வெங்காயத்துடன் உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான இருமல் சிகிச்சை

வெங்காயம் இல்லாமல் நம் உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. வாசனை மற்றும் கசப்பான சுவை இருந்தபோதிலும், அவற்றை சாலட்களில், முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகளில் சுவையூட்டல்களாகச் சேர்த்து, அவற்றின் அடிப்படையில் சாஸ்களைத் தயாரிக்கிறோம். இவ்வளவு ஆர்வத்திற்கு என்ன காரணம்? அநேகமாக, மனிதகுலம் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளாக காய்கறியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அறிந்திருக்கிறது. ஹிப்போகிரட்டீஸ் மற்றும் அவிசென்னாவின் காலங்களில் கூட, வாத நோய், கீல்வாதம், தொண்டை புண், சளி மற்றும் உடல் பருமனுக்கு வெங்காயத்தால் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது. பிளேக் மற்றும் டைபாய்டு காய்ச்சலில் இருந்து மக்களைக் காப்பாற்ற முடியும் என்று நம்பப்பட்டது. வெங்காயம் இன்னும் இருமலுக்கு ஒரு பயனுள்ள நாட்டுப்புற தீர்வாக நிலைநிறுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம் உண்மையில் இருமலுக்கு உதவுமா?

வெங்காயத்தின் நன்மைகள்

வெங்காயத்தின் எந்த கூறுகள் அதன் நன்மைகளை தீர்மானிக்கின்றன? இது கரிம மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் பிபி, சி, ஈ, குழு பி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இதில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் உள்ளன: இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், பாஸ்பரஸ், குரோமியம், சிலிக்கான், சல்பர், இது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையைத் தருகிறது; பைட்டான்சைடுகள், குளுக்கோஸ், குளுசினின், ஃபிளாவனாய்டுகள், கேம்ப்ஃபெரால் போன்றவை. வெங்காயம் என்பது நோய்க்கிருமிகளைக் கொல்லும் ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுகிறது, நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அழகுசாதனத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயம் குளிர் அறிகுறிகளுக்கும், சுவாசக்குழாய், இருமல் சிகிச்சையிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அறிகுறிகள்

குளிர் காலங்களில், காற்றின் வெப்பநிலை குறையும் போது, சூரியன் மற்றும் வைட்டமின்கள் குறைவாக இருக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பெரிதும் பலவீனமடைகிறது. எனவே, ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும் ஒரு வகையான காய்ச்சல் தொற்றுநோய் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, சளி எண்ணிக்கை கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது. இந்த நோய் எப்போதும் தும்மல், கடுமையான மூக்கு ஒழுகுதல், பலவீனம், காய்ச்சல், தொண்டை புண், இருமல் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும். இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் வெங்காயத்தை அவற்றை நீக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்துவதற்கான அறிகுறியாகும், உடலின் பாதுகாப்பை வலுப்படுத்துகிறது.

மூக்கு ஒழுகுதலுக்கு வெங்காயம்

நோயின் முதல் அறிகுறிகள் மூக்கிலிருந்து சுரக்கும் திரவத்தின் சக்திவாய்ந்த நீரோட்டத்துடன் "சுடுகின்றன". இந்த காலகட்டத்தில், பாக்டீரியா வேகமாகப் பெருகி, சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டி, வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. வீக்கம், அது நாசிப் பாதைகளை மூடுகிறது, இலவச சுவாசத்தைத் தடுக்கிறது. நாசி நெரிசலைப் போக்க, நீங்கள் சொட்டுகள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, இல்லையெனில் தூக்கமில்லாத இரவுகள் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகின்றன. மூக்கு ஒழுகுவதற்கு வெங்காயம் விலையுயர்ந்த மருந்தகப் பொருட்களைத் தவிர்க்க உதவும்.

