கணைய அழற்சிக்கான பழம்

வீக்கமடைந்த கணையத்தின் செயல்பாடுகளை ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் மட்டுமே மீட்டெடுக்க முடியும். கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு உணவு அட்டவணை எண் 5p உருவாக்கப்பட்டுள்ளது; கடுமையான நிலை குறையும்போது, அது குறைவான கண்டிப்பான ஊட்டச்சத்து விதிகளுடன் உணவு எண் 5 ஆல் மாற்றப்படுகிறது. உணவுமுறைகள் நோயுற்ற உறுப்பைத் தவிர்ப்பதற்கும், கரடுமுரடான, காரமான, புளிப்பு, கொழுப்பு, மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளிலிருந்து செரிமான அமைப்பைப் பாதுகாப்பதற்கும் உதவுகின்றன. அதே நேரத்தில், உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைக்க வேண்டும், அவை பழங்கள் முழுமையாக ஒத்துப்போகின்றன.

கணைய அழற்சிக்கு பச்சையான பழங்கள்

பல்வேறு வகையான பழப் பயிர்களில், அவற்றின் அனைத்து பழங்களையும் இந்த நோயியல் உள்ளவர்களால் உட்கொள்ள முடியாது. கணையத்தை அவற்றின் கலவையில் உள்ள கரடுமுரடான இழைகள், ஆக்கிரமிப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பதே முக்கிய பணியாகும். அவற்றில் சில பச்சையாக இருந்தால் பொருத்தமானவை அல்ல, ஆனால் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை. கணைய அழற்சியுடன் என்ன பச்சையான பழங்களை உட்கொள்ளலாம் மற்றும் உட்கொள்ள முடியாது, அதிகரிப்புகள் அவற்றின் நுகர்வு முற்றிலுமாக விலக்குகின்றன என்பதைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நிலையான நிவாரண காலத்தைப் பற்றி மட்டுமே நாங்கள் பேசுகிறோம்.

கணைய அழற்சிக்கு பீச்

ஜூசி, நறுமணமுள்ள பழத்தில் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பிபி, எச், பி1, பி2, பி5, பி6, ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், அயோடின், இரும்பு போன்ற தாதுக்களின் பெரிய பட்டியல் உள்ளது.

அவை பசியை மேம்படுத்துகின்றன, குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கின்றன, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகின்றன, ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கின்றன, மேலும் மகிழ்ச்சியான மனநிலையை உருவாக்குகின்றன. [ 1 ]

கணைய அழற்சி உள்ள நோயாளிகள் பழுத்த ஜூசி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, முதலில் அவற்றை உரித்து, பிரதான உணவுக்குப் பிறகு இனிப்புப் பண்டங்களாக சாப்பிட வேண்டும். தினசரி உட்கொள்ளல் பாதி பெரிய பழம் அல்லது ஒரு நடுத்தர பழம் ஆகும். நீங்கள் அவற்றிலிருந்து சாறு தயாரித்து, பாதி தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

கணைய அழற்சிக்கான நெக்டரைன்கள்

நெக்டரைன்கள் ஒரு வகை பீச் ஆகும். அவை பிளம் போன்ற முற்றிலும் மென்மையான தோலால் வேறுபடுகின்றன. அவற்றின் குணங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை அவற்றின் "உறவினரை" ஒத்தவை. குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பீச்களைப் போலல்லாமல் நீரிழிவு நோயாளிகள் அவற்றை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது.

நெக்டரைன், கழிவுப்பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்தும் திறனுக்காக பிரபலமானது, இது நன்கு அறியப்பட்ட ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது செல் புதுப்பித்தலை துரிதப்படுத்துகிறது, இது கணையத்தில் சேதமடையும் போது மிகவும் முக்கியமானது. [ 2 ]

நெக்டரைன்களில் ஒரு குறுகிய கால உணவுமுறை கூட உள்ளது, இது உடலைக் குறைக்கவும், சிறிது கூடுதல் எடையைக் குறைக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் இது ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு. கணைய அழற்சி பழம் மற்றும் பீச் பழங்களை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான பிளம்ஸ்

சிட்ரிக், மாலிக், ஆக்சாலிக், சக்சினிக், அஸ்கார்பிக் - இந்த அமிலங்கள் அனைத்தும் பிளம்ஸில் உள்ளன மற்றும் நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் ஒரு தடையாகின்றன. [ 3 ]

