குறுக்குவழிகளில் உள்ள கேரிஸ்: இயற்கை பாலிபினால்கள் பாக்டீரியா இணைப்பின் பொறிமுறையை சீர்குலைக்கின்றன

பொதுவாக ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் மியூட்டான்கள் பற்சிப்பியில் உறுதியாக ஒட்டிக்கொண்டு ஒரு பயோஃபிலிமை (பல் தகடு) உருவாக்குவதன் மூலம் பற்சிதைவு தொடங்குகிறது, இது பல்லை அரிக்கும் அமிலங்களை சுரக்கிறது. பல கிராம்-பாசிட்டிவ் பாக்டீரியாக்களில் இணைப்பிற்கான திறவுகோல் சோர்டேஸ் A (SrtA) என்ற நொதி ஆகும்: இது அடிசின் புரதங்களை செல் சுவரில் (LPXTG மையக்கரு) "தைக்கிறது", அவற்றை உண்மையான நங்கூரங்களாக மாற்றுகிறது. வயோமிங் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த ஒரு குழு, மேப்பிளில் இருந்து வரும் இயற்கை பாலிபினால்கள் S. மியூட்டான்ஸ் SrtA ஐத் தடுக்கின்றன மற்றும் பிளேக் உருவாவதைக் கணிசமாகக் குறைக்கின்றன, பச்சை/கருப்பு தேநீரிலிருந்து நன்கு அறியப்பட்ட (−)-எபிகேடெசின் கேலேட் (ECG), வலிமையான தடுப்பானாக உள்ளது. இது பாதுகாப்பான மவுத்வாஷ்கள் மற்றும் பிற சுகாதாரப் பொருட்களுக்கு வழி திறக்கிறது, குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு, ஆல்கஹால் மற்றும் கடுமையான கிருமி நாசினிகள் விரும்பத்தகாதவை. இந்த ஆய்வு மைக்ரோபயாலஜி ஸ்பெக்ட்ரம் இதழில் வெளியிடப்பட்டுள்ளது.

ஆராய்ச்சி முறைகள்

ஆசிரியர்கள் "கணக்கீடுகளிலிருந்து ஒரு பல்லின் பயன்பாட்டு மாதிரிக்கு" சென்றனர்:

1. சிலிகோ மூலக்கூறு மாதிரியாக்கத்தில், மேப்பிள் பாலிபினால்கள் S. mutans SrtA இன் செயலில் உள்ள தளத்துடன் பிணைக்கப்படுவதைக் காட்டியது.
2. இன் விட்ரோ (என்சைம்) - சுத்திகரிக்கப்பட்ட SrtA இன் விட்ரோவில் சோதிக்கப்பட்டது மற்றும் பல மேப்பிள் சேர்மங்களால் தடுக்கப்படுவது உறுதி செய்யப்பட்டது.
3. இன் விட்ரோ (பயோஃபிலிம்) — இந்த சேர்மங்கள் "பிளாஸ்டிக் பற்கள்" மற்றும் ஹைட்ராக்ஸிபடைட் டிஸ்க்குகளில் (எனாமல் மாதிரி) எஸ். மியூட்டன்ஸ் பயோஃபிலிம்களின் இணைப்பு மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறதா என்பதை சோதித்தன. ECG மற்றும் பிரபலமான EGCG உள்ளிட்ட தனிப்பட்ட பாலிபினால்களின் செயல்திறனை ஒப்பிட்டது. இந்த பாதை (நறுக்குதல் → நொதி → "எனாமல்" மேற்பரப்பு) ஒரு மூலக்கூறு இலக்கை உண்மையான ஆன்டி-பயோஃபிலிம் விளைவுடன் இணைக்க அனுமதிக்கிறது.