வறட்டு இருமலுக்கு வெங்காயம்

அழற்சி செயல்முறை கீழே இறங்கும்போது, மேல் சுவாசக் குழாயிலும் இதேபோன்ற செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன. உடல் மூச்சுக்குழாய் சுரப்புகளை நிர்பந்தமாக அகற்ற முயற்சிக்கிறது, இதனால் பல தசைகள் சுருங்குகின்றன. சில நேரங்களில் இருமல் மற்றும் தொண்டை வலி கடுமையான நோய்த்தொற்றின் முக்கிய அறிகுறிகள் காணாமல் போன பிறகு மற்றொரு மாதம் அல்லது ஒன்றரை மாதங்களுக்கு நீடிக்கும், வறட்டு இருமல் குறிப்பாக வேதனையாக இருக்கும். உற்பத்தி இருமலின் கட்டத்திற்கு செல்ல, சளியின் பாகுத்தன்மையைக் குறைக்க, அதை அகற்ற, சேதமடைந்த எபிட்டிலியத்தை மீட்டெடுக்க உடலுக்கு உதவி தேவை. சுவாச மண்டலத்தின் சிக்கலான சிகிச்சையில், மருந்து சிகிச்சையுடன், பாரம்பரிய மருத்துவம் பயனுள்ளது; ஒரு சாதாரண வெங்காயம் வறட்டு இருமலுக்கு உதவும்.

பொதுவான செய்தி வெங்காய இருமல் சிகிச்சை

ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் குறிப்பேடுகளிலும் இருமலுக்கு வெங்காயம் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. குறிப்பாக பெரும்பாலும் தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவற்றை நாடுகிறார்கள். ஆனால் இணையம் மற்றும் சமூக வலைப்பின்னல்கள் நம் வாழ்வில் நுழைந்தவுடன்தான் உண்மையில் எத்தனை விருப்பங்கள் உள்ளன என்பது தெளிவாகியது. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் குணப்படுத்தும் கலவை நிறைந்த ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் எதனுடன் இணைத்தாலும், அது அதிலிருந்து மட்டுமே பயனடைய முடியும்.

இருமலுக்கான வெங்காய சமையல்

பெரும்பாலும், வெங்காயம் இருமல் மருந்துகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது - நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவான காய்கறி வகை. இருமலுக்கான வெங்காயத்துடன் கூடிய சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே:

