இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள்

டேன்ஜரைன்கள் இனிமையான சுவை மற்றும் வளமான கலவையின் சரியான கலவையாகும். இது எப்போதும் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா? குறிப்பாக, இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளிகளின் மெனுவில் டேன்ஜரைன்கள் பொருத்தமானதா? சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியாது. கேள்வி என்னவென்றால், நோயாளிக்கு எந்த வகையான இரைப்பை அழற்சி கண்டறியப்படுகிறது. இந்த நுணுக்கத்தைப் பொறுத்து, பதில் முற்றிலும் எதிர்மாறாக இருக்கலாம்.

இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் டேன்ஜரைன்களை சாப்பிடலாமா?

சிட்ரஸ் பழ பிரியர்கள் பெரும்பாலும் மருத்துவர்களிடம் இரைப்பை அழற்சிக்கு டேன்ஜரைன்கள் அனுமதிக்கப்படுமா என்று கேட்கிறார்கள்? பெரும்பாலான பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் விரும்பும் பிரபலமான பழத்தின் கலவையில் பதில் தேடப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சூடான பகுதிகளிலிருந்து கொண்டு வரப்படும் பிரகாசமான பழங்கள் அனைத்து ஆரோக்கியமான மக்களுக்கும் மகிழ்ச்சியையும் நன்மையையும் தருகின்றன. இரைப்பை அழற்சிக்கு டேன்ஜரைன்கள் செரிமானத்தை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன?

• இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டுடன், டேன்ஜரைன்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், குறிப்பாக, உணவு நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறையை ஊக்குவிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் மனநிலையை கூட மேம்படுத்துகிறது.

ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் பழங்களை இரைப்பை குடல் அழற்சி, புண்கள் மற்றும் அரிப்புகளுடன் உட்கொள்ளக்கூடாது என்று இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர், ஏனெனில் அவை கடுமையான வலி மற்றும் சிக்கல்களைத் தூண்டும். இரைப்பை அழற்சியுடன், தயாரிப்பு நிவாரண காலத்தில் மட்டுமே மெனுவில் சேர்க்கப்படும். பழங்கள் பழுத்ததாகவும் இனிப்பாகவும் இருந்தால், அவை வாழைப்பழங்களுடன் பின்வரும் விகிதத்தில் கலக்கப்பட்டால்: அரை டேன்ஜரின் மற்றும் ஒரு முழு வாழைப்பழம் ஒன்றாக ஒரு ஸ்மூத்தியாக மாற்றப்படும். உங்கள் நல்வாழ்வைக் கண்காணிப்பது முக்கியம்: நீங்கள் அசௌகரியம் அல்லது வலியை உணர்ந்தால், பழங்கள் மெனுவிலிருந்து குறுக்காக வெட்டப்பட்டு, கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் இது குறித்து தெரிவிக்கப்படும்.

• குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், சிட்ரஸ் பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், மிகவும் வரவேற்கத்தக்கவை.

அவை இரைப்பைச் சாறு சுரப்பதைத் தூண்டுகின்றன, இரத்த பாகுத்தன்மையைக் குறைக்கின்றன மற்றும் கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துகின்றன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு 300 மில்லி புதிய சாறு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை அல்லது பல முழுப் பழங்களாகும்.

நாள்பட்ட வடிவத்தில், உணவில் டேன்ஜரைன்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, அதே போல் அரிப்பு இரைப்பை அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்திலும். நிவாரணத்தின் போது, ஒரு சிறிய அளவு சிட்ரஸ் பழம், ஒரு வாழைப்பழத்துடன் சேர்த்து, அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயாளி ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்கும் போது, இந்த பிரச்சினையை தனித்தனியாக தீர்மானிக்க வேண்டும்.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள்

அதிகரித்த வயிற்று அமிலத்தன்மைக்கான உணவின் பணி இரைப்பைச் சாற்றின் செயல்பாட்டைக் குறைப்பதாகும். இதற்காக, சுரப்பைத் தூண்டும் மற்றும் வயிற்றின் உட்புறப் புறணியை எரிச்சலூட்டும் உணவு விலக்கப்படுகிறது. செயல்முறை அதிகரிக்கும் போது குறிப்பாக மென்மையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில், இனிப்பு வகைகள் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, புதியவை அல்ல, ஆனால் பிசைந்தவை அல்லது வேகவைத்தவை. கிஸ்ஸல், கம்போட்ஸ், ஜெல்லி, ப்யூரி - இவை அனுமதிக்கப்பட்ட குழுவிலிருந்து வரும் வழக்கமான பழ உணவுகள் மற்றும் பானங்கள். அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள் இந்தப் பட்டியலில் சேர்க்கப்படவில்லை.

