கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை

கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை என்பது வலியை விரைவாகக் குறைப்பதற்கும் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதற்கும் இலக்காகக் கொண்ட முக்கிய நடவடிக்கைகளில் ஒன்றாகும்.

கீல்வாதம் என்பது யூரிக் அமில வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுக்கு வழிவகுக்கும் ஒரு முறையான நோயாகும். கீல்வாதம் அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் வருகிறது, மேலும் நல்வாழ்வு இருந்தபோதிலும் மோசமடையக்கூடும். சோடியம் யூரேட் உப்புகள் தசைநார் கருவி, மூட்டு மூட்டுகள், குருத்தெலும்பு சவ்வுகள் போன்றவற்றில் குவிகின்றன. பெரும்பாலும், உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தாதவர்கள், பெரும்பாலும் இறைச்சி, காரமான உணவுகளை சாப்பிடுபவர்கள் மற்றும் மது அருந்துபவர்களில் கீல்வாதம் காணப்படுகிறது. ஒரு உட்கார்ந்த வாழ்க்கை முறை, உணர்ச்சி அதிர்ச்சி மற்றும் நாள்பட்ட மன அழுத்தம் ஆகியவை நோய்க்கான முன்கணிப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும். நோய் பரவுவதில் பரம்பரை காரணிகளும் ஏற்படுகின்றன, குறிப்பாக மேலே விவரிக்கப்பட்ட வாழ்க்கை முறை குடும்பத்தில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டால். கீல்வாதம் தீவிரமாகத் தொடங்குகிறது, பெரும்பாலும் இரவில். முதலில், வலி கால்விரல்களின் பெரிய மூட்டில், கால், முழங்கைகள் மற்றும் முழங்கால்களில் உள்ளூர்மயமாக்கப்படுகிறது. வலி ஒரு நாள் நீடிக்கும், பின்னர் குறைந்து, மூட்டில் அசையாமை மற்றும் உராய்வு உணர்வை ஏற்படுத்தும். தாக்குதல்கள் மீண்டும் நிகழலாம், மற்ற மூட்டுகளுக்கு பரவலாம், பாதிக்கப்பட்ட மூட்டு வீங்கி, சிவத்தல் கவனிக்கத்தக்கது. இந்த நிலையைத் தணிக்க, உடல் எடையில் ஒரு கிலோவிற்கு 0.8-1 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ளும் அளவைக் குறைப்பதன் அடிப்படையில் ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது உடலில் யூரிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்வதைத் தடுக்கும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

கால்களில் கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை

கீல்வாதம் என்பது மூட்டு மூட்டுகளின் மிகவும் பொதுவான நோயியல் ஆகும், கீல்வாதத்திற்கான காரணம் உடலில் இயல்பான வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைப்பதில் உள்ளது, குறிப்பாக - சோடியம் யூரேட் (அதன் உப்பு எச்சம்) மூட்டு பைகள் மற்றும் தசைநார்கள் ஆகியவற்றில் குவியும் போது.

கால்களில் கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை, நோயாளி உணவுகளை உட்கொள்வதில் அனுமதிக்கப்பட்டவற்றின் சில வரம்புகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும், மிதமாக மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், பட்டினி கிடக்கக்கூடாது, ஏனெனில் உண்ணாவிரதம் அதிக யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது வலி உச்சத்தைத் தூண்டுகிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவது சிறுநீர் அமைப்பில் சுமையை அதிகரிக்கிறது, இது யூரிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான குவிப்புக்கும் வழிவகுக்கிறது. கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நோயாளி இறைச்சி, மீன், இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகள், விலங்கு கொழுப்புகள், அனைத்து புகைபிடித்த உணவுகள், ஆஃபல், கேவியர் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவது முரணாக உள்ளது. நீங்கள் பீன்ஸ் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சாப்பிடுவதையும் தவிர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, கால்களில் கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை என்பது மதுபானங்களை - பீர், ஒயின் போன்றவற்றை முழுமையாக மறுப்பதைக் குறிக்கிறது. நோயாளிக்கு முரணாக உள்ளது: சாக்லேட், வலுவான தேநீர், காபி, கோகோ, கிரீம் கொண்ட கேக்குகள், ராஸ்பெர்ரி, அத்திப்பழம், திராட்சை, காரமான மற்றும் உப்பு நிறைந்த பாலாடைக்கட்டிகள்.

