அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் மற்றும் உடல் பருமனின் பாதிப்புகளிலிருந்து சர்டுயின் புரதம் பாதுகாக்கிறது.

மாசசூசெட்ஸ் தொழில்நுட்பக் கழகத்தின் (MIT) புதிய ஆய்வு, பல விலங்கு இனங்களில் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும் சர்டுயின் எனப்படும் புரதம், அதிக கொழுப்புள்ள உணவு மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

MIT உயிரியல் பேராசிரியர் லியோனார்ட் குவாரென்ட், சில விலங்கு இனங்களில் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிக்கும் SIRT1 இன் திறனை ஒரு தசாப்தத்திற்கும் முன்னர் கண்டுபிடித்தார், அதன் பின்னர் பல வேறுபட்ட திசுக்களில் அதன் பங்கை ஆய்வு செய்தார். செல் மெட்டபாலிசம் இதழின் அச்சு பதிப்பில் வெளியிடப்பட்ட அவரது சமீபத்திய ஆய்வில், கொழுப்பு திசுக்களை உருவாக்கும் செல்களான அடிபோசைட்டுகளில் SIRT1 இல்லாதபோது என்ன நடக்கும் என்பதை அவர் காட்டுகிறார்.

இந்தப் புரதம் இல்லாத நிலையில், அதிக கொழுப்புள்ள உணவை உண்ணும் எலிகள், சாதாரண விலங்குகள் அதே உணவை உண்ணும் நேரத்தை விட மிக விரைவாக வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளை உருவாக்குகின்றன.

இந்த கண்டுபிடிப்பு, SIRT1 செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மருந்துகள் உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகிறது.

பேராசிரியர் கேரண்டே 1990களில் ஈஸ்டை ஆய்வு செய்யும் போது SIRT1 மற்றும் பிற சர்டுயின்களின் விளைவுகளைக் கண்டுபிடித்தார். அப்போதிருந்து, பல்வேறு ஹார்மோன் நெட்வொர்க்குகள், ஒழுங்குமுறை புரதங்கள் மற்றும் செல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும் பிற மரபணுக்களை ஒருங்கிணைப்பதில் இந்த புரதங்கள் வகிக்கும் முக்கிய பங்கை விஞ்ஞானிகள் காட்டியுள்ளனர்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கேரண்டேவும் அவரது சகாக்களும் மூளை மற்றும் கல்லீரல் செல்களில் இருந்து மரபணுவை நீக்குவதால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து கவனம் செலுத்தியுள்ளனர். அல்சைமர், பார்கின்சன் மற்றும் ஹண்டிங்டன் நோய்களின் சிறப்பியல்புகளான சிதைவிலிருந்து SIRT1 மூளையைப் பாதுகாக்கிறது என்பதை அவர்களின் முந்தைய ஆய்வு காட்டுகிறது.

SIRT1 புரதம் மற்ற புரதங்களிலிருந்து அசிடைல் குழுக்களை நீக்கி, அவற்றின் செயல்பாட்டை மாற்றுகிறது. இந்த டீஅசிடைலேஷனின் பல இலக்குகள் அறியப்படுகின்றன, இது SIRT1 இன் பரந்த அளவிலான பாதுகாப்பு விளைவுகளை விளக்குகிறது.

MIT உயிரியல் பேராசிரியர் லியோனார்ட் குவாரென்ட் 1990களில் ஈஸ்ட் பற்றி ஆய்வு செய்யும் போது SIRT1 மற்றும் பிற சர்டுயின்களின் விளைவுகளைக் கண்டுபிடித்தார். SIRT1 செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மருந்துகள் உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று அவரது சமீபத்திய கண்டுபிடிப்புகள் தெரிவிக்கின்றன.

சமீபத்திய ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் SIRT1 இல்லாத எலிகளில் இயக்கப்பட்ட நூற்றுக்கணக்கான மரபணுக்களை பகுப்பாய்வு செய்தனர், ஆனால் அவை சாதாரண உணவை அளித்தன, மேலும் அவை அதிக கொழுப்புள்ள உணவை அளித்த சாதாரண எலிகளில் இயக்கப்பட்டவற்றுடன் கிட்டத்தட்ட ஒத்திருப்பதைக் கண்டறிந்தனர்.

இதன் பொருள் சாதாரண எலிகளில், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் வளர்ச்சி இரண்டு கட்ட செயல்முறையாகும். "முதல் நிலை என்பது அதிக கொழுப்பால் SIRT1 ஐ செயலிழக்கச் செய்வதாகும், மேலும் இரண்டாம் நிலை என்பது முதல் நிலைக்குப் பிறகு வரும் அனைத்து மோசமான விஷயங்களாகும்" என்று கேரண்டே தனது கண்டுபிடிப்புகள் பற்றி கூறுகிறார்.

இது எவ்வாறு நிகழ்கிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் ஆய்வு செய்து, அதிக கொழுப்புள்ள உணவை உண்ணும் சாதாரண எலிகளில், SIRT1 புரதம் வீக்கத்தால் தூண்டப்பட்ட நொதி காஸ்பேஸ்-1 ஆல் உடைக்கப்படுவதைக் கண்டறிந்தனர். அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் வீக்கத்தின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் என்பது அறியப்படுகிறது, இருப்பினும் அது எவ்வளவு சரியாக இருக்கும் என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

"கொழுப்பு செல்களில், தூண்டப்பட்ட அழற்சி எதிர்வினையின் தவிர்க்க முடியாத விளைவு SIRT1 இன் பிளவு என்று எங்கள் ஆய்வு காட்டுகிறது" என்று விஞ்ஞானி தொடர்கிறார்.

இந்த ஆய்வில் ஈடுபடாத வெயில் கார்னெல் மருத்துவக் கல்லூரியின் மருந்தியல் இணைப் பேராசிரியரான அந்தோணி சுவேவின் கூற்றுப்படி, இந்த கண்டுபிடிப்பு "கொழுப்பு திசுக்களில் ஏற்படும் அழற்சி சமிக்ஞைகள் எவ்வாறு விரைவாக வளர்சிதை மாற்ற திசு செயலிழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை விளக்க ஒரு நல்ல மூலக்கூறு பொறிமுறையை வழங்குகிறது."

வீக்கத்தைக் குறிவைத்து சர்டுயின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மருந்துகள் உடல் பருமன் தொடர்பான நோய்களுக்கு சில சிகிச்சை நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம் என்று டாக்டர் ஸ்வேவ் கூறுகிறார்.

சாதாரண எலிகள் வயதாகும்போது, அவை அதிக கொழுப்புள்ள உணவின் விளைவுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவை என்பதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர், இது நாம் வயதாகும்போது சர்டுயின்களின் பாதுகாப்பு விளைவுகள் இழக்கப்படுகின்றன என்பதைக் குறிக்கிறது. வயதானது வீக்கத்தை அதிகரிக்கும் என்று அறியப்படுகிறது, மேலும் SIRT1 இன் இழப்பு இந்த வயது தொடர்பான வீக்கத்தையும் தூண்டுகிறதா என்பதை பேராசிரியர் கேரண்டே இப்போது ஆராய்ந்து வருகிறார்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]