தெளிவான முன்னேற்றம் மற்றும் அறிகுறிகள் நிலையானதாக இல்லாதது, பிளம்ஸை பச்சையாக சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 3-4 துண்டுகளுக்கு மேல் உரிக்கப்படாமல், உரிக்கப்படாமல் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் அவற்றை முழுமையாக கைவிடக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றின் வேதியியல் கலவை நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த உறைவைத் தடுக்கவும், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், மலச்சிக்கலை நீக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு பேரிக்காய்

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பழங்களை விட பேரிக்காய்களின் நன்மை என்னவென்றால், அவை குளிர்காலம் முழுவதும் விற்பனைக்குக் கிடைக்கும், மேலும் கோடையில் மற்ற பழங்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் பலர் அவற்றைப் புறக்கணித்தால், குளிர்காலத்தில் அவை தகுதியான புகழை மீண்டும் பெறுகின்றன. [ 4 ]

கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், கல் செல்கள் - ஸ்க்லீரைடுகள் இல்லாவிட்டால், பேரிக்காய்களுக்கு எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இருக்காது (அவற்றின் அமிலத்தன்மை ஆப்பிளை விட மிகக் குறைவு). இறந்த செல்கள் சுண்ணாம்பு, குட்டின் (ஒரு வகை மெழுகு), சிலிக்கான் டை ஆக்சைட்டின் வலுவான படிகங்களை குவிக்கும் திறன் மூலம் வேறுபடுகின்றன.

இவை அனைத்தும் பேரிக்காயை ஒரு கனமான உணவாக ஆக்குகின்றன, சுடுவது அல்லது வேகவைப்பது கூட நிலைமையைக் காப்பாற்றாது. அவற்றை உங்கள் மெனுவிலிருந்து முற்றிலுமாக விலக்குவது நல்லது.

கணைய அழற்சிக்கான தேதிகள்

பல பயனுள்ள சேர்மங்களைக் கொண்ட இனிப்பு ஓரியண்டல் பழங்கள் நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும், தூக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன, அழற்சி மற்றும் தொற்று நோய்களை எதிர்க்கின்றன, மேலும் சேதமடைந்த உறுப்புகளில் உள்ள செல்களின் மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன. [ 5 ]

கணையத்திற்கு இந்தப் பழத்தின் எதிர்மறையான பக்கம் அதிக அளவு குளுக்கோஸ் ஆகும், இது இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. இது கூடுதலாக அதன் நாளமில்லா சுரப்பி பகுதியை சுமையாக்குகிறது.

இன்னும், அத்தகைய நோயியலுக்கான வளர்ந்த ஊட்டச்சத்து முறையில், பேரீச்சம்பழங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளாக பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மாற்றும். ஒரு நிலையான ஆரோக்கிய நிலை ஒரு நாளைக்கு பத்து பழுத்த மற்றும் மென்மையான பழங்களை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு வெண்ணெய் பழம்

அவகேடோ பழம் என்பது சமீப ஆண்டுகளில் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளில் பிரபலமடைந்துள்ள ஒரு புதிய பழமாகும். இது சாலடுகள், சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இறைச்சி, மீன், கடல் உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே இது அவர்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படும்.

அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் தாதுக்களின் உயர் உள்ளடக்கத்தை நம்பி, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் இது தீவிரமாக ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

அதன் கலவையில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய தசையை பலப்படுத்துகிறது, தாமிரம் மற்றும் இரும்புச்சத்து ஹீமாடோபாய்சிஸில் பங்கேற்கிறது, நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகின்றன, கொழுப்பு, உணவு நார்ச்சத்து நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. [ 6 ]

கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், பழத்தை வரம்பற்ற முறையில் உட்கொள்வதற்கு தடையாக இருப்பது அதன் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் ஆகும், இது நோயுற்ற சுரப்பியால் சமாளிக்க கடினமாக உள்ளது. நார்ச்சத்து வீக்கம், வயிற்றில் கனம், வாய்வு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய பல பிரச்சனைகளையும் ஏற்படுத்தும்.