[ 4 ]

கைகளில் கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை

கைகளில் உள்ள கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை, உடலில் உள்ள யூரியாவின் சதவீதத்தை உறுதிப்படுத்துவதையும், பொதுவாக வளர்சிதை மாற்றத்தையும், தினசரி உணவில் இருந்து பல யூரிக் அடிப்படைகளைக் கொண்ட உணவைத் தவிர்ப்பதன் மூலம் குறிக்கிறது. அதே நேரத்தில், பால், முட்டை, பழங்கள், காய்கறிகள், சீஸ் ஆகியவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் பியூரின்களின் சதவீதம் மிகக் குறைவு என்பது நிறுவப்பட்டுள்ளது, கூடுதலாக, அவை அதிக ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் பசியை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன.

கீல்வாதத்தில், யூரிக் அமிலம் பெரும்பாலும் கைகளின் மூட்டுப் பைகளில் படிந்து, வீக்கம் மற்றும் கடுமையான வலியை ஏற்படுத்துகிறது. நோய் தீவிரமடையும் உச்சத்தில், நோயாளி மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வலிமிகுந்த இயக்கங்களால் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறார். அத்தகைய தருணத்தில் உதவக்கூடிய முதல் விஷயம், சில உணவுகளைத் தவிர்த்து கடுமையான உணவுமுறை ஆகும்.

காய்கறி குழம்புகள், சாஸ் டிரஸ்ஸிங், ஜெல்லி இறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பேக் செய்யப்பட்ட சூப்கள், மீன் முட்டைகள், மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், பணக்கார தேநீர், காபி, கோகோ, பருப்பு வகைகள், நீட்டிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட பொருட்கள், மூலிகைகள், கிரீம், சாக்லேட், ஆல்கஹால், அத்திப்பழம், திராட்சை, ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றைத் தவிர கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான இறைச்சி குழம்புகளையும் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

வேகவைத்த கோழி மற்றும் மீன், தக்காளி (ஒரு நாளைக்கு 3 க்கு மேல் இல்லை), காலிஃபிளவர், சோரல், பெல் பெப்பர்ஸ், செலரி, ருபார்ப் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவற்றை தினமும் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு, வெண்ணெய், பால் ஆகியவற்றின் அளவையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

தினசரி மெனுவில் பின்வரும் பொருட்கள் இருக்கலாம்: ஸ்க்விட், இறால், கோழி முட்டை, சைவ சூப்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், புளிப்பு கிரீம், பல்வேறு தானியங்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா, கொட்டைகள், விதைகள், முட்டைக்கோஸ், பல்வேறு காய்கறிகள், தேன், மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஆப்பிள்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், முலாம்பழம், வெண்ணெய். க்வாஸ், பழச்சாறுகள், கம்போட்கள், பல்வேறு தாவர எண்ணெய்கள்.

உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் சரியான மருந்துகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், கைகளில் அசைவின் போது ஏற்படும் வலிமிகுந்த பிடிப்புகள் குறையும், மேலும் பழக்கமான அசைவுகள் தாங்க முடியாத வலியை ஏற்படுத்தாது.

[ 5 ]

கீல்வாதத்திற்கு உணவுமுறை 6

கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை 6 சிறுநீர் அமைப்பு நோய்கள், அதிக யூரிக் அமில அளவுகள் கொண்ட நீரிழிவு, ஆக்சலூரியா, சிஸ்டினுரியா ஆகியவற்றுக்கான சிகிச்சைக்கும் குறிக்கப்படுகிறது. இந்த உணவுமுறை யூரிக் அமில உற்பத்தியை இயல்பாக்குவதையும், சாதாரண சிறுநீர் சூழலை (அமிலத்திலிருந்து காரத்தன்மை வரை) மீட்டெடுப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

