வாழைப்பழ உணவுமுறை: முடிவுகள், மதிப்புரைகள்

பலருக்கு, வாழைப்பழங்கள் ஒரு விருப்பமான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையான உணவாகும், மேலும் அவை வளரும் நாடுகளில், முக்கிய உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். அவற்றின் கலவைக்கு அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன - வைட்டமின்கள், நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், புரதங்கள், அமினோ அமிலங்கள், கொழுப்புகள் ஆகியவற்றின் உண்மையான களஞ்சியம். மனித ஊட்டச்சத்துக்கான ஆற்றல் மூலமாக இருக்கும் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, அவை மூளை செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பெக்டின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இரைப்பை குடல் மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. ஆனால் இவை அனைத்தும் எடை இழப்புக்கான "வாழைப்பழ உணவு" என்ற கருத்துக்கு முரணாக இல்லையா? பல பிற உணவுகள் இந்த பழத்தை தடை செய்கின்றன. உண்மை என்னவென்றால், வாழைப்பழங்கள் இனிப்பு வகைகளாகவும், பிளாட்டானோக்களாகவும் பிரிக்கப்படுகின்றன - வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படும் பச்சை இனிக்காத பழங்கள். அவை முக்கியமாக கால்நடை தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வாழைப்பழ உணவு பிந்தையதைப் பயன்படுத்துவதற்கு வழங்குகிறது, ஆனால் நம் நாட்டில் விற்கப்படும் பச்சை தோல்களுடன் கூடிய சாதாரண, பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் இல்லாத நிலையில் எடுக்கப்படுகின்றன.

[ 1 ]

அறிகுறிகள்

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள் அதிக எடையை அகற்றுதல், உடலைத் தடுக்கும் வகையில் இறக்குதல். எடை இழப்புக்கான வாழைப்பழ உணவு கடுமையான உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு பயனற்றதாக இருக்கலாம்.

[ 2 ], [ 3 ]

பொதுவான செய்தி வாழைப்பழ உணவுமுறை

உணவின் சாராம்சம் பழங்களில் உள்ள ஸ்டார்ச்சின் செயல்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் அது மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. அத்தகைய ஸ்டார்ச் எதிர்ப்பு அல்லது நிலையானது என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது சிறுகுடலில் உறிஞ்சப்படுவதில்லை, ஆனால் பெரிய குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களால் புளிக்கவைக்கப்படுகிறது, கொழுப்பு அமிலங்களின் குறுகிய சங்கிலிகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் குடல் நுண்குழாய்களால் நேரடியாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது உடலின் செல்களுக்கு சுமார் 90% ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது. வாழைப்பழங்கள், மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து, தேவையற்ற பொருட்களை நீக்கி, குடல்களை சுத்தப்படுத்தி, தேவையற்ற குவிப்புகளை நீக்குகின்றன.

வாழைப்பழ பால் உணவு 3 நாட்கள் நீடிக்கும் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. இதற்கு, உங்களுக்கு 3 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் 3 கிளாஸ் பால் தேவைப்படும். காலையிலும் மதிய உணவிலும், முழு வாழைப்பழத்தையும் சாப்பிட்டு, ஒரு கிளாஸ் பானத்துடன் கழுவுவது நல்லது. மூன்றாவது வாழைப்பழத்தை பாதியாகப் பிரித்து, உங்களால் தாங்க முடிந்தால், இரண்டாவது காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு சாப்பிடுங்கள். இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்தும் நீங்கள் ஒரு காக்டெய்ல் தயாரிக்கலாம், மேலும் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரீன் டீ மற்றும் வெற்று அல்லது கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டரையும் குடிக்கலாம். நீங்கள் பாலை கேஃபிருடன் மாற்றினால், புளித்த பால் பொருட்களை விரும்புவோருக்கு வாழைப்பழ-கேஃபிர் உணவைப் பெறுவீர்கள்.