நோய் தீவிரமடைந்த 2 மாதங்களுக்குப் பிறகுதான், உங்கள் உணவில் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய் பழத்தை அறிமுகப்படுத்தலாம், அதிலிருந்து கூழ் தயாரிக்கலாம், சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சிக்கு கிவி

இந்தப் பழம் காக்கி நிறத்தில், சற்று தெளிவற்றதாகவும், லேசான புளிப்புடன் கூடிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போல சுவைப்பதாகவும் இருக்கும். கிவி பழம் நீண்ட காலமாக நமது அனுதாபங்களை, குறிப்பாக குழந்தைகளின் அனுதாபங்களை வென்றுள்ளது. இது துணை வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட தெற்கு நாடுகளிலிருந்து வந்தாலும், அதை இங்கே வளர்க்க ஏற்கனவே கற்றுக்கொண்டோம், மேலும் நமது காலநிலைக்கு ஏற்ற வகைகளை உருவாக்கியுள்ளோம். [ 7 ]

அதன் சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, இது அதிக எண்ணிக்கையிலான உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களுக்கு பிரபலமானது. கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் அமிலத்தன்மை இருப்பதால் கணைய அழற்சி அதன் நுகர்வுக்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கிறது.

நிலையான இயல்பான நிலையில் நோயின் நாள்பட்ட போக்கானது ஒரு நாளைக்கு ஒரு பழுத்த கிவியை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு மாதுளை

மாதுளை கணையத்திற்கு மிகவும் புளிப்பானது. இருப்பினும், இதில் பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை நீங்கள் எடைபோட வேண்டும். இது சிறந்த கிருமிநாசினி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, வயிற்றுப்போக்கை எதிர்த்துப் போராடுகிறது மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களின் களஞ்சியமாகும். [ 8 ]

நிலையான நிவாரணம் பழ தானியங்களை சிறிது சிறிதாக (20 துண்டுகள் வரை) சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. வலி, குமட்டல் மற்றும் கணைய அழற்சியின் பிற அறிகுறிகள் இல்லாதது நீங்கள் 300 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம் என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.

கணைய அழற்சிக்கான அத்திப்பழங்கள்

அத்திப்பழங்கள், அவற்றின் கலவை காரணமாக, இரத்த சோகை, மலச்சிக்கல், சளி மற்றும் இருமல் சிகிச்சையில் (டயாபோரெடிக், வெப்பநிலையைக் குறைக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது), இரத்த நாளங்கள், இரத்தக் கட்டிகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பல நோய்களுக்குக் குறிக்கப்படுகின்றன. இதில் உள்ள பெக்டின் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் விஷங்களை அகற்ற உதவுகிறது, எனவே பெர்ரி விஷத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். [ 9 ]

கணைய அழற்சி விஷயத்தில், எல்லாம் அவ்வளவு தெளிவாக இல்லை. அத்திப்பழங்களில் கலோரிகள் மிக அதிகம், 100 கிராம் 240 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, அவற்றில் நிறைய சர்க்கரையும் உள்ளது, இது இரத்த குளுக்கோஸில் ஒரு தாவலைத் தூண்டும், அவை நார்ச்சத்து, தாவர எண்ணெய்கள் நிறைந்தவை. இந்த பண்புகள் அனைத்தும் பச்சையான பெர்ரிகளை தடை செய்கின்றன.

கணைய அழற்சிக்கு அன்னாசிப்பழம்

கணைய அழற்சிக்கு தடைசெய்யப்பட்ட மற்றொரு பழம் அன்னாசிப்பழம். வைட்டமின்கள், நுண்ணிய மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் சிறந்த சுவை காரணமாக அதன் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இது கரிம அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது இரைப்பைக் குழாயின் கட்டமைப்பு கூறுகளின் எரிச்சலின் விளைவாக அதிகரிப்பைத் தூண்டும். [ 10 ]

முற்றிலும் நிலையான நிவாரணம் மட்டுமே இந்த கவர்ச்சியான பழத்தை சிறிய அளவுகளில் முயற்சிக்க வாய்ப்பளிக்கிறது. இதை வெறும் வயிற்றில் செய்யக்கூடாது, மாறாக ஒரு இனிப்பாக செய்ய வேண்டும்.

