மூளைக்கு வைட்டமின்கள்

மூளை உங்கள் உடலில் மிகவும் வளர்சிதை மாற்ற ரீதியாக செயல்படும் உறுப்புகளில் ஒன்றாகும், அதில் சுற்றும் இரத்தத்தின் அளவு மற்றும் ஆக்ஸிஜன் மற்றும் குளுக்கோஸ் நுகர்வு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில். வெளிப்படையாக, மூளைக்கு போதுமான அளவு வைட்டமின்களும் தேவை.

மூளைக்கு என்ன வைட்டமின்கள் அதிகம் தேவை?

மூளைக்கு வைட்டமின் பி

எட்டு வகையான வைட்டமின் பி-களில், கிட்டத்தட்ட அனைத்தும் செல்களுக்கு ஆற்றலை வழங்கத் தேவைப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் - வைட்டமின்கள் B9 மற்றும் B12 தவிர - உடலில் சேமிக்க முடியாது, மேலும் மெலிந்த இறைச்சி, மீன், முட்டை, தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் தொடர்ந்து பெற வேண்டும்.

தியாமின்

வைட்டமின் பி1 (தியாமின்) மூளை செயல்பாடுகளை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது: அதன் வழித்தோன்றல்களில் ஒன்று (தியாமின் டைபாஸ்பேட்) அனைத்து செல்களின் சுவாசத்தின் முக்கிய கட்டமான ட்ரைகார்பாக்சிலிக் அமில சுழற்சியின் (கிரெப்ஸ் சுழற்சி) ஒரு கோஎன்சைமாக செயல்படுகிறது, இதனால் மூளை செல்களின் ஆற்றல் ஒழுங்குமுறை மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக பங்கேற்கிறது. மேலும் மற்றொரு வழித்தோன்றல் - தியாமின் ட்ரைபாஸ்பேட் - நியூரான்களின் சவ்வு அயன் சேனல்களை செயல்படுத்துகிறது, மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நரம்பு தூண்டுதல்களின் கடத்துத்திறனை உறுதி செய்கிறது.

வைட்டமின் பி1-க்கான தினசரி தேவை 2-3 மி.கி.

ரிபோஃப்ளேவின்

நமது மூளையில் 60% லிப்பிடுகள் (கொழுப்புகள்) உள்ளன, மேலும் இது உடலில் இரண்டாவது அதிக செறிவு கொண்டது. 40% வரை பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, மேலும் இவற்றில் மிகவும் பொதுவானது ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலமான டோகோசாஹெக்ஸெனாயிக் அமிலம் (DHA) ஆகும். நியூரான்களின் பிளாஸ்மா சவ்வுகள் பாதி DHA ஆகும், மேலும் ரிபோஃப்ளேவின், வைட்டமின் B2, செல் சவ்வுகளில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும் மூளை வளர்ச்சிக்கும் தேவைப்படுகிறது.

மருத்துவ ஆய்வுகளின்படி, இந்த வைட்டமின் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள் நேரடி ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை அடக்குவதன் மூலம் அறிவாற்றல் குறைபாட்டைக் குறைக்க உதவும். ஆனால் சிந்தனை, கவனம் மற்றும் நினைவாற்றல் கோளாறுகளில் ரைபோஃப்ளேவின் செயல்பாட்டின் அடிப்படை வழிமுறைகள் தெளிவாக இல்லை.

ரிபோஃப்ளேவின் அதிகம் உள்ள உணவுகளில் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மீன், முட்டை, பால், காளான்கள், பசலைக்கீரை, பாதாம், வெண்ணெய் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் அதன் தினசரி தேவை 1.3 மி.கி.

நியாசின்

மூளைக்கான அடுத்த வைட்டமின் நியாசின், வைட்டமின் பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்) அல்லது வைட்டமின் பி3 ஆகும், இது நிகோடினிக் (பைரிடின் மோனோகார்பாக்சிலிக்) அமிலம் மற்றும் நிகோடினமைடு (பைரிடின் ஆல்கலாய்டு) ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இந்த வைட்டமின் மூளையின் இரத்த நாளங்களுக்கு ஒரு வைட்டமின் ஆகும், ஏனெனில் இது இரத்தத்தில் குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்களின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பைக் குவிக்க காரணமாகிறது.

