குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உணவுமுறை

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உணவு - நோயியல் புரோட்ரஷன் அறுவை சிகிச்சை மூலம் அகற்றப்பட்ட பிறகு - செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு போன்ற கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை உணவில் உள்ளடக்குவதில்லை.

குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவின் முக்கிய குறிக்கோள், அறுவை சிகிச்சை தலையீட்டுப் பகுதியில் குடலின் அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகும். பகுத்தறிவு பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் செரிமான செயல்முறையை நீடிக்கும், குடலில் வாயுக்கள் உருவாகவும் குவியவும் காரணமாகும், மேலும் மலச்சிக்கலுக்கு பங்களிக்கும் உணவுகளை விலக்குவதன் மூலம் இதை அடைய முடியும்.

[ 1 ]

குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவுமுறை: தொப்புள், இடுப்பு மற்றும் வயிறு

இடுப்பு குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவுமுறை, தொப்புள் குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவுமுறை மற்றும் வயிற்று குடலிறக்கம் (வயிற்று குடலிறக்கம்) அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவுமுறை ஆகியவை அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு முதல் நாட்களிலும், முழு மறுவாழ்வு காலத்திலும் கடைபிடிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுமுறைகள் ஒன்றுக்கொன்று வேறுபட்டவை அல்ல.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட மற்றும் முரண்பாடான தயாரிப்புகளைப் பற்றி நாங்கள் ஏற்கனவே பேசியுள்ளோம், இப்போது சிகிச்சை உணவு எண் 0b பற்றி சில வார்த்தைகள், இது உணவு 1b அறுவை சிகிச்சை என்றும் வரையறுக்கப்படுகிறது. மருத்துவர்களின் பார்வையில், குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு ஒரு உணவாக இது மிகவும் பொருத்தமான உணவுமுறை.

இந்த உணவில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை சாப்பிட வேண்டும்; மொத்த ஆற்றல் மதிப்பு சுமார் 2400 கிலோகலோரி இருக்க வேண்டும். தினசரி வேதியியல் கலவையின்படி, குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உணவு இதுபோல் தெரிகிறது: 90 கிராமுக்கு மேல் புரதங்கள் இல்லை, சுமார் 70 கிராம் கொழுப்புகள், 300-350 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், டேபிள் உப்பு - 10 கிராம் வரை, திரவம் (தண்ணீர் வடிவில்) - குறைந்தது 1.5 லிட்டர்.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உணவு மெனு

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, முரண்பாடான தயாரிப்புகளைத் தவிர்த்து, குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு (தொப்புள், இடுப்பு அல்லது வயிறு) உணவு மெனு இப்படி இருக்கலாம்:

• காலை உணவுக்கு: அரிசி கஞ்சி, தண்ணீரில் பாதி கலந்து, பாலுடன் பாதி கலந்து, தேனுடன் பலவீனமான தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவுக்கு: புளிப்பு கிரீம் உடன் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி.
• மதிய உணவிற்கு: நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப், மசித்த உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த மீன், கம்போட்.
• மதியம் சிற்றுண்டிக்கு: பெர்ரி ஜெல்லி.
• இரவு உணவிற்கு: பக்வீட் கஞ்சியுடன் வேகவைத்த கட்லெட், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கேரட் சாலட்.

அன்றைய இரண்டாவது மெனு விருப்பம்:

• காலை உணவுக்கு: ஓட்ஸ் கஞ்சி, சிக்கரியுடன் காபி பானம், க்ரூட்டன்கள்.
• இரண்டாவது காலை உணவிற்கு: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, தேநீர், வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி துண்டு.
• மதிய உணவிற்கு: காய்கறி சூப், சாலட்டுடன் வேகவைத்த வியல், பச்சை தேநீர்.
• மதிய சிற்றுண்டிக்கு: கொதிக்கும் நீரில் வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்கள்.
• இரவு உணவிற்கு: வேகவைத்த வான்கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு கேசரோல், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.