கணைய அழற்சிக்கு சிட்ரஸ் பழங்கள்

சிட்ரஸ் பழங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி ஒரு குழந்தை கூட அறிந்திருக்கிறது: குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், பெக்டின்கள், பைட்டான்சைடுகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கரிம அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பிபி ஆகியவை அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு, நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல், ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை வழங்குகின்றன. நோயுற்ற செரிமான உறுப்புகளைக் கொண்ட ஒருவருக்கு, அவை தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவை வயிற்றின் சுரப்பி எபிட்டிலியத்தைத் தூண்டும் அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கணையச் சாற்றின் கூடுதல் சுரப்புக்கு வழிவகுக்கும். நோயின் அதிகரிப்புகள் அவற்றின் நுகர்வு திட்டவட்டமாக விலக்குகின்றன, மேலும் நீண்டகால நிவாரணம் சிட்ரஸ் பழங்களின் சில பிரதிநிதிகளை அனுமதிக்கிறது. [ 11 ] மிகவும் பிரபலமானவற்றில் வாழ்வோம்:

• கணைய அழற்சிக்கு எலுமிச்சை - புளிப்பு சுவை (100 கிராம் பழத்தில் 8% வரை கரிம அமிலங்கள் உள்ளன). பழத்தின் நறுமணம் சிட்ரல், லிமோனீன், ஜெரானில் அசிடேட் போன்ற பொருட்கள் இருப்பதால் ஏற்படுகிறது, அவை உறுப்பில் எரிச்சலூட்டும் விளைவையும் ஏற்படுத்துகின்றன. தீர்ப்பு ஒன்றுதான் - கணைய அழற்சிக்கு எலுமிச்சை பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நோயியலின் அதிகரிப்பு மற்றும் நாள்பட்ட போக்கின் போது;
• கணைய அழற்சிக்கான ஆரஞ்சு - அஸ்கார்பிக் அமிலம், சர்க்கரைகள், நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் ஆகியவற்றின் அதிக உள்ளடக்கம் - உடலின் தொற்று எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு பழத்தை விரும்பத்தக்கதாக மாற்றும் அனைத்தும், கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. நிலையான நிவாரண கட்டத்தில், ஒரு நாளைக்கு 1-2 இனிப்பு பழுத்த பழங்கள் காயப்படுத்தாது;
• கணைய அழற்சிக்கான டேன்ஜரைன்கள் மற்றொரு இயற்கையான இம்யூனோமோடூலேட்டர், குடல் சுத்தப்படுத்தி மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், இதில் அமிலங்கள், பெக்டின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவை உள்ளன, அவை கணையத்தை எரிச்சலூட்டும், மேலும் இது மிகவும் ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் பொருளாகும்.

உறுப்பின் நாள்பட்ட வீக்கம், கணையத்தின் நிலையில் எந்த எதிர்மறையான தாக்கமும் இல்லாமல், பழுத்த இனிப்பு பழங்களை மிதமாக உட்கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு மாம்பழம்

பழுக்காத பழத்தில் பல அமிலங்கள் உள்ளன: ஆக்சாலிக், சிட்ரிக், சுசினிக், மாலிக். அவை அதன் புளிப்பு சுவையை தீர்மானிக்கின்றன. பழுத்த பழத்தின் கலவை முற்றிலும் வேறுபட்டது - சில அமிலங்கள், பல இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள். அதிகரிப்பு இல்லாத நிலையில் இவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. [ 12 ]

அவற்றின் தாவர பெப்சின் விலங்கு புரதங்களை உடைத்து, அவற்றின் செரிமானத்தை அதிகரிக்கும். மாம்பழங்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகின்றன, இரத்தப்போக்கை நிறுத்த உதவுகின்றன மற்றும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகின்றன.

இருப்பினும், அவற்றை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்று வலி, ஒவ்வாமை மற்றும் உயர் இரத்த சர்க்கரைக்கு வழிவகுக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கு கோஹ்ராபி

கோஹ்ராபி என்பது ஒரு வகை முட்டைக்கோஸ். இதன் உண்ணக்கூடிய பகுதியான வேர் தண்டு, டர்னிப்ஸைப் போலவே இருக்கும். இலைகள் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தாவரம் வளர்சிதை மாற்றம், இருதய அமைப்பின் நிலை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றில் நன்மை பயக்கும் பல பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்திருந்தாலும், கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. [ 13 ]

கணைய அழற்சிக்கு தேங்காய்

சில ஆதாரங்கள் புதிய தேங்காய் கணைய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது என்று கூறுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் பழத்தின் வேதியியல் கலவையைப் படிக்கும்போது, அதில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதைக் காணலாம், குறிப்பாக பாலில், மேலும் கூழ் கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது (100 கிராம் பழத்திற்கு 30 கிராமுக்கு மேல்). வீக்கமடைந்த உறுப்புக்கு இவை விரும்பத்தகாத கூறுகள்.

நோய் அமைதியாக இருக்கும் காலத்தில், உணவுகளுக்கு கூடுதலாக ஒரு சிறிய அளவு தேங்காய் துருவலைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.