உணவு ஊட்டச்சத்தின் நன்மைகள், பியூரின்கள், ஆக்ஸாலிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பதன் மூலமும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கக்கூடிய தினசரி மெனுவில் உணவுகளின் ஆதிக்கம் செலுத்துவதன் மூலமும் ஆகும். தயாரிப்புகளுக்கு சிறப்பு தயாரிப்பு தேவையில்லை, சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களை வேகவைத்து, குழம்பில் உள்ள பொருட்களில் இருந்து சில பியூரின்களை அகற்ற வேண்டும். பின்னர், இதன் விளைவாக வேகவைத்த பொருட்களின் அடிப்படையில், நீங்கள் பல்வேறு முக்கிய உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம், ஆனால் இறைச்சியை வாரத்திற்கு 2-3 முறைக்கு மேல் உட்கொள்ள முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொன்றும் 150 கிராம், மீன்களை அடிக்கடி சாப்பிடலாம், ஆனால் 170 கிராமுக்கு மேல் இல்லாத பகுதிகளில்.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4-6 முறை பகுதியளவு சாப்பிட வேண்டும், போதுமான திரவத்தை குடிக்க மறக்காதீர்கள். ஒவ்வொரு ஏழு முதல் பத்து நாட்களுக்கு ஒரு முறை, நீங்கள் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்யலாம், பாலாடைக்கட்டி அல்லது பழங்களை சாப்பிடலாம், நீங்கள் கேஃபிர் கூட செய்யலாம். அத்தகைய நாட்களில், நோயாளி குறைந்தது 2.5 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். உண்ணாவிரதம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இது நோயின் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

கீல்வாதத்திற்கான உணவு 6 இன் மெனு தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்: தினசரி புரத குணகம் 80-90 கிராம், தினசரி கொழுப்பு குணகம் 80-90 கிராம், தினசரி கார்போஹைட்ரேட் குணகம் 400 கிராம்; ஒரு நாளைக்கு கலோரிகளின் எண்ணிக்கை 2600-2900 கிலோகலோரி; ரெட்டினோல் 0.5 மி.கி, தியாமின் 1.5 மி.கி, அஸ்கார்பிக் அமிலம் 150 மி.கி; சோடியம் 4 கிராம், பொட்டாசியம் 3.5 கிராம், கால்சியம் 0.75 கிராம், முதலியன.

நீங்கள் கொஞ்சம் மெலிந்த மீன், பால் பொருட்கள், தானியங்கள், முட்டை, காய்கறிகள், பழங்கள், கார மினரல் வாட்டர் மற்றும் பலவீனமான தேநீர் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

கீல்வாதத்திற்கு உணவுமுறை 8

நோயாளிக்கு ஏதேனும் அளவு உடல் பருமன் இருந்தால் கீல்வாதத்திற்கான டயட் 8 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகமாக சாப்பிடுவதன் விளைவாக ஏற்படும் உடல் பருமன், அனைத்து உடல் அமைப்புகளிலும் கூடுதல் சுமையை உருவாக்கி, தற்போதைய எந்த நோயையும் அதிகரிக்கிறது. திசுக்களில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதே உணவின் சாராம்சம். உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிக சதவீத புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் சதவீதத்தில் குறைவு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மெய்நிகர் விலக்கல் (120-130 கிராம் புரதங்கள், 80 கிராம் கொழுப்புகள், 120 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கலோரிகள் - 2000 வரை) மூலம் பராமரிக்கப்படுகிறது.

அட்டவணை எண் 8 இன் மெனுவில் நீங்கள் சாப்பிடலாம்: சிறிது கம்பு, தவிடு கொண்ட கோதுமை ரொட்டி, காய்கறி சூப்கள், வாரத்திற்கு 2-3 முறை நீங்கள் சிறிது மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, கோழி, மீன் - ஹேக், காட் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள். மீன் மற்றும் இறைச்சி சுண்டவைத்து, வேகவைத்து, சுடப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது. தானிய உணவுகள் மற்றும் பாஸ்தா குறைவாகவே உள்ளன. புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள் - கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முட்டைகளுக்கு மேல் சாப்பிட முடியாது. பெர்ரி மற்றும் பழங்களை புதியதாகவும், கம்போட்களாகவும், பழச்சாறுகளாகவும் சாப்பிடலாம். தேநீர், பலவீனமான காபி, பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. மெனுவிலிருந்து முற்றிலும் விலக்கு: பணக்கார பேஸ்ட்ரிகள், பாஸ்தா பொருட்கள், பல்வேறு இனிப்புகள், அரிசி தானியங்கள் மற்றும் ரவை, இனிப்பு பழங்கள், திராட்சை, எந்த கொழுப்பு அல்லது காரமான உணவும் முரணாக உள்ளது.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

