கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

சிகிச்சையின் ஒரு முக்கியமான கட்டம் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, இது கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு குறைத்து நார்ச்சத்தின் அளவை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நோயின் தீவிரம் மற்றும் கட்டத்தைப் பொறுத்து உணவு சிகிச்சை திட்டம் தனித்தனியாக தொகுக்கப்படுகிறது. நோயாளி தினசரி உணவை 5-6 உணவுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும், அவற்றில் மூன்று மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும். பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து பித்த தேக்கத்தைத் தடுக்கிறது, வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.

பித்தப்பை அல்லது பித்த நாளங்களின் வீக்கம் மக்கள் தொகையில் 10% இல் காணப்படுகிறது. கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதன் வலி உணர்வுகளால் விரும்பத்தகாதது மற்றும் கடுமையான விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது. கற்கள் உருவாவதற்கு கூடுதலாக, பித்த நாளங்களின் அடைப்பு காரணமாக இந்த நோய் ஆபத்தானது, இது பித்த வெளியேற்றத்தை சீர்குலைக்கிறது, பெரிட்டோனிடிஸ் மற்றும் மரணத்தை கூட அச்சுறுத்துகிறது.

நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸ் வலது பக்கத்தில் கடுமையான வலி, கசப்பான ஏப்பம், குமட்டல் மற்றும் தோலில் மஞ்சள் நிறம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு நோயாளியின் நிலை மோசமடைகிறது. எதிர்மறை காரணிகளில் அதிகப்படியான உடல் எடை, மோசமான ஊட்டச்சத்து, அதிகப்படியான மது அருந்துதல், அதிகமாக சாப்பிடுவது, நாள்பட்ட தொற்றுகள், புகைபிடித்தல், கர்ப்பம் மற்றும் பரம்பரை ஆகியவை அடங்கும்.

[ 1 ], [ 2 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை

பித்தப்பையில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறை, நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் பின்னணியில் பித்த நாளம் அடைக்கப்படும்போது உருவாகிறது, இது கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வீக்கம், கணையம் போன்ற அருகிலுள்ள உறுப்புகளுக்கு பரவி, கணைய அழற்சியை ஏற்படுத்துகிறது.

நோயாளியின் நிலையைத் தணிக்கவும், சரியான சிகிச்சையளிப்பதன் மூலமும், உணவு முறையைப் பின்பற்றுவதன் மூலமும் விரைவான நிவாரணத்தை அடைய முடியும். கடுமையான கணைய அழற்சியில், பல நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருப்பது குறிக்கப்படுகிறது. கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு பொதுவான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை ஒரே நேரத்தில் குறைத்து, புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும்;
• கொழுப்பு, புகைபிடித்த, ஊறுகாய் மற்றும் காரமான உணவுகளை விலக்கு;
• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 2-2.5 லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்க வேண்டும்;
• உணவை ஆவியில் வேகவைத்து அல்லது வேகவைத்து, பின்னர் கூழ் செய்வது விரும்பத்தக்கது (குறிப்பாக நோய் அதிகரிக்கும் காலங்களில்);
• நீங்கள் உண்ணும் உணவின் வெப்பநிலையை கண்காணிப்பது முக்கியம் (மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது);
• பணக்கார குழம்புகளுடன் கூடிய முதல் உணவுகளை மறந்துவிட்டு சைவ சூப்களை சாப்பிடுவது நல்லது;
• உணவை முடிந்தவரை மெல்ல வேண்டும், உணவின் போது அவசரப்படுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்;
• உட்கொள்ளும் உணவுகள் வீக்கம், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம், இரைப்பைச் சாற்றின் செயலில் உற்பத்தி மற்றும் நீடித்த செரிமானத்தை ஏற்படுத்தக்கூடாது;
• மூலிகை உட்செலுத்துதல்களின் பயன்பாடு (அழியாத, காலெண்டுலா, பார்பெர்ரி அல்லது சிக்கரி பட்டை, லிங்கன்பெர்ரி இலைகள்).

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவு பின்வரும் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை தடை செய்கிறது:

• இறைச்சி/மீன்/காளான் குழம்புகள் மற்றும் வறுத்த காய்கறிகளுடன் முதல் உணவுகள்;
• கொழுப்பு இறைச்சி, மீன் பொருட்கள் மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
• பேக்கரி பொருட்கள், வெள்ளை/கருப்பு ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், முள்ளங்கி, பூண்டு, வெங்காயம், குதிரைவாலி;
• காபி மற்றும் கோகோ கொண்ட பானங்கள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்;
• மது;
• சாக்லேட், கிரீமி மற்றும் கொழுப்பு இனிப்புகள், ஐஸ்கிரீம்.

