இஞ்சி வேர்

இஞ்சி வேர் என்பது அழகுசாதனவியல், உணவு மற்றும் மருத்துவத்தில் கூட பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வெப்பமண்டல மசாலா ஆகும். இஞ்சி வேர், அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள், பயனுள்ள சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டு முறைகள் பற்றிய பயனுள்ள தகவல்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

இஞ்சி மத்திய அமெரிக்கா, இந்தியா மற்றும் ஜப்பானில் வளரும் மற்றும் ஒரு வெப்பமண்டல வற்றாத மூலிகையாகும். இஞ்சி மூவாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதன் அசாதாரண சுவை பண்புகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளால் வியக்க வைத்தது. மேலும் பண்டைய மருத்துவ முறையில், அதாவது ஆயுர்வேதத்தில், இஞ்சி ஒரு உலகளாவிய மருத்துவ தாவரமாகக் கருதப்பட்டது.

இஞ்சி இன்றும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த தாவரம் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது மற்றும் நாட்டுப்புற மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி வேர் உணவுத் தொழிலில் குறைவான பிரபலமல்ல, ஏனெனில் இது மிகவும் அசாதாரணமான, ஆனால் இனிமையான சுவை மற்றும் மணம் கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான மசாலா ஆகும்.

[ 1 ]

இஞ்சி வேரின் பண்புகள்

இஞ்சி வேரின் பண்புகள் அவற்றின் பன்முகத்தன்மையில் குறிப்பிடத்தக்கவை. இது இஞ்சியை உண்மையிலேயே உலகளாவிய தாவரம் என்று அழைக்க அனுமதிக்கிறது, இதைப் பயன்படுத்தும் முறைகள் ஆச்சரியப்பட வைக்கின்றன. இஞ்சி புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்களுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி வேர் கொழுப்பை எரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. எடை இழப்புக்கான பானங்கள் தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும் செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்தவும் உதவும் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இஞ்சியில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணி பண்புகள் உள்ளன. அதனால்தான் இந்த செடி நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. புதிய இஞ்சி வேர் இனிமையான மற்றும் டானிக் பானங்கள் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியான உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. தேன் மற்றும் இஞ்சியுடன் ஒரு கப் தேநீர் உடலை டோன் செய்து நாள் முழுவதும் ஆற்றலை அளிக்கும் சிறந்த புத்துணர்ச்சியூட்டும் மருந்தாகும்.

இஞ்சி வேரின் கலோரி உள்ளடக்கம்

இஞ்சி வேரின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 80 கிலோகலோரி மட்டுமே, இது தாவரத்தை ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்லாமல், உணவுமுறையாகவும் ஆக்குகிறது. புதிய இஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 1.82 கிராம் புரதம், 15.77 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 0.75 கிராம் கொழுப்பு. ஆனால் மசாலாப் பொருளாக விற்கப்படும் அரைத்த இஞ்சியில் 100 கிராமுக்கு 347 கிலோகலோரி உள்ளது. அரைத்த இஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு புதிய இஞ்சியிலிருந்து வேறுபடுகிறது, எனவே அரைத்த இஞ்சியில் 5.95 கிராம் கொழுப்பு, 9.12 கிராம் புரதம் மற்றும் 58.29 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த தாவரத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இஞ்சி வேரில் அஸ்கார்பிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் பி1, பி2 மற்றும் பி3, அத்துடன் ரெட்டினோல் அசிடேட், அதாவது வைட்டமின் ஏ ஆகியவை உள்ளன. தாதுக்களைப் பொறுத்தவரை, இஞ்சி வேரில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், சோடியம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளன.

வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு கூடுதலாக, தாவரத்தில் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன: லியூசின், த்ரோயோனைன், வாலின், டிரிப்டோபான், ஃபைனிலலனைன். இஞ்சியில் அறியப்பட்ட அனைத்து அமிலங்களும் உள்ளன: ஒலிக், நிகோடினிக், கேப்ரிலிக், முதலியன. இஞ்சியின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கில் போர்னியோல், கேனியோல், கஃபீன், இஞ்சிரின் மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. இந்த கலவை இஞ்சியின் உலகளாவிய பண்புகள் மற்றும் அதன் பயன்பாட்டின் வரம்பற்ற சாத்தியக்கூறுகளைப் பற்றி பேசுகிறது.

