^
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள் - முழு உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் வழி.

கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்

இரைப்பை குடல் மருத்துவர்
அலெக்ஸி கிரிவென்கோ, மருத்துவ மதிப்பாய்வாளர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

செரிமான அமைப்பு மனித உடலில் மிகவும் சிக்கலான அமைப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த அமைப்பின் ஒரு உறுப்பு அதிகமாக வேலை செய்வதால் அல்லது செயல்படுவதில் இடையூறு ஏற்பட்டால், மற்ற உறுப்புகள் மற்றும் முழு உடலும் செயலிழந்து, அதனுடன் தொடர்புடைய நோய்கள் ஏற்படுகின்றன.

செரிமான பிரச்சனைகள் நவீன உலகில் மிகவும் பொதுவானவை. செரிமான அமைப்பு நோய்கள் போன்ற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்து:

  • குமட்டல்,
  • வாந்தி,
  • வீக்கம்,
  • ஏப்பம்,
  • நெஞ்செரிச்சல்,
  • எபிகாஸ்ட்ரிக் பகுதியில் வலி (வயிறு, கணையம், குடல்),
  • குடல் பெருங்குடல்
  • திரவ உறிஞ்சுதல் குறைபாடு (மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு), முதலியன.

இவை அனைத்தும் மோசமான ஊட்டச்சத்தின் விளைவாகும், உடல் அதிக அளவு இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளைப் பெறும்போது, அவற்றை ஜீரணிக்கத் தேவையான அளவு நார்ச்சத்து போதுமானதாக இல்லை.

® - வின்[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்

உணவுமுறையும் அதன் தரமும் ஒரு பெரிய பங்கை வகிக்கின்றன. செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் நாம் பெரும்பாலும் கவனக்குறைவாக துரித உணவுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறோம், இது துரதிர்ஷ்டவசமாக, செரிமான அமைப்பின் முக்கிய செயல்பாடுகளின் சிதைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, துரித உணவுகள், உடனடி பொருட்கள், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், ரசாயன சேர்க்கைகள் குடல் சுவர்கள் மெலிந்து, இரத்தத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் நுழைவதற்கு வழிவகுக்கும், வலிமை இழப்பு, தலைவலி, எரிச்சல் போன்ற போதை அறிகுறிகளுடன் சேர்ந்து, அதாவது அவை வாழ்க்கைத் தரத்தையும் நமது ஆரோக்கியத்தையும் மோசமாக்குகின்றன.

கூடுதலாக, செரிமான கோளாறுகளுக்கு பகலில் குறைந்த திரவ உட்கொள்ளல், உடற்பயிற்சியின்மை, மன அழுத்தம், சில நோய்கள் (குறைந்த இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு போன்றவை), மருந்துகளின் பக்க விளைவுகள் போன்ற பல காரணங்களும் உள்ளன.

உணவு உட்கொள்ளும் போதும், செரிமானத்தின் போதும் உடலில் ஏற்படும் சுமையை எவ்வாறு குறைக்கலாம்? எந்தெந்த உணவுகள் செரிமானத்திற்கு நல்லது, எவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும் அல்லது குறைவாக இருக்க வேண்டும்? இந்தக் கேள்விகள் நீண்ட காலமாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை கவலையடையச் செய்து வருகின்றன. இந்த தலைப்பை முழுமையாகப் படித்த பிறகு, எல்லாப் பொருட்களும் உடலுக்கு சமமாக நல்லவை அல்ல என்ற முடிவுக்கு வந்தனர், அவற்றில் சில செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மற்றவை மாறாக, அதை மெதுவாக்குகின்றன.

லேசான மற்றும் கனமான உணவுகள்

வயிறு மற்றும் குடலின் வேலையை மெதுவாக்கும் பொருட்களில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் செரிமானத்தில் சிரமம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படும் கனமான செரிமான பொருட்கள் அடங்கும். இத்தகைய தயாரிப்புகளில் பிரீமியம் மாவு, இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள், அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், இனிப்புகள், பைகள் மற்றும் குக்கீகள், கொழுப்பு நிறைந்த பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேக்கரி பொருட்கள் அடங்கும். கனமான தயாரிப்புகளில் சில காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் அடங்கும்: உருளைக்கிழங்கு, சோளம், வாழைப்பழங்கள், வெண்ணெய், திராட்சை. கொட்டைகள் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக கனமானதாகக் கருதப்படுகின்றன.