கீல்வாத உணவுமுறை மெனு

கீல்வாதத்திற்கான உணவு மெனுவில் பியூரின் நிறைந்த உணவுகள் இல்லை. யூரிக் அமில உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே வலி நோய்க்குறியைக் குறைக்க முடியும். உணவை மிகவும் தீவிரமாகப் பின்பற்ற வேண்டும், பகுதியளவு உணவு - ஒரு நாளைக்கு 4 முறை, உண்ணாவிரதம் கண்டிப்பாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது - இது யூரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது. மருந்து சிகிச்சையைப் போலவே உணவு ஊட்டச்சத்து முக்கியமானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உணவு ஊட்டச்சத்தில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஆனால் பல நோயாளிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட உயிரினத்தின் வேறுபாடுகளின் அடிப்படையில் மற்றும் நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு தாங்களாகவே ஒரு தோராயமான மெனுவை உருவாக்குகிறார்கள். கீல்வாதத்திற்கான உணவு எண் 6 கீல்வாதத்திற்கான உணவு சிகிச்சையில் மிகவும் பயனுள்ள சிக்கலானது, ஆனால் சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்காக சில ஊட்டச்சத்து நுணுக்கங்கள் இன்னும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் தெளிவுபடுத்துவது நல்லது. எனவே, கீல்வாதத்திற்கான ஒரு நாளுக்கான தோராயமான உணவைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

• முதல் காலை உணவு: காய்கறி சாலட், தினையுடன் பழ பை, வேகவைத்த முட்டை.
• 2வது காலை உணவு: ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், அல்லது பெர்ரி காபி தண்ணீர்.
• மதிய உணவு: பாலுடன் நூடுல்ஸ், ஜெல்லி.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: புதிய பழம்.
• இரவு உணவு: சீஸ்கேக்குகள், காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், பலவீனமான தேநீர்.

வழங்கப்பட்ட மெனு தோராயமானது, மதிய உணவிற்கு ஒரு உணவாக நீங்கள் காய்கறி குண்டு அல்லது மற்றொரு சூடான உணவை சமைக்கலாம். உணவுகளின் தன்மை மாறுபடலாம், ஆனால் ஒரு விதி மாறாமல் இருக்க வேண்டும் - அதிக சதவீத உணவு திரவ வடிவில் வழங்கப்பட வேண்டும்.

கீல்வாதத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்கான உணவுமுறை

கீல்வாதத்திற்கான ஒரு வாரத்திற்கான உணவு மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், முக்கிய விஷயம் வரம்புகளைத் தாண்டிச் செல்லாமல், அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே உணவுகளை சமைப்பது. சிறப்பு சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை, கீல்வாத நோயாளிகளுக்கு சிறப்பு உணவுகளை சமைப்பது கடினம் அல்ல, மேலும் அவை பல வழிகளில் சைவ உணவைப் போலவே இருக்கும்.

நோயின் கடுமையான காலகட்டத்தில் கீல்வாதத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு கண்டிப்பான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக, நோயாளிக்கு கடுமையான படுக்கை ஓய்வு, மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்து சிகிச்சை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு பெரும்பாலும் திரவமாக இருக்க வேண்டும், உண்ணாவிரதம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஒரு நாளைக்கு சுமார் இரண்டு லிட்டர் திரவத்தை குடிப்பதும் முக்கியம். கீல்வாதத்திற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு உணவுக்கான எடுத்துக்காட்டு:

முதல் நாள்:

• உணவுக்கு முன்: ஒரு கிளாஸ் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
• 1 காலை உணவு: பாலுடன் தேநீர், முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
• 2வது காலை உணவு: காய்கறி சாறு.
• மதிய உணவு: காய்கறி குழம்புடன் போர்ஷ்ட், வெள்ளை சாஸுடன் வேகவைத்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு (100 கிராமுக்கு மிகாமல்)
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.
• இரவு உணவு: பாலுடன் பக்வீட், காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்.
• படுக்கைக்கு முன்: பழச்சாறு.

இரண்டாம் நாள்:

• உணவுக்கு முன்: ஒரு கிளாஸ் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்.
• 1 காலை உணவு: பாலுடன் தேநீர், வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பதப்படுத்தப்பட்ட பீட்ரூட் சாலட்.
• 2வது காலை உணவு: காய்கறி சாறு.
• மதிய உணவு: முத்து பார்லியுடன் காய்கறி சூப், முட்டைக்கோஸ் ஷ்னிட்செல்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: பழச்சாறு.
• இரவு உணவு: கேரட் கட்லட்கள், ஜெல்லி.
• படுக்கைக்கு முன்: தர்பூசணி அல்லது ஒரு கிளாஸ் தயிர்.