மூன்றாவது மெனு விருப்பம்:

• காலை உணவுக்கு: பாலுடன் பக்வீட் கஞ்சி, தேநீர், பழ ஜாமுடன் ரொட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பிஸ்கட்டுடன் தேநீர்.
• மதிய உணவிற்கு: மசித்த உருளைக்கிழங்கு சூப், காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட், கம்போட்.

பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு: கேஃபிர்.

இரவு உணவிற்கு: மக்ரோனி மற்றும் சீஸ், காய்கறி சாலட், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.

ஹெர்னியாவுக்குப் பிந்தைய உணவுமுறை சமையல் குறிப்புகள்

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது, நீங்கள் ஆவியில் வேகவைக்க வேண்டும் (அல்லது நீராவி அடுப்பில் வேகவைக்க வேண்டும்), வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது சுண்டவைக்க வேண்டும். சூப்களை சுவைக்க, வெங்காயத்தை வேர் காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வதக்கும் பாரம்பரிய முறையைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

சீஸ் உடன் சிக்கன் சூப்

இந்த சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு 300 கிராம் கோழி இறைச்சி (1.2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு), 2 உருளைக்கிழங்கு, ஒரு சிறிய கேரட், 100 கிராம் சீஸ் (அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்) மற்றும் சிறிது வோக்கோசு தேவைப்படும்.

ஒரு பலவீனமான கோழி குழம்பு முழு கேரட்டுடன் சமைக்கப்படுகிறது; அதன் சமையலின் முடிவில், இறைச்சி மற்றும் கேரட் அகற்றப்படும்: வேகவைத்த கோழி இரண்டாவது உணவிற்குப் பயன்படுத்தப்படும், மேலும் கேரட் நறுக்கப்பட்டு வாணலியில் திருப்பி விடப்படும். இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்பட்டு, உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்கத் தொடரும். சீஸ் (அல்லது தயிர் சீஸ்) அரைக்கப்பட்டு குழம்பில் சேர்க்கப்பட்டு, தொடர்ந்து கிளறி விடப்படுகிறது.

சீஸ் முழுவதுமாக உருகியதும் சூப் தயாராகிவிடும், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து, பாத்திரத்தை ஒரு மூடியால் மூடினால் போதும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சீஸ் உடன் சிக்கன் சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றலாம்.

சீமை சுரைக்காய் சூப்

இந்த சூப்பிற்கு, உங்களுக்கு இரண்டு சிறிய இளம் சீமை சுரைக்காய், தோல் நீக்கி துண்டுகளாக்கி, ஒரு சிறிய கேரட்டை நன்றாக அரைத்து, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் (சுமார் 1 லிட்டர்) போட்டு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் அரை கிளாஸ் கழுவிய அரிசியை வாணலியில் ஊற்றி அரிசி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, 60 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய வெந்தயம் (தேக்கரண்டி) சூப்பில் போடவும்.

சேமியாவுடன் டயட் சூப்

1-1.2 லிட்டர் பலவீனமான குழம்பு அல்லது தண்ணீருக்கு, உங்களுக்கு 2 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 140 கிராம் மெல்லிய வெர்மிசெல்லி, 50 கிராம் வெண்ணெய், ஒரு பச்சை கோழி முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் தேவைப்படும்.

தோல் உரித்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துருவிய கேரட்டை கொதிக்கும் குழம்பு அல்லது உப்பு நீரில் சேர்க்கவும். காய்கறிகளை சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும், அதன் பிறகு வெர்மிசெல்லியை வாணலியில் ஊற்றி வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சூப் மீண்டும் கொதித்ததும், தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே ஒரு முட்டையை சேர்த்து, சூப் மேலும் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பரிமாறும்போது, தட்டில் சிறிது கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம்.

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு ஒரு உணவுமுறை, அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு குணமடையும் காலத்தை எளிதாகத் தாங்க உதவும். எனவே, தையல்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதையும் எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தடுப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்ட மருத்துவரின் அனைத்து அறிவுறுத்தல்களையும் நீங்கள் கண்டிப்பாகப் பின்பற்ற வேண்டும்.