[ 2 ], [ 3 ]

உடலில் இஞ்சி வேரின் விளைவு

உடலில் இஞ்சி வேரின் தாக்கம் அதன் பயன்பாட்டின் நோக்கம், ஆலை பயன்படுத்தப்படும் கூறுகள் மற்றும் பயன்பாட்டு முறையைப் பொறுத்தது.

• செரிமான அமைப்பு கோளாறுகள் ஏற்பட்டால், இஞ்சி வேர் உடலில் ஒரு தூண்டுதல் மற்றும் சுத்தப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இது பசியை மேம்படுத்தவும், இரைப்பை சாற்றை உற்பத்தி செய்யவும், பல இரைப்பை குடல் நோய்களின் போக்கைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
• விஷம் ஏற்பட்டால் இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவது உடலை சுத்தப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நச்சுகள் மற்றும் விஷங்களை நீக்குகிறது மற்றும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
• இஞ்சி வேர் ஒரு பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுகிறது. மசாலா நினைவாற்றலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பெருமூளைச் சுழற்சியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும் மருந்தாக செயல்படுகிறது.

தேநீர் அல்லது உணவில் சிறிதளவு இஞ்சியைச் சேர்ப்பது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும். இஞ்சி ஒரு பாலுணர்வைத் தூண்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, ஆற்றல் மற்றும் லிபிடோவைத் தூண்டுகிறது. எடை இழப்பு மற்றும் செல்லுலைட்டை அகற்றுவதற்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பொருட்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், அழகுசாதனத்தில் இந்த ஆலை மதிப்பிடப்படுகிறது. இஞ்சி வேர் உடலில் ஏற்படுத்தும் விளைவு மகளிர் மருத்துவத்திலும் அறியப்படுகிறது, இந்த ஆலை மலட்டுத்தன்மையை குணப்படுத்துகிறது மற்றும் பிரகாசமான உச்சக்கட்டத்தைப் பெற உதவுகிறது. இஞ்சியை தவறாமல் பயன்படுத்துவது ஈறுகளின் நிலையை மேம்படுத்தும், சுவாசத்தை புத்துணர்ச்சியாக்கும் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியை இயல்பாக்கும்.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

இஞ்சி வேரின் மருத்துவ குணங்கள்

இஞ்சி வேரின் மருத்துவ குணங்கள் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் பண்டைய காலங்களிலிருந்தே அறியப்படுகின்றன. இந்த தாவரம் சளி நீக்கி, அழற்சி எதிர்ப்பு, பாக்டீரிசைடு மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் சுவாச நோய்கள், சளி, தொண்டை புண் ஆகியவற்றிற்கு இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் கொலரெடிக் மற்றும் மலமிளக்கிய பண்புகள், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளிலிருந்து இரத்த நாளங்களின் சுவர்களைப் பாதுகாப்பாக சுத்தம் செய்ய உதவுகின்றன, அதாவது, இஞ்சி தமனி பெருந்தமனி தடிப்பு எதிர்ப்பு மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இஞ்சி செரிமான அமைப்பைத் தூண்டுவதால், உடலில் தூண்டுதல் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன, இது கொழுப்பின் குவிப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் அதன் அதிகப்படியானவற்றை நீக்குகிறது. இந்த ஆலை அதன் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுவதற்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. இஞ்சி வேர் பெண் மற்றும் ஆண் ஆற்றலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பாலியல் தூண்டுதலையும் டோன்களையும் தூண்டுகிறது. மற்ற மருத்துவ மூலிகைகள் மற்றும் தாவரங்களுடன் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது அவற்றின் விளைவை அதிகரிக்கிறது. இவை அனைத்தும் இஞ்சி வேரை வரம்பற்ற மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் உலகளாவிய தாவரமாக மாற்றுகிறது.

