தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கான குழந்தை உணவு

சோவியத்துக்குப் பிந்தைய காலத்தின் ஒரு அம்சம் வலுவான தசைகள் என்று நினைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சோவியத் ஒன்றியத்தில் பளு தூக்குபவர்கள் நவீன பாடிபில்டர்களைப் போலவே தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதில் அக்கறை கொண்டிருந்தனர். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், உணவுமுறை மற்றும் தொழில்துறை இப்போது இருக்கும் மட்டத்தில் இல்லை.

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கிடைப்பது முன்பு கடினமாக இருந்தது, யாராவது அதை "வெளிநாட்டிலிருந்து" பெறும் அளவுக்கு அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால், அதற்கு நிறைய பணம் செலவாகும். தசை வளர்ச்சிக்கு முதலில் என்ன தேவை? நிச்சயமாக, புரதம், பால் பொருட்கள், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் மலிவான, ஆனால் சரியான சீரான குழந்தை உணவில் ஏராளமாக உள்ளது.

ஆம், குழந்தை உணவு மிகவும் உயர்தரமாகவும், மிகவும் மலிவானதாகவும் இருந்த காலங்கள் இருந்தன, அதனால்தான் விளையாட்டு வீரர்கள் அதை விரும்பினர். முற்றிலும் இயற்கையான தயாரிப்பு சிறு குழந்தைகள் வளரவும் எடை அதிகரிக்கவும் உதவியது. ஆனால் குழந்தை உணவை ஆர்வத்துடன் சாப்பிட்ட பளு தூக்குபவர்கள் தசை நிறை அதிகரிப்பு இல்லாதது குறித்து புகார் செய்யவில்லை.

எனவே தசை வெகுஜனத்தைப் பெற குழந்தை உணவைப் பயன்படுத்துவது என்ற யோசனை புதியதல்ல. ஆனால் இன்று அது எவ்வளவு பொருத்தமானது என்பது வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டிய ஒன்று.

உண்மை என்னவென்றால், சமீபத்திய ஆய்வுகள் குழந்தை உணவுப் பிரிவில் உள்ள சில பொருட்களின் தரத்தை வாங்குபவர்களை சந்தேகிக்க வைக்கின்றன. எனவே, அனைத்து ஊட்டச்சத்து கலவைகளும் போதுமான அளவு சமநிலையானவை மற்றும் இயற்கையானவை அல்ல. இது பெற்றோருக்கு ஆபத்தானது. இயற்கையான உணவுக்காக வாதிடும் விளையாட்டு வீரர்களையும் இது எச்சரிக்க வேண்டும்.

ஆனால் முக்கிய பிரச்சனை இதுவல்ல. குழந்தைகளுக்கு நல்லது என்பது பெரியவர்களுக்கு எப்போதும் ஒரே மாதிரியான நன்மையைத் தருவதில்லை. ஆம், குழந்தை உணவில் நிறைய புரதங்கள் உள்ளன, ஆனால் அதில் அதிகப்படியான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளும் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தை உணவு தசைப் பகுதியில் மட்டுமல்ல, குழந்தையின் உடலின் வளர்ச்சிக்காகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

விளையாட்டு வீரர்களுக்கான குழந்தை உணவின் ஆபத்து என்னவென்றால், அது கொழுப்பு அடுக்கின் வளர்ச்சிக்கும் பங்களிக்கிறது. அதாவது, உடற்பயிற்சிகள் இல்லாத நாட்களிலோ அல்லது மாலையிலோ நீங்கள் அதை எடுத்துக் கொண்டால், தசைகளின் அழகை அகற்ற கடினமாக இருக்கும் கொழுப்பின் அடுக்கின் கீழ் மறைக்கும் அபாயம் உள்ளது. மேலும் உடல் வகையின் அம்சங்களையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், அத்தகைய உணவு எண்டோமார்ப்களுக்கு ஏற்றதல்ல. முடிவுகள் எப்படியிருந்தாலும் ஏமாற்றமளிக்கும்.

தசை வெகுஜனத்தைப் பெற குழந்தை உணவைப் பயன்படுத்த முடியாது என்று சொல்வது நியாயமற்றது, ஏனெனில் அதன் பங்கேற்புடன் கூடிய உணவு இந்த இலக்கிற்கு மிகவும் ஒத்துப்போகிறது. ஆனால் இடுப்பு மற்றும் பக்கவாட்டில் "பக்க விளைவுகள்" இல்லாமல் பயனுள்ள முடிவுகளை குழந்தை தானியங்களை சரியாக எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் மட்டுமே அடைய முடியும்.

தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் 150 கிராம் குழந்தை உணவை தூள் வடிவில் சாப்பிட வேண்டும் என்று நம்பப்படுகிறது, சுவையான நிறைவை தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்ய வேண்டும். ஆனால் விளையாட்டு வீரருக்கு என்ன கிடைக்கும்? தயாரிப்பின் பிராண்ட் மற்றும் குழந்தை பால் தயாரிக்கப்படும் வயதைப் பொறுத்து, 100 கிராம் தூளில் 5 முதல் 12 கிராம் புரதம் இருக்கலாம். தினசரி புரதத் தேவையை ஈடுகட்ட எவ்வளவு குழந்தை உணவை உண்ண வேண்டும்?

ஆனால் இன்னொரு நுணுக்கம் உள்ளது - இது கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம். அதே 100 கிராம் தயாரிப்பில் சுமார் 4-5 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 60-80 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்கலாம். இது ஒரு புரத ஷேக் அல்ல, ஆனால் ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு நெருக்கமான ஒன்று. மேலும், குழந்தைகளுக்கான பால் கலவைகளின் கலவையில் பால் (கேசீன்) மற்றும் மோர் புரதம் மட்டுமே உள்ளன, மேலும் வயதான குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளும் உள்ளன. இறைச்சியிலிருந்து பெறப்பட்ட முழுமையான விலங்கு புரதங்களைப் பற்றி எந்தப் பேச்சும் இல்லை.