கணைய அழற்சியுடன், நீங்கள் பச்சையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட முடியாது, அதே போல் அத்தி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சைகளையும் சாப்பிட முடியாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கோதுமை, பார்லி, சோளம் மற்றும் முத்து பார்லி ஆகியவையும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சையின் போது, நீங்கள் புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, குதிரைவாலி மற்றும் கடுகு ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

உணவு சிகிச்சையின் முக்கிய குறிக்கோள், பாதிக்கப்பட்ட உறுப்புகளின் சுமையைக் குறைப்பது, பித்தப்பை மற்றும் அதன் குழாய்களை இயல்பாக்குவதை ஊக்குவிப்பது, இரைப்பை குடல் மற்றும் குடல் புறணியின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுப்பதாகும்.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவில் உணவில் தாவர நார்ச்சத்து மற்றும் திரவத்தின் அளவை அதிகரிப்பது அடங்கும். கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் தேவை - விலங்கு மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் அளவு முடிந்தவரை குறைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை அழற்சிக்கு கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை முழுமையாக நிராகரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் சகிக்க முடியாத அல்லது நோயை அதிகரிக்கச் செய்யும் உணவுகளை நீக்குவது மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஏற்பட்டால், இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• உப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
• புகைபிடித்த இறைச்சி, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, கழிவுகள்;
• பணக்கார குழம்புகள் அல்லது வறுத்த;
• வறுத்த துண்டுகள், வேகவைத்த பொருட்கள், வெள்ளை ரொட்டி;
• கொழுப்பு பால் பொருட்கள் மற்றும் சீஸ்;
• பருப்பு வகைகள்;
• கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், வெண்ணெய் கிரீம் கொண்ட இனிப்புகள்;
• சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம்;
• காரமான, காரமான;
• வலுவான தேநீர்/காபி, கோகோ;
• ஆக்சாலிக் அமிலம் கொண்ட காய்கறிகள், அத்துடன் முள்ளங்கி மற்றும் பூண்டு;
• பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெயை, நெய்.

இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளிகள், கடுமையான எதிர்விளைவுகளையும் நிலைமையை மோசமாக்கும் வெங்காயம், தக்காளி, ஆப்பிள் மற்றும் காய்கறிகள்/பழங்களை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் பல நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருப்பது அடங்கும் - கண்டிப்பாக அரிசி, கேஃபிர், தானியங்கள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது தர்பூசணி. மருத்துவ அறிகுறிகள் தாங்க முடியாததாக இருந்தால், இரண்டு நாட்களுக்கு (ஜெல்லி, பழ பானம், மூலிகை காபி தண்ணீர், தண்ணீர்) குடிப்பதை மட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் உணவை ப்யூரி செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் கொழுப்புகள் இல்லாமல் தண்ணீரில் கஞ்சியுடன் பன்முகப்படுத்தலாம்.

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிரிகளின் முன்னிலையில் கோலிசிஸ்டிடிஸின் அடிக்கடி ஏற்படும் துணை காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸ் ஆகும் - இது டியோடெனத்தின் சளி சவ்வு மற்றும் வயிற்றின் வெளியேறும் மண்டலத்தின் நோயியல் ஆகும்.

இரைப்பை டியோடெனிடிஸ் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவில் கூழ் சேர்த்து அரைத்த காய்கறி சூப்கள் (பூசணி, கேரட், சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர்) அல்லது பால் முதல் உணவுகள் சாப்பிடுவது அடங்கும். நோயாளிகள் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, குறைந்த கொழுப்புள்ள வேகவைத்த இறைச்சி/மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் (கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள் போன்றவை) ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆம்லெட் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். பழங்களில், அமிலத்தன்மை இல்லாதவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அதிலிருந்து ஜெல்லி மற்றும் கம்போட்களை தயாரிப்பது அல்லது கூழ் சேர்த்து சாப்பிடுவது நல்லது. புதிதாக பிழிந்த சாறுகள் நீர்த்த வடிவத்தில் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. குறைந்த கொழுப்பு கிரீம் கொண்ட பலவீனமான காபி/தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த பொருட்கள், பேக்கரி பொருட்கள், பல்வேறு பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகள், பிரீமியம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புதிய பேக்கரி பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நோயாளிகள் சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், கேவியர் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்க வேண்டும், மேலும் சிட்ரஸ் பழங்கள், சாஸ்கள், கெட்ச்அப்கள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான உப்பை மறுக்க வேண்டும்.