இஞ்சி வேரின் நன்மைகள்

உடலுக்கு இஞ்சி வேரின் நன்மைகள் அதன் மருத்துவ குணங்களில் வெளிப்படுகின்றன. தாவரத்தின் உலகளாவிய கலவை ஒரு பாக்டீரிசைடு, அழற்சி எதிர்ப்பு, இனிமையான, டானிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

• மேல் மற்றும் கீழ் சுவாசக் குழாயின் அழற்சி நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி வேர் பயன்படுத்தப்பட்டால், உடல் வெப்பமயமாதல், கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணி எதிர்ப்பு விளைவைப் பெறுகிறது.
• இஞ்சி வேரின் நன்மை என்னவென்றால், இந்த செடி கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகிறது. இந்த செடியிலிருந்து புதிதாகப் பெறப்பட்ட சாற்றைக் குடிப்பது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும்.

இஞ்சி வேரின் நன்மைகள் தாவரத்தின் வளமான கலவையை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இஞ்சியில் தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த ஆலை அதன் பொதுவான வலுப்படுத்தும் பண்புகளால் மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. மசாலா செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, அதனால்தான் இஞ்சி ஒரு பிரபலமான எடை இழப்பு தீர்வாகும்.

இஞ்சி வேரின் தீங்கு

இஞ்சி வேரிலிருந்து தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் தாவரத்தின் முறையற்ற பயன்பாடு அல்லது அதிக அளவு காரணமாக இருக்கலாம். இஞ்சியை ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்தும்போது, மசாலா வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டிருப்பதை அறிந்து கொள்வது மதிப்பு, எனவே அதிக வெப்பநிலை மற்றும் வெப்பத்தில் இஞ்சியைப் பயன்படுத்த முடியாது.

இஞ்சி வேர் உலர்த்தப்பட்டு, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்டு, புதிதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இதனால், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி ஆசிய உணவு வகைகளின் முக்கிய மசாலாப் பொருளாகும், இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சுத்தப்படுத்தவும், ஒட்டுண்ணிகளிடமிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய மசாலாவை அதிக அளவில் உட்கொள்வது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கடுமையான இரைப்பை குடல் நோய்களால் (புண்கள், இரைப்பை அழற்சி) பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் இஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் அதன் பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை குடல் நோய்கள், உணவுக்குழாய் ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது பித்தப்பைக் கற்கள் போன்றவற்றுக்கு இந்த தாவரத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இஞ்சி சிறப்பு எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்படுகிறது. எனவே, முதல் மூன்று மாதங்களில், நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளைப் போக்க இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் கர்ப்பத்தின் கடைசி மாதங்களில், மசாலாவைப் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது முன்கூட்டிய பிறப்பை ஏற்படுத்தும் அல்லது பிரசவத்தின் போது சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

இஞ்சியில் இருதய அமைப்பை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதயத் துடிப்பை அதிகரிக்கும் கார்டியோஆக்டிவ் பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, வயதானவர்கள் மற்றும் இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அல்லது உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் இந்த தாவரத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

[ 7 ]

இஞ்சி வேரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

அதிக பலனைப் பெற இஞ்சி வேரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது? முதலாவதாக, தாவரத்தின் வேர் பகுதி மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று சொல்வது மதிப்பு, ஏனெனில் அதில் அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், அதாவது, உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இஞ்சியைப் பயன்படுத்தும் செயல்முறையைப் பொறுத்தவரை, உங்களுக்கு அது எந்த நோக்கங்களுக்காகத் தேவை என்பதைத் தீர்மானிப்பது மதிப்பு. வேரை மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தி சமைக்கும் போது சேர்க்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா அல்லது மருத்துவ தேநீர் காய்ச்சி அதிலிருந்து உட்செலுத்துதல் செய்ய திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? தாவரத்தை சேமிக்கும் முறை பயன்பாட்டின் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது; இஞ்சியை உறைய வைக்கலாம், உலர்த்தலாம் அல்லது புதிதாக உட்கொள்ளலாம்.

