
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாய்மார்களுக்கு பால் பொருட்கள் கொடுக்க முடியுமா: பால், சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, தயிர்?
கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பால் பொருட்கள் பாலூட்டும் தாயின் உணவில் கட்டாயமாகவும் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகவும் இருக்க வேண்டும். அவற்றில் பல பொருட்கள் உள்ளன, அவை இல்லாமல் உங்கள் குழந்தை தீவிரமாக வளர முடியாது. ஆனால் தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு மிகவும் பயனுள்ள பால் பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் வெவ்வேறு பால் பொருட்களின் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
பாலூட்டும் போது பால் பொருட்களின் நன்மைகள்
தாய்ப்பால் கொடுப்பது என்பது மாறிவரும் உணர்ச்சிகளாலும், பல கேள்விகளாலும் நீங்கள் மூழ்கடிக்கப்படும் ஒரு காலம். நீங்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும்போது, உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் சத்தான ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவை உட்கொள்வது முக்கியம். பால் பொருட்கள் உணவில் கால்சியத்தின் முக்கிய ஆதாரமாகும். பாலூட்டும் தாயின் உணவில் போதுமான பால் பொருட்கள் இருப்பது உங்கள் குழந்தையின் தாதுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1000 முதல் 1300 மி.கி கால்சியம் தேவைப்படுகிறது. பாலூட்டும் போது பால் பொருட்களை தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம், இந்த அளவு கால்சியம் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் வழங்கப்படுகிறது. எந்தவொரு கால்சியம் சப்ளிமெண்ட்களையும் எடுத்துக்கொள்வதை விட இது நிச்சயமாக ஒரு ஆரோக்கிய நன்மை.
பாலூட்டும் தாய்மார்கள், ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று வேளை பால் அல்லது பிற பால் பொருட்களை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தாய்ப்பால் மூலம் போதுமான பால் பொருட்களைப் பெறும் தாய்மார்களின் குழந்தைகள் அதிக எடையுடன் வேகமாக வளரக்கூடும். அவர்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வளர்வதோடு, பிற்காலத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் குறைவாகவும் பாதிக்கப்படுவார்கள். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது உட்கொள்ளப்படும் பால் பொருட்கள் குழந்தைகளில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தையும் குறைக்கின்றன. பாலில் வைட்டமின் டி நிறைந்திருப்பதால், இது புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் ரிக்கெட்ஸ் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது. மேலும், அதிக IQ உள்ள குழந்தைகள் வேண்டுமென்றால், பாலில் உள்ள அயோடின் உள்ளடக்கம் குழந்தையின் மூளை வளர்ச்சியை மேம்படுத்தும்.
பால் பொருட்கள் ஒரு சிறந்த அமில நீக்கி ஆகும். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் பிற வயிற்றுப் பிரச்சினைகள் பொதுவானவை என்பதால், பால் குடிப்பது இந்த அறிகுறிகளைப் போக்க உதவுகிறது.
புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளால் அவ்வளவு நன்றாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படாத பொருட்களில் பால் ஒன்றாகும். ஆனால், இது இருந்தபோதிலும், பாலூட்டும் தாயின் உணவில் இருந்து பாலை விலக்க முடியாது. குறைந்தபட்ச அளவு பால் அவளது உணவில் இருக்க வேண்டும், மேலும் குழந்தையின் எதிர்வினையின் அடிப்படையில், இந்த அளவைக் குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது எந்தப் பாலை தேர்வு செய்வது?
இன்று சந்தையில் பல்வேறு வகையான பால் கிடைப்பதால், உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் எந்த வகையான பால் சரியானது என்பதை அறிவது கடினமாக இருக்கலாம்.
- எடை அதிகரிக்க விரும்பவில்லை என்றால் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் ஒரு நல்ல தேர்வாகும். பசுவின் பாலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைக்கப்பட்டு, அது வெளிர் நிறமாக மாறும். இந்த செயல்முறை உங்கள் குழந்தைக்கு அவசியமான கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களான A, D, E மற்றும் C ஆகியவற்றையும் குறைக்கிறது. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறையும் போது, தாதுக்களின் அளவும் குறைவதால், இதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். ஒரு கப் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் சுமார் 300 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது. ஒவ்வொரு நாளும் 2 கப் குடிப்பது பாலூட்டும் போது உங்கள் தினசரி கால்சியம் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்.
