ஒரு குழந்தையின் அறிவுத்திறன் நேரடியாக உணவு உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடையது.

சில விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, மனித நுண்ணறிவில் 70% பிறப்பதற்கு முன்பே நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வளர்ச்சிக்கு இன்னும் 30% உள்ளது, மேலும் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தையின் அறிவுசார் திறன்களை கணிசமாக மேம்படுத்த வாய்ப்பு உள்ளது. இதில் ஊட்டச்சத்து ஒரு சிறப்புப் பங்கை வகிக்கிறது. ஒரு குழந்தை பெறும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் அளவு அவரது புத்திசாலித்தனத்தை தீர்மானிக்கும்.

விஞ்ஞானிகளால் நடத்தப்பட்ட பல ஆய்வுகளுக்கு நன்றி, வாழ்க்கையின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் அடிப்படை அறிவுசார் திறன்கள் உருவாகின்றன என்பதைக் கண்டறிய முடிந்தது, மேலும் அவை குழந்தையின் உணவை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. மூளை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் அதிகமான பொருட்கள் குழந்தைக்கு வழங்கப்படுவதால், அவர் பின்னர் புத்திசாலியாக வளர்வார். குறிப்பாக, 7,000 குழந்தைகள் பங்கேற்ற ஒரு பரிசோதனையின் முடிவுகளுக்கு நன்றி இந்த உண்மை நிரூபிக்கப்பட்டது.

தாய்ப்பால் ஒரு குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ள பொருளாக மாறியது. இதில் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், மூளையின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகின்றன. பரிசோதனையின் முடிவுகளைப் படித்த விஞ்ஞானிகள், இளம் தாய்மார்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு 1.5-2 வயது வரை தாய்ப்பால் கொடுக்க அறிவுறுத்தினர், இதனால் குழந்தை புத்திசாலியாக வளரும்.

பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்களை சாப்பிடுவதும் நுண்ணறிவு வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. சோதனை முடிவுகளின்படி, முக்கியமாக ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் குழந்தைகளின் நுண்ணறிவு சராசரியை விட அதிகமாக இருந்தது. அதனால்தான் குழந்தைகளுக்கு புதிய பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் சீஸ் மற்றும் மீன் போன்ற பொருட்களையும் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிவப்பு மீனில் அயோடின் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது, மேலும் அதன் நுகர்வு செறிவை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. நிச்சயமாக, ஒரு குழந்தை மருத்துவரின் பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தி "அறிவுசார் உணவை" உருவாக்க பெற்றோர்கள் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன், தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளும் உள்ளன. 2 வயதில் அடிக்கடி சிப்ஸ், பிஸ்கட், மிட்டாய்கள், சாக்லேட் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றைக் கொடுத்த குழந்தைகள், 8 வயதிற்குள் தங்கள் சகாக்களை விட குறைவான கவனமும் புத்திசாலித்தனமும் கொண்டவர்களாக இருப்பதை விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த காரணத்திற்காக, மூளை வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் உணவுகளை குழந்தையின் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக நீக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது சிப்ஸ் மற்றும் சோடாவிற்கு குறிப்பாக உண்மை.