மாறாக, செரிமானத்திற்கான லேசான உணவுகள் குறைந்த அளவு கலோரிகள் மற்றும் எளிதில் ஒருங்கிணைக்கப்படுவதால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை முக்கியமாக பெரும்பாலான காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, அத்துடன் சில வகையான இறைச்சி (மெலிந்த வான்கோழி, கோழி, காடை, வியல்), குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் போன்றவை.

ஆனால் பொருட்களை 2 வகைகளாகப் பிரிக்க, வேதியியல் கலவையை மட்டுமல்ல, தயாரிப்புகளை சமைக்கும் முறையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். அதே தயாரிப்பு வேகவைக்கும்போது அல்லது சுடும்போது லேசாகவும், வறுக்கும்போது கனமாகவும் இருக்கும். உதாரணமாக, மென்மையான வேகவைத்த முட்டையில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது மற்றும் துருவல் முட்டைகளை விட மிகவும் எளிதாக ஜீரணமாகும்.

உணவின் போது தயாரிப்புகளின் கலவையையும் கருத்தில் கொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, ரொட்டி இல்லாமல் ஒரு கட்லெட் அல்லது பால், துரித உணவுகளைப் போல, குறிப்பாக ரொட்டியுடன், அதை விட எளிதாகவும் வேகமாகவும் ஜீரணமாகும்.

செரிமானத்திற்கு தேவையான 10 உணவுகள்

ஆயினும்கூட, லேசான பொருட்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கான பொருட்கள் என்று உறுதியாகக் கூற முடியாது, கனமானவை அப்படி இல்லை. இது கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றியது அல்ல, ஆனால் செரிமான மண்டலத்தின் முக்கிய உதவியாளரான தயாரிப்பில் உள்ள நார்ச்சத்தின் இருப்பு மற்றும் அளவைப் பற்றியது. இது முக்கியமாக உணவையும், குறிப்பாக, ஊட்டச்சத்துக்களையும் விரைவாகவும் முழுமையாகவும் உறிஞ்சுவதற்கு பங்களிக்கும் நார்ச்சத்து ஆகும்.

செரிமானத்திற்கு உதவும் 10 அத்தியாவசிய உணவுகளை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அடையாளம் காண்கின்றனர்:

  • தவிடு மற்றும் முழு மாவு ரொட்டி பொருட்கள்.

அவற்றின் பரவல் மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையின் அடிப்படையில், செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கான தயாரிப்புகளில் அவை முதலிடத்தைப் பிடித்துள்ளன. கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், முழு தானிய ரொட்டியை செரிமான அமைப்புக்கு ஒரு விலைமதிப்பற்ற உதவியாளராக ஆக்குகின்றன. கம்பு ரொட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கான உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

  • தானியங்கள்.

அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்ட முழு தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். மாற்றாக, நீங்கள் செதில்களைப் பயன்படுத்தலாம். மிகவும் பொதுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பம் பழங்களுடன் கூடிய ஓட்ஸ் ஆகும். ஒரு தகுதியான மாற்றாக தானியங்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தானியங்கள் உள்ளன, மேலும் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

ஆனால் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு முளைத்த கோதுமை என்று சரியாகக் கருதப்படுகிறது, இது இளைஞர்களின் ஆதாரமாகவும் முழு உயிரினத்தின் புதுப்பித்தலாகவும் கருதப்படுகிறது.

  • பருப்பு வகைகள்.

பீன்ஸ், பயறு வகைகள், பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரங்கள் மட்டுமல்ல, துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம் போன்ற நமது உடலுக்குத் தேவையான தாதுக்களின் மதிப்புமிக்க சப்ளையர்களும் கூட.

  • கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அவை நார்ச்சத்து, நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் இன்றியமையாத மூலமாகும். உகந்த நுகர்வு விகிதம் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம்.

  • பேரிக்காய்.