உணவுகளின் பட்டியலை ஒன்றிணைக்க முடியும், உணவு சிகிச்சையின் விளைவை அதன் முழு இணக்கத்துடன் மட்டுமே நீண்ட காலத்திற்கு அடையவும் ஒருங்கிணைக்கவும் முடியும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

[ 13 ]

கீல்வாதத்திற்கான சமையல் குறிப்புகள்

கீல்வாதத்திற்கான சமையல் குறிப்புகள் சிக்கலானவை அல்ல, சிறப்பு தயாரிப்பு அல்லது குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு தேவையில்லை.

காய்கறி துண்டுகள், சாலடுகள்:

• வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரை சாலட். காய்கறிகளை நன்றாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம் சேர்த்து சுவைக்கலாம்.
• வினிகிரெட். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட்ரூட் ஆகியவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி, நறுக்கிய வெள்ளரிகள், ஆப்பிள்கள், கீரை இலைகளைச் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும்.
• பச்சை பட்டாணியுடன் கேரட் சாலட். கேரட்டை தட்டி, கீரைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்த்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சுவைக்கவும்.

சூப்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு சூப். முதலில், உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, குழம்புடன் தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். பின்னர் வெள்ளை சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
• பால் நூடுல்ஸ் சூப். முதலில், நூடுல்ஸை தண்ணீரில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் வேகவைத்த பால் சேர்த்து, நூடுல்ஸ் தயாராகும் வரை சூப் கொதிக்க வைக்கவும். சமையலின் முடிவில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

பக்க உணவுகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் சாஸ்கள்:

• ஓட்மீலை பாலுடன் சேர்த்து வேகவைக்கவும். பாலை கொதிக்க வைத்து, ஓட்ஸ், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். சமைக்கும் முடிவில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• ஆம்லெட். மாவை சிறிது பாலில் அரைத்து, பின்னர் அடித்த முட்டைகள், மீதமுள்ள பால் சேர்த்து, மீண்டும் எல்லாவற்றையும் அடித்து, நடுத்தர வெப்பநிலையில் அடுப்பில் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
• சீஸ்கேக்குகள். பாலாடைக்கட்டியை ரவை மற்றும் முட்டையுடன் கெட்டியாகும் வரை கலந்து, பின்னர் சீஸ்கேக்குகளை உருவாக்கி மாவில் உருட்டவும். வெண்ணெயில் பொரித்து, தேநீருடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
• வெள்ளை சாஸ். மாவை ஒரு வாணலியில் கிரீமி பதத்திற்கு உலர்த்தி, வெண்ணெயுடன் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். கலவையில் சூடான குழம்பைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

கீல்வாதம் அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

கீல்வாதத்தின் அதிகரிப்பிற்கான உணவுமுறை நோயின் முதல் வெளிப்பாட்டிலேயே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகரிப்பு பெரும்பாலும் இரவில் தொடங்குகிறது, முதல் மெட்டாடார்சோபாலஞ்சியல் மூட்டின் கடுமையான மூட்டுவலி தாக்குதலாக. அறிகுறிகள்:

• மருத்துவ அறிகுறிகளின் விரைவான வளர்ச்சி, 2-6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அதிகபட்சத்தை அடைகிறது.
• பாதிக்கப்பட்ட மூட்டு காப்ஸ்யூலில் கடுமையான வலி.
• பாதிக்கப்பட்ட மூட்டின் வீக்கம் மற்றும் சிவத்தல்.
• மோட்டார் செயல்பாட்டை மீட்டெடுப்பதன் மூலம் 5-14 நாட்களுக்குள் நோயின் அனைத்து வெளிப்பாடுகளும் மறைந்துவிடும்.

நோய் தீவிரமடையும் போது சிகிச்சையின் முக்கிய கொள்கை, நோயாளிக்கு சரியான வாழ்க்கை முறையை உருவாக்குவதன் மூலம், நோயின் முன்னேற்றத்தைத் தடுப்பதாகும்.

• இறைச்சி, இறைச்சி குழம்புகள், கோழி, மீன், ஆஃபல், கடல் உணவு, பீன்ஸ் ஆகியவற்றை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துங்கள். உணவில் நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பால் புரதங்கள் இருக்க வேண்டும். திரவம் ஒரு நாளைக்கு 2-3 லிட்டர் வரை உட்கொள்ளப்படுகிறது.
• மதுபானங்களை மறுப்பது.
• டையூரிடிக்ஸ் பரிந்துரைக்கப்பட்டால் சிகிச்சை முறை மாற்றம்.

