எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரு பெண்ணின் இதயத்தை மோசமாக பாதிக்கின்றன.

இத்தாலிய நிபுணர்கள் மனித ஆரோக்கியத்தில் சில பொருட்களின் விளைவை ஆய்வு செய்துள்ளனர். எட்டு ஆண்டுகளில் தன்னார்வலர்களின் (சுமார் 50 ஆயிரம் பேர்) நீண்டகால பரிசோதனைக் கண்காணிப்பின் போது, வேகமாக ஜீரணமாகும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட தயாரிப்புகளை வழக்கமாக உட்கொள்வது ஆண்களின் இதயத்தைப் பாதிக்கவில்லை என்பதை நிறுவ முடிந்தது, ஆனால் பெண்களில் இத்தகைய ஊட்டச்சத்து இரு மடங்கு அடிக்கடி இதய நோய்க்கு வழிவகுத்தது.

காய்கறிகள், தானியங்கள், பழங்கள், முழு தானியங்கள் ஆகியவற்றில் உள்ள மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பெண்களின் இதயத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தாது என்று விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டுள்ளனர், எனவே அத்தகைய பொருட்கள் ஒரு பெண்ணின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். இந்த அம்சம் பெண் உடலால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதோடு தொடர்புடையது. ஆண் உடலில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உறிஞ்சுதல் சற்று வித்தியாசமாக நிகழ்கிறது, நோய்க்கிருமி அல்லாத கொழுப்பு பெண் உடலை விட அவர்களின் இரத்தத்தில் நீண்ட காலம் இருக்கும். இருப்பினும், ஆண்கள் படிப்படியாக நீரிழிவு, உடல் பருமன், வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி போன்றவற்றின் அபாயத்தில் உள்ளனர். அவர்களின் உணவில், அவர்களே இரத்த நாளங்களை அடைப்பிலிருந்து பாதுகாக்கும் இயற்கையான பொறிமுறையில் தோல்விகளைத் தூண்டுகிறார்கள்.

உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க, நீங்கள் தொடர்ந்து பரிசோதனைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உணவில் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டும். 70 க்கு மேல் கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகளை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். உங்கள் உணவில் 55 க்குக் கீழே கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட உணவுகள் இருக்க வேண்டும், பின்னர் நோயியல் இன்சுலின் அதிகரிக்கும் ஆபத்து நீக்கப்படும். அத்தகைய உணவுமுறை உடல் பருமன் மற்றும் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும். குறைந்த கிளைசெமிக் உணவுமுறை ஒரு பெண்ணின் உடல் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் பராமரிக்க உதவும்.

இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க, வாரத்திற்கு ஓரிரு முறை சால்மன் அல்லது டிரவுட் சாப்பிடுவது நல்லது, இது மாரடைப்பு அபாயத்தை கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு குறைக்க உதவும். டிரவுட் மனித உடலை கொழுப்பு அமிலங்களால் நிறைவு செய்ய உதவுகிறது, இது இதய தசையை வலுப்படுத்துகிறது.

பெர்ரிகளில் (செர்ரி, செர்ரி) பெக்டின்கள் உள்ளன, அவை கொழுப்பை அகற்ற உதவுகின்றன. பெர்ரிகளில் இதய தசையை வலுப்படுத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவைத் தடுக்க உதவும் கூமரின் ஆகியவையும் உள்ளன.

உலர்ந்த பழங்கள், குறிப்பாக உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. உலர்ந்த பாதாமி பழங்களில் நிறைய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் மாரடைப்பைத் தடுக்க உதவும். நார்ச்சத்து நிறைந்த ஓட்மீலில் சிறிது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களைச் சேர்த்தால், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை மட்டுமல்ல, கெட்ட கொழுப்பையும் அகற்றலாம்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களுடன் கருப்பட்டி இதய தசையை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இந்த சுவையான இனிப்பில் இரும்புச்சத்து, குளுக்கோஸ், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (கருப்பட்டியில்), வைட்டமின் பி, சி ஆகியவை உள்ளன. இவை அனைத்தும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் மட்டுமல்ல, முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும்.

பாதாம், வால்நட்ஸ், பீன்ஸ், கீரை, ப்ளூபெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, விதைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை இதயத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த அனைத்து பொருட்களையும் விரும்பியபடி இணைத்து, கீரை மற்றும் பைன் கொட்டைகளுடன் கூடிய சாலட் போன்ற சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தலாம்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]