இரைப்பை டியோடெனிடிஸ் அதிகரிக்கும் போது, பால், பீர், கோகோ கோலா அல்லது காபி குடிக்கக்கூடாது. நாள்பட்ட இரைப்பை டியோடெனிடிஸுக்கு மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் மினரல் வாட்டர் தேவைப்படுகிறது. கடுமையான அறிகுறிகள் தணிந்த பிறகு மூலிகை சிகிச்சை தொடங்குகிறது. மினரல் வாட்டரைப் பொறுத்தவரை, நிர்வாக முறையில் உள்ள வேறுபாடு இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையைப் பொறுத்தது. அதிகரித்த அமிலத்தன்மை ஏற்பட்டால், மினரல் வாட்டர் 40 ° C க்கு சூடாக்கப்பட்டு, உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு விரைவாக குடிக்கப்படுகிறது. குறைக்கப்பட்ட அமிலத்தன்மையுடன், உணவுக்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு முன், மெதுவாக, சிறிய சிப்களில் தண்ணீர் குடிக்கப்படுகிறது. சாதாரண அமிலத்தன்மைக்கு, உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், சிறிய சிப்களில் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட உணவு, நோயாளியின் எடை, வயது மற்றும் பொது நிலையைப் பொறுத்து உணவு கட்டுப்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் உணவின் அளவு கூர்மையாகக் குறைவது தைராய்டு சுரப்பியில் உள்ள சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது (போதுமான ஹார்மோன் உற்பத்தி வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கிறது). உண்ணாவிரதமும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது டிஸ்பாக்டீரியோசிஸைத் தூண்டுகிறது மற்றும் சில நோய்களை (இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், பித்தப்பை நோய் போன்றவை) அதிகரிக்கிறது.

[ 6 ]

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸின் நிலை, உடல்நலத்தில் கூர்மையான சரிவால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, காய்ச்சல், வாந்தி ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து, பெரும்பாலும் உடனடியாக மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.

கடுமையான கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை குறிப்பாக கண்டிப்பானது. இரைப்பைக் குழாயின் சுமையைக் குறைக்க, முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு தண்ணீரில் பாதி நீர்த்த பெர்ரி மற்றும் பழ பானங்கள் (காம்போட், ஜெல்லி) மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ரோஸ்ஷிப், கெமோமில், புதினா அல்லது எலுமிச்சை தைலம் காபி தண்ணீர், சூடாகக் குடிக்கப்பட்டால், அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். அடுத்த சில நாட்களில் கண்டிப்பாக ப்யூரி செய்யப்பட்ட கஞ்சி மற்றும் காய்கறி சூப்கள் இருக்க வேண்டும். ஏராளமான திரவங்களுடன் சிறிய அளவிலான உணவை சாப்பிடுவது பொருத்தமானதாக இருக்கும். கஞ்சிகள் மற்றும் சூப்கள் பால் மற்றும் தண்ணீருடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன (விகிதம் 1:1). அரிசி, ஓட்ஸ் மற்றும் ரவைக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளில், காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவை பிடித்தவையாகவே உள்ளன. பழ மௌஸ்/ஜெல்லிக்கு பழுத்த மற்றும் இனிப்பு பெர்ரிகள் பொருத்தமானவை. வேகவைத்த தண்ணீரில் நீர்த்த மினரல் வாட்டர் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோயாளி குணமடையும்போது உணவுமுறை விரிவுபடுத்தப்படுகிறது, இது உணவுமுறை சிகிச்சையின் இரண்டாவது வாரத்தில் தோராயமாக நிகழ்கிறது. நோயாளி உடனடியாக "வயிற்று விருந்து" ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில் கட்டுப்பாடுகள் நீண்ட காலமாக இருக்கலாம். அதிகரிக்கும் காலத்தில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை புகைபிடித்த உணவுகள், காரமான, கொழுப்பு நிறைந்த, சூடான, பிசையாத முதல் உணவுகளை தடை செய்கிறது. பருப்பு வகைகள், முத்து பார்லி, தினை, காளான்கள், சாக்லேட் பொருட்கள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள் புதிய அலை அதிகரிப்புகளைத் தூண்டி செரிமான செயல்பாட்டை பலவீனப்படுத்தும்.

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸைக் கண்டறிவது என்பது நோயியல் அறிகுறிகளின் தணிப்பு மற்றும் மீண்டும் தொடங்கும் காலங்களாகும். இந்த விஷயத்தில், உணவு என்பது வலிமிகுந்த நிலையைத் தணிப்பதற்கான ஒரு வழிமுறையாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு வாழ்க்கை முறையாகவும் செயல்படுகிறது.