நியாசின், மைட்டோகாண்ட்ரியல் செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க அவசியமான, செல்களில் (மூளை நியூரான்கள் உட்பட) கோஎன்சைம் NAD (நிகோடினமைடு அடினைன் டைநியூக்ளியோடைடு) உருவாவதோடு நேரடியாக தொடர்புடையது. NAD இன் குறைந்த அளவு செல்கள் முன்கூட்டியே வயதாகிவிடும் என்றும், இந்த கோஎன்சைமின் அளவு வயதுக்கு ஏற்ப குறைகிறது என்றும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். மூளையைப் பொறுத்தவரை, இது அறிவாற்றல் குறைபாட்டில் வெளிப்படும் - டிமென்ஷியா மற்றும் நினைவாற்றல் இழப்பு. எனவே மூளை மற்றும் நினைவாற்றலுக்கான வைட்டமின்களில் முதன்மையாக வைட்டமின் B3 அடங்கும்.

இதன் தினசரி தேவை 15 மி.கி ஆகும், ஆனால் அதன் குறைபாடு அரிதாகவே குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் இது விலங்கு மற்றும் தாவர தோற்றம் கொண்ட பல உணவுகளில் (சிவப்பு இறைச்சி, கோழி, மீன், பருப்பு வகைகள், பழுப்பு அரிசி, வாழைப்பழங்கள், விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள்) காணப்படுகிறது.

கோலின்

நினைவாற்றலுக்கான மற்றொரு வைட்டமின் வைட்டமின் பி4 (கோலின்), இது மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், கோழி, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீன், பால், பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் உள்ளிட்ட பல உணவுகளில் காணப்படுகிறது.

கற்றல் மற்றும் நினைவாற்றல் செயல்முறைகளுக்கு அவசியமான நியூரோட்ரான்ஸ்மிட்டர் அசிடைல்கொலினின் முன்னோடியாக கோலின் உள்ளது. அசிடைல்கொலின் கோலின் மற்றும் அசிடைல்-CoA இலிருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது; கார்டிகல் கட்டமைப்புகளின் மெட்டபோட்ரோபிக் மற்றும் அயனோட்ரோபிக் ஏற்பிகளில் செயல்படுவதன் மூலம், இந்த நரம்பியக்கடத்தி அஃபெரன்ட் உள்ளீட்டு சமிக்ஞைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட கார்டிகல் கோலினெர்ஜிக் நியூரான்களின் நிலையான தூண்டுதல்களின் செல்வாக்கை மேம்படுத்துகிறது, இது புதிய தகவல்களை செயலில் சேமிப்பதற்கான ஒரு பொறிமுறையை வழங்குகிறது.

பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்

வைட்டமின் B5 (பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்) கோஎன்சைம் A (CoA) உற்பத்திக்கு அவசியம், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற வளர்சிதை மாற்றத்திலும், அமினோ அமிலங்கள், பாஸ்போலிப்பிட்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் தொகுப்பிலும் ஈடுபட்டுள்ளது, இது மூளை செல்களின் கட்டமைப்பு மற்றும் செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது. மேலும் சமீபத்திய ஆய்வுகள் சில நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும், சினாப்டோசோம்கள் (நியூரான்களின் சினாப்டிக் முனைகள்) மற்றும் மூளை செல்களின் மைட்டோகாண்ட்ரியாவின் சவ்வுகளில் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் மற்றும் CoA இன் குறைபாட்டிற்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை நிரூபித்துள்ளன.

எந்த உணவுகளில் பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் உள்ளது? மாட்டிறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு மற்றும் உறுப்பு இறைச்சிகள்; முட்டை மற்றும் பால்; காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி), பருப்பு வகைகள், காளான்கள், வெண்ணெய்; முழு தானியங்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்.

பைரிடாக்சின்

பைரிடாக்சின் அல்லது வைட்டமின் பி6 உடலில் பல வேதியியல் எதிர்வினைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, மேலும் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்வதற்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் மூளை மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிப்பதற்கும் அவசியம்.

புரோட்டியோஜெனிக் அல்லாத அமினோ அமிலமான ஹோமோசைஸ்டீனை (இது உடலில் மெத்தியோனைனில் இருந்து ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது) சாதாரண அளவைப் பராமரிப்பதன் மூலம் பைரிடாக்சின் மூளையின் செயல்பாட்டிற்கு உதவும். உண்மை என்னவென்றால், இரத்தத்தில் அசாதாரணமாக அதிக அளவு ஹோமோசைஸ்டீன் இருப்பது இரத்த நாளச் சுவர்களின் உள் அடுக்குக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தி, இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகள் படிவதற்கு வழிவகுக்கும்.