எந்தவொரு மோனோ-டயட்டும் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது, ஒரு நபரின் உடலியல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியாது, எனவே இது ஆரோக்கியத்திற்கு பல்வேறு எதிர்மறையான விளைவுகளால் நிறைந்துள்ளது. பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழத்தைப் பொறுத்தவரை, கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, வைட்டமின் சி, ஏ, பி1, பி2 நிறைந்த பாலாடைக்கட்டி, ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள கூறுகளை நிரப்பும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வாழைப்பழ உணவு நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும், இது சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். இது 4 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் அதற்குத் திரும்பலாம். ஒவ்வொரு கூறுகளும் தனித்தனியாகவோ அல்லது ஒன்றாகவோ பயன்படுத்தப்படுகின்றன. காலை உணவுக்கு, 5 இல் 1 வாழைப்பழம், மதிய உணவிற்கு 2, மீதமுள்ளவை இடையில் விருப்பத்திற்குரியவை. பாலாடைக்கட்டி, தண்ணீர், தேநீர் ஆகியவற்றின் அளவு குறைவாக இல்லை. இந்த உணவுக்கு, மெல்லிய மஞ்சள் தோலுடன் பழுத்த வாழைப்பழங்களைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜப்பானிய வாழைப்பழ காலை உணவு மிகவும் எளிதானதாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு வாரத்தில் 5 கிலோ எடையைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது ஜப்பானிய மருத்துவர் ஹிரோஷி வதனபே என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் மற்ற உணவுகளில் எடையைக் குறைக்க பலமுறை தோல்வியுற்ற முயற்சிகளை மேற்கொண்டுள்ளார். தனது மனைவியுடன் சேர்ந்து, வாழைப்பழம் மற்றும் தண்ணீரின் உதவியுடன் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துவதன் அடிப்படையில் தனது சொந்த கோட்பாட்டை உருவாக்க வேண்டியிருந்தது மற்றும் ஒரு புத்தகத்தில் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ளது. இது உலகம் முழுவதும் பரவி வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைக் கருத்தில் கொண்டு, அத்தகைய ஒருங்கிணைப்பு செயல்படுகிறது. உங்கள் வழக்கமான காலை உணவை வாழைப்பழங்களுடன் மாற்றுவதன் மூலமும், அவற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுவதன் மூலமும் எடையைக் குறைக்க முடியும் என்று வதனபே கூறுகிறார். உணவின் பிற நிபந்தனைகளில் இரவு 12 மணிக்குப் பிறகு படுக்கைக்குச் செல்வதைத் தடை செய்தல், அதிகமாக சாப்பிடுதல், பால் பொருட்கள் மற்றும் மதுபானங்களை உட்கொள்வது ஆகியவை அடங்கும். ஹிரோஷி வதனபேவின் வாழைப்பழ உணவில் காலை உணவுக்கு ஒரு பழுக்காத வாழைப்பழம் தண்ணீருடன் அடங்கும், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு நீங்கள் விரும்பும் எதையும் செய்யலாம், ஆனால் கடைசி உணவு இரவு 8 மணிக்குப் பிறகு இருக்கக்கூடாது, மேலும் லேசான பழ சிற்றுண்டிகள் சாத்தியமாகும்.

ஆப்பிள்-வாழைப்பழ உணவு. வாழைப்பழ உணவின் மற்றொரு பதிப்பு உள்ளது, இதில் கூடுதல் மூலப்பொருள் சேர்க்கப்படுகிறது - ஆப்பிள்கள். இது இப்படி இருக்கும்: நாள் 1 - ஆப்பிள்கள் (6 பிசிக்கள்), வாழைப்பழங்கள் (9 பிசிக்கள்), பால் (2 லிட்டர்); நாள் 2 - முறையே 3 பிசிக்கள், 9 பிசிக்கள் மற்றும் 2 லிட்டர்; நாள் 3 மற்றும் 4 - 1, 9 பிசிக்கள், 2 லிட்டர்; நாள் 5 மற்றும் 6 - 6 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் 2 லிட்டர் பால், நாள் 7 மற்றும் கடைசி - 3 வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஒரு லிட்டர் பால். பகலில், நீங்கள் வரம்பற்ற தண்ணீரைக் குடிக்கலாம், இதில் ஸ்டில் மினரல் வாட்டர், இனிக்காத தேநீர் ஆகியவை அடங்கும்.

வாழைப்பழத் தோல் உணவுமுறை. வாழைப்பழம் கழிவு இல்லாத தயாரிப்பு என்பது தெரியவந்துள்ளது. பழத்தைப் போலவே, தோலிலும் பல நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன, மேலும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் முக்கிய பகுதியை விட குறைவாக உள்ளது. தோலின் இந்த நன்மைகள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை உணவுமுறைகளில் இதைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனைக்கு இட்டுச் சென்றன. எந்த வடிவத்தில் சாப்பிட வேண்டும்? அதன் தோற்றத்தைப் பாதுகாக்க போக்குவரத்துக்கு முன் தோலை பல்வேறு இரசாயனங்கள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது என்பது இரகசியமல்ல, எனவே அதை பச்சையாக சாப்பிடுவது ஆபத்தானது. ஆனால் குளிர்ந்த நீரில் அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவினால், அது நுகர்வுக்கு ஏற்றது, இருப்பினும் இந்த வடிவத்தில் அது பசியைத் தூண்ட வாய்ப்பில்லை. அதை தண்ணீரில் ஒரு கலவையாக கொதிக்க வைப்பது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பமாகும். உரிக்கப்படாத வாழைப்பழத்திலிருந்து ஸ்மூத்தியை உருவாக்க, குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது கேஃபிர் சேர்க்கலாம்.

