விஷத்திற்கான சூப்கள்

விஷம் - செரிமான உறுப்புகள் குறிப்பாக பாதிக்கப்படும் ஒரு பொதுவான நிகழ்வு: சளி திசு எரிச்சலடைகிறது, டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள் தோன்றும். ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றாமல் கோளாறுகளை நீக்கி செரிமான செயல்முறையை சரிசெய்வது கடினம். ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் கட்டாயமாகும், மேலும் நோயாளியின் நல்வாழ்வு முழுமையாக உறுதிப்படுத்தப்படும் வரை கவனிக்கப்பட வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில், முதல் உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, விஷம் ஏற்பட்டால் சூப் 2 வது நாளில் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் நாளில் போதுமான திரவங்களை குடிக்கும் அதே வேளையில், சாப்பிடுவதையே மறுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலை மேம்படும்போது, உணவு விரிவுபடுத்தப்பட்டு படிப்படியாக வழக்கமான உணவு முறைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. [ 1 ]

விஷம் வந்தால் என்ன வகையான சூப் சாப்பிடலாம்?

உணவு விஷத்தில், இரைப்பை குடல் சிறப்பு மன அழுத்தத்தில் உள்ளது. மேலும், நிலைமையை மோசமாக்காமல் இருக்க, விஷம் ஏற்பட்ட முதல் நாளில் செரிமான மண்டலத்தை இயல்பாக்குவதற்கு ஒரு சிறப்பு மென்மையான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உணவு போதைக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உணவு உட்கொள்ளல் மிக முக்கியமான அங்கமாகும். நோயாளி பின்வரும் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• இரைப்பைக் குழாயில் சுமையை ஏற்படுத்தாமல் விரைவாகவும் முழுமையாகவும் ஜீரணமாகும் லேசான மற்றும் உயர்தர உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள்;
• அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள், அடிக்கடி சாப்பிடுங்கள், ஆனால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சாப்பிடுங்கள்;
• கரடுமுரடான, வறுத்த, கொழுப்பு நிறைந்த, இயற்கைக்கு மாறான, புகைபிடித்த உணவுகளை கைவிடுங்கள்;
• உணவுகளில் நிறைய உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம்;
• ஆரோக்கியமான மற்றும் தரமான உணவுகளை வலியுறுத்தி, படிப்படியாக உணவில் இருந்து வெளியேறுங்கள்.

சூப்கள் உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும்: முதல் உணவுகள் உணவு ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கின்றன, அவை மென்மையானவை, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் ஆரோக்கியமானவை. சிகிச்சை உணவுகள் வேறுபட்டவை என்பதால், சூப் தயாரிக்கும் போது என்னென்ன பொருட்களைச் சேர்க்கலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• வேகவைத்த மெலிந்த இறைச்சி துண்டுகள் (வான்கோழி, கோழி, வியல்);
• வேகவைத்த மீன் துண்டுகள் (பொல்லாக், ஹேக், பைக்-பெர்ச்);
• வெர்மிசெல்லி, ஸ்பாகெட்டி, பாலாடை;
• ஓட்ஸ், பக்வீட், அரிசி, ரவை, கூஸ்கஸ்;
• கோழி அல்லது காடை முட்டைகள்;
• காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி, செலரி, பூசணி).

சூப்களை "பொரியல்" மூலம் தயாரிக்கக்கூடாது, அதாவது தாவர எண்ணெய் அல்லது பிற கொழுப்பில் பொரித்த காய்கறிகள். பின்வருவனவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:

• கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி பாகங்கள், பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சிகள்;
• கழிவு (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், வயிறு, நுரையீரல் போன்றவை);
• குண்டு;
• மசாலா, மயோனைசே, சோயா சாஸ்;
• எந்த வகையான பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, முதலியன);
• முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, முள்ளங்கி;
• குதிரைவாலி, கடுகு;
• காளான்கள்;
• அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

விஷத்திற்கான சூப்கள் அதிக உப்பு, காரமான, காரமானதாக இருக்கக்கூடாது. உணவு மென்மையாக இருக்காமல் இருக்க உப்பு மிகக் குறைவாகவே சேர்க்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் பிற சுவையூட்டல்களை முற்றிலுமாக மறுப்பது நல்லது. உங்கள் உணர்வுகளையும் செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டையும் கவனித்து, உணவை நாளுக்கு நாள் சிறிது சிறிதாக விரிவுபடுத்த வேண்டும்.

அறிகுறிகள்

பெரும்பாலான நோயாளிகளில், உணவு விஷம் நீண்ட காலம் நீடிக்காது, சோர்பென்ட் மருந்துகளைப் பயன்படுத்திய சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு முக்கிய அறிகுறிகள் மறைந்துவிடும். இருப்பினும், நீங்கள் உடனடியாக வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்ப முடியாது, ஏனெனில் இது வலி அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றுவதற்கு வழிவகுக்கும். உணவுமுறை கவனமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். எனவே, முதல் நாளில் மருத்துவர்கள் எதையும் சாப்பிடவே அறிவுறுத்துவதில்லை. நீர் சமநிலையை பராமரிக்கவும், நீரிழப்பைத் தவிர்க்கவும், ஏராளமான தூய நீர், மூலிகை தேநீர் அல்லது உப்பு கரைசல்களைக் குடிக்க மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். பின்னர், இரண்டாவது நாளில், உணவு திரவ முதல் உணவுகள் மற்றும் கஞ்சி மூலம் விரிவுபடுத்தப்படுகிறது.