சமையலில் இஞ்சி வேர் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை புதியதாக விட்டுவிடுவது நல்லது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக தாவரத்தைப் பயன்படுத்தும்போது, இஞ்சி நசுக்கப்படுகிறது (அரைத்து, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது), எனவே அதுவும் புதியதாக இருக்க வேண்டும். மூலம், எந்த மசாலாப் பொருட்களிலும் வாங்கக்கூடிய தூள் வடிவில் உள்ள இஞ்சி, மருத்துவ உட்செலுத்துதல் மற்றும் லோஷன்களுக்கு ஏற்றது. இத்தகைய இஞ்சி மூட்டு பிரச்சினைகள் மற்றும் வாத நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் சேமிப்பு, தயாரிப்பு மற்றும் பயன்பாட்டை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

இஞ்சி வேரை எப்படி காய்ச்சுவது?

இஞ்சி வேரை எப்படி காய்ச்சுவது என்பது தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. இஞ்சி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு உட்செலுத்தப்படுகிறது, உட்செலுத்துதல் நேரம் தாவரத்தைப் பயன்படுத்தும் முறையைப் பொறுத்தது. இஞ்சியிலிருந்து மருத்துவ தேநீர் தயாரிக்கப்பட்டால், ஆலை 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சப்படுகிறது, அது ஒரு மருத்துவ டிஞ்சராக இருந்தால், காய்ச்சும் செயல்முறை 2-6 மணிநேரம் ஆகலாம். இஞ்சி வேரை எப்படி காய்ச்சுவது என்பதை அறிய உதவும் பல சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

• புதிய இஞ்சி வேர், சுமார் 100 கிராம், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகளை இரண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். பொருட்களின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்ச விடவும். தேநீர் காய்ச்சிய பிறகு, நீங்கள் அதை வடிகட்டி குடிக்கலாம். குளிர் காலத்தில் உடலை டோன் செய்வதற்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிப்பதற்கும் இஞ்சியுடன் சிட்ரஸ் பழங்களின் கலவை ஒரு சிறந்த வழி என்பதை நினைவில் கொள்க.
• இஞ்சி வேரை மெல்லிய துண்டுகளாகவோ அல்லது க்யூப்ஸாகவோ வெட்டி அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். தேநீரை குறைந்தது ஆறு மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, அதை வடிகட்டி, சூடாக்கி, ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் புதினாவை கோப்பையில் சேர்த்து சூடாக மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். 4-6 மணி நேரம் இஞ்சியை காய்ச்சுவதன் மூலம், செடி அதன் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தண்ணீரில் வெளியிடுகிறது, இது தேநீரை ஆரோக்கியமாகவும் சுவையாகவும் ஆக்குகிறது.
• சுமார் 100 கிராம் புதிய இஞ்சியை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது நன்றாக அரைக்கவும். இஞ்சி கூழின் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும் (500 மில்லி கொதிக்கும் நீருக்கு ஒரு ஸ்பூன் இஞ்சி) மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும். இஞ்சி கொதித்த பிறகு, பானத்தில் ஒரு சிட்டிகை கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். பானத்தை குளிர்வித்து வடிகட்டவும். குடிக்கும் போது, இஞ்சி பானத்தில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறை சளி மற்றும் பருவகால நோய்களை சமாளிக்க உதவும்.

உலர்ந்த இஞ்சி வேர்

உலர்ந்த இஞ்சி வேர் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான மசாலாப் பொருளாகும். உலர்ந்த இஞ்சி தூள் மூலிகை உட்செலுத்துதல் மற்றும் கலவைகளில் காணப்படுகிறது. உலர்ந்த மசாலா இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும், கீமோதெரபியின் பக்க விளைவுகள், நச்சுத்தன்மை மற்றும் சளி, தசைக்கூட்டு அமைப்பில் உள்ள சிக்கல்களைப் போக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர்ந்த இஞ்சி வேரைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய முறைகளைப் பார்ப்போம்.