முக்கிய முடிவுகள்

• வழிமுறை: மேப்பிள் பாலிஃபீனால்கள் SrtA ஐத் தடுக்கின்றன, இது அடிசின்கள் செல் சுவரில் "தைப்பதை" கடினமாக்குகிறது - பாக்டீரியாக்கள் பல் மேற்பரப்பில் குறைவாக ஒட்டிக்கொண்டு பலவீனமான உயிரிப்படலத்தை உருவாக்குகின்றன.
• எனாமல் மாதிரிகள் மீதான விளைவு: ஹைட்ராக்ஸிபடைட் டிஸ்க்குகள் மற்றும் "பிளாஸ்டிக் பற்கள்" ஆகியவற்றில், இத்தகைய சேர்மங்கள் கட்டுப்பாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது S. மியூட்டன்ஸ் பயோஃபிலிமைக் கணிசமாகக் குறைத்தன.
• கலவை மற்றும் ஒப்பீடு: ECG மிகவும் சக்திவாய்ந்த தடுப்பானாக இருந்தது; EGCG (பெரும்பாலும் பல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது) கூட வேலை செய்தது, ஆனால் கணிசமாக குறைவாகவே - EGCG இன் முந்தைய "மிதமான" விளைவுகள் மூலக்கூறின் துணைத் தேர்வு காரணமாக இருக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது.
• பாதுகாப்பு மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை: ECG என்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் மலிவான உணவு பாலிஃபீனால் ஆகும், இது மவுத்வாஷ்கள் மற்றும் பற்பசைகளில் "பாக்டீரியா கொல்லி" என்பதற்குப் பதிலாக ஒரு ஆன்டி-பயோஃபில்ம் சேர்க்கையாகச் சேர்க்கப்படுவதற்கு ஒரு வேட்பாளராக அமைகிறது.

விளக்கம் மற்றும் மருத்துவ முடிவுகள்

"எல்லாவற்றையும் கொல்லும்" உத்தியிலிருந்து "அவற்றின் நங்கூரங்களை பாக்டீரியா அகற்றும்" உத்திக்கு மாறுவதை இந்த வேலை வலுப்படுத்துகிறது. நடைமுறையில், இதன் பொருள்:

• பூச்சிக்கொல்லி தடுப்பு நடவடிக்கைகளில், உண்ணக்கூடிய பாலிபினால்களை ஃவுளூரைடு மற்றும் இயந்திர சுத்தம் செய்வதற்கான துணைப் பொருட்களாக சோதிக்கலாம், ஒட்டுதல்/பிளேக்கைக் குறைப்பதில் முக்கியத்துவம் அளிக்கலாம்;
• குழந்தைகள் மற்றும் உணர்திறன் மிக்க குழுக்களுக்கு நச்சுத்தன்மையற்ற மவுத்வாஷ்களுக்கான ஒரு சாளரம் இருக்கும் (குழந்தைகள் பெரும்பாலும் மவுத்வாஷை விழுங்குவதால் இது முக்கியமானது);
• தோல் பராமரிப்பு உருவாக்குநர்கள் EGCG க்கு மிகவும் சக்திவாய்ந்த மாற்றாக ECG ஐக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

வரம்புகள்: சிலிகோ/இன் விட்ரோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது; மருத்துவ செயல்திறன், சூத்திர நிலைத்தன்மை மற்றும் சாதாரண வாய்வழி நுண்ணுயிரிகளின் மீதான தாக்கம் குறித்த தரவு எதுவும் இல்லை - இவை அனைத்திற்கும் முன் மருத்துவ மற்றும் சீரற்ற சோதனைகள் தேவைப்படும். இருப்பினும், "எனாமல் மீது இலக்கு → நொதி → பயோஃபில்ம்" இன் நிலைத்தன்மை மேலும் மேம்பாட்டிற்கான காரணத்தை உறுதி செய்கிறது.