- முழு பாலில் கிட்டத்தட்ட 3.5 சதவீதம் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. பிரசவத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் அதிக எடையுடன் இல்லாவிட்டால், எடை அதிகரிக்க விரும்பவில்லை என்றால், உங்கள் பாலூட்டும் உணவில் முழு கொழுப்புள்ள பால் இருப்பது ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.
- நீங்கள் முன்பு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலை விரும்பினாலும், ஒரு தாய் எப்போதும் பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலையே பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலையோ அல்லது முழு கொழுப்புள்ள பாலையோ தேர்வு செய்தாலும், அது பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்டதாக இருப்பது முக்கியம்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இப்போது உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் நீங்கள் பொறுப்பு. பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்பாட்டின் போது, சில நோய்களை ஏற்படுத்தும் நுண்ணுயிரிகள் பொதுவாக அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்குவதன் மூலம் அழிக்கப்படுகின்றன. பச்சைப் பால் (இது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படவில்லை) உட்கொள்வது சில நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
- மிகவும் பொதுவான மற்றும் விரும்பப்படும் பால் பசுவின் பால் ஆகும். இது மிகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பால் மற்றும் முழு பால், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட பால் என கிடைக்கிறது.
பசுவின் பால் என்பது தாயின் உடலிலும் குழந்தையின் உடலிலும் செல்களை உருவாக்க உதவும் அமினோ அமிலங்களின் தொகுப்பாகும். பசுவின் பாலில் உள்ள வைட்டமின் டி தாய்மார்களுக்கு நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும், குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது. வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகச் செயல்பட்டு பல நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.
- பசும்பாலைப் போலல்லாமல், ஆட்டுப்பாலானது அதிக புரதச்சத்து, குறைந்த குளோபுலின் உள்ளடக்கம் மற்றும் அதிக வைட்டமின் பி2 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. ஆட்டுப்பாலில் உள்ள உணவு கொழுப்புகள் கொழுப்பைக் குறைத்து வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவுகின்றன. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. ஆட்டுப்பாலானது மிக அதிக சதவீத வைட்டமின் ஈ-யைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலால் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் பி2 உள்ளது, இது ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, இதனால் ஆரோக்கியமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கிறது. ஒரு கிளாஸ் ஆட்டுப்பாலில் 283 மி.கி கால்சியம் உள்ளது.
- சோயா பால், தண்ணீரில் ஊறவைத்த சோயாபீன்களை அரைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நார்ச்சத்து அல்லது கால்சியம் நிறைந்த வகைகளையும் நீங்கள் காணலாம். சோயா பாலில் பசுவின் பால் போன்ற புரதம் கிட்டத்தட்ட அதே அளவில் உள்ளது. இந்த வகை பாலில் கொழுப்பு இல்லை மற்றும் வளரும் குழந்தை மற்றும் தாய்க்கு போதுமான கால்சியத்தை வழங்குகிறது. மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. சோயா பாலில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. ஒரு கிளாஸ் சோயா பாலில் சுமார் 290 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது.
- அரிசி பால் சுவையூட்டப்பட்ட, குறைந்த கொழுப்பு, புரதம் அல்லது கால்சியம்-செறிவூட்டப்பட்ட வகைகளில் கிடைக்கிறது. இந்த பாலில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள் உள்ளன. இதில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது. குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், மற்ற பால் விருப்பங்களை விட இதில் செலினியம் மற்றும் மாங்கனீசு வடிவில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.
