விஷத்திற்கான சூப்கள்

விஷம் - மிகவும் பொதுவான நிகழ்வு, இதில் செரிமான உறுப்புகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றன: சளி திசு எரிச்சலடைகிறது, டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள் தோன்றும். மீறலை அகற்றி, செரிமான செயல்முறையை சரிசெய்வது ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றாமல் கடினம். ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் கட்டாயமாகும், மேலும் நோயாளியின் நல்வாழ்வின் முழுமையான உறுதிப்படுத்தல் வரை கவனிக்கப்பட வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், முதல் உணவுகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, விஷத்தில் சூப் 2 வது நாளில் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் நாளில் போதுமான திரவங்களை குடிக்கும்போது, சாப்பிட மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலை மேம்படுகையில், உணவு விரிவடைந்து படிப்படியாக வழக்கமான உணவு ஆட்சிக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. [1]

விஷம் செய்யும் போது என்ன வகையான சூப்பை சாப்பிட முடியும்?

உணவு விஷத்தில், இரைப்பைக் குழாய் சிறப்பு மன அழுத்தத்தில் உள்ளது. மேலும், நிலைமையை மோசமாக்கக்கூடாது என்பதற்காக, விஷத்தின் தருணத்திலிருந்து முதல் நாளில் செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கு ஒரு சிறப்பு மென்மையான உணவைக் கடைப்பிடிப்பது அவசியம்.

உணவு போதைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உணவு உட்கொள்ளல் மிக முக்கியமான அங்கமாகும். நோயாளி பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• இரைப்பைக் குழாயை சுமக்காமல் விரைவாகவும் முழுமையாகவும் செரிக்கப்படும் ஒளி மற்றும் உயர்தர உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள்;
• அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள், ஆனால் கொஞ்சம் கொஞ்சம்;
• கரடுமுரடான, வறுத்த, கொழுப்பு, இயற்கைக்கு மாறான, புகைபிடித்த உணவுகளை விட்டுவிடுங்கள்;
• உணவுகளில் நிறைய உப்பு மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டாம்;
• ஆரோக்கியமான மற்றும் தரமான உணவுகளை வலியுறுத்தி, படிப்படியாக உணவில் இருந்து வெளியேறுங்கள்.

சூப்கள் உணவின் அடிப்படையை உருவாக்க வேண்டும்: முதல் படிப்புகள் உணவு ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றன, அவை மென்மையானவை, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. சிகிச்சை உணவுகள் வேறுபட்டவை என்பதால், சூப் தயாரிக்கும்போது என்ன தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• வேகவைத்த மெலிந்த இறைச்சி துண்டுகள் (வான்கோழி, கோழி, வியல்);
• வேகவைத்த மீன்களின் துண்டுகள் (பொல்லாக், ஹேக், பைக்-பெர்ச்);
• வெர்மிசெல்லி, ஆரவாரமான, பாலாடை;
• ஓட்மீல், பக்வீட், அரிசி, செமோலினா, கூஸ்கஸ்;
• கோழி அல்லது காடை முட்டைகள்;
• காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, செலரி, பூசணி).

சூப்கள் "வறுக்கப்படுகிறது", அதாவது காய்கறிகள் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது பிற கொழுப்பில் வறுத்தெடுக்கப்படாது. பின்வருவனையும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• கொழுப்பு இறைச்சி பாகங்கள், பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சிகள்;
• ஆஃபல் (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், வயிறு, நுரையீரல் போன்றவை);
• குண்டு;
• மசாலா, மயோனைசே, சோயா சாஸ்;
• எந்த வகையான பருப்பு வகைகளும் (பட்டாணி, பீன்ஸ், சுண்டல் போன்றவை);
• முட்டைக்கோசு, பூண்டு, முள்ளங்கி;
• குதிரைவாலி, கடுகு;
• காளான்கள்;
• அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்.

விஷத்திற்கான சூப்கள் மிகவும் உப்பு, காரமான, சூடாக இருக்கக்கூடாது. உப்பு மிகக் குறைவாக சேர்க்கப்பட வேண்டும், இதனால் டிஷ் சாதுவாக இருக்காது. மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களிலிருந்து, மறுப்பது நல்லது. நீங்கள் எப்படி உணருகிறீர்கள் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் வேலையைப் பார்த்து, நாளுக்கு நாள் உணவு சிறிது சிறிதாக விரிவாக்கப்பட வேண்டும்.

