இருமலுக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் பால்

இருமலுக்கு வெங்காயத்துடன் பால் கலந்து குடிப்பது ஒரு பிரபலமான நாட்டுப்புற வைத்தியம். அதன் செயல்திறன் தயாரிப்புகளின் உயிரியல் மதிப்பு மற்றும் உடலில் அவற்றின் விளைவு ஆகியவற்றில் உள்ளது.

வெங்காயம் என்பது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கரிம அமிலங்கள், உணவு நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் டானின்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு காய்கறியாகும். இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, நிமோனியா, காசநோய், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாசிகிச்சையில் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்:

• கிருமி நாசினி.
• நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு.
• ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு.
• எதிர்பார்ப்பு மருந்துகள்.
• பொது டானிக்.
• நோய் எதிர்ப்புத் தூண்டுதல்.

வெங்காயம்-பால் பானத்தின் முக்கிய நன்மை அதன் பாக்டீரிசைடு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகளில் உள்ளது. இந்த பானம் மூச்சுக்குழாய் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் சளி சவ்வை வெப்பமாக்குகிறது, நோயியல் இருமல் பிடிப்புகளை அடக்குகிறது மற்றும் சளிப் பாதையின் திசுக்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

இருமலுக்கு பால் மற்றும் வெங்காயத்துடன் நாட்டுப்புற சமையல்

• ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை எடுத்து, அதை உரித்து, ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும். வெங்காய சாற்றை பிழிந்து எடுக்கவும். ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் இரண்டு துளிகள் வெங்காய சாற்றைச் சேர்க்கவும்.
• இரண்டு நடுத்தர அளவிலான வெங்காயத்தை உரித்து, 4 துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு கிளாஸ் பால் ஊற்றவும். வெங்காயம் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை மருந்தை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின்னர் பானத்தை மூடி, குளிர்ச்சியாகும் வரை காய்ச்ச விட வேண்டும். வடிகட்டி, சுவையை மேம்படுத்த தேன் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்து, ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் 1 ஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

இந்த மருந்தை சுவாசக் குழாயின் அழற்சி புண்களின் ஆரம்ப கட்டங்களிலும், வறட்டு இருமல் தாக்குதல்களின் போதும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். நோய் ஈரமான வடிவமாக மாறினால், சிகிச்சையை நிறுத்த வேண்டும். சிகிச்சைக்கு முரண்பாடுகள் இருப்பதையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்: மருந்தின் கூறுகளுக்கு அதிக உணர்திறன், லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை, நீரிழிவு நோய், சிறுநீரக செயலிழப்பு, உடல் பருமன்.

இருமலுக்கு பூண்டுடன் பால்

சளிக்கு கூடுதல் பயனுள்ள தீர்வு இருமலுக்கு பூண்டுடன் பால் சேர்ப்பது. பூண்டு அதன் சளி நீக்கி, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளுக்கு மதிப்புடையது, மேலும் பால் வலியைக் குறைத்து, இருமல் தாக்குதல்களைக் குறைக்கிறது.

பாலுடன் பூண்டை உட்கொள்வது உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது:

• வலியைக் குறைக்கிறது.
• அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து உடலை நச்சு நீக்குகிறது.

சிகிச்சைக்கு, பின்வரும் சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

1. 1 தலை பூண்டு மற்றும் ஒரு ஜோடி பெரிய வெங்காயத் தலைகள், 500 மில்லி பால், 100 கிராம் லிண்டன் தேன் மற்றும் புதினா சாறு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பூண்டை மென்மையாகும் வரை அரைக்கவும். வெங்காயத்தை உரித்து பாலில் ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, காய்கறி கூறு மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, தேன் மற்றும் புதினா சாறு ஆகியவற்றை மருந்தில் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். பகலில் ஒவ்வொரு மணி நேரத்திற்கும் 1 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. ஒரு தலை பூண்டை எடுத்து, அதை உரித்து, அதன் மேல் ஒரு கிளாஸ் பால் ஊற்றவும். 3-5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, ஆறவைத்து, வடிகட்டி, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து, ¼ கிளாஸை ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. அரை லிட்டர் ஜாடியில் 100 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டை வைத்து, 150 மில்லி வோட்காவை ஊற்றவும். கொள்கலனை இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து 10-14 நாட்கள் காய்ச்ச விடவும். கஷாயத்தை வடிகட்டி, ஒரு கிளாஸ் சூடான பாலில் 25 சொட்டுகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யவும். கஷாயத்தை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

சிகிச்சைக்கு முன், பூண்டு பயன்படுத்துவதற்கு சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இரைப்பை அழற்சி, கணைய அழற்சி, கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் போது, வயிற்றுப் புண்களுக்கு இந்த மருந்து தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.