- சோயா அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு பாதாம் பால் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். பாதாம் பால் அரைத்த பாதாம் மற்றும் தண்ணீரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இல்லை. பாதாம் பாலில் ஃபோலேட், நார்ச்சத்து, புரதம், வைட்டமின் பி, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது. பாதாம் பாலில் கலோரிகளும் குறைவாக உள்ளன, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் எந்த வகையான பால் குடித்தாலும் பரவாயில்லை, நீங்கள் சரியான அளவு பால் குடித்தால் போதும்.
ஒரு பாலூட்டும் தாய் என்ன பால் பொருட்களை உண்ணலாம்?
பெரும்பாலும், முழு பால், குறிப்பாக தாய்ப்பால் கொடுக்கும் முதல் சில மாதங்களில், குழந்தைக்கு வீக்கம் அல்லது பெருங்குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும். இந்த விஷயத்தில், தாய் பால் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வேண்டும், ஆனால் பிற பொருட்களின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும் - கேஃபிர், தயிர், சீஸ்.
பாலூட்டும் தாய் சீஸ் சாப்பிடலாமா? தாய் மற்றும் குழந்தைக்கு சீஸ் மிகவும் சத்தான மற்றும் அத்தியாவசியமான தாது ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். சீஸ் என்பது உங்கள் ஆரோக்கியத்தையும் உங்கள் தாய்ப்பால் குடிக்கும் குழந்தையின் வளர்ச்சியையும் மேம்படுத்தும் ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாகும். பாலூட்டும் போது சீஸ் சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும். நன்கு சீரான உணவுடன் சீஸ் சாப்பிடுவது குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்ளவும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும்.
மிகவும் பொதுவான வகை சீஸ் சுவிஸ் சீஸ் ஆகும். சுவிஸ் சீஸ் என்பது வெளிர் மஞ்சள் நிற சீஸின் ஒரு வடிவமாகும், இது அதன் துண்டுகளில் தனித்துவமான துளைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது உற்பத்தி செயல்முறையின் போது கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியிடுவதால் ஏற்படுகிறது. சுவிஸ் சீஸ் பசுவின் பாலைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. சேர்க்கப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்து சுவை மற்றும் அமைப்பு மாறுபடும். சுவிஸ் சீஸ் என்பது வலுவான பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு அவசியமான கால்சியம் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான மூலமாகும்.
- சுவிஸ் சீஸ் பாதுகாப்பானது, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீங்கள் அதை அனுபவிக்கலாம். சுவிஸ் சீஸில் கால்சியம் மற்றும் முக்கிய புரதங்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. சுவிஸ் சீஸில் உள்ள அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் குழந்தையின் எலும்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. சீஸ் உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது, துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி12 மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் போன்ற பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகிறது. சீஸில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உங்கள் உடல் சமநிலையான வளர்சிதை மாற்றத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. சுவிஸ் சீஸில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு இணைந்த லினோலிக் அமிலம் மற்றும் ஸ்பிங்கோலிப்பிடுகள் உள்ளன, இது இதய பிரச்சனைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது.
சீஸ் துத்தநாகம் மற்றும் பயோட்டின் நிறைந்த மூலமாகும். துத்தநாகம் உங்கள் திசுக்கள் வளரவும் வளரவும் உதவுகிறது. பயோட்டின் முடி உதிர்தலைத் தடுக்க உதவுகிறது, இது புதிய தாய்மார்களிடையே ஒரு பொதுவான புகார்.
- தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நீல சீஸ் சாப்பிடுவது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தை நிர்வகிக்கவும், உங்கள் பற்களை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் வைத்திருக்க உதவும். நீல சீஸில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, எனவே உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கவனியுங்கள்.