இந்த நோய் உள்ளவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஆறு முறை சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும். அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியுடன் ஸ்மூத்திகள் அல்லது டேன்ஜரின் சாறு குடிக்கக்கூடாது. அமிலத்தன்மை குறைவாக இருந்தால், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பானங்கள் வசதியான வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் சூடானவை வீக்கமடைந்த வயிற்றை எரிச்சலூட்டுகின்றன, மேலும் குளிர்ந்த உணவு ஜீரணிக்க அதிக சக்தி தேவைப்படுகிறது.

• தண்ணீர் உட்பட எந்த பானங்களையும் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்போ அல்லது கால் மணி நேரத்திற்குப் பின்னரோ குடிக்க வேண்டும், ஆனால் உணவின் போது அல்ல.

இரைப்பை அழற்சியில், வெப்பநிலை ஆட்சி மட்டுமல்ல, வைட்டமின் சி செறிவூட்டலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வெப்ப மற்றும் வேதியியல் எரிச்சலூட்டிகள் நோய்வாய்ப்பட்ட வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, மெனுவில் உள்ள டேன்ஜரைன்களை நடுநிலை வாழைப்பழங்களுடன் மாற்றுவது நல்லது.

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள்

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி என்பது கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஒரு சிக்கலான நோயாகும். இது வயிற்றில் ஏற்படும் ஒரு முன்கூட்டிய நிலையாகும், இதற்கு மிகவும் பொதுவான காரணம் ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி ஆகும். இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கையில் இதன் பரவல் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் அதிகரித்துள்ளது.

• நோயை எதிர்த்துப் போராடுவதில் உடலை ஆதரிக்கும் பல பொருட்கள் சிட்ரஸ் பழங்களில் இருப்பதால், நோயாளிகள் சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிட மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

இருப்பினும், சிகிச்சை உணவில் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சியில் டேன்ஜரைன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வசதி இல்லை. விளக்கம் எளிமையானது: வயிற்றின் வீக்கமடைந்த புறணி கூடுதல் எரிச்சலூட்டும் பொருட்களை பொறுத்துக்கொள்ளாது, மேலும் எந்தவொரு புளிப்பு தயாரிப்பும் துல்லியமாக அத்தகைய காரணியாகும். இதன் விளைவாக, அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், அட்ரோபிக் கவனம் அதிகரிக்கலாம், இது நோயியல் செயல்முறையின் போக்கை சிக்கலாக்கும்.

• புளிப்பு சுவை கொண்ட டேன்ஜரைன்கள் இரைப்பை அழற்சியில் குமட்டல், அசௌகரியம் மற்றும் வலியை ஏற்படுத்தும். தீவிரமடையும் போது, நோயாளியின் மேஜையில் அவற்றை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது, மேலும் நிவாரண காலத்தில், அவை குறைந்த அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

அமிலத்தன்மை குறைவாக இருந்தால், டேன்ஜரைன்கள் வயிற்றின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாயிலும் நன்மை பயக்கும். அவை செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குகின்றன, பசியை ஊக்குவிக்கின்றன மற்றும் அசௌகரியத்தை நீக்குகின்றன. பழங்களில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் திசு மீளுருவாக்கம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகின்றன. கரோட்டின்கள் அரிப்பு வடிவத்திலும் புண் நோயிலும் உருவாகும் புற்றுநோய் செல்களை அடக்குகின்றன.

நன்மைகள்

பழங்களின் மிகுதியால் கெட்டுப்போகாத வயதானவர்களுக்கு, சாதாரண டேன்ஜரைன்கள் அவர்களுக்குப் பிடித்த விடுமுறையுடன் தொடர்புடையவை - புத்தாண்டு. பலருக்கு, அவற்றின் நறுமணம் இன்னும் குழந்தைப் பருவம், வீட்டு வசதி, ஒரு விசித்திரக் கதையின் எதிர்பார்ப்பு மற்றும் ஆசைகளின் நிறைவேற்றத்தை நினைவூட்டுகிறது. இது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல: அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஒரு நபரின் மனநிலையை உயர்த்தி, நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும் வகையில் செயல்படுகின்றன.

சிட்ரஸ் பழங்களின் நன்மைகள் மேலும் குறிப்பிட்ட தரவுகளிலும் வெளிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. குறிப்பாக, டேன்ஜரைன்கள்:

