உங்கள் உணவு உட்கொள்ளலை காலை நேரத்திற்கு மாற்றுவது உடல் பருமனுக்கான உங்கள் மரபணு முன்கணிப்பைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

பேராசிரியர் டேனிலா ஆண்டர்சன் தலைமையிலான கலிபோர்னியா பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் குழு, சான் டியாகோவில் உள்ள உடல் பருமன் இதழில், உணவின் முக்கிய கலோரி உட்கொள்ளலை நாளின் ஆரம்ப நேரத்திற்கு மாற்றுவது உடல் பருமனின் அதிக பாலிஜெனிக் அபாயத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டும் மூன்று ஆண்டு ஆய்வின் முடிவுகளை வெளியிட்டது.

வடிவமைப்பு மற்றும் பங்கேற்பாளர்கள்

இந்த ஆய்வில், எடை இழப்பு திட்டத்தை முடித்த 1,102 அதிக எடை அல்லது பருமனான பெரியவர்கள் (BMI 27–40 kg/m²) அடங்குவர். செயலில் உள்ள கட்டத்தை முடித்த பிறகு, பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு உணவு நாட்குறிப்பை வைத்து, அவர்களின் உணவு நேரங்களைக் கண்காணித்தனர். DNA பகுப்பாய்வின் அடிப்படையில், ஒவ்வொரு பங்கேற்பாளருக்கும் ஒரு பாலிஜெனிக் ஆபத்து மதிப்பெண் (PGS) ஒதுக்கப்பட்டது, இது BMI மற்றும் உடல் கொழுப்புடன் தொடர்புடைய 500 க்கும் மேற்பட்ட ஒற்றை-நியூக்ளியோடைடு பாலிமார்பிஸங்களை இணைக்கும் ஒரு குறிகாட்டியாகும்.

சராசரி PGS அடிப்படையில் குழு இரண்டு குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டது: "குறைந்த ஆபத்து" மற்றும் "அதிக ஆபத்து." பின்னர், உணவுக்குப் பிறகு மூன்று ஆண்டுகளுக்கு, எடை இழப்பு பராமரிப்பு பதிவு செய்யப்பட்டு, நடுப்பகுதி கணக்கிடப்பட்டது - நாளின் முதல் மற்றும் கடைசி உணவுக்கு இடையிலான சராசரி நேரம்.

முக்கிய கண்டுபிடிப்புகள்

1. எடை இழப்பைப் பராமரித்தல்

   • குறைந்த PGS குழுவில், "அதிகாலை" (பிற்பகல் 3:00 மணிக்கு முந்தைய நடுப்பகுதி) மற்றும் "தாமதமாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு" இடையே விளைவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

   • அதிக PGS உள்ள குழுவில், சீக்கிரம் சாப்பிடுபவர்கள் சராசரியாக 22% எடையை இழந்தனர், அதே நேரத்தில் தாமதமாக சாப்பிடுபவர்கள் 16% மட்டுமே தக்க வைத்துக் கொண்டனர் (30% வித்தியாசம், ப < 0.01).

2. ஒவ்வொரு மணி நேரத்தின் தாக்கம்

   • PGS எதுவாக இருந்தாலும், நடுப்பகுதியில் ஒவ்வொரு மணிநேர தாமதமும் மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இழந்த எடையை மீண்டும் பெறுவதற்கான அபாயத்தை 7% அதிகரித்தது (HR = 1.07; 95% CI 1.03–1.11; p < 0.001).

3. வளர்சிதை மாற்ற குறிப்பான்கள்

   • அதிக PGS உள்ள "தாமதமாக சாப்பிடுபவர்களில்", அதிக HOMA-IR (இன்சுலின் எதிர்ப்பின் குறியீடு) மற்றும் உணவுக்குப் பிந்தைய ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஆகியவை காணப்பட்டன, அதே நேரத்தில் "சீக்கிரம் சாப்பிடுபவர்கள்" சிறந்த கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டைக் காட்டினர்.

செயல்பாட்டின் வழிமுறைகள்

ஊட்டச்சத்து மற்றும் சர்க்காடியன் தாளங்களை ஒத்திசைப்பதன் மூலம் ஆசிரியர்கள் விளைவை விளக்குகிறார்கள்:

• குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிடுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான நொதிகள் மிகவும் திறமையாகச் செயல்படும் போது, ஆரம்பகால கலோரிகள் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயலில் உள்ள கட்டத்தில் நுழைகின்றன.
• தாமதமான உணவு குறைந்து வரும் உயிரியல் நாளுடன் ஒத்துப்போகிறது, இது இன்சுலின் மற்றும் கிரெலின் சுரப்பில் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் லிப்போஜெனீசிஸை ஊக்குவிக்கிறது.

நடைமுறை பரிந்துரைகள்

• உங்கள் பிரதான உணவை (காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு) பிற்பகல் 3:00 மணிக்கு முன் திட்டமிடுங்கள், குறிப்பாக உங்களுக்கு உடல் பருமன் தொடர்பான குடும்ப வரலாறு இருந்தால்.
• உங்கள் நடுப்பகுதியைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: உங்கள் முதல் உணவுக்கும் கடைசி உணவுக்கும் இடையிலான சராசரி நேரம் பிற்பகல் 2:00–3:00 மணி வரை இருக்க வேண்டும்.
• கலோரி உள்ளடக்கத்தை மாற்ற வேண்டாம்: விளைவு காலப்போக்கில் அடையப்படுகிறது, ஆற்றல் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்ல.

"உடல் பருமனுக்கான மரபணு ரீதியாக அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு, அவர்களின் கலோரி உட்கொள்ளலில் பெரும்பகுதியை நாளின் முதல் பாதிக்கு மாற்றுவது நீண்ட கால எடை பராமரிப்புக்கான வாய்ப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கான எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழியாகும் என்பதை எங்கள் தரவு எடுத்துக்காட்டுகிறது" என்று டாக்டர் ஆண்டர்சன் கருத்து தெரிவிக்கிறார்.

வாய்ப்புகள்

காலக்கெடு ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளின் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்தவும், வெவ்வேறு மரபணு சுயவிவரங்களுக்கு உகந்த உணவு இடைவெளிகளை தெளிவுபடுத்தவும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளைத் திட்டமிட்டுள்ளனர். இது தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவு உத்திகளை அனுமதிக்கும் மற்றும் உடல் பருமனுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சிறந்த முடிவுகளை அடையும்.