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிட முடியாதது அதிகப்படியான வாயு உருவாக்கம் அல்லது மலச்சிக்கலுக்கு வழிவகுக்கும். அத்தகைய தயாரிப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: அனைத்து பருப்பு வகைகள்; கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்; புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் இறைச்சிகள்; காளான்கள்; கம்பு ரொட்டி, தவிடு ரொட்டி மற்றும் ஈஸ்ட் சார்ந்த பேக்கரி பொருட்கள்.

முத்து பார்லி, சோளக் கட்டைகள் மற்றும் தினை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சிகள்; வேகவைத்த முட்டைகள்; முழு பால், கிரீம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் பணக்கார மற்றும் கொழுப்பு சூப்களை சாப்பிட முடியாது; சுவையூட்டிகள் மற்றும் காரமான சாஸ்கள்; உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் காய்கறிகள்; இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்கள், அத்துடன் திராட்சை, கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த பாதாமி, கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

காய்கறிகளில், குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு உணவில் அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, தக்காளி, கத்திரிக்காய், இனிப்பு மிளகுத்தூள், சோரல், கீரை, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கேரட்டில் (அனைத்து வேர் காய்கறிகளைப் போலவே) கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இருப்பதால், அவற்றை சிறிது காலத்திற்கு பச்சையாக சாப்பிடக்கூடாது, ஏனெனில் உணவு நார்ச்சத்து குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும் இது - குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு தையல்கள் இருந்தால் - எல்லா வகையிலும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

பழங்களில், பேரிக்காய், ஆப்பிள், திராட்சை, வாழைப்பழம் மற்றும் பீச் ஆகியவை முரணாக உள்ளன. எந்த குடலிறக்கத்தையும் அகற்றிய பிறகு, நீங்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், வலுவான தேநீர் மற்றும் கருப்பு காபி, கோகோ மற்றும் புதிய பால், ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை சாறுகள், க்வாஸ், பீர், மதுபானங்களை குடிக்க முடியாது. ஆனால் மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்க வேண்டும்.

குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்பதை மருத்துவர் நிச்சயமாக பரிந்துரைப்பார். அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு பல நாட்களுக்கு, தையல்கள் அகற்றப்படும் வரை, நீங்கள் திரவ மற்றும் அரை திரவ உணவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்: குறைந்த கொழுப்புள்ள குழம்பு, வடிகட்டிய காய்கறி சூப்கள், அரை திரவ கஞ்சிகள், முத்தங்கள், பாலாடைக்கட்டி, மெலிந்த இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள். பகலில் 75 கிராம் வெள்ளை பட்டாசுகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை - மென்மையான வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த ஆம்லெட்.

இருப்பினும், ஒரு நோயாளிக்கு குடலிறக்கத்திற்குப் பிறகு எந்த உணவு முறை பொருத்தமானது என்பதைத் தீர்மானிக்கும்போது, அவரது உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். எனவே, சரியான நேரத்தில் குடல் இயக்கத்தில் சிக்கல்கள் இருந்தால் (மலச்சிக்கல் ஏற்படும் போக்கு), சளி சூப்கள் மற்றும் மசித்த தானியங்கள் (முக்கியமாக அரிசி) வடிவில் நறுக்கிய உணவை மட்டும் பரிந்துரைக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த வகை உணவு குடல் இயக்கத்தை தாமதப்படுத்துகிறது.

குடலிறக்கம் அகற்றப்பட்ட பிறகு கணிசமான அளவு தாவர நார்ச்சத்து கொண்ட உணவை பரிந்துரைப்பதன் மூலம், அறுவை சிகிச்சை செய்யப்பட்ட நோயாளியின் செரிமான அமைப்பு சீர்குலைவதில்லை என்பதை மருத்துவர்கள் உறுதி செய்கிறார்கள். ஆனால் இங்கேயும், எல்லா மக்களிடமும், உணவில் அதிகப்படியான கரடுமுரடான நார்ச்சத்து மலத்தின் அளவை அதிகரிக்க பங்களிக்கிறது, மேலும் பலவற்றில் இது வீக்கம் மற்றும் வாயு உருவாவதை அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.