அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025
ஸ்டோமாடிடிஸின் வலிமிகுந்த, சங்கடமான அறிகுறிகளைக் குறைப்பதில் நோயாளியின் உணவுமுறை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வீக்கமடைந்த வாய்வழி குழி உணவு உட்கொள்ளலுக்கு கூர்மையாக வினைபுரிகிறது, மேலும் இந்த செயல்முறையின் அதிகரிப்பு பெரும்பாலும் கொள்கையளவில் சாத்தியமற்றதாக ஆக்குகிறது. எனவே, ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு ஊட்டச்சத்து முடிந்தவரை மென்மையாக இருக்க வேண்டும், இதனால் அது கூடுதல் எரிச்சலாக இருக்காது. அழற்சி செயல்முறையின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும். நோயாளியின் வயது மற்றும் நிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, அதாவது, தனித்தனியாக மெனு தயாரிக்கப்படுகிறது.
இருப்பினும், வாய்வழி குழியின் நோய்களுக்கு ஊட்டச்சத்து வழங்கும் சில பொதுவான விதிகளும் உள்ளன:
- எந்தவொரு பொருளையும் முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்க வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் மீன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன - கூழ் வடிவில்.
- அனைத்துப் பொருட்களையும் நன்கு கழுவி, வெப்ப சிகிச்சை அளிக்க வேண்டும். பச்சைக் காய்கறிகள், பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சாப்பிட அனுமதி இல்லை.
- காரமான, இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.
- மெனுவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்த உணவுகள் இருக்க வேண்டும், இது உடலின் தொனியை பராமரிக்கவும் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை செயல்படுத்தவும் அவசியம்.
- உணவு ஒரு வசதியான வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், அதாவது, அதிக குளிராகவோ அல்லது அதிக சூடாகவோ இருக்கக்கூடாது.
- ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு, வாய்வழி குழியை நன்கு சுத்தம் செய்வது அவசியம்.
- வீக்கம் அதிகரித்து, விரிவான அரிப்புகள் ஏற்பட்டால், திரவ உணவை வைக்கோல் வழியாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- மெனுவில் புதிதாக பிழிந்த சாறுகள் (புளிப்பு அல்ல), எடுத்துக்காட்டாக, கேரட் அல்லது முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அடங்கும். இது சளி சவ்வின் விரைவான எபிதீலலைசேஷனை ஊக்குவிக்கிறது.
- குடல் மற்றும் வாய்வழி குழி இரண்டிலும் சாதாரண மைக்ரோஃப்ளோராவை பராமரிக்க, புளித்த பால் பொருட்கள் மெனுவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. கேஃபிர், சாயங்கள் இல்லாத தயிர் மற்றும் பழ சேர்க்கைகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- ப்ளாக்பெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளை தினமும் உட்கொள்வது (அவற்றில் உள்ள சாலிசிலேட்டுகள் காரணமாக) செரிமானம் மற்றும் வாய்வழி ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.
- உலர்ந்த பழக் கலவைகள் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன.
- ஸ்டோமாடிடிஸிற்கான உணவில் மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களின் பயன்பாடு இல்லை என்ற போதிலும், ஒரு வயது வந்தவரின் மெனுவில் அரைத்த குதிரைவாலி அல்லது பூண்டு சேர்க்கப்படலாம். நிச்சயமாக, இந்த தயாரிப்புகளை வீக்கத்தை நடுநிலையாக்க உதவும் கூடுதல் வழிமுறையாக குறைந்தபட்ச அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும்.
[ 1 ]
ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு உணவுமுறை
ஸ்டோமாடிடிஸ் வாய்வழி சளிச்சுரப்பியில் கடுமையான எரிச்சலைத் தூண்டுகிறது, அதன் புண் ஏற்படுகிறது, எனவே எந்த உணவும் கடுமையான வலியை ஏற்படுத்தும். நோயாளிக்கு உணவு தேவைப்படுவது மிகவும் இயற்கையானது, ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு இது ஒட்டுமொத்த சிகிச்சை வளாகத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஊட்டச்சத்து குறித்த பல பரிந்துரைகளை நாம் பொதுமைப்படுத்தினால், பின்வரும் விதிகளை நாம் முன்னிலைப்படுத்தலாம்:
- சர்க்கரை உணவுகளை முடிந்தவரை கட்டுப்படுத்துவது அறிகுறிகளின் தீவிரத்தை குறைத்து மீட்பை விரைவுபடுத்த உதவுகிறது.
- சேதமடைந்த சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் காரமான, அமிலத்தன்மை கொண்ட மற்றும் அமில உணவுகளை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்.
- மெனுவிலிருந்து கோகோ பொருட்கள், காபி மற்றும் சாக்லேட்டை விலக்குவது அவசியம்.
- அனைத்து உணவுகளும் மிதமான வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்; சூடான அல்லது மிகவும் குளிரான உணவுகள் வலியை அதிகரிக்கும்.
- உணவு திரவ நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை கூழ், திரவ கஞ்சி, சூப்கள் வடிவில் இருக்க வேண்டும்.
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்தவும் வலுப்படுத்தவும் வைட்டமின்களின் சிக்கலான உணவுகளை மெனுவில் சேர்க்க வேண்டும்.
- நீங்கள் உலர்ந்த ரொட்டியையோ அல்லது கரடுமுரடான ரொட்டியையோ சாப்பிடக்கூடாது.
- அனைத்து வகையான மதுபானங்களையும் விலக்க வேண்டும்.
- சிட்ரஸ் பழங்கள், தக்காளி, புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை உட்கொள்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
ஸ்டோமாடிடிஸிற்கான உணவுமுறை அதன் சொந்த பிரத்தியேகங்களைக் கொண்டுள்ளது, துரதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி பிரபலமான எண்ணிடப்பட்ட "அட்டவணைகள்" போன்ற ஒற்றை பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனு இல்லை. இருப்பினும், ஸ்டோமாடிடிஸ் நோயாளியின் மெனுவில் சேர்க்கக்கூடிய பாதுகாப்பான, மென்மையான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இருப்பதை அனுபவமும் நடைமுறையும் காட்டுகின்றன.
ஸ்டோமாடிடிஸிற்கான உணவில் என்ன அடங்கும்?
- அனைத்து பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள்.
- பாலாடைக்கட்டி, சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் இல்லாத தயிர்.
- முலாம்பழம், தர்பூசணி, வாழைப்பழங்கள், புளிப்பு சுவை இல்லாத பழங்கள்.
- காய்கறி சாறுகள் - கேரட், முட்டைக்கோஸ்.
- வேகவைத்த அரைத்த இறைச்சி, வேகவைத்த கட்லட்கள், கேசரோல்கள்.
- குறைந்த கொழுப்பு, சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்.
- மென்மையான சீஸ்கள்.
- மூலிகை தேநீர், உட்செலுத்துதல்.
- பாதாமி, திராட்சை, பேரிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு.
- ராஸ்பெர்ரி, புளுபெர்ரி மற்றும் திராட்சை வத்தல் சாறு - செறிவூட்டப்படவில்லை.
- திரவ பிசுபிசுப்பு கஞ்சிகள் - ஓட்ஸ், ரவை, அரிசி.
- புட்டிங்ஸ், ஜெல்லி, சூஃபிள்.
- பாதுகாப்புகள் மற்றும் சேர்க்கைகள் இல்லாத ஐஸ்கிரீம், இயற்கை ஐஸ்கிரீம் சிறந்தது.