• நச்சுகளை அகற்று;
• பல நோய்களைத் தடுக்கும்;
• இளமையை நீடிக்கச் செய்யும்;
• சுற்றோட்ட அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும், இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றும்;
• இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துதல், கொழுப்பின் அளவை மேம்படுத்துதல்;
• செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
• குடல்களை சுத்தம் செய்யும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள் நோயின் வடிவம் மற்றும் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றனவா இல்லையா. எனவே, ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியுடன், அவை விரும்பத்தகாதவை. மேலும் இது தர்க்கரீதியானது, ஏனெனில் ஏற்கனவே அதிகப்படியான அமிலம் உள்ளது, இது முழு இரைப்பைக் குழாயின் சளி சவ்வையும் பாதிக்கிறது, மேலும் இந்த சூழலில் அமிலக் கூறுகளின் கூடுதல் பகுதியைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், அத்தகைய ஆபத்து இல்லை, ஆனால் பழங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்வது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சிட்ரஸ் பழங்கள் போதுமான அளவு வைட்டமின் சி கொண்ட ஊட்டச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். கூடுதலாக, பழங்களில் சர்க்கரைகள், உணவு நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், ஃபோலேட், கால்சியம், தியாமின், நியாசின், வைட்டமின் பி6, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், தாமிரம், ரைபோஃப்ளேவின் மற்றும் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உள்ளிட்ட பிற மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்கள் நிறைந்துள்ளன. வளர்சிதை மாற்றப் பொருட்கள் (ஆல்கலாய்டுகள், கூமரின்கள், லிமோனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள், பீனாலிக் அமிலங்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்) காரணமாக, சிட்ரஸ் பழங்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, புற்றுநோய் எதிர்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள், அத்துடன் இருதய, நரம்பியல், ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் விளைவுகள் போன்ற ஏராளமான உயிரியல் செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. [ 1 ]

டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை சாப்பிட்ட பிறகு உடனடியாக பல் துலக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் அமிலத்தால் பற்சிப்பி மென்மையாகி தற்காலிகமாக மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியதாக மாறும். [ 2 ]

முரண்

சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் பழங்கள் என்று அறியப்படுகிறது. இது குழந்தைகளில் குறிப்பாக பொதுவானது. எனவே, திறமையான குழந்தை மருத்துவர்கள் பெற்றோருக்கு குழந்தைகளுக்கு இறக்குமதி செய்யாமல், ஒவ்வொரு உயிரினமும் மரபணு ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட உள்ளூர் தயாரிப்புகளுக்கு உணவளிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

பெரியவர்களுக்கும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. ஆரோக்கியமான நபரின் உணவில் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழங்கள் பொருத்தமானவை, ஆனால் அவை அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் மற்றும் சளி சவ்வுகளை எரிச்சலூட்டுவதால், அவை செரிமான அமைப்பின் அழற்சி நோய்களுக்கு விரும்பத்தகாதவை. அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள் எந்த வடிவத்திலும் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. [ 3 ]

கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஹெபடைடிஸ், கடுமையான இரைப்பை குடல் அழற்சி, நெஃப்ரிடிஸ் உள்ள நோயாளிகள் சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, குறிப்பாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சாறுகளை குடிக்கக்கூடாது. முழு பழத்தையும் சாப்பிடுவது அல்லது புதிய சாறு தயாரிப்பது நல்லது.

• சில காதலர்கள் தோல்களை கூட சாப்பிடுகிறார்கள் - புதியதாகவோ அல்லது அவற்றிலிருந்து ஜாம் தயாரிக்கவோ.

இது சிறந்த தேர்வல்ல, ஏனென்றால் டேன்ஜரைன்களை வளர்ப்பதற்கான நவீன தொழில்நுட்பங்கள் பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளுக்கு எதிராக சிகிச்சையளிப்பதை உள்ளடக்கியது, மேலும் உற்பத்தியின் புத்துணர்ச்சியையும் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தையும் பாதுகாக்க போக்குவரத்தின் போது ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தோலுடன் கூடிய இந்த முழு "கால அட்டவணை" செரிமான உறுப்புகளுக்குள் சென்று விஷம் அல்லது இரைப்பை குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்துகிறது. [ 4 ]

சில வகைகளில் காணப்படும் விதைகளை சாப்பிடுவதையும் நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை மற்ற பழங்களின் விதைகளைப் போலவே, அதிக சதவீத நச்சு ஹைட்ரோசியானிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளன.

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று பழங்களுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. அதிகமாக இருந்தால் நல்லது என்று அர்த்தமல்ல, அதிகப்படியான வைட்டமின் சி அதன் குறைபாட்டை விட நல்லதல்ல என்ற நிலை இதுதான். ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் மற்றும் அதிகப்படியான அளவு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் சொறி ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது, அதே நேரத்தில் ஹீமோகுளோபின் மற்றும் இரத்த சிவப்பணுக்களின் எண்ணிக்கை குறைகிறது.

• டேன்ஜரைன்கள் அதிக அமிலத்தன்மை காரணமாக இரைப்பை அழற்சிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆரோக்கியமான மக்கள் வெறும் வயிற்றில் புளிப்பு பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

குழந்தைகளில் ஏற்படும் பொதுவான சிக்கல்கள் முகம் மற்றும் உடலில் ஒவ்வாமை தடிப்புகள். பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இதைப் பற்றி அறிந்திருக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஒவ்வாமைகள் பாலுடன் குழந்தையின் உடலில் நுழைகின்றன மற்றும் அவரது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானவை.