சாலடுகள் நம் உணவின் ஒரு பகுதியாக மாறிவிட்டன, அவை நம் உணவில் நிறைய வகைகளைச் சேர்க்கின்றன. இது பல்வேறு பொருட்களின் (காய்கறிகள், சீஸ், இறைச்சி, மீன், பழங்கள், கீரைகள்) கலவையிலிருந்து நறுக்கப்பட்ட, துருவிய அல்லது வேறுவிதமாக நறுக்கிய வடிவத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பசியைத் தூண்டும் உணவாகும்.