சர்க்கரை இல்லாமல் 9 நாட்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

சான் பிரான்சிஸ்கோவில், விஞ்ஞானிகள் குழு சர்க்கரை உண்மையில் மனித உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடித்தது. முடிவுகள் ஓரளவு எதிர்பாராதவை - சர்க்கரையை கைவிடுவது உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும், மேலும் இதுபோன்ற மாற்றங்கள் ஒரு வாரத்திற்கும் மேலாக எடுக்கும். உங்கள் உணவை மாற்றுவது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், கல்லீரல், இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.

அமெரிக்க நிபுணர்களின் பரிசோதனையில் 9 முதல் 18 வயது வரையிலான குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்டனர் (மொத்தம் 43 பேர்).

9 நாட்களுக்கு, அனைத்து பங்கேற்பாளர்களும் ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டியிருந்தது, அதில் தினசரி கலோரிகளின் மொத்த அளவு பராமரிக்கப்பட்டது, ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸின் அளவு பல மடங்கு குறைக்கப்பட்டது. குழந்தைகள் சிப்ஸ், பீட்சா, ஹாட் டாக் போன்ற ஆரோக்கியமற்ற உணவுகளையும் சாப்பிடக்கூடும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

ஆராய்ச்சி திட்டத்தின் ஆசிரியர்களில் ஒருவர், தனது பணியின் போது இதுபோன்ற முடிவுகளை ஒருபோதும் சந்தித்ததில்லை என்று குறிப்பிட்டார் - வெறும் 9 நாட்களில், குழந்தைகளின் உடல்கள் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்களைக் காட்டின.

ஆய்வின் போது, சர்க்கரை நுகர்வு குறைப்பது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள விஞ்ஞானிகள் விரும்பினர், இது இருதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உணவுக்குப் பிறகு, ஆய்வில் பங்கேற்றவர்களின் இரத்த அழுத்தம், இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவு, கொழுப்பு, குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் ஆகியவற்றில் குறைவு ஏற்பட்டதாக விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டனர். குழந்தைகளின் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில், குறிப்பாக கல்லீரலின் செயல்பாட்டிலும் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, சர்க்கரை நுகர்வு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியின் வளர்ச்சியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது என்பதை இந்த ஆய்வு தெளிவாகக் குறிக்கிறது.

பரிசோதனையில் பங்கேற்ற இளம் பங்கேற்பாளர்களின் தினசரி உணவில் சர்க்கரை அளவு குறைந்த போதிலும், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் அப்படியே இருந்தது என்றும், ஆனால் குழந்தைகள் அதிகமாக சாப்பிடுவதாக புகார் கூறினர் என்றும், சில தன்னார்வலர்கள் தொடர்ந்து உணவளிப்பதால் தாங்கள் துன்புறுத்தப்படுவதாகவும் விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டனர்.

ஆய்வில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி, அனைத்து கலோரிகளும் உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்காது, உடலில் அவற்றின் தாக்கம் நேரடியாக கலோரிகளின் மூலத்தைப் பொறுத்தது. சர்க்கரையுடன் வரும் கலோரிகள் எல்லாவற்றிலும் மோசமான விருப்பமாகும், ஏனெனில் அவை கல்லீரலில் கொழுப்புகளாக பதப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கிறது, நீரிழிவு, இதய நோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

உணவுத் துறைக்கு அவர்களின் ஆராய்ச்சி முக்கியமான தாக்கங்களை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்றும், எதிர்காலத்தில் சர்க்கரையைப் பற்றிய அணுகுமுறைகளை மாற்றுவது வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறியுடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான செலவைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவும் என்றும் நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

சர்க்கரை மீதான அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்வது அவசியம் என்று நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். முன்னதாக, ஒரு உணவை உருவாக்கும் போது, கலோரிகள் மூலத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் இறுதியில், இந்த அணுகுமுறை ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மோசமாக்கும். நிபுணர்கள் தங்கள் புதிய ஆய்வில், அனைத்து கலோரிகளும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் சர்க்கரை கலோரிகள் மிகவும் ஆபத்தானவை என்பதைக் காட்டினர்.

முன்னதாக, விஞ்ஞானிகள் மனித உடலில் சர்க்கரையின் விளைவை ஏற்கனவே ஆய்வு செய்து, பெண்களின் அகால மரணத்திற்கு உயர் இரத்த சர்க்கரை அளவும் ஒரு காரணம் என்ற முடிவுக்கு வந்தனர்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]