ஆனால் ஒரு வயது வந்தவருக்கு அத்தகைய உணவு எவ்வளவு முழுமையானது என்பது ஒரு பெரிய கேள்வி. ஆம், குழந்தை உணவில் பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றின் அளவு ஒரு சிறு குழந்தைக்கு கணக்கிடப்படுகிறது, முற்றிலும் மாறுபட்ட உடலியல் தேவைகளைக் கொண்ட ஒரு வயது வந்தவருக்கு அல்ல. மேலும், அதிக உடல் செயல்பாடு இந்த மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களின் இழப்புக்கு மட்டுமே பங்களிக்கிறது என்பதையும் நீங்கள் கருத்தில் கொண்டால், தேவைகள் இன்னும் அதிகரிக்கின்றன.

குழந்தை உணவு, சமச்சீரானதாகக் கருதப்பட்டாலும், வயது வந்த ஆண் அல்லது பெண் குழந்தையின் வழக்கமான உணவை மாற்ற முடியாது. இதை ஒரு துணை உணவாக, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களின் மூலமாகவும், ஆற்றல் நிரப்பியாகவும் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் அத்தகைய துணை முக்கியமாக பயிற்சிக்கு முன்பும், அதற்குப் பிறகு அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மீதமுள்ள உணவில் முழுமையான விலங்கு புரதம் இருக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் உடல் ஏற்கனவே குழந்தை உணவுடன் அவற்றில் சிலவற்றைப் பெற்றுள்ளது.

குழந்தை உணவைப் பயன்படுத்தி தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கான உணவை நீங்கள் கடைப்பிடித்தால், சிறிய குழந்தைகளுக்கு உலர்ந்த கலவைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் இங்கே மட்டுமே நீங்கள் முழுமையான, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பால் புரதங்களை சரியான அளவில் காணலாம். காய்கறி புரதம் இனி தசை வளர்ச்சியின் தூண்டுதலாக சிறந்த செயல்திறனைக் காட்டாது.

ஆனால் குழந்தை மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தின் கலவையை நீங்கள் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், நீங்கள் ஒரே மாதிரியான கூறுகளைக் காணலாம்: மோர் புரதம் மற்றும் கேசீன், ஆனால் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் சேர்க்காமல், இது தேவையற்றதாக இருக்கலாம். குறைந்தபட்சம் பல உணவுப் பொருட்களில் இந்த கூறுகள் மிகவும் தாராளமாக உள்ளன, எனவே வழக்கமான உணவில் கூட கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு பஞ்சமில்லை. எனவே விளையாட்டு வீரர்களுக்கு குழந்தை உணவு ஏன் சிறந்தது?

விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளில் உள்ள விலைக் குறிச்சொற்களைப் பார்த்து, மலிவான குழந்தை சூத்திரங்களை விட இது மிகவும் மலிவானது என்று கூறுவார்கள். சரி, இளம் தாய்மார்கள் உயர்தர சூத்திரங்களின் பட்ஜெட் குறித்து விளையாட்டு உயரடுக்குடன் வாதிடலாம், அவர்கள் சொல்வது சரிதான்.

நாட்டின் எதிர்காலத்திற்கான பொருட்களுக்கான பைசா விலைகளுடன் சேர்ந்து சோவியத் சகாப்தம் மறதிக்குள் மூழ்கியுள்ளது, இப்போது கடைகளின் அலமாரிகளில் இருந்து ஒரு குழந்தை உணவுப் பொட்டலத்திற்கு பல்லாயிரக்கணக்கான மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான ஹ்ரிவ்னியாக்கள் கொண்ட விலைக் குறிச்சொற்களைக் காண்கிறோம். ஒருவேளை இந்த விலைக் குறிச்சொற்கள் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து கடைகளின் அலமாரிகளை அலங்கரிப்பதை விட இன்னும் குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் தயாரிப்பின் நுகர்வுகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். தசை வெகுஜனத்தைப் பெற தங்கள் உணவில் புரத பானங்கள் மற்றும் குழந்தை உணவைப் பயன்படுத்திய விளையாட்டு வீரர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, இறுதியில், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பொட்டலத்தின் அதிக விலை இருந்தபோதிலும், பெரியவர்களுக்கான சிறப்பு தயாரிப்புகள் குழந்தைகளுக்கு ஊட்டச்சத்து கலவைகளை விட பொருளாதார ரீதியாக மிகவும் சாதகமானவை என்று எப்போதும் மாறியது.

எனவே, நம் காலத்தில் குழந்தை உணவுக்குத் திரும்புவது எவ்வளவு பொருத்தமானது, குறிப்பாக விளையாட்டு வீரர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பல பயனுள்ள மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகள் இருக்கும்போது, எல்லோரும் தங்களைத் தாங்களே தீர்மானிக்கிறார்கள். எக்டோமார்ஃப்களுக்கு, குழந்தை சூத்திரங்கள் ஒரு இலாபகரமான முதலீடாக இருக்கும், இது அவர்களின் உடலை வடிவமைக்க உதவும், ஆனால் மற்றவர்கள் அத்தகைய பரிசோதனைகளை நடத்துவதற்கு முன்பு கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும், அவர்களின் குறிக்கோள் கொழுப்பு இருப்பு காரணமாக "காப்பு" அல்ல என்றால்.

[ 1 ]