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு சிகிச்சை கல்லீரலுக்கு ஒரு மென்மையான ஆட்சியை வழங்க வேண்டும், பித்தத்தின் சுரப்பு மற்றும் கலவையை இயல்பாக்க வேண்டும். நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு பின்வரும் அடிப்படை விதிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உணவு பகுதியளவு (ஒரு நாளைக்கு 6 வேளை வரை), சிறிய அளவில் இருக்க வேண்டும்;
• நோயாளி போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது முக்கியம்;
• நீங்கள் சரியான நேரத்தில் கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டும், நிறுவப்பட்ட அட்டவணையில் இருந்து விலகாமல் இருக்க முயற்சிக்க வேண்டும்;
• உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது நல்லது;
• அதிக சூடான/குளிர்ந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஏற்பட்டால், பித்தநீர் பெருங்குடல் அல்லது வலிமிகுந்த பிடிப்பைத் தூண்டும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது அவசியம். நாள்பட்ட நோயின் ஆபத்து என்னவென்றால், அது கடுமையான செயல்முறையாக உருவாகி பித்தப்பைக் கற்கள் தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கும். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு நோயாளிக்கும் தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் வெவ்வேறு பட்டியலுடன் அவரவர் உணவுக் கூடை வழங்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான சராசரி உணவு அனுமதிக்கிறது:

• மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன் (வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த);
• தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பால் தொத்திறைச்சிகள்;
• தானியங்கள் (பட்டாணி, பக்வீட், அரிசி) அல்லது காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட சூப், மீன் சூப், வறுக்காமல் போர்ஷ்ட்;
• கஞ்சி, கரடுமுரடான கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு;
• தவிடு ரொட்டி, முன்னுரிமை நேற்றையது, க்ரூட்டன்கள்;
• உலர் பிஸ்கட்கள் (கொழுப்பு இல்லை, உப்பு இல்லை);
• காய்கறிகள், புதிய பழங்கள், அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள்;
• ஆம்லெட், முழு முட்டை (வேகவைத்த) ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேல் இல்லை;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி;
• காரமான, உப்பு நிறைந்த சீஸ்கள் அல்ல;
• தாவர எண்ணெய்கள், வெண்ணெய் - குறைந்த அளவில்;
• பச்சை தேநீர், பழச்சாறுகள், கம்போட்கள், பழ பானங்கள், மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• சல்பேட்டுகளால் செறிவூட்டப்பட்ட கனிம நீர்.

[ 7 ], [ 8 ]

கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்பது பித்தப்பையில் ஏற்படும் ஒரு அழற்சியாகும், இது கற்கள் உருவாகுவதோடு சேர்ந்துள்ளது. இந்த நோயின் கால்குலஸ் போக்கு பித்தப்பையில் கொழுப்பு, பிலிரூபின் மற்றும் கால்சியம் உப்புகள் அதிகமாக குவிவதால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோயியல் செதில்களாக படிதல் மற்றும் அடிவயிற்றில் லேசான அசௌகரியம் ஆகியவற்றுடன் தொடங்குகிறது, ஆனால் அது பெரிட்டோனிட்டிஸாக உருவாகலாம். பித்த நாளங்களைத் தடுக்கக்கூடிய கற்களால் ஆபத்து குறிப்பிடப்படுகிறது.

சரியாக கட்டமைக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டம் பித்த தேக்கத்தின் விளைவாக வெளியேறும் வண்டல்களிலிருந்து கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு உணவு என்பது கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட நேரத்தில் சிறிய பகுதிகளாக பகுதியளவு உணவை உட்கொள்வது, உடல் நிறுவப்பட்ட அட்டவணைக்கு பழக உதவுகிறது, பசியை மேம்படுத்துகிறது, ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகிறது மற்றும் இரைப்பை சாற்றை சரியான நேரத்தில் உற்பத்தி செய்கிறது. கிலோகலோரிகளின் தினசரி விதிமுறை 2000 அலகுகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், இருப்பினும், இந்த கட்டுப்பாடு உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு பொருந்தாது.

கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவில் 1 கிலோ எடைக்கு அதிகபட்சமாக 1.5 கிராம் என்ற விகிதத்தில் முழுமையான புரதம் (பைக் பெர்ச், வியல், பாலாடைக்கட்டி, தானியங்கள், முட்டை வெள்ளை போன்றவை) நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். தினசரி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைக்கப்பட்டு 1 கிலோ உடல் எடையில் 4 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இனிப்புகளில், பின்வருபவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன: தேன், ஜாம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பழச்சாறுகள். கொழுப்பு உணவுகளின் விகிதம் ஒரு கிலோவிற்கு 1 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. நிறைவுறா அமிலங்கள் காரணமாக லிபோலிடிக் நொதித்தலை மேம்படுத்தும் தாவர எண்ணெய்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு, புகைபிடித்த, காரமான, வறுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஆல்கஹால் கொண்ட உணவுகளை நோயாளிகள் மறந்துவிட வேண்டும். பால், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பிசைந்த பெர்ரி / பழங்கள் / காய்கறிகளில் உண்ணாவிரத நாட்கள் பெரும் நன்மையைத் தரும்.