விஷத்திற்கான சூப் இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் குறிக்கப்படுகிறது:

• வயிற்றுப்போக்கு, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், டிஸ்பெப்டிக் கோளாறுகள், உணவு நச்சுத்தன்மை தொற்று;
• உணவு விஷம், மது போதைக்கு;
• அழற்சி செரிமான நோய்க்குறியீடுகளுக்கு;
• உணவு, மருந்து ஒவ்வாமைக்கு;
• நச்சுப் பொருட்கள், இரசாயன முகவர்கள், தாவர ஆல்கலாய்டுகள் ஆகியவற்றால் விஷம் ஏற்பட்டால்;
• நாள்பட்ட விஷத்திற்கு.

உணவு கட்டுப்பாடுகளின் காலம் மற்றும் விஷத்தில் உணவு சூப்களின் பயன்பாடு தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த காலம் சில நாட்கள் முதல் 2-3 வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.

நன்மைகள்

விஷம் உள்ள சூப்கள் செரிமான செயல்முறையை நிறுவவும், குமட்டலை நீக்கவும், வயிற்று வலியிலிருந்து விடுபடவும் உதவுகின்றன. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் உயர் தரத்துடன் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் படிப்புகள் பின்வரும் சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளன:

• சேதமடைந்த சளி திசுக்களை சரிசெய்ய தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் உடலுக்கு வழங்குங்கள்;
• உடலில் திரவங்கள் மற்றும் தாதுக்களின் இயல்பான விகிதத்தை மீட்டெடுங்கள்;
• குடல் சுவர்களின் மீளுருவாக்கத்தை துரிதப்படுத்துங்கள், இது இயந்திர உதிரிபாகத்தால் ஏற்படுகிறது;
• செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, இது செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது.

விஷத்தில் சூப்களின் பயன்பாட்டை ஒரு மருத்துவர் தனிப்பட்ட அடிப்படையில் சரிசெய்ய முடியும், இது இரைப்பைக் குழாயின் சேதத்தின் அளவு, நோயியலின் காலம் மற்றும் காரணத்தைப் பொறுத்தது.

விஷத்திற்குப் பிறகு நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தை போதுமான அளவு ஒழுங்கமைக்க, இரைப்பை குடல் நிபுணர் அல்லது தொற்று நோய்களில் நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெறுவது அவசியம்.

முரண்

வாந்தி அல்லது வயிற்றுப்போக்கின் கடைசி அத்தியாயத்திற்குப் பிறகு சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு சூப் உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது தொடர்பாக கடுமையான மற்றும் தெளிவான பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை: பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், நோயாளிகள் தாங்கள் நன்றாக உணரும்போதும், சாப்பிட விரும்பும்போதும் உணர்கிறார்கள். அரிசி, ரவை, கூழ் சூப்கள் போன்ற உணவுகளுடன் சாப்பிடத் தொடங்குங்கள்.

உணவில் சூப்களைச் சேர்ப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• விஷம் முதல் உணவுகளை உட்கொள்வதோடு தொடர்புடையதாக இருந்தால் - உதாரணமாக, காளான், இறைச்சி சூப், சூப் சூப், சூப் சூப்;
• மனச்சோர்வடைந்த நனவில் (நோயாளிக்கு பலவீனமான நனவு, பிரமைகள், பிரமைகள் இருந்தால்);
• வலிப்புத்தாக்கங்கள், பரேஸ்டீசியாஸ் மற்றும் பரேசிஸ் ஆகியவற்றிற்கு;
• வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது;
• மீண்டும் மீண்டும் வாந்தியுடன், மலம் அல்லது வாந்தியில் இரத்தக் கூறுகளின் தோற்றம்;
• விஷம் குடித்து 48-72 மணிநேரம் கடந்துவிட்டாலும், நீங்கள் நன்றாக உணரவில்லை என்றால்;
• 7 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தையாக இருந்தால் சிறுநீர் தேக்கம் இருந்தால் அல்லது திரவங்களை குடிக்க மறுத்தால்.

இந்த சூழ்நிலைகளில், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உடலில் இழந்த திரவத்தின் அளவை எல்லா வழிகளிலும் நிரப்புவது முக்கியம், பின்னர் படிப்படியாக வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புங்கள். நீங்கள் நன்றாக உணரவில்லை அல்லது மோசமடையவில்லை என்றால், விஷத்திற்கு சூப் தயாரிக்க அவசரப்பட வேண்டாம்: நிலை மோசமடைந்தால், விரைவில் மருத்துவரிடம் மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டும்.