- டோஃபு என்பது பாலூட்டும் போது உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்ட ஒரு வகை சீஸ் ஆகும். டோஃபு என்பது சோயா பாலில் இருந்து பெறப்படும் ஒரு வகையான தயிர் ஆகும். டோஃபுவின் ஜெலட்டினஸ் அமைப்புக்கு அதன் சொந்த சுவை இல்லை. இது கலக்கப்படும் உணவுகளின் சுவையை எளிதில் எடுத்துக்கொள்கிறது. டோஃபுவில் கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் கிரீம் சீஸ் அல்லது முட்டைகளுக்கு நல்ல மாற்றாக இருக்கலாம். டோஃபு பெரும்பாலும் ஒரு முழுமையான உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டுள்ளது. இது மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் உணவில் புத்திசாலித்தனமாக சேர்க்கப்பட வேண்டும். தாமிரம் மற்றும் இரும்பு உங்கள் உடலில் ஹீமோகுளோபின் தொகுப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் ஆற்றலின் நல்ல மூலமாகும். இதில் கால்சியம் ஏராளமாக உள்ளது, இது உங்கள் குழந்தையின் எலும்புகளின் சரியான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது.
தைராய்டு பிரச்சனைகள் இருந்தால் டோஃபுவைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
- பர்மேசன் சீஸ் என்பது ஒரு வகையான கடின சீஸ் ஆகும், இது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது கூட சாப்பிட பாதுகாப்பானது. இந்த சீஸ் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலில் தயாரிக்கப்பட்டாலும், மென்மையான சீஸுடன் ஒப்பிடும்போது இதில் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் இது பாதுகாப்பானது, எனவே இந்த வகை சீஸில் பாக்டீரியாக்கள் வளர வாய்ப்பு குறைவு. பர்மேசன் சீஸ் சாப்பிடுவது உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. பர்மேசன் சீஸ் புரதங்களின் வளமான மூலமாகும், அவை உங்கள் உடலுக்கு மிகவும் அவசியமானவை. இந்த சீஸ் கால்சியத்தின் நல்ல மூலமாகும். பர்மேசன் சீஸ் மிகவும் இயற்கையான முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எந்த பாதுகாப்புகள் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லை. இது மிகக் குறைந்த pH மதிப்பையும் கொண்டுள்ளது, இது கெட்ட பாக்டீரியாக்களை உள்ளே வளர அனுமதிக்காது. பர்மேசன் சீஸ் ஜீரணிக்க எளிதானது என்பதால் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தாது.
ஒரு பாலூட்டும் தாய் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாமா?
பாலாடைக்கட்டி பொதுவாக மென்மையான, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ஆகும். பதப்படுத்தப்பட்ட மென்மையான சீஸ்கள் பாலூட்டும் காலத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த பாலாடைக்கட்டிகள் மென்மையான, நெகிழ்வான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் சில நேரங்களில் அவை நீர், சளி அல்லது ஒட்டும் தன்மை கொண்டதாக இருக்கலாம். பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியை நீங்கள் சாப்பிடலாம். எனவே, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது கடையில் வாங்கப்படும் பாலாடைக்கட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. மென்மையான பாலாடைக்கட்டிகள் பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாகும், மேலும் அவை அவற்றின் சாத்தியமான ஆதாரங்களாகும், எனவே நீங்கள் அதை வாங்கிய உடனேயே பாலாடைக்கட்டியை சாப்பிட வேண்டும், அதை சேமித்து வைக்க வேண்டாம்.
ஒரு பாலூட்டும் தாய் தயிர் சாப்பிடலாமா? தயிர் போன்ற பால் பொருட்கள் உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான சேர்க்கைகளாகக் கருதப்படுகின்றன.
தயிர் என்பது லாக்டோபாகிலஸ் அமிலோபிலஸ் என்ற ஒரு வகை நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொண்ட ஒரு புளித்த தயாரிப்பு ஆகும். இந்த பாக்டீரியா பால் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. இது குறிப்பாக லாக்டோஸை ஜீரணிக்கிறது, இது உங்கள் உடலுக்கு ஆற்றலை சேர்க்கிறது. தயிரில் உள்ள இந்த பாக்டீரியா லாக்டிக் அமிலத்துடன் கலந்து பாலுடன் வினைபுரிந்து ஒரு கிரீமி அமைப்பையும் புளிப்பு சுவையையும் உருவாக்குகிறது.
தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தயிர் சாப்பிடுவதால் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன, இது உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகிறது. தயிர், ஒரு பால் பொருளாக இருப்பதால், பாலில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.