ஆசிரியர்களின் கருத்துகள்

• மேப்பிள் ஏன், இந்த திட்டத்தைத் தூண்டியது எது? லிஸ்டீரியா சில மர இனங்களில், குறிப்பாக மேப்பிள் மரத்தில் பயோஃபிலிமை உருவாக்கவில்லை என்பதை குழு கவனித்தது, இது மேப்பிள் பாலிபினால்கள் மற்றும் அவற்றின் இலக்கான சோர்டேஸ் ஏ என்ற நொதியின் யோசனைக்கு வழிவகுத்தது. பின்னர் அவர்கள் இந்த யோசனையை பொறிமுறை தொடர்பான எஸ். மியூட்டன்களுக்கு மாற்றினர்.
• வழிமுறை மற்றும் புதுமை பற்றிய முக்கிய நுண்ணறிவுகள்: மார்க் கோமெல்ஸ்கி, PhD (வயோமிங் பல்கலைக்கழகம்) கருத்துப்படி, மேப்பிள் பாலிபினால்கள் "எஸ். மியூட்டன்களில் சோர்டேஸைத் தடுக்கின்றன, இதனால் பாக்டீரியா பல் மேற்பரப்பில் ஒட்டிக்கொள்ளும் வாய்ப்பு குறைவு", இது "கொலையாளி" விளைவை விட ஆன்டி-பயோஃபிலிம் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• "மிகவும் மென்மையான" பொருத்தம் குறித்து: " சில வழிகளில், இந்த ஆய்வு கிட்டத்தட்ட மிகவும் எளிதாக இருந்தது... நாங்கள் கணித்தபடி எல்லாம் நடந்தது," என்று கோமெல்ஸ்கி கூறுகிறார், இது 35 வருட வாழ்க்கையில் ஒரு அரிய அனுபவம் என்று கூறுகிறார்.
• ECG vs EGCG. வலிமையான தடுப்பான் (−)-எபிகேடெசின் கேலேட் (ECG); EGCG யும் செயல்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் பலவீனமானது. எனவே ஆசிரியர்களின் முடிவு: EGCG முகவர்களின் "மிதமான" விளைவுகள் குறைவான உகந்த சேர்மத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் விளைவாக இருக்கலாம்.
• நடைமுறைக் கண்ணோட்டம் மற்றும் பாதுகாப்பு. வாய்வழி பராமரிப்புப் பொருட்களில் (துவைக்க, பேஸ்ட்கள்) சேர்க்கைப் பொருட்களாக ECG மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய பாலிபினால்களை ஆசிரியர்கள் பார்க்கிறார்கள்: இயற்கையானது, மலிவு விலையில், நச்சுத்தன்மையற்றது - குறிப்பாக துவைக்க மருந்தை விழுங்கக்கூடிய குழந்தைகளுக்கு இது பொருத்தமானது.
• அடுத்து என்ன: இந்தக் குழு ஏற்கனவே ஒரு பல்கலைக்கழக தொடக்க நிறுவனம் மூலம் தாவர பாலிபினால் சார்ந்த தயாரிப்புகளை உருவாக்கி வருகிறது; இந்த ஆய்வறிக்கையின் முதல் ஆசிரியர் அகமது எல்பாகுஷ், பிஎச்டி.

ஆய்வின் தலைவரான மார்க் கோமெல்ஸ்கி (வயோமிங் பல்கலைக்கழகம்) கூறுகையில், "இது கிட்டத்தட்ட மிகவும் நேர்த்தியாக இருந்தது: கணிப்புகள் நொதியிலும் பல் மாதிரியிலும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டன." குறிப்பாக குழந்தை மருத்துவப் பிரிவுகளில், துவாரங்களைத் தடுக்க, ECG மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய SrtA எதிர்ப்பு பாலிபினால்களை சுகாதாரப் பொருட்களில் சேர்க்க முடியும் என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார். பல்கலைக்கழகத்துடன் இணைக்கப்பட்ட ஸ்டார்ட்அப் மூலம் குழு ஏற்கனவே அத்தகைய தயாரிப்புகளை உருவாக்கி வருகிறது; ஆய்வறிக்கையின் முதல் ஆசிரியர் அகமது எல்பாகுஷ், PhD ஆவார்.