இந்த டயட்டில் இருக்கும்போது என்ன சாப்பிடலாம்? வாழைப்பழங்கள், தோலுரிக்கப்பட்ட மற்றும் உரிக்கப்படாத இரண்டும், அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்மூத்திகள், நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல், தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட், வெற்று அல்லது கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர் குடிக்கலாம். நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது? இது 3-4 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட எக்ஸ்பிரஸ் டயட் என்றால், முடிவுகளைப் பெற, மெனுவில் சேர்க்கப்படாத உணவுகளை உணவில் சேர்க்கக்கூடாது. நீண்ட டயட்டில், குறைந்த கலோரி கொண்ட பிற உணவுகள் சிறிய அளவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

3 நாட்களுக்கு வாழைப்பழ உணவுமுறை

அதே அளவு கிலோகிராம் இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த நேரத்தில் உணவில் மூன்று அல்லது நான்கு பழங்கள், வரம்பற்ற தண்ணீர், பச்சை தேநீர் ஆகியவை அடங்கும். இந்த "மிகுதியான" உணவு அனைத்தும் 3 உணவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் திடீரென ஒரு டயட்டில் செல்லக்கூடாது, ஆனால் படிப்படியாக, ஒரு வாரத்தில் எங்காவது, உங்கள் வழக்கமான உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கத் தொடங்குங்கள், பகுதிகளைக் குறைக்கவும். மெனுவில் பழக்கமான உணவுகளை படிப்படியாகச் சேர்த்து, நீங்கள் கவனமாக உணவில் இருந்து வெளியேற வேண்டும்.

[ 4 ]

7 நாட்களுக்கு வாழைப்பழ உணவுமுறை

ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோகிராம் எடையைக் குறைப்பதாகவும், வாரத்திற்கு ஏழு கிலோகிராம் எடையைக் குறைப்பதாகவும் உறுதியளிக்கிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தினமும் 1.5 கிலோ பழங்களைச் சாப்பிடுவது, கிரீன் டீ மற்றும் வெற்று நீர் குடிப்பது. வாழைப்பழங்கள் தங்களைத் தாங்களே நிரப்புகின்றன, ஆனால் நீங்கள் மிகவும் பசியாக உணர்ந்தால், ஒரு சிறிய துண்டு வேகவைத்த இறைச்சியையும், எண்ணெய் இல்லாமல் தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் கஞ்சியையும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு மாதத்திற்கு வாழைப்பழ உணவுமுறை

இந்தப் பழத்தின் பயன் இருந்தபோதிலும், ஒரு மாதம் முழுவதும் வாழைப்பழ உணவில் ஒட்டிக்கொள்வது எளிதல்ல, மேலும் இது ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அவை பெரும்பாலும் எக்ஸ்பிரஸ் டயட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு மாத உணவுக்கான உகந்த விருப்பம், வாழைப்பழங்களை மற்ற குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளுடன் இணைப்பதாகும். வாழைப்பழ உணவு மெனு பின்வருமாறு இருக்கலாம்: பகலில் சாப்பிடும் 5 வாழைப்பழங்கள், காலை உணவாக தண்ணீர் அடிப்படையில் இனிக்காத ஓட்ஸ், வேகவைத்த உணவு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளின் ஒரு சிறிய துண்டுடன் மதிய உணவு. இரவில் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர். மாதத்தில், நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மாற்றலாம் (அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தவிர), உப்பைக் கட்டுப்படுத்தலாம், சர்க்கரையை நீக்கலாம்.

நன்மைகள்

வாழைப்பழ உணவில், முக்கிய மூலப்பொருளின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, பசியை அடக்கி எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, இது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, அதன் மைக்ரோஃப்ளோராவை மீட்டெடுக்கிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, கீல்வாதம், இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள், பெருங்குடல் புற்றுநோய்க்கு ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கையாகும், மேலும் இரத்தத்தில் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. வாழைப்பழங்களில் டிரிப்டோபான் என்ற புரத அமினோ அமிலமும் உள்ளது, இது உடலில் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனான செரோடோனினாக மாற்றப்படுகிறது. செரோடோனின் அளவை அதிகரிக்க வேறு என்ன வழிகள் உள்ளன என்பதையும் இந்தக் கட்டுரையில் படியுங்கள்.

முரண்

நீரிழிவு நோய், தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, இரைப்பை குடல், பித்தநீர் பாதை, கல்லீரல், சிறுநீரகங்களின் நாள்பட்ட நோய்களின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றில் வாழைப்பழ உணவு முரணாக உள்ளது.

[ 5 ]

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

இந்த உணவுமுறையுடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் அதன் முரண்பாடுகளைப் பொறுத்து நேரடியாக இருக்கும். வாழைப்பழ உணவுமுறை, எந்த மோனோ-டயட்டைப் போலவே, அதன் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான பொருட்களின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது: வைட்டமின்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள். சாத்தியமான சிக்கல்கள் அதன் ஏற்றத்தாழ்வுடன் தொடர்புடையவை. அதன் பயன்பாட்டின் குறுகிய காலம் மட்டுமே அபாயங்களைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]