நன்கு அறியப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் சுவையான பழம், பழுத்த பழங்களில் கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் இருப்பதால், மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, சிறந்த நன்மைகளையும் தருகிறது. இது உணவை செரிமானம் செய்வதை ஊக்குவிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சரிசெய்யும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது, இது வயிற்றுப்போக்கு வடிவத்தில் குடல் கோளாறுகளுக்கான மருந்துகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. பேரிக்காய் கணையத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் வேலையை எளிதாக்குகிறது. இந்த அற்புதமான பழத்தில் சர்க்கரை பிரக்டோஸ் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது, இது அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு கணையத்தால் உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் தேவையில்லை.

  • அவகேடோ.

ஒரு அயல்நாட்டு பழம், உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது. ஒரு வழக்கமான பழத்தில் தோராயமாக 12 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது. அவகேடோ ஜாம் அல்லது கூழ் மைக்ரோஃப்ளோரா மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இது மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும்.

  • ஆளி விதை.

இந்த மலிவான தயாரிப்பு பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் இரண்டு வகையான நார்ச்சத்து உள்ளது: போதுமான அளவு கரையக்கூடியது மற்றும் கரையாதது. ஆளி விதை எண்ணெய் ஒரு சிறந்த மலமிளக்கியாகும், மேலும் விதைகளும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். விதைகள் இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உடலில் நுழையும் போது அதிக அளவு சளி சுரப்பதால், ஆளி விதை உணவுக்குழாய் மற்றும் வயிற்றின் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் பொருட்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, நச்சுப் பொருட்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது. ஆளி விதைகள் செரிக்கப்படாத உணவு எச்சங்கள் மற்றும் சிதைவு பொருட்களை அகற்ற உதவுகின்றன, இது மலச்சிக்கல் அல்லது உடல் பருமனுடன் நிலைமையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

  • பெர்ரி.

ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, நெல்லிக்காய் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவை அவற்றின் நல்ல நார்ச்சத்துக்காகவும் பிரபலமானவை: 2.5 கிராம் மற்றும் அதற்கு மேல். இவை செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கான சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்.

  • உலர்ந்த பழங்கள்.

உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, திராட்சை, அத்திப்பழம், பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த பாதாமி போன்றவை குடலில் நன்மை பயக்கும். உணவுக்கு இடையில் அவற்றை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  • பச்சை காய்கறிகள்.

இலைக் காய்கறிகள் கரையாத உணவு நார்ச்சத்தின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக மட்டுமல்லாமல், அவை உடலை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவு செய்கின்றன. ஆனால் இலைக் காய்கறிகள் மட்டுமல்ல நார்ச்சத்து நிறைந்தவை. பீட், பல வகையான முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், அஸ்பாரகஸ், கேரட், செலரி ஆகியவை அவற்றின் சகாக்களை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

® - வின்[ 4 ], [ 5 ]

மலச்சிக்கலுக்கான செரிமான பொருட்கள்

பெரும்பாலும், செரிமான பிரச்சினைகள் மலச்சிக்கல் போன்ற விரும்பத்தகாத அறிகுறியுடன் இருக்கும். மலம் கழிப்பதில் உள்ள சிரமங்கள் அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நம் உடலுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும். தேங்கி நிற்கும் மலம் பெருங்குடலின் நீட்சிக்கு பங்களிக்கிறது, மேலும் இது மற்ற உறுப்புகளை அழுத்துகிறது, இது அவற்றின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

மலத்திலிருந்து (கசடுகள்) தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் இரத்தத்தில் நுழைந்து, முழு உடலையும் விஷமாக்குகின்றன. இது கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், நுரையீரல், சுரப்பிகள் மற்றும் தோல் - இரண்டாம் நிலை வெளியேற்ற உறுப்புகளின் தீவிர வேலைக்கு வழிவகுக்கிறது. மேம்பட்ட முறையில் வேலை செய்வதால், அவை விரைவாக தேய்ந்து போகின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைகிறது மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் எழுகின்றன, எளிய ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் முதல் ஆபத்தான புற்றுநோயியல் மற்றும் இருதய நோய்கள் வரை.

நாங்கள் முடிக்கிறோம்: நம் உடலைப் பாதுகாக்க மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராட வேண்டும். ஆனால் அதை எப்படி செய்வது? முதலில், உங்கள் வாழ்க்கை முறையை உட்கார்ந்த நிலையில் இருந்து சுறுசுறுப்பாக மாற்றவும். பின்னர், ஊட்டச்சத்து குறித்த உங்கள் அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இந்த பொருட்களில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது உணவை விரைவாக ஜீரணிக்கவும், உடலில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களை அகற்றவும் உதவுகிறது.

பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இது சம்பந்தமாக, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர், கேரட், பீட்ரூட், ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரை போன்ற காய்கறிகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சில வயிற்று நோய்களில், பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் சார்க்ராட் மற்றும் கேரட்டைப் பயன்படுத்தலாம். காலிஃபிளவர், கீரை மற்றும் பீட்ரூட் பச்சையாகவும், சுடப்பட்டதாகவும், வேகவைத்ததாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவற்றை நீண்ட வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தக்கூடாது.

பழங்களில், ஆப்பிள், வெண்ணெய், பீச், டேன்ஜரைன், திராட்சை, வாழைப்பழம் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இந்த சூழ்நிலையில், பேரிக்காயை தோலுடன் சாப்பிடுவது நல்லது.

உலர்ந்த பழங்களில், கொடிமுந்திரி, திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மிகவும் வலுவான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் மலச்சிக்கல் ஏற்பட்டால் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன: ஆப்பிள், பிளம் மற்றும் திராட்சை சாறு, அஸ்பாரகஸ், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் சாறு, கொடிமுந்திரி பானம்.

உங்கள் உணவில் ஆளி விதையைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். பாலுடன் அரைத்த ஆளி விதை மலச்சிக்கலுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

வெள்ளை ரொட்டியை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், முழு மாவுப் பொருட்கள் அல்லது தவிடு ரொட்டிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். தவிடு பொருட்களை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், அவை இப்போது கிட்டத்தட்ட எல்லா கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன. ஆனால் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து உட்கொள்வதற்கு நீங்கள் குடிக்கும் நீரின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எப்படியிருந்தாலும், நீர் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2.5 லிட்டராக இருக்க வேண்டும்.

சிற்றுண்டி மற்றும் உலர் உணவை மறந்துவிடுங்கள். மலச்சிக்கல் இருக்கும்போது சூப்கள், போர்ஷ்ட், பலவீனமான இறைச்சி மற்றும் காய்கறி குழம்புகள் உங்களுக்கு ஏற்ற உணவாகும். துரித உணவு மற்றும் உடனடி உணவை விட்டுவிடுங்கள், இது நிலைமையை மேலும் சிக்கலாக்குகிறது.

மலச்சிக்கல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டு ஏமாற வேண்டாம். செரிமானப் பொருட்கள் உடலில் இருந்து மலத்தை அகற்ற குடல்கள் சுறுசுறுப்பாக செயல்பட உதவுகின்றன, மேலும் மருந்துகள் அவற்றுக்காக இந்த வேலையைச் செய்கின்றன, இது போதைக்கு வழிவகுக்கிறது. பின்னர், உடலால் இந்த வேலையைத் தானாகவே செய்ய முடியாது.

சாப்பிடும் போது அல்லது சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் வயிற்றில் கனமாக உணர்ந்தால் அல்லது உங்கள் வயிறு மற்றும் கணையத்தில் ஏற்கனவே பிரச்சனைகள் இருந்தால், உங்கள் உணவில் செரிமான நொதிகள் உள்ள உணவுகளைச் சேர்க்கவும். இது உணவை விரைவாகவும் திறமையாகவும் பதப்படுத்தி அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சவும், குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், நச்சுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும் உதவும், இது மரபணு கோளாறுகள் மற்றும் புற்றுநோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் மனித டிஎன்ஏவை சேதப்படுத்தும்.

செரிமான நொதிகளைக் கொண்ட பல்வேறு வகையான பொருட்கள் உள்ளன. உடல்நலப் பிரச்சினைகள் நம்மைத் தொந்தரவு செய்யும் வரை, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் நாம் அவற்றை அடிக்கடி உட்கொள்கிறோம். ஆனால், நமது உணவில் பெரும்பாலானவை விரும்பத்தக்கதாக இல்லாததால், முன்கூட்டியே அவற்றில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது.

எனவே நமது செரிமான அமைப்பு அதிக சுமையை எளிதில் சமாளிக்க உதவும் உணவுகள் யாவை?

