மக்களின் இனிமையான வாழ்க்கையைப் பற்றிய புதிய கண்டுபிடிப்புகள்

பலர் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்கள், குழந்தைகள், பெண்கள், சில ஆண்கள் கூட பலவிதமான இனிப்புப் பொருட்களால் தங்களை மகிழ்விக்க தயங்குவதில்லை. தயாரிப்பின் தீங்கு பற்றி சிந்திக்காமல்? அத்தகைய துஷ்பிரயோகத்தின் விளைவுகள் கவனிக்கத்தக்கவை மற்றும் நிர்வாணக் கண்ணுக்குத் தெரியும். அனைத்து கூடுதல் துண்டுகளும் கூடுதல் பவுண்டுகள் வடிவில் வெளிப்படும். இது மனநிலையை சிறப்பாகக் கெடுக்கும், மனித ஆரோக்கியத்தில் ஏற்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைக் குறிப்பிடவில்லை.

அமெரிக்க விஞ்ஞானிகள் நிறைய ஆராய்ச்சி, பகுப்பாய்வு மற்றும் பரிசோதனைகளை மேற்கொண்டு பின்வரும் முடிவுக்கு வந்துள்ளனர்: சர்க்கரை உடலுக்கு அவசியம், ஆனால் சிறிய அளவுகளில் மற்றும் அதன் தூய வடிவத்தில் அல்ல, ஏனெனில் நாம் நம் வாழ்நாள் முழுவதும் சாப்பிடப் பழகிவிட்டோம். இது பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் ஒவ்வொரு தாவரப் பொருட்களிலும் உள்ளது. உங்கள் தினசரி உணவை நீங்கள் சரியாகத் தேர்ந்தெடுத்தால், நாம் பழகிய சர்க்கரை இல்லாமல் செய்யலாம். உடலில் தேவையான அனைத்து பரிமாற்றங்களும் தயாரிப்புகளின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சர்க்கரையால் செய்யப்படும். எனவே, சர்க்கரை பொருட்களிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு, கொழுப்புகளுடன் இணைந்து எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் கரைக்கப்படும்.

சர்க்கரை மாற்றுகள் அவற்றின் கலவையில் அதை விடக் குறைவானவை அல்ல. உதாரணமாக, நீரிழிவு போன்ற நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பிரக்டோஸ் சிறிய அளவில் அவசியம். அடிக்கடி பயன்படுத்துவது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. பிரக்டோஸ், சர்க்கரையைப் போலன்றி, கொழுப்புகளில் படிவதில்லை, ஆனால் உடனடியாக பதப்படுத்தப்பட்டு, இரத்தத்தில் இன்சுலின் வெளியீட்டைத் தடுக்கிறது.

சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும். இது பல் பற்சிப்பியை அழிக்காது, ஆனால் வயிற்றின் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, இது செரிமான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு முரணானது. சூயிங் கம்மில் சைலிட்டால் மற்றும் சர்பிடால் நிறைந்துள்ளது. அவற்றை வெறும் வயிற்றில் அல்லாமல் எச்சரிக்கையுடன் மெல்லலாம். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்குப் பிறகு, உறிஞ்சுதல் மிக வேகமாக இருக்கும் என்பதால், சூயிங் கம் மெல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இனிப்புகள் உடலின் மன வேலையைப் பாதிக்கின்றன என்றும் கூறலாம். விஞ்ஞானிகள் 20 தன்னார்வலர்கள் மீது ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர், அவர்கள் இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர். முதல் குழு சிறிதளவு இனிப்புகளை சாப்பிட்டது, இரண்டாவது குழு இனிப்புகளில் ஈடுபடாமல் சாதாரண உணவை சாப்பிட்டது. சில உளவியல் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதே பணி. முடிவுகள் ஒரே மாதிரியாக இல்லை. முதல் குழுவைச் சேர்ந்தவர்கள் பணியை மிகவும் முன்னதாகவே தீர்த்து, சோதனை முழுவதும் துடிப்பாக இருந்தனர். இரண்டாவது குழு மெதுவாக இருப்பதன் மூலம் வேறுபடுத்தப்பட்டது, இதன் விளைவாக மட்டத்திற்கு கீழே இருந்தது. மூளையின் மன வேலை, மாறாக, மனித மூளைக்குள் குளுக்கோஸின் ஓட்டத்துடன் தொடர்புடையது.

இனிப்புப் பற்களை விரும்புபவர்கள், துஷ்பிரயோகம் மனித உடலில் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இதனால் வாய்வழி குழி மட்டுமல்ல, செரிமான உறுப்புகள், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்கள் போன்ற நோய்களும் ஏற்படுகின்றன.

சர்க்கரை நார்ச்சத்துடன் தொடர்புகொண்டு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதால், மர்மலேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மிட்டாய்கள் மற்றும் கேக்குகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் குளுக்கோஸ் காரணமாக இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களும் தீங்கு விளைவிக்கும். பழச்சாறுகள் கலவையில் மென்மையானவை, ஆனால் அவற்றை ஒரு பொட்டலம் அல்லது கேனில் இருந்து அல்ல, புதியதாக குடிப்பது நல்லது. ஏனெனில் அவை அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. பழச்சாறுகளில் உள்ள குளுக்கோஸ் மிக வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது கணையத்தை பாதிக்கிறது, இதன் விளைவாக கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் செரிமானப் பாதையில் சிக்கல்கள் ஏற்படுகின்றன.

பழங்களை புதிதாக சாப்பிடுவது நல்லது, அதனால் அனைத்து சுவைகளும், மிக முக்கியமாக, ஊட்டச்சத்துக்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன, மேலும் உடல் வைட்டமின்களை 100% உறிஞ்சுகிறது.

ஒவ்வொரு விவேகமுள்ள நபரும் தங்கள் தோற்றத்தைப் பற்றி மட்டுமல்ல, அவர்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றியும் அக்கறை கொள்கிறார்கள். எவ்வளவு, எந்த அளவில் இனிப்புகளை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை எல்லோரும் தாங்களாகவே தீர்மானிக்கிறார்கள். ஒரு நபருக்கு ஏற்ற தயாரிப்புகளை தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கும் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைத் தொடர்புகொள்வது சரியானது. உயர் இரத்த சர்க்கரையின் ஆபத்து காரணிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வார்கள், அனைத்து பரிசோதனைகளையும் நடத்துவார்கள்.

[ 1 ], [ 2 ]