[ 9 ], [ 10 ]

கணக்கிடப்படாத கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

கணக்கிடப்படாத கோலிசிஸ்டிடிஸின் படம் பித்தத்தின் கலவை மீறல், கற்கள் உருவாகாமல் ஒட்டுண்ணி உயிரினங்களின் இருப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நோயின் வெளிப்பாடுகள் வலதுபுறத்தில் விலா எலும்புகளின் கீழ் வலி (குறைவாக அடிக்கடி கரண்டியின் கீழ்) ஆகும், இது கொழுப்பு, காரமான, வறுத்த உணவுகள், ஆல்கஹால் அல்லது அதிகப்படியான சூடான/குளிர்ந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் விளைவாக தீவிரமடைகிறது.

நோயின் தன்மை மற்றும் உடலின் பண்புகளைப் பொறுத்து கணக்கிடப்படாத கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட உணவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. உணவு சிகிச்சையின் விதிகள்:

• சிறிய பகுதிகளில் அடிக்கடி உணவு;
• வறுத்த, கொழுப்பு, காரமான, சூடான உணவுகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் மதுபானங்களைத் தவிர்ப்பது;
• போதுமான அளவு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் நுகர்வு;
• புரதம் மற்றும் வைட்டமின் அளவை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கத்தைக் குறைத்து சமச்சீர் உணவு;
• மூலிகை மருத்துவத்தின் பயன்பாடு.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதிகரிக்கும் காலங்களில் மூலிகை சிகிச்சையின் ஒரு படிப்பு மிகவும் பொருத்தமானது. வலி அறிகுறிகளைப் போக்க, கெமோமில் மற்றும் புதினா காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது, காலெண்டுலா பூக்கள், ரோஜா இடுப்பு, சோரல் வேர் மற்றும் அதிமதுரம் ஆகியவையும் ஈடுசெய்ய முடியாதவை.

[ 11 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்குப் பிறகு உணவுமுறை

கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸின் தாக்குதல்கள் குறையும் போது, சிறப்பு சிகிச்சை உடற்பயிற்சி படிப்புகள், மினரல் வாட்டர் குடித்தல், பித்த நாளங்களை மினரல் வாட்டரில் கழுவுதல் (பித்த நாளங்களை ஆய்வு இல்லாமல் கழுவுதல்) ஆகியவை குறிக்கப்படுகின்றன. தினசரி நடைப்பயிற்சி மற்றும் மிதமான உடல் செயல்பாடு, அத்துடன் கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு ஆகியவை பித்த தேக்கத்தை நன்கு சமாளிக்கின்றன.

பித்தப்பை நோயியலின் மருத்துவப் போக்கு, நோயின் அம்சங்கள் மற்றும் நிலை ஆகியவை உணவு சிகிச்சையைத் தொடர வேண்டியதன் அவசியத்தை தீர்மானிக்கும் காரணிகளாகும். கட்டுப்பாடற்ற பெருந்தீனியின் விளைவாக நோய் மறைந்து புதிய அலை வலியுடன் சரிந்துவிடும் என்பதால், உங்கள் சொந்த உணர்வுகளை நீங்கள் நம்பக்கூடாது. எந்தவொரு வகையான கோலிசிஸ்டிடிஸ் உள்ள நோயாளிகளும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைக் கேட்பது முக்கியம். கோலிசிஸ்டிடிஸுக்குப் பிறகு உணவுமுறை கண்டிப்பாக இருக்க முடியும், இதில் வேகவைத்த மற்றும் பிசைந்த உணவு மட்டுமே அடங்கும். ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட வழக்குக்கும் அதன் சொந்த மருந்துகள் மற்றும் தடைகள் உள்ளன. உணவு சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவை கூர்மையாக விரிவுபடுத்துவதும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, இது இரைப்பைக் குழாயின் அதிக சுமை, பித்தத்தின் தேக்கம் மற்றும் நோயை உண்டாக்கும் நிலை திரும்புவதற்கு வழிவகுக்கும். வாராந்திர உண்ணாவிரத நாட்களைத் தொடர்ந்து அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது, இரவில் அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருப்பது, தினசரி வழக்கத்தை கடைபிடிப்பது மற்றும் பதட்டமாக இருக்கக்கூடாது. இந்த அனைத்து கூறுகளின் இருப்பு மட்டுமே பயனுள்ள மீட்புக்கு முக்கியமாக இருக்கும்.

[ 12 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு உணவுமுறை

உடல் ஆரோக்கியமாக இருந்தால் கல்லீரலில் இருந்து பித்தம் பித்தப்பைக்குள் நுழைகிறது, அங்கு அது இறைச்சி, மீன் உணவுகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் பிற கொழுப்புகளை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுவதற்கு தேவையான செறிவை அடைகிறது. பித்தத்தின் மேலும் பாதை டியோடினம் ஆகும், அங்கு உணவு சேர்க்கப்படும்போது அது சிறிய பகுதிகளாக செல்கிறது. பித்தப்பை அகற்றப்பட்டிருந்தால், பித்தத்தின் இயக்கம் கல்லீரல் மற்றும் டியோடினத்திற்கு மட்டுமே. மேலும், பித்தத்திற்கு தேவையான செறிவு இல்லை மற்றும் செரிமான சாற்றின் செயல்பாடுகளைச் செய்கிறது, உணவின் ஒரு சிறிய பகுதியை சமாளிக்கும் திறன் கொண்டது.