கீல்வாதத்தை அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை 10-14 நாட்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மெனுவில் திரவ உணவு - புளித்த பால் பொருட்கள், ஜெல்லி, கம்போட்கள், பழச்சாறுகள், பலவீனமான தேநீர், காய்கறி சூப்கள் - நுகர்வுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. கார மினரல் வாட்டர் குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அதிகரிக்கும் காலத்தில், செரிமானக் கோளாறுகள் காணப்படுகின்றன, எனவே மென்மையான உணவைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். நோய் தணிந்தவுடன், நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீனை சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம் (வாரத்திற்கு 1-2 முறை மற்றும் 100-150 கிராமுக்கு மேல் இல்லை). நீங்கள் பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், முட்டை, தானியங்கள், பழங்கள் சாப்பிடலாம்.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

பியூரின் எதிர்ப்பு உணவுமுறை

ஆன்டிபியூரின் உணவுமுறை என்பது யூரிக் அமில உள்ளடக்கம் நடைமுறையில் குறைவாக உள்ள தயாரிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு மெனு ஆகும். இது கீல்வாத நோயாளிகளுக்கும், யூரேட் நெஃப்ரோலிதியாசிஸ், ஹைப்பர்யூரிசிமியா, ஹைப்பர்யூரிகோசூரியா உள்ளவர்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்துவது முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது:

• தேன், காபி, சாக்லேட், திராட்சை மற்றும் திராட்சை பொருட்கள், குழம்புகள் (காய்கறி தவிர), புகைபிடித்த இறைச்சிகள், ஆஃபல், பருப்பு வகைகள், கேக்குகள், கிரீம் கேக்குகள், முழு பால், சோரல், டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, மீன், பன்றி இறைச்சி, காலிஃபிளவர், ஆல்கஹால்.

உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்:

• அனைத்து வேகவைத்த மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், காபி, தக்காளி, மூலிகைகள், பிளம்ஸ், பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய்.

பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள், கோழி, முயல் இறைச்சி, கேரட், பீட்ரூட், வெள்ளரிகள், பூசணி, புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், தர்பூசணிகள், எலுமிச்சை, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பூண்டு, வெள்ளை ரொட்டி, முட்டை, பச்சை தேநீர், வெந்தயம், தொத்திறைச்சி, சமைத்த தொத்திறைச்சி, தாவர எண்ணெய்.

நோயாளியின் நிலை மேம்படும் வரை, 10-14 நாட்களுக்கு ஆன்டிபியூரின் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர், நோயாளியின் உடல்நிலையைப் பொறுத்து, உணவின் அடிப்படை விதிகளின்படி, படிப்படியாக உணவில் அதிகமான உணவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உணவில் கூர்மையான மாற்றம் மற்றொரு மோசத்தைத் தூண்டும், மேலும் இந்த விஷயத்தில், சிகிச்சையை மீண்டும் தொடங்க வேண்டும்.

[ 17 ]

கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்திற்கான உணவுமுறை

கீல்வாதம் மற்றும் மூட்டுவலிக்கான உணவுமுறை, அல்லது அவர்கள் சொல்வது போல் "பிரபுத்துவ நோய்கள்" என்பது ஒரு விஷயத்திற்கு வருகிறது - யூரிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துதல். இந்த நோய் விரும்பத்தகாதது, முக்கியமாக மூட்டுகளில் கடுமையான வலி காரணமாக, ஆனால் இது எளிதில் சிகிச்சையளிக்கக்கூடியது, மேலும் முதலில், உணவுமுறைக்கு நன்றி.

மிகவும் விலையுயர்ந்த வெளிநாட்டு மருந்துகளைப் பயன்படுத்தினாலும், உணவுமுறை இல்லாமல் மீட்பு ஏற்படாது. சரியான உணவு ஊட்டச்சத்துடன், ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு முன்னேற்றம் ஏற்படுகிறது, மேலும் சில சிகிச்சை நிலைமைகளின் கீழ், ஒரு வருடம் கழித்து, தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான அனைத்து கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் தடைகளையும் முழுமையாக நீக்க முடியும்.

