புகைபிடிப்பதை நிறுத்துதல்: நிக்கோடின் கொண்ட 5 உணவுகள்

10 கிலோ கத்தரிக்காயில் ஒரு பெலோமோர்கனல் சிகரெட்டின் அளவுக்கு நிக்கோடின் உள்ளது.

நீங்க புகைபிடிக்க மாட்டீங்க, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை நடத்த மாட்டீங்க, கெட்ட பழக்கம் உள்ளவங்களைக்கூட வெறுக்க மாட்டீங்க? வீண்! நிக்கோடின் இன்னும் உங்க உடம்புக்குள்ள ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிக்கும்.

பிரபலமான, மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் மில்லியன் கணக்கான மக்களால் விரும்பப்படும் காய்கறிகள் உள்ளன, இருப்பினும், அவற்றில் நிகோடின் உள்ளது.

காய்கறிகள் - சிகரெட்டுகள்

மிச்சிகன் மாநில பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த விஞ்ஞானிகளும் மருத்துவர்களும் 1993 ஆம் ஆண்டு "காய்கறிகளில் நிகோடின் உள்ளடக்கம்" என்ற தலைப்பில் உலகளாவிய ஆய்வை நடத்தினர். இந்த அசாதாரண வேலையைத் தூண்டியது எதுவென்று தெரியவில்லை, ஆனால் மனிதர்கள் உணவாகப் பயன்படுத்தும் பல தாவரங்களில் நிகோடின் இருப்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டுபிடித்தனர் என்பதே உண்மை.

சாதாரண உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் கத்தரிக்காய்கள் (சோலனேசியூச் குடும்பத்தின் அனைத்து தாவரங்களும்) அளவிடக்கூடிய அளவில் நிக்கோடினைக் கொண்டிருந்தன என்பது தெரியவந்தது. எனவே:

கத்திரிக்காய்

ஆய்வின்படி, 10 கிராம் கத்தரிக்காயில் 1 மைக்ரோகிராம் (மைக்ரோகிராம்) நிக்கோடின் உள்ளது - இது மூன்று மணிநேர செயலற்ற புகைப்பழக்கத்திலிருந்து ஒரு நபர் பெறும் அதே அளவு. சிகரெட்டுகளில் பொதுவாக 1 மி.கி (மில்லிகிராம்) நிக்கோடின் இருக்கும், அதாவது இந்த எண்ணிக்கையை அடைய ஒருவர் 10 கிலோ கத்தரிக்காய் சாப்பிட வேண்டும். ஒப்புக்கொள்கிறேன், ஒரு சிகரெட்டின் விளைவை அடைய நீங்கள் நிறைய கத்தரிக்காய் சாப்பிட வேண்டும்!

காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவர் (யார் அப்படி நினைத்திருப்பார்கள்) 263.4 கிராம் உற்பத்தியில் 3.8 ng/g நிக்கோடின் உள்ளது. இது புகைப்பிடிப்பவருடன் ஒரு அறையில் மூன்று மணி நேரம் இருப்பதற்குச் சமம். மேலும், அடுத்தடுத்த அறிவியல் ஆராய்ச்சி காலிஃபிளவரில் நிக்கோடினின் அளவைக் கூட அதிகரித்தது - 16.8 ng/g வரை.

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கிலும் நிக்கோடின் உள்ளது, எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - கூழில். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு சாம்பியன்: 1 கிலோவில் 15.3 ng/g நிக்கோடின் உள்ளது, மேலும் ஒரு நபர் செயலற்ற புகைப்பழக்கத்தின் விளைவை அடைய 65.4 கிராம் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு தோல்

இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கு தோல்களில் கணிசமாக குறைவான நிக்கோடின் இருப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர்: 4.8 ng/g நிக்கோடின் மட்டுமே, அதாவது ஒரு சிகரெட்டிலிருந்து செயலற்ற புகைப்பழக்கத்தின் விளைவைப் பெற ஒருவர் 208 கிராம் உருளைக்கிழங்கு தோல்களை சாப்பிட வேண்டும்.

பச்சை தக்காளி

நிக்கோடின் போட்டியின் உண்மையான வெற்றியாளர் இதோ - பச்சை தக்காளி. இந்த காய்கறியில் அதிக நிக்கோடின் அளவு உள்ளது - 42.8 ng / g. 23.4 கிராம் தக்காளியை மட்டுமே சாப்பிட்டால், செயலற்ற புகைப்பழக்கத்தின் விளைவை நீங்கள் ஏற்கனவே உணர்கிறீர்கள்.

சிவப்பு தக்காளி

1993 ஆம் ஆண்டு, பழுத்த சிவப்பு தக்காளியில் நிக்கோடின் கணிசமாகக் குறைவாக இருப்பதாக ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது - ஒரு கிலோ தக்காளிக்கு 4.1 ng/g. 244 கிராம் தக்காளியை சாப்பிட்ட பிறகு செயலற்ற புகைப்பழக்கத்தின் விளைவு தோன்றும்.

தக்காளி கூழ்

இறுதியாக, புதிய தக்காளியின் கூழ் மருந்தின் சாதனை அளவைக் காட்டியது - 52 ng/g நிக்கோடின். 19.2 கிராம் ப்யூரியின் ஒரு சிப் ஒரு சிகரெட்டைப் புகைப்பதற்குச் சமம்.