• உங்களுக்கு வயிற்றுப்போக்கு அல்லது விஷம் இருந்தால், 0.5 கிராம் இஞ்சியை ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த இஞ்சி வேர் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் செரிமானத்தை மீட்டெடுக்கிறது, உணவுக்கு முன் 2 கிராம் எடுத்துக் கொண்டால் போதும்.
• தொண்டை புண் மற்றும் தொண்டை வலிக்கு, உலர்ந்த இஞ்சியுடன் வாய் கொப்பளிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு டீஸ்பூன் பொடியுடன் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு மூடியால் மூடி 10 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். அதன் பிறகு, தயாரிப்பை வடிகட்டி, குளிர்வித்து, வாய் கொப்பளிக்க பயன்படுத்தவும்.
• சளி வருவதற்கான முதல் அறிகுறிகள் தோன்றினால், உலர்ந்த இஞ்சி நோயைத் தடுக்க உதவும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், உங்கள் சாக்ஸில் இஞ்சிப் பொடியை ஊற்றி, சாக்ஸ் அணிந்து படுக்கைக்குச் செல்லுங்கள். உலர்ந்த இஞ்சியிலிருந்து ஒரு வெப்பமயமாதல் அமுக்கத்தையும் செய்யலாம். புளிப்பு கிரீம் போன்ற நிறை கிடைக்கும் வரை இஞ்சிப் பொடியை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, உங்கள் கால்களைத் தேய்க்கவும். இந்த செயல்முறை பயனுள்ளதாக இருக்க, உங்கள் கால்களை முன்கூட்டியே ஆவியில் வேகவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் முதுகு மற்றும் மார்புக்கு கடுகு பிளாஸ்டர்களை உருவாக்கலாம்.
• நீங்கள் இயக்க நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு பாட்டில் மினரல் வாட்டரில் ஒரு ஸ்பூன் உலர்ந்த இஞ்சியைச் சேர்த்து, பயணத்திற்கு முன் சிறிது குடிக்கவும். குமட்டலின் முதல் அறிகுறியில், இஞ்சியுடன் ஒரு சிப் தண்ணீர் குடிக்கவும்.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

இஞ்சி வேர் சாறு

இஞ்சி வேர் சாறு ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் டானிக் முகவர். இந்த சாறு அழகுசாதனத்தில் முடி மற்றும் தோல் முகமூடிகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இஞ்சி சரும சுரப்பை இயல்பாக்குகிறது, தோல் செல்களில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை திறம்பட நீக்குகிறது, மேலும் கிருமி நாசினி விளைவைக் கொண்டுள்ளது. இஞ்சி சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடி முகமூடிகள் உச்சந்தலையை சூடேற்றுகின்றன, இது அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது. இத்தகைய முகமூடிகள் முடி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகின்றன மற்றும் பொடுகை போக்க உதவுகின்றன. அழகுசாதன நிபுணர்கள் இஞ்சி வேரை அதன் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்காக மதிக்கிறார்கள்.

இஞ்சி வேர் சாறு எண்ணெய் பசை சருமத்தை இயல்பாக்குகிறது, இறுக்குகிறது மற்றும் டோன் செய்கிறது. இந்த சாறு எண்ணெய் பசை சருமத்திற்கு லோஷன்கள் மற்றும் கிரீம்கள், முகம் மற்றும் கண்களுக்கு வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் டோனிங் பொருட்கள், செல்லுலைட் எதிர்ப்பு கிரீம்கள் மற்றும் ஸ்ட்ரெட்ச் மார்க் தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.

ஆண்களுக்கான இஞ்சி வேர்

ஆண்களுக்கான இஞ்சி வேர் ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் முற்றிலும் பாதுகாப்பான பாலுணர்வை உண்டாக்கும் மருந்தாக செயல்படுகிறது. இஞ்சி ஆண்மைக் குறைவை குணப்படுத்துகிறது, லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் புரோஸ்டேடிடிஸை நீக்குகிறது. இஞ்சி வேருடன் தேநீர் தொடர்ந்து உட்கொள்வது இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது முழு உடலின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கிறது. ஆண்களுக்கான இஞ்சி பாலியல் விஷயங்களில் உதவியாளராக மட்டுமல்லாமல், உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கும் மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் களஞ்சியமாகவும் உள்ளது.