முதலில், நீங்கள் விலங்கு இறைச்சி, இறைச்சி மற்றும் மீன் சூப்கள், ஆஃபல், மத்தி, ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மதுவைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மாட்டிறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மீன், பீன்ஸ், முள்ளங்கி, காலிஃபிளவர், கீரை, கோகோ மற்றும் காபி ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும்.

தானியங்கள், பாஸ்தா, பால் பொருட்கள், சீஸ், முட்டை, ஜெல்லி, வெண்ணெய் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதில் உங்களை மட்டுப்படுத்தாதீர்கள். காய்கறி குழம்பில் காய்கறி சூப்களை சாப்பிடலாம், இறைச்சி மற்றும் மீன் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வேகவைத்தவை மட்டுமே, வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் அல்ல.

இருதய மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகளின் நோயியல் எதுவும் இல்லை என்றால், உங்கள் தினசரி திரவ உட்கொள்ளலை ஒரு நாளைக்கு 2-2.5 லிட்டராக அதிகரிக்கலாம். ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், பெர்ரி சாறுகள் மற்றும் லிண்டன் தேநீர் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கனிம நீரில், நீங்கள் கார நீரைப் பயன்படுத்தலாம் - ஸ்மிர்னோவ்ஸ்கயா, போர்ஜோமி.

[ 18 ]

கீல்வாதம் மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவுமுறை

கீல்வாதம் மற்றும் உடல் பருமனுக்கான உணவு, தினசரி உணவில் உள்ள கலோரிகளின் அளவைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஏனெனில் இது இலகுவான மற்றும் விரைவாக ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், அதே நேரத்தில் தினசரி பகுதியில் புரதத்தின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கிறது. இதன் காரணமாக, உடல் எடை குறைகிறது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நீர்-எலக்ட்ரோலைட் சமநிலை மீட்டெடுக்கப்படுகிறது.

உணவு எண் 8 இன் தினசரி விதிமுறை பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது: புரதங்கள் - 100-110 கிராம், கொழுப்புகள் - 80-90 கிராம் (இதில் 50% காய்கறி), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 120-150 கிராம், கிலோகலோரிகள் - 1600-1800. கடுமையான உடல் பருமனுக்கு மருத்துவமனை நிலைமைகளில் மட்டுமே 1200 கிலோகலோரி ஆற்றல் மதிப்புள்ள உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை, சிறிய அளவில் சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும். சமையலறை தராசுகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பகுதியின் எடையைக் கணக்கிடலாம், மேலும் ஒரு பகுதியின் அளவு காய்கறிகள் மூலம் அடையப்படுகிறது, இது திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது, மேலும் உடலுக்கு மன அழுத்த சூழ்நிலையை உருவாக்காது, மேலும் உணவை நீண்ட காலத்திற்குப் பின்பற்றலாம். உணவுகளை வேகவைப்பது, வேகவைப்பது, சுடுவது நல்லது, மேலும் வறுத்த, நறுக்கிய உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது நல்லது.

உணவு எண் 8 இல் உள்ள திரவத்தை 1.2-1.5 லிட்டராகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். உதாரணமாக - அரை கிண்ணம் சூப்பிற்கு மேல் இல்லை, ஒரு நாளைக்கு 5-6 கிளாஸ் திரவத்திற்கு மேல் இல்லை, உப்பு - சுமார் 5 கிராம், மசாலா மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை மறுக்கவும். நீங்கள் கடல் உணவை உண்ணலாம் (எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால்).

நீங்கள் ஒரு உணவு முறையைப் பின்பற்றி, பின்னர் உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்த்தால், நீங்கள் மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கலாம், நேர்மறையான முடிவை ஒருங்கிணைக்கலாம்.

நிச்சயமாக, உணவியல் நிபுணரின் அறிவுறுத்தல்களைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், கீல்வாதத்தின் கடுமையான தாக்குதல்களை நீங்கள் நிறுத்தலாம், ஆனால் மருந்து சிகிச்சையுடன் இணைந்து மட்டுமே அதை முழுமையாக குணப்படுத்த முடியும். எனவே, முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, கடுமையான முறையான மாற்றங்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க உடனடியாக மருத்துவமனையில் ஒரு நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். கீல்வாதத்திற்கான சுய மருந்து மற்றும் உணவுமுறை வழிமுறைகளைப் புறக்கணிப்பது முற்றிலும் முரணானது.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]