• இருமலுக்கு வேகவைத்த வெங்காயம் - வெங்காயத்தை உரித்து, நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து, அளவு பாதியாகக் குறையும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது ஒன்றரை மணி நேரம் வேகவைக்கவும். குளிர்ந்த பிறகு, விளைந்த வெங்காயக் குழம்பை வடிகட்டி ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்;
• இருமலுக்கு தேன் கலந்த வெங்காயம் - தேன் எந்த சளி சமையல் குறிப்புகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது, ஏனெனில் இது அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு சிக்கலான வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளது, இதில் உடலுக்கு பயனுள்ள பல கூறுகள் உள்ளன. மகரந்தம் சேகரிக்கப்படும் தாவரத்தைப் பொறுத்து, தேனீ தயாரிப்புகளில் பல வகைகள் உள்ளன. லிண்டன், பக்வீட், பூ இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்க சிறந்தது. சூடாக்கும் போது, தேன் அதன் சில மருத்துவ குணங்களை இழக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்: அதன் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் நொதிகள் அழிக்கப்படுகின்றன. எனவே, வெங்காயத்தை தண்ணீரில் தயாரித்து 50 ⁰ க்கு குளிர்வித்த பிறகு, நீங்கள் தேனை சேர்க்கலாம்;
• இருமலுக்கு சர்க்கரையுடன் வெங்காயம் - பானம் தயாரிக்கும் போது சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நமக்கு ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையான சிரப்பும் கிடைக்கிறது. சமைக்கும் ஆரம்பத்திலேயே அனைத்து பொருட்களும் இணைக்கப்படுகின்றன. ஒரு வெங்காயத்திற்கு உங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு தண்ணீர் தேவைப்படும். ஒரு பிசுபிசுப்பு நிலை கிடைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதித்த பிறகு, அகற்றி வடிகட்டவும்;
• இருமலுக்கு வெங்காயத்துடன் பால் - வெங்காய குழம்பு தயாரிக்கும் போது தண்ணீருக்கு பதிலாக பால் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயத்தை உரித்து, பாதியாக வெட்டி, பாலில் ஊற்றி, முழுமையாக மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். மருந்தின் அதிக செயல்திறனுக்காக, தேன் சேர்க்கப்படுகிறது;
• இருமலுக்கு வெங்காயத்துடன் ஆப்பிளும் - இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளையும் இணைத்து, அவை தொற்று முகவர்கள் மீதான தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவை அதிகரிக்கின்றன, அவற்றின் இனப்பெருக்கத்தைத் தடுக்கின்றன, சளியை திரவமாக்குகின்றன, மூச்சுக்குழாயிலிருந்து விரைவாக அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கின்றன, ஏனெனில் ஆப்பிளில் சிகிச்சைக்குத் தேவையான அஸ்கார்பிக் அமிலம், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் உள்ளன. ஒரு வெங்காயம் மற்றும் ஒரு நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, பாதி திரவம் இருக்கும் வரை நீண்ட நேரம் தீயில் வேகவைக்கப்படுகின்றன;
• இருமலுக்கு வெங்காய சாறு - இந்த செய்முறைக்கு வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. பல வெங்காயத் தலைகள் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கப்படுகின்றன அல்லது நறுக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக கலவை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படுகிறது, நீங்கள் தேனையும் சேர்க்கலாம். சமைத்த பிறகு, அதை சில மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும், வெங்காயம் அதிகபட்ச அளவு சாற்றை வெளியிடும் வகையில் இதை ஒரே இரவில் செய்வது நல்லது;
• வெங்காயக் கஷாயம் மற்றும் சிரப் - வயிறு மற்றும் குடலில் ஏற்படும் எரிச்சலூட்டும் விளைவைக் குறைக்க உதவும். சிரப் மேலே குறிப்பிடப்பட்டது, ஆனால் கஷாயத்தைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு வெங்காயம், சர்க்கரை, தேன் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் தேவைப்படும். வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிய பிறகு, அதை ஒரு பற்சிப்பி அல்லது பீங்கான் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும். வெப்பநிலை குறைந்த பிறகு, தேனைச் சேர்த்து, மூடி, பல மணி நேரம் விடவும். பொருட்களின் தோராயமான விகிதாச்சாரங்கள் பின்வருமாறு: வெங்காயத் தலை, 100 கிராம் சர்க்கரை, ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர், ஒரு தேக்கரண்டி தேன்;
• இருமலுக்கு வெங்காய டிஞ்சர் - அனைத்து டிஞ்சர்களும் ஆல்கஹால் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன. அதனால்தான் அதை முன்கூட்டியே தயாரிக்கலாம், இதனால் தேவைப்பட்டால் உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம். பல வெங்காயங்களை நறுக்கி ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் ஊற்றவும். அரை லிட்டர் 40 ⁰ மதுபானத்திற்கு, 2 நடுத்தர தலைகள் போதும். கொள்கலன் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு 2 வாரங்களுக்கு பழையதாக இருக்கும். உணவுக்கு முன் 20-25 சொட்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், குழந்தைகளுக்கு இந்த தீர்வைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்க முடியாது;
• இருமலுக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு - வெங்காயத்தின் விளைவை அதிகரிக்கவும், அதன் மருத்துவ குணங்களை இரட்டிப்பாக்கவும் மற்றொரு காய்கறி - பூண்டு சாத்தியமாகும். அதன் பல பயனுள்ள பொருட்கள், குறிப்பாக அல்லிசின் - காய்கறிக்கு இயந்திர சேதத்தின் போது உருவாகும் ஒரு கரிம கலவை காரணமாக இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் என்று சரியாக அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த பாக்டீரிசைடு மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மருந்தை பின்வருமாறு தயாரிக்கவும்: 2 வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, உரிக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்புகளை கத்தியின் தட்டையான பக்கத்தால் நசுக்கவும் (ஒரு சிறிய தலை அல்லது அரை பெரியது), 0.5 லிட்டர் சூடான நீரை ஊற்றி, கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைத்து சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். குளிர்ந்த குழம்பில் நீங்கள் தேன் சேர்க்கலாம்;
• இருமலுக்கு வெங்காயம், ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - இந்த செய்முறையை பிரபல பல்கேரிய குணப்படுத்துபவர் மற்றும் ஜோசியம் சொல்பவர் வாங்காவால் கூறப்பட்டது. ஒரு வெட்டப்பட்ட காய்கறி ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, திரவ அளவின் பாதி ஆவியாகும் வரை கொள்கலன் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது;
• இருமலுக்கு வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - முந்தைய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, தண்ணீரின் அளவை 250 மில்லி மட்டும் குறைத்து 2 பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம்;
• இருமலுக்கு வெங்காய ஜாம் - இல்லத்தரசிகளின் புத்திசாலித்தனத்திற்கு வரம்புகள் இல்லை, சிகிச்சையின் நன்மைகள் ஒரு இனிமையான சுவையுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும். இந்த செய்முறை இரண்டையும் திருப்திப்படுத்தும். ஜாம் அல்லது மர்மலேட் பெற, நீங்கள் அரை கிலோ வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒரு லிட்டர் தண்ணீருக்கு அதே அளவு சர்க்கரையை வைக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பத்தில், ஒரு பிசுபிசுப்பான தடிமனான அம்பர் பொருள் கிடைக்கும் வரை கலவை பல மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது.