உணவு அல்லது பானங்களுடன் சிறிதளவு இஞ்சியை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உங்கள் உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கவும், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை சிறந்த நிலையில் வைத்திருக்கவும் உதவும். நீங்கள் காதல் டேட்டிங் செல்கிறீர்கள் என்றால், இந்த மசாலாவுடன் ஒரு கிளாஸ் இஞ்சி குழம்பு அல்லது தேநீர் உங்கள் டேட்டை மறக்க முடியாததாக மாற்றும்.

ஆற்றலுக்கான இஞ்சி வேர்

ஆற்றலுக்கான இஞ்சி வேர் ஒரு பயனுள்ள, மிக முக்கியமாக பாதுகாப்பான தீர்வாகக் கருதப்படுகிறது. இஞ்சி ஒரு தாவர பாலுணர்வைத் தூண்டும் மற்றும் அன்பின் பழம் என்று அழைக்கப்படுவது வீண் அல்ல. இந்த ஆலை லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் செயல்முறைகள், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது நீண்ட மற்றும் நிலையான விறைப்புத்தன்மைக்கு பங்களிக்கிறது. பல பாலியல் வல்லுநர்கள் இஞ்சி எண்ணெய் ஒரு மறக்க முடியாத இரவு மற்றும் ஏராளமான பாலியல் செயல்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் என்று கூறுகின்றனர்.

இஞ்சியில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன, அவை உடலில் ஒரு சிக்கலான விளைவைக் கொண்டுள்ளன, ஒரு தூண்டுதலாக செயல்படுகின்றன. நீங்கள் தொடர்ந்து இஞ்சி வேரை உட்கொண்டால், ஆற்றலில் உள்ள பிரச்சனைகளை என்றென்றும் மறந்துவிடலாம். உடல் ரீதியாக வேலை செய்யும் அல்லது தொடர்ந்து மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை அனுபவிக்கும் ஆண்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, இது லிபிடோ செயல்பாடுகளில் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது.

பெண்களுக்கான இஞ்சி வேர்

இஞ்சி வேர் ஆண்களைப் போலவே பெண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த செடி அழகுசாதனப் பொருட்கள் தயாரிக்கவும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெலிதான உடல், ஆரோக்கியமான சருமம், பட்டுப்போன்ற கூந்தல் மற்றும் நல்ல மனநிலைக்கான போராட்டத்தில் இஞ்சி சிறந்த உதவியாளர். பெண்களுக்கு இஞ்சி வேர் இளமை மற்றும் அழகின் மூலமாகும்.

இஞ்சி வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, சரும செல் மீளுருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது, இது சிறிய காயங்கள், வெட்டுக்கள் மற்றும் கீறல்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது. இஞ்சி ஸ்க்ரப்கள் செல்லுலைட்டை எதிர்த்துப் போராடவும், சருமத்தை இறுக்கமாக்கவும், மென்மையாகவும் மீள்தன்மையுடனும் மாற்ற உதவுகின்றன. தேநீர் மற்றும் புதிய இஞ்சி வேர் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வது உடலை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி வேர்

கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி வேரை முதல் மூன்று மாதங்களில் மட்டுமே பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இஞ்சி ஒரு மயக்க மருந்து, ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் மற்றும் நிதானமான முகவராக செயல்படுகிறது. இஞ்சி தேநீர் அல்லது காபி தண்ணீரைப் பயன்படுத்துவது நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகளைப் போக்கவும், தலைவலி, தலைச்சுற்றலை நீக்கவும், செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

பெரும்பாலும், சளி மற்றும் அழற்சி நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள தீர்வாக கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெண்கள் தேநீர் மற்றும் விருப்பமான பானங்களில் புதிய தாவர வேரைச் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கவனிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம் மருந்தளவு. கர்ப்பிணிப் பெண்கள் அதிக இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இந்த ஆலை வெப்பநிலை அதிகரிப்பு மற்றும் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் பிற எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இஞ்சி வேர்

பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இஞ்சி வேரை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் தாவரத்தின் அனைத்து செயலில் உள்ள கூறுகளும் தாயின் பாலுடன் சேர்ந்து குழந்தையின் உடலில் நுழைந்து பாலின் சுவையை கணிசமாகக் கெடுக்கின்றன. இது குழந்தையின் நல்வாழ்வைப் பாதிக்கும். ஆனால் நாங்கள் தாவரத்தின் அதிக அளவுகளைப் பற்றி பேசுகிறோம். தேநீர் அல்லது உணவுகளில் சிறிது மசாலாவைச் சேர்த்தால், அது சுவையாக மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும், மேலும் பாலின் சுவையைக் கெடுக்காது.

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பக்க உணவுகள், தேநீர் மற்றும் பானங்களுக்கு சுவையூட்டலாக இஞ்சி வேரை சூப்களில் சேர்க்கலாம். ஆனால் இஞ்சி ஒரு நல்ல டானிக் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், எனவே பாலூட்டும் போது இது நாளின் முதல் பாதியில் மட்டுமே உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. சமீபத்தில் பிரசவித்த ஒரு பெண்ணுக்கு இஞ்சி என்பது உடலை மீட்டெடுக்கவும், கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றவும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். குழந்தைக்கு ஆறு மாதங்களுக்கும் குறைவான வயது இருந்தால், பல குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் மகளிர் மருத்துவ நிபுணர்கள் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் இஞ்சியை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இஞ்சி வேர்

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இஞ்சி வேரை சிறிய அளவில் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். இத்தகைய முன்னெச்சரிக்கைகள், தாயின் உடலில் நுழையும் போது, இஞ்சி தாய்ப்பாலுடன் வெளியேற்றப்பட்டு அதன் சுவையை மோசமாக்குகிறது என்பதன் மூலம் விளக்கப்படுகிறது. இது குழந்தைக்கு ஊட்டச்சத்து பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது (கோலிக், டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், எரிச்சல்).

ஆனால் ஒரு பாலூட்டும் தாய் உணவு மற்றும் பானங்களில் சிறிதளவு தாவரத்தைச் சேர்த்தால், இது விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்காது. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது இஞ்சி வேர் சாப்பிடுவது பெண் உடலின் வேலையை இயல்பாக்க உதவுகிறது, செரிமான செயல்முறைகள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பைத் தூண்டுகிறது. கூடுதலாக, இஞ்சி வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, இது பிரசவத்திற்குப் பிறகு உங்கள் உருவத்தை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவர உங்களை அனுமதிக்கிறது.

குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி வேர்

இரண்டு வயதுக்குப் பிறகுதான் குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி வேர் அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஏனெனில், இந்தச் செடி, பாதுகாப்பற்ற குழந்தையின் உடலில் நுழைந்து, எரிச்சலையும், செரிமானம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தும். வயதான குழந்தைகளுக்கு, தேநீர் மற்றும் பானங்களில் தடுப்பு சேர்க்கையாக இஞ்சியைக் கொடுக்கலாம், அதை உணவில் சேர்க்கலாம். கட்டுப்படுத்த வேண்டிய ஒரே விஷயம், தாவரத்தின் அளவு மட்டுமே. குழந்தைக்கு அதிக சூடான நறுமண மசாலாப் பொருட்கள் கிடைக்காததை உறுதி செய்ய முயற்சிக்கவும். ஏனெனில் இது குழந்தை இஞ்சியை சாப்பிடுவதைத் தடுக்கும்.

குழந்தைகளுக்கான இஞ்சி வேரை இனிப்பு வகைகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம். இஞ்சியை ஜாம் அல்லது மிட்டாய் பழமாகப் பயன்படுத்தலாம். குழந்தைகளுக்கான பல இஞ்சி ரெசிபிகளைப் பார்ப்போம்.