இதில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு சிறு குழந்தையின் எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. தயிரில் புரதம் நிறைந்துள்ளது, இது புதிய செல்களின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. இந்த வைட்டமின் நிறைந்த தயாரிப்பு உங்கள் வைட்டமின் தேவைகளில் பெரும்பாலானவற்றை கவனித்துக்கொள்கிறது. தயிரில் உங்கள் குழந்தையின் கண்களுக்கு அவசியமான ஊட்டச்சத்து வைட்டமின் ஏ தினசரி உட்கொள்ளலில் 1% உள்ளது. தயிரில் அதிக அளவு ப்ரீபயாடிக்குகளும் உள்ளன. ப்ரீபயாடிக்குகள் என்பது நமது குடலில் செழித்து வளரும் பாக்டீரியா மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகும். இந்த பாக்டீரியாக்கள் குடலில் நல்ல பாக்டீரியாவை ஊக்குவிக்கின்றன, இது ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் நீண்ட தூரம் செல்லும். இந்த ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்கள் எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்கின்றன. எனவே உங்கள் குழந்தைக்கு மலம் பிரச்சினைகள் இருந்தால், அம்மாவுக்கு தயிர் கொடுக்கத் தொடங்குங்கள்.
தயிர் என்பது குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருளாகும், இது உங்களுக்கு வழக்கமான அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகிறது. நீங்கள் எடை அதிகரிக்க விரும்பவில்லை என்றால், அதிக சர்க்கரை அல்லது சிரப் சேர்க்கப்பட்ட தயிரைத் தவிர்க்கவும். சாதாரண தயிரின் சுவை உங்களுக்கு சலிப்பாக இருந்தால், நீங்கள் பழம் அல்லது தேனைச் சேர்த்து புதிய சுவையை அனுபவிக்கலாம்.
பாலூட்டும் தாய்மார்கள் புளிப்பு கிரீம் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பின் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் குறைந்த நன்மையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் மற்ற பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும்.
ஒரு பாலூட்டும் தாய் வெண்ணெய் சாப்பிடலாமா? ஆம், கர்ப்ப காலத்தில் வெண்ணெய் சாப்பிடலாம். அதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை. ஆனால் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
வெண்ணெய் பொதுவாக தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது சிறந்த தேர்வாக இருக்காது, ஏனெனில் அதன் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது, ஆனால் அதை எப்போதாவது பயன்படுத்தலாம். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், ஹார்மோன்கள் அல்லது சேர்க்கைகள் இல்லாத கரிம வெண்ணெயை முடிந்தவரை தேர்வு செய்யவும். வெண்ணெயில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது குழந்தையின் சரியான வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும். இதில் குறுகிய மற்றும் நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களும் உள்ளன, இது தாயின் கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. வெண்ணெயில் காணப்படும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு குழந்தையின் தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது. வெண்ணெயில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது கருவின் மூளையின் சரியான வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. வெண்ணெயில் உள்ள வைட்டமின்கள் டி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவை கால்சியம், செலினியம், மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடின் போன்ற பிற தாதுக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகின்றன, இது ஆற்றலை வழங்குகிறது.
ஆனால், எல்லா நன்மைகளையும் மீறி, நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், மிதமான அளவில் அதைச் செய்யுங்கள், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு கப் பழங்களையும் பின்னர் ஐந்து கிராம் வெண்ணெயையும் உள்ளடக்கிய ஒரு சீரான சத்தான உணவின் ஒரு பகுதியாக.
ஒரு தாய் தனது குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் போது பால் பொருட்கள் மிகவும் முக்கியம். அவற்றில் புரதம், அமினோ அமிலங்கள், கால்சியம், தாதுக்கள் ஏராளமாக உள்ளன. எனவே, சில பால் பொருட்கள் உங்களுக்குப் பிடிக்காவிட்டாலும், நீங்கள் சீஸ், தயிர், கேஃபிர் ஆகியவற்றைச் சாப்பிடலாம், அவையும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.