கூடுதலாக, ஹோமோசைஸ்டீன் β- அமிலாய்டு பெப்டைட்டின் குவிப்பு மற்றும் புற-செல்லுலார் படிவு, அத்துடன் மூளையின் அளவு குறைதல் மற்றும் நியூரான்களின் இழப்பை ஏற்படுத்தும் உள்செல்லுலார் நியூரோஃபைப்ரிலரி சிக்கல்கள் உருவாவதிலும் ஈடுபட்டுள்ளது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மேலும் இந்த நோயியல் செயல்முறை டிமென்ஷியா மற்றும் அல்சைமர் நோயில் அறிவாற்றல் செயல்பாடுகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன் நிபுணர்களால் தொடர்புடையது.

இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்கள், மீன் மற்றும் முட்டை, தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள், அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர், தக்காளி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள், சிட்ரஸ் பழங்கள், வால்நட்ஸ் மற்றும் ஹேசல்நட்ஸ் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் பி6 பெறலாம். இதன் தினசரி தேவை 1.3-1.5 மி.கி.

கடுமையான பைரிடாக்சின் குறைபாடு அரிதானது: சிறுநீரக நோய்கள், மாலாப்சார்ப்ஷன் நோய்க்குறி, குடிப்பழக்கம் மற்றும் கடுமையான சைவ உணவு ஆகியவற்றில்.

ஃபோலிக் அமிலம்

வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம் அல்லது ஃபோலேட்) ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், செல்லுலார் நச்சு நீக்கத்தைத் தூண்டுவதன் மூலமும், நரம்பு செல் சவ்வுகள் வயதாகும்போது அவற்றின் ஒருமைப்பாட்டைப் பராமரிப்பதன் மூலமும் நினைவாற்றலைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

அதன் உணவு ஆதாரங்களில் ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், இலை கீரைகள், பசலைக்கீரை, பருப்பு வகைகள் ஆகியவை அடங்கும்.

சயனோகோபாலமின்

வைட்டமின் பி12 (கோபாலமின் அல்லது சயனோகோபாலமின்) மூளையை பல வழிமுறைகள் மூலம் பாதிக்கலாம். இது ஹோமோசைஸ்டீனை உடைக்க உதவுவதால் (பைரிடாக்சின் பார்க்கவும்) பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் மூளையின் இரத்த நாளங்களுக்கு ஒரு வைட்டமினாகக் கருதப்படலாம். கூடுதலாக, வைட்டமின் பி12 நரம்பு இழைகளின் காப்பு உறையை உருவாக்கும் மற்றும் நரம்பு திசுக்களின் ஸ்க்வான் செல்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் புரத மெய்லின் உற்பத்திக்கு உதவுகிறது.

கோபாலமின் குறைபாடு மூளை மற்றும் நரம்புகளுக்கு சேதம் விளைவிப்பதோடு, மயக்கமான உணர்வு, அதிகரித்த சோர்வு, மனச்சோர்வு மற்றும் நினைவாற்றல் இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். இந்த வைட்டமின் புரத உணவுகள், பருப்பு வகைகள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் காணப்படுகிறது.

குழந்தைகளுக்கான மூளை வைட்டமின்கள் பெரியவர்களைப் போலவே இருக்கும்.

மூளையை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கும் வைட்டமின்

பெரும்பாலான நோய்கள் (மூளை நோய்கள் உட்பட) ஏற்படுவதிலும் வளர்ச்சியிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, இது லிப்பிட் பெராக்சிடேஷனின் விளைவாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் உருவாக்கத்துடன் நிகழ்கிறது - ஆக்ஸிஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தின் துணைப் பொருளாக உடலில் இயற்கையாகவே வெளியிடப்படும் அதிக வினைத்திறன் கொண்ட மூலக்கூறு சேர்மங்கள், ஆனால் அவை செல் சவ்வுகளை சேதப்படுத்துகின்றன.

ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட பி வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்தும் மற்றும் மூளை செல்களை சேதப்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ.

கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் E ஆல்ஃபா-டோகோபெரோல், பாஸ்போலிப்பிட் செல் சவ்வுகளின் பெராக்சைடு ரேடிக்கல்களை உறிஞ்சி, தன்னை ஆல்பா-டோகோபெரில்குயினோன் ரேடிக்கலாக மாற்றிக் கொள்கிறது. முழு தானிய பொருட்கள், தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் இந்த வைட்டமின் முழு ஆதாரங்களாகும், மேலும் இதற்கு தினசரி தேவை 15 மி.கி. ஆகும்.

ஆக்ஸிஜனேற்றப் பொருளான வைட்டமின் ஏ (ரெட்டினோல்) மற்றும் ரெட்டினாய்டுகள் (அதன் வழித்தோன்றல்கள்) பார்வைக்கு அவசியமானவை என்றும் அது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது என்றும் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது.

மேலும் இந்த வைட்டமின் மற்றும் அதன் வழித்தோன்றல்கள், நியூக்ளியர் ரெட்டினோயிக் அமில ஏற்பிகளில் (RAR) செயல்படுவதன் மூலம், நியூரோபிளாஸ்டிக் தன்மையை ஒழுங்குபடுத்துவதில் - நரம்பியல் வலையமைப்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் மறுசீரமைப்பில் - பெருமூளை கட்டமைப்புகள், குறிப்பாக, நினைவாற்றலுடன் தொடர்புடைய ஹிப்போகாம்பஸில் பங்கேற்க முடியும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நிறுவியுள்ளனர்.

மனித உடலால் இந்த வைட்டமினை உற்பத்தி செய்ய முடியாது, நீண்ட காலத்திற்கு சேமித்து வைக்க முடியாது என்பதால், உணவுடன் வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) தொடர்ந்து உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது.

வைட்டமின் சி அதன் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாகும், மேலும் இது கொலாஜன் தொகுப்புக்கும் தேவைப்படுகிறது, அதாவது இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு இது முக்கியமானது. மூளை திசுக்களில் அதன் விளைவைப் பற்றிய ஆய்வு இந்த வைட்டமின் புதிய பண்புகளைக் கண்டறிய வழிவகுத்தது: அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் நீண்டகால குறைபாட்டுடன், நரம்பு சமிக்ஞைகளின் சினாப்டிக் பரிமாற்றத்தில் இடையூறுகள் ஏற்படுவதைக் காணலாம், இது மூளையின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதில் இடையூறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

மூளைக்கான மருந்தக வைட்டமின்கள்

வைட்டமின் தயாரிப்புகளின் தேர்வு, (நாங்கள் மீண்டும் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம்!) மருந்துகள் அல்ல, மேலும் எந்தவொரு சிகிச்சையிலும் கூடுதலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை மிகப் பெரியவை. மருத்துவர்கள் பொதுவாக குவாடெவிட் மெமரி, நியூரோமல்டிவிட், நியூரோவிட், ஜெஸ்ட் மெமரி விட் போன்ற மல்டிவைட்டமின் வளாகங்களையும், கலவையில் நன்கு சமநிலையான பிகோவிட், சென்ட்ரம் சில்வர், ஒலிகோவிட், மாக்சமின் ஃபோர்டே ஆகியவற்றையும் பரிந்துரைக்கின்றனர்; குழந்தைகளுக்கு - யுனிவிட், சென்ட்ரம் ஜூனியர் மற்றும் பிற குழந்தைகளுக்கான வைட்டமின்கள்.

மூளைக்கான வைட்டமின்கள் மற்றும் நூட்ரோபிக்ஸ் (நரம்பியல் வளர்சிதை மாற்ற மருந்துகள் செரிப்ரோலிசின், கிளைசின், குளுட்டாமிக் அமிலம், ஹோபான்டெனிக் அமிலம், செராக்சன் போன்றவை) நரம்புச் சிதைவு நோய்கள் (அல்சைமர், பார்கின்சன், ஹண்டிங்டன் நோய்கள்) மற்றும் பக்கவாதத்தின் பெருமூளை சிக்கல்கள், பரம்பரை மற்றும் பிறவி நோய்க்குறிகள், லீயின் நியூரோமெட்டபாலிக் நோய்க்குறி, குழந்தைகளில் மனநல குறைபாடு, பெருமூளை வாதம் போன்றவைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படலாம்.