• சிட்ரஸ் இஞ்சி தேநீர்

20 கிராம் புதிய இஞ்சி வேரை எடுத்து, அதை நறுக்கி ஒரு கோப்பையில் போடவும். ஒரு ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையின் தோலைத் துருவவும். எல்லாவற்றின் மீதும் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, சிறிது கிரீன் டீ சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் கிரீன் டீயை விட்டுவிட்டு, இனிப்புக்காக ஒரு ஸ்பூன் இயற்கை தேனைச் சேர்க்கலாம்.

• சர்க்கரை இஞ்சி குச்சிகள்

100 கிராம் புதிய இஞ்சி வேரை கவனமாக உரிக்கப்பட்டு மெல்லிய நீள்வட்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சியை வைத்து, எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள், 500 கிராம் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 200 மில்லி தண்ணீர் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் குறைந்த தீயில் வைத்து கிளறவும். இஞ்சி கொதித்து ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாற வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, சிட்ரஸ் கேரமலில் இருந்து இஞ்சியை வெளியே எடுத்து, முற்றிலும் வறண்டு போகும் வரை காகிதத்தோலில் வைக்கவும். சர்க்கரை கேரமலை தேநீருக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

இஞ்சி வேரை எப்படி சேமிப்பது?

இஞ்சி வேரை எப்படி சேமிப்பது என்பது மிகவும் சுவாரஸ்யமான கேள்வி, ஏனெனில் செடி அதன் மருத்துவ குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில், அழுகவோ அல்லது கெட்டுப்போகவோ கூடாது. சேமிப்பு முறை நீங்கள் இஞ்சியை எந்த வடிவத்தில் வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. இஞ்சி வேரை சேமிப்பதற்கான விதிகளைப் பார்ப்போம்.

• புதிய இஞ்சியை ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது தாவரத்தின் மருத்துவ குணங்களை நீண்ட காலத்திற்கு பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. உறைய வைப்பதற்கு முன், இஞ்சியைக் கழுவி, மெல்லிய தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட்டு, அரைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தாவரத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, காற்றை அகற்றிய பிறகு இறுக்கமாக மூடி, உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் எதிர்காலத்தில் இஞ்சியைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், தாவரத்தின் வேரை உரித்து, ஒரு பையில் சுற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
• மிட்டாய் இஞ்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் 30 நாட்கள் வரை வைத்திருக்கும். மிட்டாய் இஞ்சி தயாரிக்க, ஒரு பாத்திரத்தில் செடியின் மெல்லிய துண்டுகளை வைத்து, சர்க்கரையுடன் மூடி, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். இஞ்சி ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாறியதும், அதை சிரப்பில் இருந்து அகற்றி உலர வைக்கவும்.
• இஞ்சியை ஆல்கஹால் டிஞ்சராகவும் சேமிக்கலாம். இதை தயாரிக்க, 100 கிராம் இஞ்சியை தட்டி ஒரு லிட்டர் வோட்காவை ஊற்றவும். அதன் பிறகு, டிஞ்சரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 14 நாட்களுக்கு உட்செலுத்தவும், ஜாடியை அசைக்க மறக்காதீர்கள்.

இஞ்சி வேர் மதிப்புரைகள்

இஞ்சி வேரின் மதிப்புரைகள், தாவரத்தின் செயல்திறன், அதன் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அற்புதமான வைட்டமின் கலவை ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துகின்றன. பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் இஞ்சி வேர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் அற்புதமான சுவை மற்றும் நறுமண வாசனை காரணமாக இந்த ஆலை சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இஞ்சி அழகுசாதனத்திலும் ஒரு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, இது ஸ்க்ரப்கள், முகமூடிகள், ஷாம்புகள், டானிக்குகள் மற்றும் கிரீம்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பருவகால சளியிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.

இஞ்சி வேர் என்பது அழகுசாதனவியல் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உலகளாவிய தாவரமாகும். இந்த ஆலைக்கு கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை, அதனால்தான் இது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எடையைக் குறைக்கவும், செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்கவும், உங்கள் தோல், முடி மற்றும் மனநிலையின் நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும் ஒரு பாதுகாப்பான தீர்வை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், உங்களுக்கு இஞ்சி வேர் தேவை.