  • புளித்த பால் பொருட்கள்: கேஃபிர் மற்றும் தயிர்.
  • அதன் சொந்த சாற்றில் சார்க்ராட்.
  • லைவ் க்வாஸ் (கம்பு ரொட்டியைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம்).
  • ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் (சாலடுகள், இறைச்சிகள், சாஸ்களில் சேர்க்கவும்).
  • கொம்புச்சா (பானமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது).
  • கஞ்சி வடிவில் முளைத்த கோதுமை.
  • அயல்நாட்டு பழங்கள்: பப்பாளி, அன்னாசி, வெண்ணெய், வாழைப்பழம், மாம்பழம்.
  • பல்வேறு கொட்டைகள், எள், சோயா.
  • பூண்டு, குதிரைவாலி.
  • கவ்பெர்ரி.
  • மாட்டிறைச்சி ட்ரைப்.
  • மால்ட்.
  • பருத்தி விதை எண்ணெய்.
  • சோயா சாஸ்.

நீங்கள் பார்க்கிறபடி, நம் உடலுக்கு உதவுவது முற்றிலும் நமது சக்திக்குட்பட்டது. விடுமுறை நாட்களில் கொழுப்பு மற்றும் கனமான உணவுகள் ஏராளமாக இருப்பதால் செரிமான பிரச்சினைகள் பெரும்பாலும் எழுகின்றன. மேலே உள்ள தயாரிப்புகளை மெனுவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், பிரச்சனை தீர்க்கப்படும். நீங்கள் இரைப்பை குடல் நோய்களால் அவதிப்பட்டால், செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் நொதிகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் எப்போதும் உங்கள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும்.

இறுதியாக, அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கும், எப்போதும் மெலிதாகவும் அழகாகவும் இருக்க பாடுபடும் பெண்களுக்கும் ஆர்வமாக இருக்கும் ஒரு விஷயத்தில் நாம் வாழ்வோம்.

அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராட 3 முக்கிய வழிகள் உள்ளன:

  • உடல் பயிற்சி மூலம்.
  • கடுமையான அல்லது மென்மையான உணவுமுறைகள் மூலம்.
  • இயற்கையாகவே, பொருத்தமான உணவுகளின் உதவியுடன்.

கடைசி முறையைப் பற்றிப் பார்ப்போம். செரிமானத்தை விரைவுபடுத்த உணவுகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் உங்கள் எடையைக் கட்டுப்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இது சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானதும் கூட, ஏனெனில் இது உடலில் கூடுதல் அழுத்தத்தை உருவாக்காது. இத்தகைய பொருட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தி கொழுப்பை எரிக்க உதவுகின்றன, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் முழு உடலையும் புத்துணர்ச்சியடையச் செய்கின்றன.

எடை மேலாண்மைக்கு செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகள்:

  • புளித்த பால் பொருட்கள்: தயிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர், தயிர் பால்.
  • பானங்கள்: காபி, தரமான பச்சை தேநீர்.
  • பாதாம் பருப்புகள்.
  • துருக்கி இறைச்சி.
  • பழங்கள், குறிப்பாக திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், கிவி, எலுமிச்சை.
  • கீரை.
  • பீன்ஸ்.
  • ப்ரோக்கோலி.
  • மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள்: இஞ்சி, கறி, இலவங்கப்பட்டை, கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை, மஞ்சள், ஜாதிக்காய்.
  • சோயா பால்.
  • ஓட்ஸ் செதில்கள், தவிடு.

ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடலை இயல்பான நிலையில் பராமரிக்க, நாம் பழகிய ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் கனமான உணவை மறுத்தால் போதும். பின்னர் உங்களுக்கு எந்த மருந்துகளும் தேவையில்லை.

சரியாக சாப்பிடுங்கள், செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் உணவுகளை உண்ணுங்கள், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளைத் தவிர்க்கலாம்.


புதிய வெளியீடுகள்

iLive போர்ட்டல் மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சையை வழங்காது.
போர்டல் வெளியிடப்பட்ட தகவல் குறிப்பு மட்டுமே மற்றும் ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை இல்லாமல் பயன்படுத்த கூடாது.
தளத்தின் விதிகள் மற்றும் கொள்கைகள் கவனமாகப் படிக்கவும். எங்களை தொடர்பு கொள்ளவும்!

பதிப்புரிமை © 2011 - 2025 iLive. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.