அறிகுறிகள்

பெரும்பாலான நோயாளிகளில், உணவு விஷம் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, சர்பென்ட் மருந்துகளைப் பயன்படுத்திய சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு முக்கிய அறிகுறிகள் மறைந்துவிடும். இருப்பினும், நீங்கள் உடனடியாக வழக்கமான உணவுக்கு திரும்ப முடியாது, ஏனெனில் இது வலிமிகுந்த அறிகுறிகளின் மீண்டும் தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கும். உணவு சிந்தனையுடனும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். எனவே, 1 வது நாளில் மருத்துவர்கள் எதையும் சாப்பிட அறிவுறுத்த மாட்டார்கள். நீர் சமநிலையை ஆதரிப்பதற்கும் நீரிழப்பைத் தவிர்ப்பதற்கும், மருத்துவர்கள் ஏராளமான தூய நீர், மூலிகை தேநீர் அல்லது உமிழ்நீர் கரைசல்களைக் குடிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். பின்னர், இரண்டாவது நாளுக்குள், உணவு திரவ முதல் படிப்புகள் மற்றும் கஞ்சியால் விரிவாக்கப்படுகிறது.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் விஷத்தில் சூப் குறிக்கப்படுகிறது:

• வயிற்றுப்போக்கு, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள், உணவு நச்சுயிருத்தல்;
• உணவு விஷம், ஆல்கஹால் போதை;
• அழற்சி செரிமான நோய்க்குறியீடுகளுக்கு;
• உணவு, மருந்து ஒவ்வாமை;
• நச்சு பொருட்கள், வேதியியல் முகவர்கள், தாவர ஆல்கலாய்டுகள் ஆகியவற்றால் விஷம்;
• நாள்பட்ட விஷத்திற்கு.

உணவு கட்டுப்பாடுகளின் காலம் மற்றும் விஷத்தில் உணவு சூப்களைப் பயன்படுத்துவது தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த காலம் சில நாட்கள் முதல் 2-3 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

நன்மைகள்

விஷத்தில் உள்ள சூப்கள் செரிமான செயல்முறையை நிறுவவும், குமட்டலை அகற்றவும், வயிற்று வலியை அகற்றவும் உதவுகின்றன. ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் தர ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட முதல் படிப்புகள் பின்வரும் சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளன:

• சேதமடைந்த சளி திசுக்களை சரிசெய்ய தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் உடலுக்கு வழங்குதல்;
• உடலில் உள்ள திரவங்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சாதாரண விகிதத்தை மீட்டமை;
• குடல் சுவர்களின் மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துதல், இது இயந்திர உதிர்தல் காரணமாகும்;
• செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, இது செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

விஷத்தில் சூப்களைப் பயன்படுத்துவதை ஒரு தனிப்பட்ட அடிப்படையில் ஒரு மருத்துவரால் சரிசெய்யலாம், இது இரைப்பைக் குழாய்க்கு சேதம், நோயியலின் காலம் மற்றும் காரணம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

விஷத்திற்குப் பிறகு நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தை போதுமான அளவு ஒழுங்கமைக்க, ஒரு இரைப்பை குடல் நிபுணர் அல்லது தொற்று நோய்களில் நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

முரண்

வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கின் கடைசி அத்தியாயத்திற்கு சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சூப் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த விஷயத்தில் கண்டிப்பான மற்றும் தெளிவற்ற பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை: பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளிகள் நன்றாக உணரும்போது மற்றும் சாப்பிட விரும்பும் போது உணர்கிறார்கள். அரிசி, செமோலினா, தூய்மையான சூப்கள் போன்ற உணவுகளுடன் சாப்பிடத் தொடங்குங்கள்.

சூப்களை உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• விஷம் முதல் உணவுகளின் நுகர்வுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால் - எடுத்துக்காட்டாக, காளான், இறைச்சி சூப், சூப் சூப், சூப் சூப்;
• மனச்சோர்வடைந்த நனவில் (நோயாளி உணர்வு, மாயத்தோற்றம், பிரமைகள் ஆகியவற்றைக் குறைத்திருந்தால்);
• வலிப்புத்தாக்கங்கள், பரேஸ்டீசியாஸ் மற்றும் பரேசிஸ்;
• வெப்பநிலை உயரும்போது;
• மீண்டும் மீண்டும் வாந்தியுடன், மலம் அல்லது வாந்தியில் இரத்த கூறுகளின் தோற்றம்;
• நீங்கள் நன்றாக உணரவில்லை என்றால், விஷத்திலிருந்து 48-72 மணிநேரம் கடந்துவிட்டாலும்;
• 7 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தையாக இருந்தால், அவருக்கு சிறுநீர் தக்கவைத்துக்கொள்வது அல்லது திரவங்களை குடிக்க மறுக்கிறது.

இந்த சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உடலில் இழந்த திரவத்தின் அளவை எல்லா வகையிலும் நிரப்புவது முக்கியம், அதன்பிறகு படிப்படியாக வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புகிறார். விஷத்திற்காக சூப் தயாரிக்க அவசரப்பட வேண்டாம், நீங்கள் நன்றாக உணரவில்லை அல்லது மோசமடைந்துள்ளால்: நிலை மோசமடைந்துவிட்டால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரிடமிருந்து மருத்துவ உதவியை விரைவில் பெற வேண்டும்.