கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறை

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறை சிறப்பாக இருக்க வேண்டும். ஏனெனில் கல்லீரல் பிரச்சனைகளால் மனித உடலால் சில உணவுகளை சமாளிக்க முடியவில்லை.

உண்மை என்னவென்றால், கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறை உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து கூறுகளை வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

[ 1 ]

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறை என்ன?

இந்த நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து சிறப்பு வாய்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். எனவே, பதப்படுத்தப்படாத பொருட்களுடன் உணவைத் தொடங்குவது அவசியம். இந்த விஷயத்தில், பச்சையான உணவை சாப்பிடுவதைக் குறிக்கிறோம். அதன் பிறகுதான் ஏற்கனவே வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ண முடியும்.

உணவு சீரானதாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். ஒரு உணவு எப்போதும் லேசான பசி உணர்வுடன் முடிவடைய வேண்டும். அதிகமாக சாப்பிடுவது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கான கட்டளை சிறிது தாமதத்துடன் மூளையை அடைகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். இந்த காரணியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

ஒவ்வொரு துண்டையும் நன்றாக மென்று சாப்பிடுவது முக்கியம். விரைவாக சாப்பிட வேண்டாம், அதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை. கல்லீரல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் நிறைய திரவம் இருக்க வேண்டும். பலவீனமான தேநீர் மற்றும் தண்ணீருக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. காபி போன்ற வலுவான பானங்களை மறுப்பது நல்லது. ஊட்டச்சத்தைப் பொறுத்தவரை, அது பகுதியளவு இருக்க வேண்டும். எனவே, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிட வேண்டும். கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான அத்தகைய உணவு சரியானது.

கல்லீரல் புற்றுநோய் உணவுமுறைகள்

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவு முறைகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். எனவே, கல்லீரலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நீங்கள் விலக்க வேண்டும். லேசான உணவை சாப்பிடுவது நல்லது.

காய்கறி சூப்கள் சரியானவை. இதை தயாரிக்க, நீங்கள் சில உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் எடுக்க வேண்டும். உப்பு மட்டுமே மசாலாப் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் காரமான எதையும் சேர்க்கக்கூடாது. கூடுதலாக, சூப்பில் குழம்பு இருக்கக்கூடாது. அனைத்து பொருட்களும் வேகவைக்கப்பட்டு, சூப் கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. அது தயாரான பிறகு, அது குளிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் அதை கடின மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம்.

சிக்கன் குழம்பு செய்வது எளிது. சிக்கனை வேகவைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்துக் கொண்டால் போதும், அவ்வளவுதான். இறைச்சித் துண்டுகளை நீக்குவது நல்லது, மிளகு அல்லது வேறு எந்த மசாலாப் பொருட்களும் சேர்க்க வேண்டாம். எல்லாம் முடிந்தவரை லேசாக இருக்க வேண்டும்.

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறையை முழுமையாகப் பின்பற்ற வேண்டும். ஏனெனில் இந்த உறுப்பில் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஏற்றுவது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

[ 2 ]

கல்லீரல் புற்றுநோய் உணவுமுறை மெனு

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவின் முக்கிய மெனு சமநிலையில் இருக்க வேண்டும். இது குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது மதிப்புக்குரியது. எனவே, அன்றைய நாளுக்கான தோராயமான மெனு கீழே வழங்கப்படும்.

காலை உணவாக, நீங்கள் 100 மில்லி கேரட் ஜூஸ் சாப்பிட வேண்டும். வேறு எதுவும் சாப்பிட வேண்டியதில்லை. இரண்டாவது காலை உணவாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட நூடுல்ஸின் ஒரு பகுதி, புளிப்பு கிரீம் கொண்ட சிறிது முள்ளங்கி சாலட் சரியானது. நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலுடன் இதையெல்லாம் குடிக்கலாம். மதிய உணவாக, பலவீனமான சிக்கன் குழம்பு மற்றும் காய்கறி சாலட் பொருத்தமானது. காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, அவை புதியதாக இருக்க வேண்டும். மேலே உள்ள அனைத்திற்கும், நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு கப் தேநீர் சேர்க்கலாம்.

இரவு உணவைத் தவிர்க்கக் கூடாது. கோதுமை கஞ்சியை பாலில் சேர்த்து காய்ச்ச வேண்டும். ஒரு பாலாடைக்கட்டி கேசரோலையும் ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலையும் தயார் செய்யுங்கள். படுக்கைக்கு முன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இயற்கை தயிர் மற்றும் சில புதிய பழங்கள் பொருத்தமானவை. கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறை சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். ஏனென்றால், அதற்கு நன்றி, நோயை எதிர்த்துப் போராட உடலுக்கு வலிமை அளிக்க முடியும்.

கல்லீரல் புற்றுநோய் இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவுமுறையானது பொருட்களை பல வகைகளாக எளிதில் பிரிக்கிறது. எனவே, அனைத்து புளித்த பால் பொருட்களும் ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. நீங்கள் வரம்பற்ற அளவில் புளிப்பு பால், தயிர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம்.

அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களில் பேக்கரி பொருட்கள் அடங்கும். ஆனால் அவை கரடுமுரடான மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது விரும்பத்தக்கது. சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெய், தானியங்கள், புதிய மூலிகைகள், கேரட் மற்றும் பீட்ரூட் சாறுகள், பால், விதைகள் மற்றும் மியூஸ்லி. இவை அனைத்தும் வரம்பற்ற அளவில் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

மிதமான ஆரோக்கியமான பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது. இவை புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள். அவற்றை தண்ணீரில் மட்டுமே நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. வேகவைத்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் சாப்பிடலாம். வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும். பழம் மற்றும் மூலிகை பானங்கள், தேன் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஆகியவற்றை சிறிது சிறிதாக சாப்பிட வேண்டும். மேலும், நூடுல்ஸ் மற்றும் முட்டைகளை சிறப்பு எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

கல்லீரல் புற்றுநோய் இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

எந்த சூழ்நிலையிலும் உட்கொள்ளக் கூடாத தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பட்டியல் உள்ளது. இதில் இயற்கைக்கு மாறான சேர்க்கைகள் அதிக அளவில் உள்ள அனைத்தும் அடங்கும். இவற்றில் சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் அடங்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இதில் பதிவு செய்யப்பட்ட பால் கூட அடங்கும். அதிக காஃபின் கொண்ட அனைத்து பானங்களையும் விலக்க வேண்டும். உடனடி மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது. தற்போதைய நிலைமையைக் கருத்தில் கொண்டு, கல்லீரல் இதையெல்லாம் சமாளிக்க கடினமாக இருக்கும். எனவே, புதிய உணவை தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

மார்கரைன் மற்றும் பிற கூட்டு கொழுப்புகளைக் கொண்ட பிற பொருட்கள். எந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சியையும் சிறந்த காலம் வரை விட்டுவிடுவது நல்லது. அத்தகைய உணவைச் சமாளிப்பது உடலுக்கு கடினமாக இருக்கும். இயற்கையாகவே, எந்த சூழ்நிலையிலும் மதுபானங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது. ஆரோக்கியமான கல்லீரல் கூட அவற்றைச் சமாளிப்பது கடினம். இறுதியாக, சர்க்கரை கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கல்லீரல் புற்றுநோய்க்கான உணவை தவறாமல் பின்பற்ற வேண்டும்.