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு உணவுமுறை ஏன் அவசியம்? அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட ஒருவரை சிறிய பகுதிகளாக (6-7 உணவுகள்) பகுதி உணவுகள் மட்டுமே பித்த தேக்கம் மற்றும் கல்லீரல் குழாய்களில் கற்கள் உருவாவதிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும். முதல் மாதங்களில், உடல் மாறிய வேலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மாறும்போது, வேகவைத்த/வேகவைத்த மற்றும் மசித்த உணவுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை படிப்படியாக விரிவுபடுத்தப்பட்டு, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, விலங்கு புரதம், பருவகால பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. பின்வருபவை விலக்கப்பட்டுள்ளன: கொழுப்புகள், சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புகைபிடித்த உணவுகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, மதுபானங்கள்.

[ 13 ], [ 14 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, அடிக்கடி மன அழுத்த சூழ்நிலைகள், மதுவுக்கு அடிமையாதல் மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றின் விளைவாக பித்த தேக்கத்துடன் கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதிகரிப்பது ஏற்படுகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கடுமையான கால்குலஸ் கோலிசிஸ்டிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு ஜிம்னாஸ்டிக் வளாகத்தைச் செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உடல் உடற்பயிற்சி மற்றும் சாதாரண அசைவுகள் கூட கல்லீரல் பெருங்குடலுக்கு வழிவகுக்கும்.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் அதிகரிப்பதற்கான உணவில் பல நாட்களுக்கு கூழ்மமாக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுவது அடங்கும். தீவிரமடையும் கட்டம் முடிந்த பிறகு, இந்த விதி ரத்து செய்யப்படுகிறது, மேலும் நரம்புகள் கொண்ட இறைச்சி மட்டுமே முழுமையாக அரைக்கப்படுகிறது என்பதை நோயாளி புரிந்து கொள்ள வேண்டும். தீவிரமடையும் கட்டத்தில், நீங்கள் உப்பை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது, வறுத்த, கொழுப்பு, காரமான மற்றும் பிற ஆத்திரமூட்டும் பொருட்களை விலக்குவது முக்கியம்.

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு சமச்சீர் உணவு என்பது தாவர மற்றும் விலங்கு புரதங்களின் உகந்த விகிதமாகும், அத்துடன் போதுமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர நார்ச்சத்தும் உள்ளது. நோயியல் அதிகரிக்கும் போது, முட்டைகள் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதிகரித்த வலி மற்றும் கல்லீரல் பெருங்குடல் தாக்குதலைத் தவிர்க்க நோயாளிகள் வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கரு ஆம்லெட்டை அனுபவிக்கலாம்.

[ 15 ], [ 16 ]

குழந்தைகளில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

குழந்தைப் பருவத்தில், தீவிரமடைதல் மற்றும் நிவாரண காலங்களைக் கொண்ட நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸ் மிகவும் பொதுவானது. பெரும்பாலும், வயதுவந்த நோயாளிகளில் கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்பது குழந்தைகளின் பித்தப்பையின் மறைந்திருக்கும் வீக்கமாகும், இது சரியான நேரத்தில் கண்டறியப்படவில்லை. குழந்தைகளில் நோயின் கடுமையான காலம் போதை, காய்ச்சல், கடுமையான வலி ஆகியவற்றின் பின்னணியில் ஏற்படுகிறது மற்றும் படுக்கை ஓய்வு தேவைப்படுகிறது. பித்த வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்த, சோளப் பட்டு சாறு வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு வருடத்திற்கும் 1 துளி என்ற விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குழந்தைகளில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு, புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் கொழுப்புகளை ஒரே நேரத்தில் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குழந்தைகள் வறுத்த, கொழுப்பு, புகைபிடித்த, காரமான உணவுகள், சாக்லேட், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் சாப்பிட தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. சிகிச்சை விரிவானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்:

• மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது;
• அறிகுறிகள் அதிகரிக்கும் காலங்களில் உணவு எண் 5 ஐ கடைபிடிப்பது மற்றும் குறைந்தது ஆறு மாதங்களுக்கு மென்மையான உணவு;
• மூலிகை சிகிச்சை;
• ஓய்வுக்கும் உடல் செயல்பாடுகளுக்கும் இடையிலான சரியான சமநிலை.

மருத்துவ நடைமுறையில், கோலிசிஸ்டிடிஸின் இரண்டு பொதுவான குழுக்கள் வேறுபடுகின்றன - தொற்று மற்றும் ஒட்டுண்ணி வகைகள், எனவே, சிகிச்சையில் ஒரு முக்கிய இடம் பரந்த-ஸ்பெக்ட்ரம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் மற்றும் புரோட்டோசோவா (லாம்ப்லியா) க்கு எதிரான மருந்துகளின் பயன்பாட்டால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. "ட்ரோடாவெரின்" மற்றும் "நோ-ஷ்பா" பிடிப்பைப் போக்க உதவும்.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

கர்ப்ப காலத்தில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

துரதிர்ஷ்டவசமாக, குழந்தைக்காக காத்திருக்கும் காலம் கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பித்தப்பை நோயின் அதிகரிப்பால் மறைக்கப்படலாம். கர்ப்பம் மருந்துகளின் பயன்பாடு, மூலிகை சிகிச்சை மற்றும் கற்களை மருந்தியல் ரீதியாகக் கரைத்தல் ஆகியவற்றில் கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது. கருவின் இயல்பான வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் சுய மருந்து செய்யக்கூடாது; ஒரு திறமையான நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

கர்ப்ப காலத்தில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை கர்ப்பிணித் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்க வேண்டும். கரடுமுரடான உணவு மற்றும் பயனற்ற கொழுப்புகளுக்கு கடுமையான தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் இறைச்சிகள், ஊறுகாய், புகைபிடித்த உணவுகள், காரமான, சூடான மற்றும் வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். உணவுகளை சமைக்கும் முறை நீராவி, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கொழுப்பு நிறைந்த இனிப்புகள், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் சோடா பற்றியும் நீங்கள் மறந்துவிட வேண்டும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பெரும்பாலும் கொலரெடிக் முகவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் - சர்பிடால் அல்லது சைலிட்டால், இது பித்தத்தின் இயல்பான ஓட்டத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஒவ்வாமை முன்கணிப்பு இல்லை என்றால், மருத்துவ மூலிகைகளின் காபி தண்ணீர் (சோளப் பட்டு, ரோஜா இடுப்பு, கெமோமில், காலெண்டுலா போன்றவை) ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும்.

[ 20 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு உணவுமுறை 5

உணவியல் நிபுணர் மிகைல் பெவ்ஸ்னர் பல நோய்களுக்கான உணவு சிகிச்சை விருப்பங்களை விவரித்துள்ளார். அவற்றில் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு 5 உள்ளது, இது நோயின் கட்டத்தைப் பொறுத்து பித்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகிறது அல்லது மாறாக, பித்த அமைப்புக்கு ஓய்வை உறுதி செய்கிறது.

ஒரு கடுமையான நிலைக்கு இரைப்பைக் குழாயின் அனைத்துப் பகுதிகளிலும் சுமை குறைப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே முதல் நாட்களில், ஏராளமான ஸ்டில் மினரல் வாட்டர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் மற்றும் மூலிகை தேநீர் குடிப்பதை மட்டுப்படுத்துங்கள். நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடுவது, மது அருந்துதல், காரமான, வறுத்த, புகைபிடித்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற செரிமானக் கோளாறுகளைத் தடுக்க, உங்கள் உணவில் போதுமான அளவு தாவர நார்ச்சத்து இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் நாள்பட்ட கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு மலமிளக்கியை நாடுவது விரும்பத்தகாதது.

இந்த நோய் கடுமையான பித்த தேக்கத்துடன் இருந்தால், கோலிசிஸ்டிடிஸுக்கு ஒரு சிறப்பு லிப்போட்ரோபிக்-கொழுப்பு உணவு 5 பித்தப்பையை இயல்பாக்க உதவும். இந்த வழக்கில், காய்கறி கொழுப்புகளின் தினசரி நுகர்வு 130 கிராமாக அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். சமைக்கும் முடிவில் வெண்ணெய் அல்லது எந்த தாவர எண்ணெயும் சேர்க்கப்படுவதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அவற்றை சூடாக்கக்கூடாது. இயற்கை வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை இருந்தால், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் அவற்றின் மருந்தியல் ஒப்புமைகளை பரிந்துரைக்கலாம்.

[ 21 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு: ஒவ்வொரு நாளும் மெனு.

ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட நோயாளிக்கும் தனித்தனியாக உணவு ஊட்டச்சத்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல தயாரிப்புகளுக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினையை உருவாக்கும் சாத்தியக்கூறுடன் தொடர்புடையது.

• கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு மெனு:
• முதல் உணவு - பாலாடைக்கட்டி புட்டிங், ஓட்ஸ். மூலிகை/பச்சை தேநீர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - பச்சை கேரட் மற்றும் பழம். ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன்/டீ;
• முக்கிய உணவு - குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சைவ சூப். வேகவைத்த இறைச்சி (உதாரணமாக, மாட்டிறைச்சி அல்லது முயல்), வேகவைத்த பிறகு சுடலாம். சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய். சாறு/ஜெல்லி;
• இரண்டாவது மதிய உணவு - உலர்ந்த, உப்பு சேர்க்காத குக்கீகளுடன் ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்;
• இரவு உணவிற்கு - வேகவைத்த மீன் மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு. கம்போட்/தேநீர்.

அல்லது

• முதல் உணவு - முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட் மற்றும் தேநீர் (நீங்கள் பால் சேர்க்கலாம்);
• இரண்டாவது காலை உணவு - வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், கூழ் நிலையில் பிசைந்து;
• முக்கிய உணவு - அரிசி மற்றும் காய்கறிகளுடன் கிரீம் சூப். வேகவைத்த/வேகவைத்த கோழிக்கறி பக்வீட்டுடன். புட்டிங்/ஜெல்லி;
• இரண்டாவது மதிய உணவு - இனிப்பு பட்டாசுகளுடன் மூலிகை உட்செலுத்துதல்;
• இரவு உணவிற்கு - காய்கறி கூழ் மற்றும் தேநீருடன் வேகவைத்த மீன்;
• படுக்கைக்கு முன் - கேஃபிர் அல்லது ஜெல்லி.

கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவில் பகலில் பின்வருவன அடங்கும்: வெள்ளை மற்றும் கரடுமுரடான ரொட்டி - 200 கிராமுக்கு மிகாமல், சர்க்கரை - 70 கிராம் வரை. உணவின் பகுதிகள் 150-200 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

[ 22 ], [ 23 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறைகள்

கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகள் பின்வருமாறு:

• பூசணிக்காய் புட்டு - 100 கிராம் தோல் நீக்கிய பூசணிக்காய், 10 கிராம் ரவை, 150 கிராம் ஆப்பிள், 20 கிராம் பால், 1-2 முட்டை, 10 கிராம் சர்க்கரை, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 8 கிராம் வெண்ணெய். ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயை அரைக்கவும். பூசணிக்காயை பாலில் கிட்டத்தட்ட வேகும் வரை வேக வைக்கவும், ஆப்பிள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து மென்மையாக்கவும். பின்னர் ரவையைச் சேர்த்து, கலவையை குறைந்த வெப்பத்தில் (தொடர்ந்து கிளறி) சுமார் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த கலவையில் மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கவும். வெள்ளைக்கருவை தனித்தனியாக லேசான நுரை வரும் வரை அடித்து, கலவையில் கவனமாக சேர்க்கவும். புட்டை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து இரட்டை கொதிகலனுக்கு அனுப்பவும்;
• இறைச்சி மற்றும் பாலுடன் பால் சூப்-ப்யூரி - 60 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 20 கிராம் அரிசி, 100 கிராம் பால், 3 கிராம் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 5 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு சிட்டிகை உப்பு. முன் சமைத்த மாட்டிறைச்சியை அரைத்து, ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். அரிசியை வேகவைத்து வடிகட்டவும். அரிசிக்குப் பிறகு தண்ணீரை இறைச்சியுடன் கலந்து கொதிக்க வைக்கவும். தண்ணீர் குளியல் மூலம் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட பால்-முட்டை கலவையை குளிர்ந்த சூப்பில் (குறைந்தது 60 டிகிரி) சேர்க்கவும். பாலில் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து (சுமார் 60-70 டிகிரி) ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மை அடையும் வரை சமைக்கவும்;
• கேரட், பீட்ரூட் மற்றும் கடல் பக்தார்ன் கூழ் - பீட்ரூட் மற்றும் கேரட்டை (ஒவ்வொரு தயாரிப்பிலும் 25 கிராம்) உரிக்காமல் வேகவைத்து கூழ் போல அரைக்கவும். கடல் பக்தார்ன் (20 கிராம்) இலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். மீதமுள்ள "உமி" மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும். கடல் பக்தார்ன் குழம்பில் 8 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். கூழ் கடல் பக்தார்ன் சிரப்புடன் சேர்த்து கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். இறுதியில் கடல் பக்தார்ன் சாற்றைச் சேர்க்கவும். குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்.

கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய கட்டமாகும், ஆனால் நோயாளி மன அழுத்தத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், கெட்ட பழக்கங்களை கைவிட வேண்டும், தூக்கத்தை இயல்பாக்க வேண்டும். தேவையான மருந்து சிகிச்சையுடன் வாழ்க்கை முறையை இயல்பாக்குவது மட்டுமே நீடித்த முடிவையும் நீண்டகால நிவாரணத்தையும் அடைய உதவுகிறது.

[ 24 ]