கணைய அழற்சி ஒரே நேரத்தில் இருந்தால், நோயாளியின் நிலை மிகவும் மோசமடையக்கூடும் என்பதே இதன் பொருள். எனவே, கணைய அழற்சிக்கு வாழைப்பழங்களை பரிந்துரைக்கும்போது, நோயாளியின் உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை எப்போதும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

[ 6 ]