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளுக்கும் பொதுவானது மருந்தளவு மற்றும் பயன்பாட்டு முறை. வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட வெங்காய வழித்தோன்றல்களை உணவுக்கு முன் உட்கொள்ளலாம், பச்சை வெங்காயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டவை - உணவுக்குப் பிறகு சிறந்தது. பெரியவர்களுக்கு சராசரி டோஸ் ஒரு தேக்கரண்டி. ஆல்கஹால் கலவைகள் சொட்டுகளில் கொடுக்கப்படுகின்றன.

கர்ப்ப காலத்தில் இருமலுக்கு வெங்காயம்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்களும் சளி மற்றும் இருமலால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். சில நேரங்களில் இது ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு உண்மையான சோதனையாக மாறும், ஏனெனில் நிலைமை மோசமாகும் வரை வழக்கமான மருத்துவ சிகிச்சைகளைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் சிகிச்சை அவசியம். அதிகரித்த கருப்பை தொனி மற்றும் ஸ்பாஸ்மோடிக் வலி காரணமாக கிழிந்து, அடிக்கடி இருமல் ஆபத்தானது. இந்த வழக்கில், வெங்காயத்தை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தும் சமையல் குறிப்புகள் உட்பட நாட்டுப்புற வைத்தியங்கள் மீட்புக்கு வரும். காய்கறியின் வாசனை விரும்பத்தகாத உணர்வுகள் மற்றும் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தவில்லை என்றால், ஆல்கஹால் தவிர, கொடுக்கப்பட்ட அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தலாம். தேனுடன் வெங்காயக் கூழ் மார்பில் அழுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு இருமலுக்கு வெங்காயம்

நியாயமான அளவுகள் கவனிக்கப்பட்டால், குழந்தைகளுக்கு வெங்காயத்தை அவர்களின் மருந்துகளுடன் சேர்த்து சிகிச்சையளிப்பதை குழந்தை மருத்துவர்கள் எதிர்க்கவில்லை. மேலும், கடுமையான சுவாச வைரஸ் தொற்றுகள், காய்ச்சல், டான்சில்லிடிஸ் அல்லது டிராக்கிடிஸ் ஆகியவற்றின் முதல் அறிகுறிகளிலிருந்து, மருந்தை உட்கொள்ளத் தொடங்கி, பொது வலுப்படுத்துதல், நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல், அழற்சி எதிர்ப்பு, சளி நீக்கும் விளைவைக் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தை ஒதுக்குவது அவசியம் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். ஒரு குழந்தையின் வாழ்க்கையின் ஒரு வருடம் வரை, வெங்காய சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை. இந்த வயதிற்குப் பிறகு, நீங்கள் கவனமாக முயற்சி செய்யலாம், 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு - முரண்பாடுகள் இல்லாத நிலையில், எந்த எச்சரிக்கைகளும் இல்லை. வெங்காயத்தை நிராகரிக்காமல் இருக்க, தேன் அல்லது சர்க்கரையைச் சேர்ப்பது மதிப்பு. குழந்தைகளுக்கான டோஸ் ஒரு வயது வந்தவரின் அளவை விட பாதி - ஒரு நேரத்தில் ஒரு டீஸ்பூன். இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலடையச் செய்யாமல் இருக்க, தண்ணீருடன் குடிக்கக் கொடுக்க, உணவுக்குப் பிறகு குழந்தைக்கு மருந்தைக் கொடுப்பது நல்லது.

முரண்

வெங்காயத்திற்கு அதிக உணர்திறன் இருமல் சிகிச்சையில் தலையிடக்கூடும். கணைய அழற்சி, இரைப்பை புண் மற்றும் டூடெனனல் புண், நரம்பு மண்டலத்தின் அதிகரித்த உற்சாகம் ஆகியவை பிற முரண்பாடுகளில் அடங்கும். சிறுநீரகம், கல்லீரல், பித்தப்பை மற்றும் இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கு, குறிப்பாக கடுமையான கட்டத்தில், வெங்காயத்தை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும். முரண்பாடுகளைப் புறக்கணிப்பது ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது மேற்கண்ட நோய்க்குறியீடுகளை அதிகரிக்கச் செய்யலாம். நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரை கொண்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.